Aflați Numărul Dvs. De Înger
Mâncarea cărnii de stradă direct dintr-un autocar - nu tocmai cel mai plin de viață pentru oamenii care caută o mușcătură rapidă. Dar, norocos pentru noi, vânzătorii ambulanți intră pe drum și glamming fast-food. Am rotunjit 26 dintre cele mai bune camioane alimentare din SUA cu mese pe roți care adoptă o abordare sănătoasă, inovatoare, durabilă și gourmet a tarifului de stradă standard. Camioanele Good Humor s-ar putea să fi fost în fruntea mâncărurilor mobile, dar acum sandvișurile, smoothie-urile și salatele gourmet iau stăpânire. Iată unde puteți găsi cele mai bune dintre cele mai bune:
1. Blendere și boluri - Austin, TX
Foto: Blendere și boluriCăutați acest camion galben strălucitor cu banane asortate împrăștiate pe fereastra de serviciu. Blenderele și bolurile se specializează în boluri açaí organice - un amestec gros de boabe açaí acoperite cu granola de cânepă, o varietate de fructe proaspete și un strop de miere. Acești băieți se referă la superalimente cum ar fi cacao, semințe de chia, fructe de goji, cânepă și yerba mate (doar pentru a numi câteva). În acest moment, bolul sezonier este Peach Won, care este acoperit cu piersici autentice din Texas. O răceală rece care poate fi făcută vegană sau fără gluten, bolurile merg la 7 USD fiecare.
Urmăriți-le: @BlendersBowls sau vizitați magazinul de cărămidă și mortar de la 206 East 4aSt., Austin, TX.
coafuri frumoase de bal
Două. Camionul meu - Boston, MA
Foto: Jennifer NgoAcest camion albastru pentru copii își face majoritatea băuturilor, pansamentelor și deserturilor de la zero. Băuturile populare precum limonada de busuioc thailandez și limonada cu ghimbir adaugă niște condimente băuturilor standard de vreme caldă. Meniul principal include boluri de orez (orez brun disponibil!), Sandwich-ul Bon Me și salate de tăiței (toate 6 USD). Cea mai populară alegere? Salata de tăiței soba cu ciuperci tofu și shiitake stropite cu sos de pâine prăjită, spune Jenn Ngo, membru al echipei Bon Me. În afară de specialitățile zilnice în proteine, camionul are întotdeauna carne de porc chinezească la grătar, carne de pui cu mirodenii și ciuperci tofu și shiitake.
Urmăriți-le: @bonme
3. Melcul de scorțișoară - New York, NY
Foto: Melcul de scorțișoarăCu un meniu vegan și organic care se schimbă sezonier, melcul prezintă burritos pentru micul dejun și câteva sandvișuri destul de gourmet atunci când prânzul se învârte. Fără escargot în meniu, melcul își primește numele de la rulourile de scorțișoară semnate de camion. Așteptați să plătiți în jur de 7 până la 8 USD pentru sandvișuri (cum ar fi tempehul de muștar de arțar) și de 2 până la 4 USD pentru deserturi, cum ar fi torturile de brânză în miniatură și gogoșile vegane (și duh, acele chifle).
Urmăriți-le: @VeganLunchTruck
Patru. Camion cu trifoi - Boston, MA
Foto: Clover Food LabAceste camioane (în 11 locații!) Oferă un meniu în schimbare, axat pe prospețime cu sucuri, salate de vară și supe de iarnă. Flota de camioane alimentare servește mâncăruri locale, vegetariene, în special organice. Trifoiul susține vechile preferate în moduri distractive, cum ar fi cartofii prăjiți tăiați manual cu rozmarin, prăjituri de dovlecei și supă de castraveți și mentă răcită. Camioanele în sine rulează cu ulei vegetal reciclat, iar toate ustensilele, șervețelele și alte articole sunt compostabile. (Acum că este verde!) Toate sandvișurile, care se vând cu 6 USD fiecare, vin într-o bucată groasă de pâine caldă de pita.
Urmăriți-le: @cloverfoodtruck sau vizitați magazinul de cărămizi și mortar de la str. Holyoke nr. 7, Cambridge, MA.
