Aflați Numărul Dvs. De Înger
Puținprepararea meseimerge un drum lung. Cu un pic de planificare, unele felii și cuburi, și câtevasosuri strategice, prânzul trist de la birou poate deveni cu adevărat ceva minunat. Și nu vă faceți griji: Chiar dacă aceste rețete sunt vegetariene, ele depășesc cu mult tofu. Aceste 11 rețete vegetariene de pregătire a meselor vă vor face săptămâna mult mai ușoară și mai gustoasă.
1. Boluri de burrito cu quinoa vegetariană pentru prepararea mesei
Cinci zile & rsquo; în valoare de mâncare în mai puțin de 20 de minute? Slavă aleluia, spune că nu este așa! Datorită acestei rețete, este așa. Amestecați pur și simplu quinoa gătită cu porumb, fasole, coriandru, condimente și suc de lime și umpleți restul recipientelor cu romaine mărunțită, salsa cumpărată din magazin și avocado feliat. Poftiți mai multe legume? Adăugați ciupercile sotate sau ardeiul gras cuburi la amestecul de quinoa. Vrei niște căldură? Încercați jalapeños feliat sau sos fierbinte.
ce sunt pleoapele cu glugă
2. Salată de naut mărunțit
Această rețetă se inspiră din tabouleh, sărind salata și adăugând în schimb inimă (și fibre) cu o bază de cereale. Și întrucât toate suplimentele sunt atât de robuste - brânză feta, ardei gras, naut și ridiche - puteți turna pe pansament în prealabil, fără teama ca nimic să se înmoaie. De fapt, cu cât această salată se înmoaie, cu atât este mai delicioasă.
3. Boluri preparate cu mâncare de tofu crocant condimentat
Vrem să vă lăsăm să pătrundem într-un secret: cuburile de tofu crocante și aurii sunt mult mai ușor de realizat decât credeți. Începe cu tofu extra-ferm (asta este cheia!) Și apoi se referă la tehnica de presare pentru a îndepărta umezeala. Ne place să feliem blocul de tofu în foi groase de centimetri, să le așezăm plat și să le acoperim cu o cârpă de brânză sau cu un prosop de mână și să folosim o carte de bucate grea pentru a îndepărta fiecare ultimă picătură. (Broccoli carbonizat și salsa de ananas nu fac nici rău, dar tofuul crocant este adevărata stea.)
4. Boluri pentru preparare de legume la grătar și fasole neagră
Ai un grătar? Strecurați niște frigărui vegetarieni suplimentari pe grătar pentru o săptămână în valoare de delicioasă la grătar. Această rețetă se lipeste de ardei gras, dovlecei și ceapă roșie, dar noi spunem că faceți tot posibilul și folosiți ciuperci, dovlecei, varză de Bruxelles, roșii sau orice altceva doriți să vă ridicați bolul de fasole neagră. Ne place, de asemenea, să adăugăm o jumătate de cană de boabe, cum ar fi quinoa sau orez brun, pentru a face lucrurile puțin mai pline.
5. Boluri de naut curri cu spanac Garlicky
Această rețetă nu numai că îți face săptămâna în care mănânci ușor, dar și minimizează curățarea bucătăriei, care poate deveni puțin nebună atunci când pregătești mai multe mese. În timp ce orezul se gătește, călește spanacul și usturoiul și, odată ce este frumos și ofilit, puneți-l lateral într-un castron separat. Folosiți aceeași tigaie pentru a găti nautul curat și nu vă faceți griji nici măcar de ștergerea tigaiei - un pic de usturoi rămas nu dăunează niciodată pe nimeni.
el vrea casual eu vreau serios
6. Preparate de masă Fajitas din cartof dulce
Cartofii dulci sunt un ingredient excelent pentru prepararea meselor. Nu numai că au un gust bun cu aproape orice, dar își mențin textura timp de zile și chiar au un gust bun la rece. De vreme ce cartofii durează mai mult decât legumele folosite în această rețetă - ceapă roșie și ardei gras - le pun la cuptor înainte adăugând restul (nu ezitați să utilizați o singură foaie pentru a minimiza curățarea). Pentru proteine suplimentare, adăugați un strat de fasole neagră sub legumele prăjite. Ne place și toppingul cu salsa.
7. Boluri de tofu cu ardei iute
Bolnav de prânzuri sărate? Încercați aceste boluri dulci de tofu cu chili. Făcute cu tofu crocant, ardei gras roșu, morcovi și orez brun, sunt o modalitate excelentă de a combina inima și dulceața în fiecare mușcătură. Deși această rețetă optează pentru sosul dulce de chili cumpărat în magazin, spunem că vă faceți propriile pentru a reduce pe zahăr. Sună complicat? Nu trebuie să fie. Pur și simplu amestecați două lingurițe de pastă de chili (sau harissa) cu o lingură de miere și picurați treptat ulei de măsline în sos până când se subțiază după bunul plac. (O stoarcere de gust de lime este foarte bună.) Dacă sunteți poftă de verdeață, broccoli prăjit face un plus extraordinar.
8. Bol de cartofi dulci și fasole neagră vegan
Pentru a da quinoa un plus de aromă, ne place să o gătim în bulion de legume. (O picătură de sare și un strop de ulei de măsline fac minuni și ele.) Restul acestui castron este cât se poate de simplu. În timp ce gătesc quinoa, prăjiți cartofi dulci tăiați cubulete și condimentate și fierbeți varza ruptă cu pudră de usturoi, suc de lămâie și fulgi de ardei roșu. Restul este la fel de ușor ca îngrămădirea ingredientelor, după cum doriți.
9. Boluri pentru prepararea mâncărurilor pentru salată Tempeh Taco
Ai fost încă tentat de tempeh? Dacă nu, aceste boluri taco sunt momentul perfect pentru a le încerca. Proteina vegană înmoaie condimentul taco ca un campion, făcându-l rivalizat cu unele dintre cele mai bune feluri de mâncare mexicane pe care le-am avut vreodată. Umpleți restul castronului cu fasole neagră, salată verde, roșii tocate și ceapă roșie și deasupra cu orice taco toppinguri pe care le alegeți (avocado, coriandru, salsa etc.) Psst & hellip; dacă tempehul nu este pentru dvs., ciupercile sunt un înlocuitor excelent.
ce înseamnă entj
10. Preparate de masă pentru paste de rucola
Să vorbim despre paste. Deși carbohidrații sunt puțin bătăi când vine vorba de nutriție, pastele nu sunt inamicul. (Este vorba doar de moderare!) Această rețetă este grea cu verdețuri - rucola, broccoli, mazăre, dovlecei și pesto - cu paste care servesc drept omolog bogat în fibre. Dacă nu aveți gluten sau doriți un tăiței mai bogat în proteine, optați pentru năut sau paste de linte. Și dacă nu doriți cu adevărat să faceți paste, nu ezitați să înlocuiți un bob consistent ca farro.
11. Boluri vegane mediteraneene pentru prepararea mâncării
Vom lua orice scuză pentru a mânca tahini - mai ales pentru o săptămână întreagă. Acest bol mediteranean folosește un sos ușor de lămâie și tahini pentru a reuni toate felurile de legume - gândiți-vă la cartoful dulce, rucola, anghinare - aducând o viață nouă la prânz (sau cină). Deși unele salate pot fi slabe în proteine, această rețetă obține o mulțime de mazăre verde, naut și tahini îndrăgite. Ne place să adăugăm felii de migdale prăjite sau semințe de dovleac pentru o crocantă adăugată.
