Aflați Numărul Dvs. De Înger
Care este diferența dintre o tulburare de alimentație și o dietă? Dacă una este considerată o tulburare mentală și cealaltă normalizată ca ceva ce toată lumea face sau încearcă să facă, ele pot părea un ocean separat.
Dar linia dintre o tulburare de alimentație și o alimentație dezordonată nu este atât de clară pe cât ai putea crede.
Cu subțire ca „ideal de frumusețe” societatea noastră pictează dietele de slăbit ca fiind sigure și normale. Credem că este sănătos să ne străduim să obținem o dimensiune sau o greutate care este „potrivită” pentru noi, conform unui grafic. Și ajungem să credem că foamea este un lucru rău sau un semn de eșec.
Nu ajută faptul că cultura dietetică întărește această credință tratând restricția ca fiind sănătoasă (sau că ne plantează această idee în mintea noastră în primul rând).
Restricționarea nu trebuie să aibă un loc în recuperarea ta sau în viața ta în vreun fel - de fapt, restricția a fost aproape de rădăcina problemei tot timpul.
Dar dacă o persoană are o predispoziție genetică la o tulburare de alimentație, chiar și o dietă ocazională poate fi un factor declanșator care duce la o extremă: o tulburare alimentară cu consecințe care pun viața în pericol . Imaginea acestui lucru pe care o vedem în mass-media, de pretutindeni de la Netflix până la Lifetime, este un tip specific de persoană: subțire, albă, tânără, de clasă mijlocie sau superioară și cel mai adesea feminină.
Dar acest stereotip eclipsează un adevăr pe care trebuie să-l auzim: foamea este modul în care organismul nostru luptă împotriva dietei și a tulburărilor alimentare.
Și atunci când neglijăm să luăm în considerare corpurile grase în favoarea stereotipului, creăm spațiu pentru ca tulburările alimentare să înflorească neobservate. Atunci când societatea noastră vede o anumită dimensiune a corpului ca fiind ideală, ea devine indiferentă la ceea ce fac oamenii pentru a atinge acel ideal.
Da, și persoanele grase pot avea tulburări de alimentație
Atunci când societatea pictează persoanele grase ca oameni care mănâncă prea mult, care ar trebui să urmeze o dietă restricționată, se trece cu vederea faptul că ignorarea indicațiilor de foame poate alimenta tulburările alimentare și tulburările alimentare.
Și acest comportament fatfob afectează drastic persoanele din corpurile mai mari, deoarece uneori, chiar și atunci când acei oameni au tulburări de alimentație, medicii prescriu controlul porțiunilor, numărarea caloriilor sau chiar limite asupra tipurilor de alimente care trebuie consumate - presupus din motive de sănătate „cu prioritate mai mare” .
Este cel mai normal și sănătos lucru din lume să consumi sau să mănânci în exces atunci când ești restricționat.
Dar asta este încă restricție alimentară. Și restricția nu face decât să întărească vocea tulburării alimentare și să slăbească legătura unei persoane cu corpul ei.
(Acordat, restricția nu este abordarea recomandată, dar realitatea este că tendința de greutate apare în continuare la profesioniștii din domeniul medical. )
Oamenii cu grăsimi care se angajează în dietă și restricții ar putea să nu pară niciodată la fel de slăbiți ca portretizarea anorexiei „To the Bone” de Netflix, dar asta nu înseamnă că sunt în pericol mai mic de complicații medicale din cauza unei tulburări alimentare, că nu merită aceleași tratamente primesc persoanele mai subțiri sau că relația lor cu mâncarea și corpul lor este mai sănătoasă decât cea a persoanelor care arată stereotip dezordonate.
De fapt, pe baza cât de des sunt prezentate anorexia și bulimia în televizor și filme decât alte forme de tulburări alimentare, ai crede că au cele mai mari rate de incidență.
steven yeun wiki
Dar, de fapt, sunt tulburările alimentare mai puțin cunoscute sunt cele mai răspândite :
- tulburare de purjare - 3,4%
- tulburare alimentară excesivă - 3,0%
- anorexie atipică - 2,8%
Anorexia și bulimia au rate de prevalență de 0,8%, respectiv 2,6%.