5. Ferma Alimentară - San Diego, CA
Foto: Chris TateEste greu să ratezi marele autobuz școlar renodat verde, care este Food Farm. Bucătarul și proprietarul Kari Rich pune o notă gourmet (s-a antrenat la Le Cordon Bleu California) pe mâncarea de stradă. Bogatul se referă la alimente locale, organice, durabile - și cea mai mare parte se întâmplă să fie și sănătoase. Îndepărtează capse precum glisoarele de vită hrănite cu iarbă cu ceapă caramelizată și o salată verde pentru copii cu citrice și nuci confiate. Antrenorii plătesc pentru 7 USD, iar părțile laterale pentru 4 USD.
Urmăriți-le: @foodfarmsd
6. GMonkey - Durham, CT
Foto: RawtographerAcest camion alimentar vegetarian, ecologic (funcționează cu biocombustibil), promite să își procure majoritatea ingredientelor de la fermele locale și producătorii de alimente. GMonkey oferă și opțiuni vegane și fără gluten! Gogoșele vegane, brânzeturile produse la nivel local, cartofii prăjiți cu cartofi dulci (gătite în ulei de rapiță 100% vegetarian) și piureurile organice sunt doar câteva opțiuni. De ce numele? & ldquo; G & rdquo; pentru sustenabilitatea camionului (g pentru verde) și „maimuță” pentru inteligența ridicată a animalelor și dieta cea mai mare parte vegetariană. Camionul are, de asemenea, o linie de alimente crude, cu articole precum salata curyată fără pui (făcută din nuci și semințe încolțite). Mesele variază între 8 și 10 USD.
Urmăriți-le: @gmonkeymoblie
7. Mancare buna - Madison, WI
Foto: Melanie NelsonAcest camion servește ciorbe făcute la zgârieturi când este rece și oferă zilnic salate și împachetări speciale făcute cu ierburi proaspete pe tot parcursul anului. „Un pic de busuioc sau coriandru proaspăt (sau ambele) îmbunătățește totul”. spune fondatorul Melanie Nelson. În timp ce Madison are o mulțime de căruțe cu alimente etnice, căruțe pentru alimente pentru hot-dog și tot felul de delicii prăjite pe stradă, Nelson a dorit să ofere un camion axat pe verdeață cu frunze, legume, fructe, cereale integrale, nuci și proteine slabe cu o mulțime de opțiuni vegetariene și vegane. Good Food vinde dacă are 10 sau 100 de grade și oferă mâncăruri personalizate cu alegerea unui măr proaspăt sau a unei banane. „Meal Deal” - supa zilei plus o învelitoare mică sau o salată - costă 7 USD.
Urmăriți-le: @thegoodfoodcart
8. Camionul cu suc de pirat verde - New York, NY
Foto: Camion cu suc de pirat verdeAcești tipi oferă băuturi răcoritoare proaspete, sănătoase, delicioase. Pirații verzi nu numai că își pompează clienții cu băuturi nutritive - ei învață ceea ce predică. Fondatoarea Deborah Smith, absolventă a Institutul pentru Nutriție Integrativă , oferă îndrumări individuale. Încercați favoritul fanilor, Pear Essentials (pere, melon, tei, castraveți, mentă) sau The McCarrot Park (morcov, ghimbir, măr). În afară de sucurile proaspete, camionul a adăugat recent un meniu făcut cu lapte organic de migdale crud de casă, afine, curmale, pene crude de cacao, vanilie organică și miere crudă în meniu. Green Pirate oferă, de asemenea, cursuri despre gătit sănătos, compostare și curățare. Obțineți o reducere de .50 cenți cu propriile 16 oz. ceașcă de acasă.
Urmăriți-le: @juicepirate
8. Camion verde - Los Angeles și San Diego, CA
Foto: Kam MiceliGreen Truck crede în furnizarea de alimente sănătoase, proaspete, organice - dar răspândește și verdele pe lângă farfurie. Uleiul vegetal reciclat din gătitul din ziua precedentă alimentează camioanele, iar panourile solare oferă energie suplimentară. De asemenea, utilizează ustensile și ambalaje reciclabile sau compostabile, care sunt apoi compostate și livrate înapoi la fermele care furnizează ingredientele camionului. Burgerii, cum ar fi Mother Trucker-ul vegan (pastă fără gluten, roșii, muguri de floarea-soarelui locali, sos de sfeclă și feta de lapte de capră, cheddar în vârstă sau gouda afumată), precum și salate ca sfeclă de trandafir și salată de quinoa se vând cu 7 până la 10 USD .
