Aflați Numărul Dvs. De Înger
De ce parte te afli?
Aceste părți populare pentru a merge cu coaste de grătar variază de la clasici sudici, cum ar fi mac, brânză și coli verzi, la tarife mai ușoare, inclusiv crocante slaw și o salată neașteptată încărcată de fructe. Orice ați alege să serviți împreună cu dvs. coaste , asigurați-vă că aveți o mulțime de sos pentru grătar —Și șervețele — la îndemână.
Coaste, indiferent dacă copilul este înapoi sau de rezervă (și indiferent dacă este la grătar, afumat sau copt la cuptor), sunt genul de lucruri care necesită absorbție totală: ochii în jos, ambele mâini devin dezordonate din tot sosul pentru grătar menționat mai sus, care nu vin în aer până când acel os nu este curat . Totuși, când vrei să iei aer, vrei să mănânci ceva delicios înainte de a aborda următoarea coastă din grămadă. Coastele sunt adesea amețitoare, dulci și pline de grăsimi bogate și delicioase, așa că există anumite părți care echilibrează coastele BBQ, acționând în mod special ca o resetare pentru papilele tale gustative.
Iată, 11 dintre fețele noastre preferate pentru coaste, de la curățarea ușoară, clară și palat la cremoasă, bogată și ultra decadentă.
1. Slow Cooker Verde
Chowhound
Gulerele sunt adesea gătite cu jamboane afumate, dar betisoarele de curcan afumate sunt un înlocuitor excelent și produc mai multă carne decât jambele jambon. Curățarea și tăierea a 5 kilograme de verde este cea mai grea parte a acestei rețete - după aceea, este ușor. Ia-l pe al nostru Rețetă Crock Pot Collard Greens .
Lectură conexă: 15 părți pentru grătar ușor cu aragaz lent
Două. Macaroane clasice și brânză
Chowhound
Ce este frumos la această rețetă este versatilitatea sa. Funcționează frumos atât ca un fel de mâncare cremă cu plită, cu orice fel de amestecuri care vă plac, cât și ca un mac și lsquo; n & rsquo; brânză presărată cu panko firimituri de pâine. Ia-o pe a noastră Rețetă clasică de macaroane și brânză .
Lectură conexă: 7 reguli pentru cel mai bun Mac și Brânză pe care le vei face vreodată
3. Salată de cartofi cu ierburi
Chowhound
Sincer, aproape orice salată de cartofi este bun cu coaste, dar pansamentul cu ierburi ascuțite (o vinaigretă cu șalotă și Dijon cu pătrunjel, tarhon și mărar) este o schimbare frumoasă față de versiunea obișnuită de maion grea și trece prin bogăția coastelor de grătar ca un cuțit. Ia-o pe a noastră Reteta de salata de cartofi cu ierburi . (Și află ce cartofi să folosiți pentru salata de cartofi de asemenea.)
Patru. Prajituri crocante de porumb
Chowhound
Hush pui cu orice alt nume, gustul este la fel de dulce - așa cum se dovedesc atât de bine aceste prăjituri de porumb de vară. Miezul proaspăt de pe știulet este împăturit în aluat de făină de porumb cu Cayenne și scallions , apoi prăjit crocant și maro auriu (dar pufos și fraged în interior). Trageți-le prin sosul de grătar pe farfurie pentru o mușcătură demnă. Ia-o pe a noastră Rețetă Crispy Corn Fritters .
5. Brânză de brânză la cuptor
Chowhound
Pentru ceva mai ușor, dar la fel de satisfăcător, de gătit rapid grâu combinați cu lapte, brânză cheddar ascuțită, sos fierbinte și ouă , apoi coaceți într-o caserolă care poate merge direct pe masă. Când porumbul este în sezon, încercați să împăturați niște boabe proaspete în acest fel de mâncare, pentru a apărea dulciuri suculente. Ia-o pe a noastră Rețetă Grits de brânză la cuptor .
6. Porumb cu unt de busuioc și sare fulgi
Chowhound
Porumb la grătar pe știulet este grozav ca atare, dar răspândiți cu generozitate acest unt de ierburi deasupra și presărați cu sare de mare fulgioasă pentru un fel de mâncare simplu, dar sofisticat, care reprezintă cu adevărat vara. Ia-o pe a noastră Rețetă porumb cu unt de busuioc și sare fulgi . (Sau dacă mergeți cu un sos de grătar cu influență asiatică pentru coaste, încercați Rețetă de porumb la grătar cu sos Mirin și Soia pe partea de.)
7. Porumb și roșii coleslaw
Chowhound
Varză verde, porumb proaspăt (o temă recurentă din motive întemeiate), tartă tomatillos , și roșii cherry: vara perfectă salată de varză reţetă. Un sos de var, usturoi și muștar îl termină, împreună cu o stropire de coriandru tocat. Ia-o pe a noastră Rețetă de coleslaw din porumb și roșii . (Și dacă vă place mai mult condiment, încercați Rețetă de var de var și Jalapeño .)
8. Salată picantă de jicama, grapefruit și mango
Chowhound
Iesit din cutie, cu siguranta, dar aceasta salata tarta, racoritoare, crocanta si racoritoare este o combinatie perfecta pentru porcul bogat si sosul BBQ cu mai multe straturi. Încercați și s-ar putea să începeți o nouă vară la grătar tradiţie. Ia-o pe a noastră Rețetă picantă de salată de jicama, grapefruit și mango .
Lectură conexă: 15 rețete de vară de vară
9. Pâine Jalapeño-Porumb-Bere
Chowhound
Pâinea de porumb este folia perfectă pentru bogăția și complexitatea unui teanc de oase, dar acest picant pâine rapidă cu jalapeños murat este o alternativă interesantă pentru pâinea de porumb. Are o textură densă, excelentă pentru scufundare Sos de grătar . Ia-o pe a noastră Rețetă Pâine Jalapeño-Porumb-Bere .
10. Salată de fasole verde franceză
Chowhound
Cu un grătar bun și aromat, păstrarea laturilor oarecum asemănătoare funcționează bine. Această salată sănătoasă de fasole verde franceză face apel la fasole albită care se îmbracă cu o vinagră de muștar și șalotă. Ia-o pe a noastră Rețetă franceză de salată de fasole verde .
unsprezece. Skordalia (Dip grecesc de cartofi)
Francesco Sapienza (Lamalo)
Această aromă plăcută de cartof grecesc, skordalia, necesită cartofi roșii albiți amestecați cu migdale, ulei, usturoi crud, pâine și condimente. Este raiul absolut șiabsolutși funcționează bine atât ca o laterală, fie ca o baie (ușurați migdalele și uleiul pentru o versiune de garnitură). Ce mai este? Rețeta provine din avanpostul mediteranean din New York, Lamalo, care și-a împărtășit cu amabilitate skordalia rețetă în întregime . Încercați să serviți cu niște pui sau burgeri simpli de miel cu mentă și feta, iar dacă faceți, vă rugăm să ne invitați. Obține Rețetă Skordalia .
modalități de a-ți uita fostul