(Există, de asemenea, niveluri subclinice de tulburări de alimentație sau comportamente mai puțin frecvente care pot lipsi unele criterii ale altor tulburări de alimentație. Categoria generală pentru aceste tulburări de alimentație se numește OSFED .)
Și atunci când obsesia restricției alimentare este normalizată, devine mai greu de văzut că cultura dietei este inerent dezordonată.
Când anorexia și bulimia devin fața tulburărilor de alimentație, aceasta le poate face pe oamenii grași să creadă că au atins o „greutate normală”, iar tulburarea lor alimentară este reafirmată ca fiind un lucru bun sau simt nevoia de a continua să „urmeze diete” și de a se subția. S-ar putea să înceapă să creadă că ignorarea indicațiilor de foame este un lucru sănătos de făcut.
Foamea nu este un eșec alimentar - ci știință și viață
Uneori problema este stigmatul legat de tulburările alimentare. De exemplu, termenul „tulburare alimentară excesivă” dă greutate credinței că bingeingul este problema, dar o dietă singură duce în mod natural la bingeing .
Este cel mai normal și sănătos lucru din lume să consumi sau să mănânci în exces atunci când ești restricționat.
Corpul uman este dezvoltat pentru a se salva atunci când există riscul de foame prin eliberarea unei inundații hormonale care ne face să ne simțim mai înfometați și să ne saturăm mai ușor pentru a ne menține în căutarea hranei. Și de îndată ce există o crăpătură în rezistența noastră când ținem dieta - la fel ca dând peste o sursă de hrană în timpul foametei - simțim nevoia să mâncăm.
Un alt cuvânt pentru asta? Dietă Yo-Yo. Un semn că corpul tău este făcând ceea ce trebuie pentru a vă proteja, a stoca energie și a preveni foametea.
Acum imaginați-vă cum se simt corpurile noastre când facem asta din nou și din nou.
În condiții de restricție, corpurile noastre se simt în criză din cauza pierderii sprijinului nutrițional și a siguranței din caloriile stocate. Atunci corpurile noastre devin foarte eficiente în eliberarea hormonilor care sunt de natură să ne facă să mâncăm trimiterea de semnale pentru ca noi să căutăm mâncare și mănâncă mult.
Dar mâncarea sau mâncarea mai mult, pentru majoritatea, este o reacție normală a corpului.
Ne lipsește problema atunci când reducem tulburările alimentare la stereotipurile lor
Problema nu este și nu a fost niciodată dimensiunea corpului. Sunt așteptările noastre față de corpurile oamenilor și credința că unele corpuri sunt mai bune decât altele. Anorexia nu ar trebui să fie niciodată o tulburare de alimentație pe care „ne dorim” să o avem și nici alimentația excesivă nu trebuie să fie descrisă doar ca experiență a unei persoane grase.
În același mod, trebuie să nu mai punem tulburările alimentare într-o ierarhie. Dieta, inclusiv dieta yo-yo, se află și pe această ierarhie.Este o ierarhie a alimentației dezordonate acceptabile din punct de vedere social. Nici o tulburare de alimentație nu este mai bună decât o alta. Toți schimbă viața, mizerabil, periculos și îngrozitor.
Mâncarea excesivă nu înseamnă că sunteți o dietă proastă și că trebuie să încercați mai mult. Anorexia atipică sau orice altă tulburare alimentară într-un corp mai mare nu este un semn că meritați să vă hrăniți mai puțin decât colegii cu o greutate corporală mai mică. Și nu are niciun punct în recuperare atunci când trebuie să începeți să vă faceți griji cu privire la faptul că aportul dvs. este prea mare.
Restricționarea nu trebuie să aibă un loc în recuperarea ta sau în viața ta în vreun fel - de fapt, restricția a fost aproape de rădăcina problemei tot timpul.
Amee Severson este un dietetician înregistrat, a cărui activitate se concentrează pe pozitivitatea corpului, acceptarea grăsimilor și consumul intuitiv, prin prisma justiției sociale. Aflați mai multe și întrebați-vă despre servicii pe site-ul ei, Prosper Nutrition and Wellness .