Urmăriți-le: @GreenTruck_SD
9. Bucătărie Happy Belly Curbside - Atlanta, GA
Foto: Burta fericităAcest camion de la fermă la stradă se concentrează pe mâncare proaspătă și accesibilă și donează 5% din profiturile sale Clubului de Băieți și Fete din Atlanta. Unele dintre creațiile inventive includ salata fericită de burtă fericită, cu mere verzi, brânză albastră, nuci de pădure, slănină afumată de mere și sos de miere și puiul de puffin (pui liber pe un pat de tăiței de dovlecei, nuci de pin) , și pesto proaspăt de busuioc). Mesele sunt cuprinse între 8 și 10 USD.
Urmăriți-le: @happybellytruck
10. Bună Arepa - Minneapolis, MN
Foto: Christina NguyenAcest camion se menține în cea mai mare parte a bucătăriei latine durabile și folosește doar carne naturală crescută local. Sunt specializați în arepas, pateuri din făină de porumb din Venezuela gătite pe o plită, deschise ca o pita și umplute cu delicioase. Și prin deliciositate, ne referim la o alegere de fasole, sosuri gustoase, brânză, legume și proteine, cum ar fi pui pesto sau carne de porc prăjită lent. Toate arepa - doar șase dolari pe pop - sunt, de asemenea, fără gluten. Găsiți Hola Arepa în centrul orașului Minneapolis, în majoritatea zilelor săptămânii și o dată pe săptămână în centrul orașului St. Paul.
Urmăriți-le: @holaarepa
unsprezece. Igo Vego -Madison, WI
Foto: Lu Venus MayasAcest cărucior, construit de proprietarii săi dintr-un cadru metalic gol și panouri solare, pompează salate de recoltă pline de ingrediente sezoniere (pentru doar 3 USD pe pop). Și având în vedere sensibilitățile alimentare, coșul oferă patru burgeri vegani (7 dolari) cu baze diferite. Încercați Ciuperca Mistică (făcută din ciuperci Portobello, buton și crimini cu orz și varză) sau burgerul Veg-Out pe bază de orez cu o pastă de orez negru și brun și acoperit cu sosul secret al camionului. & ldquo; Încercăm să maximizăm nutriența și deliciul & rdquo; spune fondatorul Tammy Markee-Mayas. Coșul favorizează ingredientele locale și organice și își servește vasele în ambalaje compostabile.
Urmăriți-le: @IgoVego
12. Să fim Frank - San Francisco și Los Angeles, CA
Foto: Să fim Frank
Să fim sinceri aici - hot dog-urile nu sunt de obicei considerați sănătoși. (Vedea:Acest. Da!) Dar acești câini și cârnați (5 dolari) provin de la animale hrănite cu iarbă și nu conțin hormoni, antibiotice, nitrați și nitriți. Când a început LBF, au încercat să sprijine fermierii din California care și-au crescut vitele pe pășune. Deci, ce este atât de bun la carnea crescută pe pășune? Studiile arată că are mai multe vitamine precum A, E și Omega-3 O revizuire a profilurilor de acizi grași și a conținutului de antioxidanți la carnea de vită hrănită cu iarbă și cu cereale . Daley, C.A., Abbott, A., Doyle, P.S., și colab. Colegiul de Agricultură, Universitatea de Stat din California, Chico, CA. Serviciul de extindere cooperativă al Universității din California, Davice, CA. Nutrition Journal, 2010; 9:10 .. Asigurați-vă că încercați și marele camion roșu „Devil Sauce”.
Urmăriți-le: @letsbefrank sau vizitați magazinul de pe str. Steiner 3318 din San Francisco.
