Beneficii ale ceaiului alb: 11 beneficii pentru sănătate care merită să bei

Nu numai că te va face să te simți ca și cum ai lua prânzul Downton Abbey (ceașa de porțelan și fața de masă albă opționale), ceaiul alb vine și cu o serie de beneficii pentru sănătate. Iată scoop-ul.

Ca aproape toate favoritele tale ceaiuri (inclusiv negru , verde , și oolong ), ceaiul alb este preparat din Camellia sinensis plantă , un membru al familiei veșnic verzi cu flori albe drăguțe.

Frunzele și mugurii săi sunt culesi chiar înainte de a înflori. Apoi sunt ofilite, uscate, zdrobite și transformate în acea ceașcă de ceai alb, perfă și delicată.

Această metodă de prelucrare minimă previne oxidarea, motiv pentru care albul ceai are o aromă atât de ușoară, florală. De asemenea, ajută la conservare antioxidanti .

Deci, ar trebui să adaugi mai multe lucruri albe la petrecerile tale de ceai de după-amiază? Probabil! Nu numai că te va face să te simți ca și cum ai lua prânzul Downton Abbey (cană de porțelan și față de masă albă opționale), vine și cu o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv:

1. Are o mulțime de antioxidanți
2. Vă poate îmbunătăți sanatatea inimii
3. Te-ar putea ajuta să menții a greutate sănătoasă
4. Poate susține dinții mai sănătoși
5. Are proprietăți anticancerigene
6. Îmbunătățește rezistența la insulină
7. Poate stimula sănătatea oaselor
8. Promovează pielea sănătoasă
9. S-ar putea îmbunătăți sănătatea creierului
10. Poate stimula sănătatea părului
11. Ajută la relaxare

Beneficiile ceaiului alb

1. Are o mulțime de antioxidanți

Ceaiul alb este plin polifenoli numiti catechine - aka molecule pe bază de plante care acționează ca antioxidanti in corp. Antioxidanții protejează celulele de deteriorare ( de lucruri precum radiațiile UV și agenții patogeni agresivi ) cauzată de compuși numiți radicali liberi .

Deoarece multe daune ale radicalilor liberi sunt legat de probleme precum îmbătrânirea prematură, inflamația cronică și un sistem imunitar slăbit, ar putea merita să vă umpleți ceașca cu niște ceai alb. Într-o Recenzia 2020 , cercetătorii au subliniat substanțele antimicrobiene, antivirale, antiinflamatorii, anti alergic și efectele anticancer ale catechinelor. Practic, sunt destul de legitime pentru sănătatea ta generală.

Și conform cercetare din 2008 , ceaiul alb și ceaiul verde par a fi cel mai bun atunci când vine vorba de combaterea radicalilor liberi, probabil datorită conținutului lor mai mare de catechine.

Câteva studii pe eprubetă au avut și unele rezultate promițătoare: Unul din 2011 a descoperit că praful de ceai alb a fost foarte eficient în reducerea inflamației cauzate de radicalii liberi la om piele celule. Altul din același an a descoperit că extractul de ceai alb a ajutat la prevenirea distrugerii radicalilor liberi asupra celulelor nervoase animale.

2. Îți poate îmbunătăți sănătatea inimii

ceașcă plină, inimă fericită? Poate. Boala de inima este principala cauza de deces în S.U.A., iar acei polifenoli la îndemână găsiți în ceai sunt legat de prevenirea acestuia .

Conform cercetare din 2013 , polifenolii găsiți în ceaiul alb ar putea ajuta la relaxarea vaselor de sânge și la creșterea imunității. De fapt, într-o Recenzia 2013 Din cinci studii, oamenii de știință au concluzionat că cei care beau 3+ căni de ceai pe zi au un risc cu 21% mai mic de boli de inimă. Subiecții din studiu au băut toate tipurile de ceai - dar, deoarece ceaiul alb are unul dintre cele mai ridicate niveluri de polifenoli, este un pariu solid pentru sănătatea inimii tale.

Memento: Există *o mulțime* de factori de stil de viață și dietă care contribuie la sănătatea inimii. Ceaiul alb este doar unul dintre ele.

3. Te-ar putea ajuta să menții o greutate sănătoasă

Toată lumea se bucură mereu de ceai verde pentru pierdere în greutate , dar se pare că ceaiul alb este la fel de bun.

Atât ceaiul alb, cât și ceaiul verde au niveluri similare de cafeină și catechine , care oamenii de știință cred că ar putea lucra împreună pentru a crea un efect de ardere a grăsimilor . Ambele au, de asemenea, o catechină MVP în special numită epigalocatechin galat (EGCG), care este un compus din ceaiul verde legat de creșterea arderea grăsimilor .

O revizuire din 2010 a mai multor studii a constatat că ceaiul alb ar putea ajuta la stimularea metabolismului și la oxidarea grăsimilor. Cercetătorii ajung chiar să spună că consumul zilnic de ceai alb ar putea duce la o creștere a metabolismului cu 4 până la 5% - sau echivalentul cu arderea a 70 până la 100 de calorii suplimentare pe zi.

