Aflați Numărul Dvs. De Înger
Ferrero Rocher este un produs popular de ciocolată italian care a câștigat aprecieri internaționale. Cu forma sa rotundă accidentată, centrul cremos care înconjoară o alună și învelișul de ciocolată chewy, face o gustare delicioasă cu o notă de rafinament. Dar această sofisticare vine cu ulei de palmier și arome artificiale, precum și emulgator și agent de creștere. Nu sună atât de înalt (sau sănătos) acum, nu?
Data viitoare când doriți o trufă bogată, creați-vă propria dvs. - cu ingrediente reale! Cremozitatea acestei versiuni vegane se potrivește cu cea originală, datorită ceea ce poate face avocado. Îndulcite cu sirop de arțar și vanilie adevărată, mușcăturile rezultate sunt extrem de demne de poftă, până la centrul ascuns alunelor.
Ingrediente
- 2avocado
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 lingurite sirop de artar
- 3/4 cană pudră de proteine de cânepă
- 2 linguri praf de cacao
- Dash sare de mare
- 16 alune întregi, plus 1/2 cană tocată pentru acoperire
- 1 baton de ciocolată neagră 70%
- 1 lingura ulei de cocos
Directii
- Într-un robot de bucătărie, amestecați avocado, vanilie, sirop de arțar, pudră de proteine, pudră de cacao și sare. Procesați până la omogenizare.
- Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Folosiți o lingură pentru a scoate 16 trufe pe hârtia pergament. (Încă nu trebuie să le formați în bile.) Împingeți o alună întreagă în centrul fiecărei.
- Puneți foaia în frigider pentru a se răci.
- Între timp, topește ciocolata neagră și uleiul de cocos până se omogenizează.
- După 15 minute, scoateți lingurile de trufe din frigider și folosiți mâinile curate pentru a le forma bile. (Sunt mai puțin dezordonate când sunt reci.)
- Rolați fiecare trufă liber în alune tocate, apoi acoperiți complet cu amestec de ciocolată topită.
- Așezați fiecare trufă înapoi pe hârtie pergament și readuceți foaia de copt la frigider pentru a se răci.
- Se servește după 20 de minute. A se păstra la frigider.