Aflați Numărul Dvs. De Înger
Știm cât de ușor este să consumi mult prea mult zahăr. Sifon, suc, o lingură de miere într-o ceașcă de ceai, un sandviș cu gem și brie, un mini candy bar la bancă, zahărul se ascunde în fiecare colț.
Pe măsură ce tăiem din viața noastră băuturile umplute cu zahăr și alimentele procesate, trebuie să recunoaștem ceva: după cină, uneori vrem ceva dulce.
Am adunat 10 rețete minunate pentru deserturi care folosesc doar zaharurile naturale din fructe și legume. Da, asta înseamnă tort de morcovi, mousse de ciocolată, tartă cu mere, fursecuri cu susan, pizza cu fructe congelate (ce ?!) și multe altele. Da.
Ceea ce înțelegem prin adăugarea fără zahăr
Înainte de a ne arunca cu capul, să clarificăm rapid ce înțelegem prin „adaos de zahăr”: nu este același lucru fără zahăr, înseamnă doar că nu am adăugat nimic în plus față de formele de zahăr pe bază de plante.
Dacă aveți diabet, aceste rețete vă vor crește în continuare creșterea glicemiei. Dacă numărați carbohidrați, va trebui totuși să numărați grame de carbohidrați pentru fructe și legume, la fel ca și cum ar conține zahăr alb de masă.
Ca și în cazul oricărui lucru dulce, cantitatea totală de zahăr zilnic ar trebui redusă la minimum pentru o sănătate optimă. Nu vrem să credeți că „fără zahăr adăugat” este un permis gratuit pentru a mânca cât mai multe dintre aceste prăjituri și pâine dorite. Amintiți-vă: toate lucrurile cu măsură.
Deserturi de ciocolată fără adaos de zahăr
1. Fără făină tort de ciocolată extra umed
Două. Mousse de ciocolată cu avocado de ciocolată
Tort de ciocolata fara zahar? Când se întâlnesc curmale curate și ciocolată de copt neîndulcită, este posibil. Aceste pătrate bogate și fudgey au gust de orice, dar nu au adăugat zahăr.
Această mousse fără lactate devine cremoasă din avocado BFF și este îndulcită cu curmale. Acest castron de bunătate pufoasă are doar o cantitate potrivită de echilibru de sare de mare din Himalaya.
Deserturi fără fructe fără adaos de zahăr
3. Înghețată de piersici de casă cu 2 ingrediente
Faceți acest desert înghețat când piersicile coapte și suculente sunt în sezon. Singurul alt ingredient din acest desert fără lactate este laptele de cocos.
Nu este nevoie de un producător de înghețată. Amestecați doar felii de piersici congelate cu lapte de cocos într-un robot de bucătărie și congelați. Cât de ușor este asta?
Și da, puteți folosi piersici congelate ambalate din magazin alimentar, deși s-ar putea să nu fie la fel de dulci.
Patru. Nu coace pizza cu fructe
Acest desert înghețat are o crustă de caju, un strat de iaurt grecesc și un strat de fructe proaspete pe care le puteți schimba în funcție de sezon.
Are un gust și mai bun a doua zi, făcându-l un desert convenabil pentru prieteni și familie.
5. Fără sug sunt adăugate- tartă de mere
Acest desert pare elegant (dacă aranjați feliile de mere într-un model frumos), totuși este la fel de ușor ca umplerea crustei de patiserie din unt, făcute în prealabil, cu mere dulci Honey Crisp, aruncate cu sos de mere neîndulcit.
6. Bare de date fără gluten
Există un motiv pentru care întâlnirile sunt numite „bomboane ale naturii” - sunt dulci în mod natural. Aici smochinele îndulcesc coaja de nucă, de fulgi de ovăz, și sunt, de asemenea, bătute într-un caramel bogat, lipicios, precum topping. Acesta este un desert pentru partajare.
7. Budinca de chia de crema
Uitați de amintirile cremiculelor prea dulci și de aromele lor artificiale. Această versiune pentru adulți folosește clementine și lapte de cocos pentru a aromă budinca de chia.
Se acoperă cu fulgi de cocos prăjiți neîndulciti. Prăjirea scoate în evidență dulceața naturală din fulgi.
8. Fursecuri grecesti de susan
Mierea este un îndulcitor obișnuit în deserturile grecești, dar aici, pasta de curmale îndulcește un cookie pe bază de tahini împânzit cu semințe de susan. Acestea sunt minunate de ronțăit cu un espresso mic după-amiaza sau după cină.
Din moment ce pasta de curmale, nectarul de agave și cristalele de cocos sunt toate îndulcitori naturali, nu este necesar zahăr din trestie de zahăr, dar amintiți-vă totuși să le adăugați cu moderare.
Deserturi fără legume fără zahăr cu legume
9. Tort de morcov fără adaos de zahăr
Datele se adaugă la dulceața naturală a legumelor preferate ale tuturor în prăjituri: morcovii. Această rețetă necesită cremă de brânză adevărată pentru glazură, îndulcită cu curmale sau mere.
10. Trufe de cartofi dulci
Cartofii dulci sunt baza acestor trufe, care pot fi rulate în nuci, semințe, fulgi de nucă de cocos neindulcite sau praf de cacao.
Sună destul de „acolo”, dar gândește-te la asta. Știi cum, atunci când prăjești un cartof dulce și siropul găurește găurile pe care le-ai înțepat, iar carnea moale a pielii se caramelizează? Acesta este zahărul natural.
brock lesner wiki
Linia de fund
Suntem fani ai vechiului adagiu „totul cu măsură”. Ne place zahărul din trestie, dar dacă nu există sacrificii în ceea ce privește gustul, de ce să nu-l amestecăm cu alternative precum pasta de curmale sau cristale de cocos?
Pentru a-ți echilibra aportul de zahăr și a-ți satisface totuși dulceața, folosește dulceața naturală a fructelor și legumelor. Nici măcar nu vei observa diferența. Destul de uimitor ce poate face natura.