13. Momogoose - Boston și Cambridge, MA
Foto: Vivian C, Yelp.comAcest camion există de peste 20 de ani și este specializat în bucătăria gourmet sănătoasă din Asia de Sud-Est. Și au totul: vegan, vegetarian și meatatarian (bine, non-vegetarian). Deci, ce are numele? Gâscă provine de la proprietari & rsquo; vechiul restaurant Cambridge numit Poppa & Goose, iar momo este scurt pentru a mânca mai mult, a împărtăși mai mult. Cu cât Momogoose scoate mai multă mâncare, cu atât oferă mai multe organizații caritabile locale și globale. În plus, inițiativa de masă pentru masă a camionului, donează o masă Programul alimentar mondial pentru fiecare vândut. Alegeți dintr-o baghetă, un bol de orez, un tăiței sau un castron de salată, adăugați o gamă de proteine (5 USD pentru tofu, 6 USD pentru carne) și acoperiți cu legume, legume, ierburi și sosuri mixte.
Urmăriți-le: @momogoose
14. Vas nativ - Portland, OR
Foto: Native BowlToată mâncarea de la Native Bowl este făcută de la zero, cu influențe din Japonia, Taiwan, Coreea și Orientul Mijlociu. Fiecare castron începe cu orez de iasomie și este acoperit cu alegeri de legume proaspete, tofu de usturoi și sosuri (cum ar fi dragonul care respira focul, ferma de casă sau tahini de lămâie de casă). Bolurile poartă nume distractive, cum ar fi „Canapeaua & rdquo; (orez de iasomie, tofu de usturoi, sos dulce și picant de gochujang, varză de fasole, spanac organic, morcovi mărunțiți, scallions și semințe de susan prăjite) și & ldquo; The Broadway & rdquo; (orez de iasomie, tofu de usturoi, sos de ghimbir de arahide de casă, coriandru, varză roșie mărunțită, morcovi, umori și semințe de susan prăjite) și se vând cu 6,50 USD fiecare. Ceaiurile preparate în casă - cum ar fi rooibos de piersici și rooibos de vanilie bourbon - și specialități de desert completează meniul. Proprietarii Julie și Jay Hasson sugerează să amestecați straturile de ingrediente înainte de a săpa (și de a reutiliza castronul la următoarea dvs. vizită)!
Urmăriți-le: @nativebowl
cincisprezece. Camionul Nom Nom - Los Angeles, CA
Foto: Misa ChienOm nom nom! Acest numit elocvent camionul este specializat în banh mi clasic de porc la grătar, o baghetă ușoară, vietnameză (vegană) umplută cu legume proaspete marinate pur și cu carne de porc la grătar. Cel mai bun vânzător al lor? Banh mi de porc la grătar de miere (6,75 dolari), care este una dintre rețetele de familie ale proprietarului Jennifer Green. Nom Nom vinde, de asemenea, tacos (3 dolari), servit pe două tortilla de porumb cu morcov murat și ridichi daikon, castravete julienned, coriandru și sriracha aioli de casă. Nomnivorii pot încerca, de asemenea, o varietate de limonade proaspete din meniul rotativ săptămânal.
Urmăriți-le: @nomnomtruck
16. Nectar - Atlanta, GA
Foto: Naruna RangelRidicați suc crud, proaspăt, făcut la comandă. Smoothii (16 oz. Pentru 4 dolari) nu au zahăr adăugat sau sirop de porumb bogat în fructoză și nici ingrediente conservate. Ceea ce au sunt superalimente precum kava, nucă de cocos, acai, in, gingko și spirulină. Există, de asemenea, vaccinuri cu nectar, cum ar fi vaccinul antigripal & rdquo; cu lămâie, ghimbir și piper Cayenne. Camionul verde pastel servește, de asemenea, supă, salată și panini (7 dolari). Pesto de pui Panini și un vaccin antigripal, cineva?
Urmăriți-le: @nectarga
17. Oaza organică - Los Angeles, CA
Foto: PeterVasselaisAcești băieți - care spun că sunt primul camion de băuturi cu energie solară din lume - folosesc fructe și legume întregi și apă proaspătă de nucă de cocos pentru a-și face deliciul amestecat. Smoothii sunt vegani, fără gluten, fără lactate și nu conțin zahăr procesat sau gheață de umplutură. Acestea variază de la boabele triple (acai, goji, afine) până la ciocolata mayașă (apă de cocos, pudră de cacao, lapte de migdale, banane, curmale și vanilie). Pe lângă faptul că funcționează parțial cu energie solară, camionul Oasis își servește băuturile reci în cupe biodegradabile. Aromele se schimbă sezonier și se vând cu 6 până la 9 USD (în funcție de mărime). Camionul oferă câteva sandvișuri, cum ar fi topirea vegetală vegană (10 USD) sau topirea tonului (8 USD), precum și gustări distractive, cum ar fi castronul de avocado (7 USD) - Avocado Hass acoperit cu chipsuri de kale și sare de mare din Himalaya.