A 2009 studiu pe eprubetă De asemenea, a constatat că EGCG din extractul de ceai alb ajută la stimularea defalcării grăsimilor și la prevenirea formării de noi celule adipoase.

Poate pentru că ceaiul alb nu este la fel de popular ca cel verde, până acum există mai puține cercetări despre el - dar descoperirile de până acum sunt destul de promițătoare.

4. Poate susține dinți mai sănătoși

Ceaiul alb ar putea ajuta la luminozitatea ta zâmbet ? Unele dovezi sugerează că ar putea.

Ceai alb o sursă legitimă de fluor , care ajută la întărirea dinților și la prevenirea cariilor. În plus, cel catechine în ceai alb ajută inhibă creșterea bacteriilor și a plăcii .

Taninurile sunt un alt tip de polifenoli care se găsesc în ceaiul alb. Când este combinat cu fluor, taninurile ajută la creșterea rezistenței la acizi a dinților , ajutând astfel la menținerea dinților puternici și fără carii.

5. Are proprietăți anticancerigene

Bine, cu siguranță nu spunem că sorbirea de ceai alb pe regulă poate vindeca cancer . Dar ar putea joacă un mic rol în prevenirea acesteia.

Într-o singură eprubetă studiu din 2010 , extractul de ceai alb a provocat moartea celulelor în mai multe tipuri de cancer pulmonar. Încă două studii pe eprubetă de la 2007 și 2015 a descoperit că extractul de ceai alb a inhibat creșterea celulelor canceroase de colon și a împiedicat răspândirea acestora. The antioxidanti în extract a protejat și celulele normale de deteriorare.

Notă: avem nevoie de mai multe cercetări despre oameni reali înainte de a putea trage concluzii (sau de a începe să bem cuve de ceai alb).

6. Îmbunătățește rezistența la insulină

Ar putea să bei ceai alb Diabet la golf? Poate.

Într-o Recenzia 2013 Din 17 studii efectuate pe peste 1.100 de oameni, oamenii de știință au concluzionat că moleculele din ceai, precum polifenolii, au redus semnificativ insulina și nivelurile de zahăr din sânge la participanți.

conectarea cu femeile

Într-o Studiu pe animale din 2011 , cercetătorii au descoperit că ceaiul alb ar putea reduce riscul de rezistență la insulină. Un mai în vârstă studiu din 2002 De asemenea, a constatat că polifenolii din ceaiul alb sporesc activitatea insulinei și ajută la prevenirea nivelului ridicat de zahăr din sânge.

Avem nevoie de mai multe cercetări pentru a înțelege legătura. Dar din moment ce rezistența la insulină este o problemă comună și legat de o mulțime de afecțiuni cronice de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile de inimă și sindromul metabolic, ar putea merita să adăugați mai mult ceai la rutina zilnică.

7. Poate stimula sănătatea oaselor

Cercetarile arata acea radicali liberi iar inflamația cronică poate accelera dezvoltarea osteoporozei (alias o afecțiune obișnuită de sănătate care determină slăbirea oaselor).

Potrivit unui Recenzia 2020 , EGCG, catechina care se găsește din abundență în ceaiul alb, întărește oasele și ajută la prevenirea riscului de fracturi.

Studii pe eprubetă din 2004 și 2009 au avut constatări similare, concluzionarea că EGCG pare să suprime celulele care cauzează osteoporoza care descompun oasele.

Deși avem nevoie de mai multe cercetări asupra oamenilor actuali pentru a ști dacă ceaiul alb ar putea preveni osteoporoza sau vă poate întări oasele cu adevărat, ar putea exista ceva acolo.

8. Promovează pielea sănătoasă

Datorită proprietăților sale de întărire a pielii, ceaiul verde se găsește în tone de produse de îngrijire a pielii , de la măști de față la demachiante . Industria frumuseții ar putea dori totuși să se ramifice, deoarece, în cea mai mare parte, ceaiul alb conține aceleași proprietăți de stimulare a pielii ca și ceaiul verde.

Conform cercetare 2020 , catechinele ajută la prevenirea și reducerea leziunilor pielii, activează sinteza colagenului și inhibă producția de enzime dăunătoare. Într-o studiu 2021 , cercetătorii au descoperit că, deși extractul de ceai alb nu a accelerat vindecarea rănilor la șobolani, a avut un efect protector împotriva riduri , arsuri solare , și daune UV.

Într-o studiu 2009 , cercetătorii au descoperit că aplicarea extractului de ceai alb pe piele a ajutat la protejarea împotriva efectelor nocive ale razelor UV ale soarelui.

9. Ar putea îmbunătăți sănătatea creierului

Iată că EGCG merge din nou: De data aceasta, îți stimulează creierul.

A Recenzia 2016 din 26 de studii efectuate pe peste 52.500 de persoane au descoperit că consumul de ceai (orice fel, cu excepția plantelor) este asociat cu un risc cu 35% mai mic de tulburări ale creierului, cum ar fi Alzheimer.