Urmăriți-le: @OrganicOasis
18. Salate și împachetări Phat - Napa, CA
Foto: Salate și împachetări PhatPhat, care înseamnă „destul de sănătos și gustos”, servește salate aruncate într-un castron sau împachetate într-o folie de tortilla și supă. Dimineața devreme, încercați învelișul de mic dejun - ouă amestecate, cheddar și slănină, cârnați sau șuncă la 5 USD. Și pentru prânz, camionul servește câteva selecții excelente, cum ar fi Santa Fe (romaine, pui sau friptură la grătar, avocado, fasole neagră, coriandru, roșii, cheddar, ardei gras, fâșii de tortilla crocante și dressing chipotle-lime) la 6,75 USD , sau Napa (romaine, roșii, morcov, ceapă verde și castraveți) pentru 5 USD. Aruncați-o sau cereți o tortilla de grâu integral. Pentru proteine suplimentare, cereți să-l faceți phat & rdquo; și obțineți pui suplimentar sau friptură.
Urmăriți-le: 707-363-9658
19. Roșu de roșii - New York, NY
Foto: Evan SungFilozofia din spatele acestui camion gourmet (abia în cel de-al doilea sezon) este de a încorpora inspirația sezonieră în feluri de mâncare care se bazează foarte mult pe ingrediente locale. Pentru a ateriza locația sa principală în Central Park, Rouge Tomate a obținut certificarea de la Green Restaurant Association, datorită materialelor reciclate, a panourilor solare și a produselor din hârtie biodegradabilă. Fii elegant cu un burger de bivoliță cu iarbă sau sandvișuri de înghețată de casă. Sandvișurile gourmet, cum ar fi puiul marocan - pui de țară Amish, condimente nord-africane, ardei dulci și ceapă, harissa, roșii, rucola sălbatică și iaurt bătut - se vând între 6 și 8 USD.
Urmăriți-le: @RougeTomateNYC pentru Central Park Cart sau vizitați restaurantul la 10 E. 60aStreet din New York.
douăzeci. Păsări marine - Los Angeles, CA
Foto: Shelby SteenCu un vis pentru mâncare de stradă vegană și pasiunea de a oferi mâncare sănătoasă, locală, la prețuri accesibile, păsările a decis să rămână la tarife 100% vegane și organice. Bucurați-vă de un meniu (schimbat săptămânal) umplut cu salate, cum ar fi sfecla și mărul (4 dolari), și tacos, cum ar fi Jack Asada cu jackfruit marinat, coriandru, ceapă și camion salsa verde (7 dolari). Multe dintre opțiuni sunt fără gluten și fără soia. Și pentru desert, încercați cupcakes vegani organici din Viața este dulce Bakeshop .
Urmăriți-le: @SeabirdsTruck
douăzeci și unu. Cafea Starfruit - Chicago, IL
Foto: Vince BozmanStarfruit (deși nu este unul dintre aromele lor) servește înghețat chefir (4 dolari), un produs gros asemănător iaurtului originar din Islanda, ambalat plin de burtă sănătoasăprobiotice. Dulciile de călătorie de la bord includ smoothie-uri cu conținut scăzut de grăsimi, delicatese înghețate și perfecte. Starfruit își numește preparatele „iubitorii ușor de gust și nutriție”. Camionul oferă în fiecare zi două arome tarte, inclusiv soiuri fructate, cum ar fi mango, rodie, piersică și cireșe, și altele, cum ar fi trufa de ciocolată și tortul de ziua de naștere. Dacă nu o faceți pentru dvs., luați-o cu topping-uri, cum ar fi cerealele, nucile și fructele de padure goji (1,00 USD pentru prima și 0,50 USD pentru orice supliment).
Urmăriți-le: @starfruitcafe sau vizitați unul dintre magazine (locațiile listate Aici )
22. Taim Mobile - New York, NY
Foto: Taim MobilePentru smoothie-uri și falafel (un combo fantastic) Taim Mobile este. Falafelul este fără glutenșifierte la comandă în ulei vegetal fără grăsimi trans. Echipa de soți și soții Einat Admony și Stefan Nafziger au creat un meniu preponderent vegan influențat de mâncarea de stradă din Tel Aviv. Alegeți dintre salate, sandvișuri și platouri (de la 4 la 11 USD), toate făcute și cu legume proaspete! Spălați-l cu un smoothie creativ precum pere, mentă și lămâie sau curmale, tei și banană (5 USD).
Urmăriți-le: @TaimMobile sau vizitați mortarul brick-n & rsquo; -222 Waverly Place din New York.
2. 3. TaKorean - Washington DC
Foto: TaKoreanAcest hibrid de grătare coreeană și mâncare mexicană oferă o alegere de carne de vită bulgogi în stil coreean, pui ascuțit sau tacos tofu caramelizat acoperit cu salată proaspătă picantă sau ușoară, cremă de lime rece, sos Sriracha Chili, coriandru proaspăt și semințe de susan. Cel mai bine vândut este taco de friptură Bulgogi, care este friptură subțire de coajă proaspătă tăiată marinată într-un sos dulce și picant pe bază de soia. Fondatorul Mike Lendard spune că este hotărât să ofere mese sănătoase la un preț rezonabil, oferind în același timp comunității. Takorean donează 1% din vânzări către organizații non-profit locale și de mediu organizații . Taco-urile se vând cu câte 3,50 dolari fiecare (sau trei cu 9 dolari), iar bolurile merg și cu 9 dolari.
Urmăriți-le: @TaKorean
25. Vellee Deli - Minneapolis, MN
Foto: Velle DeliPeepele Vellee fuzionează mâncarea pan-asiatică și cea mexicană, îmbinând creativ ingrediente proaspete cu arome nu atât de convenționale. Alegeți dintre baghete, tacos, burritos, quesadillas și eggrolls. Acest camion nu oferă cel mai mare meniu, dar respectă câteva opțiuni pentru fiecare categorie, variind de la 4 USD până la 8 USD fiecare. În timp ce tacos și burritos s-ar putea să nu sune exact ca o mâncare tipică sănătoasă, proprietarul Will Xiong spune că, în loc să încarce marfa cu umpluturi precum fasole, tone de brânză și smântână, ei folosesc legume proaspete, kimchi și sosuri ușoare. Scopul nostru este simplu, & rdquo; spune el, „ldquo; vrem să te umplem, dar să nu te cântărim.” Solicitați câteva lovituri suplimentare & ldquo; pentru un nivel de condimentare personalizat. Și dacă mâncarea lui Vellee serveștede asemeneao lovitură picantă serioasă, încercați limonada cu căpșuni pentru a o spăla pe toate.
nume de flori de dragoste
Urmăriți-le: @VelleeDeli
26. Sweetflow Mobile - DC, Virginia, Maryland și Pennsylvania
Foto: Sweetflow MobilePentru mâncare distractivă și la modă, lovește Sweetgreen. Nicolas Jammet, Jonathan Neman și Nathaniel Ru, toți studenții din Georgetown și iubitorii de mâncare, au decis să creeze opțiuni simple, sănătoase și rapide, iar în 2007 s-a născut Sweetgreen. Meniul include tot felul de salate și ambalaje (de la 8 la 11 USD), cu ingrediente proaspete de proveniență locală, cum ar fi bondi & rdquo; - mesclun și rucola pentru bebeluși cu pui prăjit, avocado, porumb, inimi de palmier, mazăre wasabi, acoperite cu o vinaigretă de ghimbir de susan miso. Pentru desert, încercați fro yo (4 USD pentru un mic, 6 $ pentru un mare). Și pentru că împărtășirea este îngrijitoare, se știe că băieții dulci verzi distribuie salate gratuite (după ce au notificat adepții Twitter și Facebook). De asemenea, le place să răspândească dragostea verde cu mâncare gratuită pe piețele de weekend.
Urmăriți-le: @SweetflowMobile sau vizitați una dintre locațiile magazinelor din întreaga DC, Virginia, Maryland și Pennsylvania (locațiile listate Aici ).
Aveți o opțiune preferată de camioane cu mâncare sănătoasă care nu este menționată aici? Doriți să cântați unul dintre membrii listei laude? Alăturați-vă conversației comentând mai jos!