Între timp, a Recenzia 2016 din 8 studii efectuate pe peste 5.600 de persoane au constatat că cei care au băut ceai au un risc cu 15% mai mic de boala Parkinson decât cei care nu au băut.

Potrivit unui Recenzia 2017 , EGCG, principala componentă bioactivă a ceaiului alb, are proprietăți antiinflamatorii care pot susține sănătatea creierului. Cu toate acestea, cercetătorii observă că trebuie făcute mai multe cercetări înainte de a trage concluzii despre utilizarea acestuia pentru a trata sau a preveni boala Alzheimer.

10. Poate stimula creșterea părului

O mulțime de lucruri care tind să fie bune pentru pielea noastră sunt bune și pentru noi păr - iar ceaiul alb nu face excepție.

Într-o 2007 studiu pe eprubetă , cercetătorii au concluzionat că EGCG a promovat creșterea părului în celulele foliculului de păr uman. Deci, există șansa să facă același lucru pe părul unui om adevărat.

Proprietățile antiinflamatoare și de protecție ale radicalilor liberi ale EGCG ar putea, de asemenea, să facă șuvițele să strălucească.

11. Ajută la relaxare

Ar putea exista un motiv legitim pentru care te simți așa relaxat după ce sorbi din acel ceai.

Se știe că ceaiul verde și ceaiul alb au cele mai ridicate niveluri de L-teanină, an amino acid legate de o mai bună funcție cognitivă. Într-un mic studiu 2019 din 30 de persoane, cercetătorii au descoperit că participanții stres scorurile au scăzut după 4 săptămâni de consum de L-teanină.

O alta mic studiu din 2016 a constatat că consumul a 200 mg de L-teanină împreună cu doze mai mici de alte substanțe precum mușețelul a dus la scăderea răspunsuri la stres de la participanți o oră mai târziu.

Chiar dacă ambele studii sunt destul de mici, ar putea merita să bei niște ceai alb pentru a încerca să scapi de avantaj.

Efecte secundare ale ceaiului alb

Nu înghiți încă ibricurile pline cu ceai alb - este adevărat ce spun ei despre orice cu moderație.

Ceaiul alb are aproximativ 6-55 mg de cofeină la o cană de 250 ml. Este mult mai puțin decât o cană de cafea în medie, dar această cifră poate varia foarte mult în funcție de factori precum tipul de ceai, temperatura apei și cât timp o înmuiați.

In conformitate cu FDA , consumând până la 400 mg de cofeină nu este, în general, asociat cu niciun efect periculos sau negativ. Cu toate acestea, ei observă că fiecare este diferit, iar unii pot fi mai sensibili la cofeină decât alții. Anumite medicamente și afecțiuni pot afecta, de asemenea, modul în care răspundeți la cofeină.

Efecte secundare ale prea multă cofeină include :

este uleiul de măsline bun pentru acnee

• draci
• insomnie
• anxietate
• ritm cardiac rapid
• stomac deranjat
• durere de cap
• greaţă
• sentimente nefericite

Deci, dacă vă simțiți; nervos sau pur și simplu nu sunteți sigur câtă cofeină este potrivită pentru dvs., discutați cu medicul dumneavoastră.

Cum se prepară ceaiul alb

Ești gata să încerci ceaiul alb pentru tine? Iată câteva tipuri comune:

• Ac de argint. Acul de argint are o culoare deschisă, aurie și o aromă florală dulce.
• Bujor alb. Bujorul alb are un gust mai de nuci și este adesea folosit în amestecuri cu alte ceaiuri. Este puțin mai întunecat și mai puternic decât acul de argint (și, prin urmare, are și mai multă cofeină).
• Ales de maimuță. Se presupune că a fost cules o dată de maimuțe - acum ar trebui să însemne doar că este cules la ora de vârf sau un ceai de înaltă calitate.

Profesioniştii recomandă prepararea ceaiului alb la o temperatură relativ scăzută şi înmuiere pentru un timp mai scurt decât alte ceaiuri pentru a-și păstra aroma delicată. Iată cum să o faci:

1. Apa calda până când nu fierbe complet, sau în jur de 175 până la 190 F.
2. Măsura aproximativ o linguriță la o lingură de frunze de ceai pe cană (dacă nu folosiți o pliculețe de ceai). Profesioniştii spun că, dacă ceaiul este făcut din muguri compacti, se foloseşte mai aproape de o linguriţă. Dacă sunt frunze mai libere, alegeți aproximativ o lingură.
3. Înmuiați timp de 1-5 minute . Unele tipuri ar putea avea un gust amar dacă sunt preparate prea mult timp, așa că găsiți-vă locul dulce personal.
4. Bucurați-vă !

La pachet

Ceaiul alb este plin de antioxidanți și este în general o băutură super sănătoasă. Studiile indică o serie de beneficii, inclusiv efectele sale antiinflamatorii, anticancerigene și sănătoase pentru inima.

Ca și în cazul oricărui bevvie cu cofeină, este cel mai bine savurat cu moderație. Chiar dacă are mai puțină cofeină decât ceaiurile cu nuanțe mai închise, este totuși posibil să exagerezi.