19 rețete care demonstrează orezul cu broccoli este cel mai bun lucru pentru iubitorii cu conținut scăzut de carbohidrați

Având în vedere culoarea sa, versatilitatea sa și faptul că conține doar 11% din carbohidrații pe care îi face orezul, nu este de mirare căconopidă îmbogățităa fost înlocuitorul preferat de cereale fierbinți în rândul consumatorilor de paleo, ceto, fără gluten sau simpli cu conținut scăzut de carbohidrați.

julia pereira de sousa

Dar, atâta timp cât lăsăm legumele să stea în locul amidonului, de ce să ne oprim doar la conopidă? Extindeți-vă repertoriul de înlocuire a orezului și cu broccoli pulverizate. De la rulouri de sushi la rețete de prăjit, aceste 19 rețete de orez cu broccoli nu seamănă cu niciun fel de flori aburite pe care ai fost forțat să le sufoci în copilărie. E timpul ca conopida să se lase deoparte și să-și lase verișorul crucifer să aibă momentul său.

1. Broccoli de carne de vită paleo mongolă și orez & ldquo; Boluri

Consumul de carne de vită și broccoli pe cont propriu, fără orez care să-l amestecă, pare cam incomplet. Această rețetă rezolvă inteligent această problemă transformând partea de broccoli a vasului în orez, menținând masa mai mică în carbohidrați, dar oferind totuși o bază pentru a absorbi tot acel sos gros și dulce.

2. Carne de porc vietnameză rapidă și bol de broccoli îmbogățit

De la sosul de casă dulce și acru, până la carnea saltată cu ghimbir și usturoi și crocanța legumelor proaspete, există atât de mult de savurat în acest castron, încât, sincer, s-ar putea să uitați că orezul este de fapt făcut din broccoli. Bateți-l când doriți ceva care să fie puțin mai sofisticat decât un salt-prăjit, dar la fel de rapid de făcut.

3. Salată de broccoli vegan cu afine și nucă

Deși această salată nu conține cereale, gluten, lactate, ouă sau carne, reușește totuși să fie plină de ingrediente nutritive, umplătoare. De la proteina din nuci și fibra din orezul broccoli până la grăsimile sănătoase din pansamentul tahini, masa de 15 minute este exemplul ideal de simplu, dar satisfăcător.

4. Tabbouleh fără cereale

Doar pentru că îl numim orez broccoli nu înseamnă că nu poate înlocui alte boabe. În această salată inspirată din Orientul Mijlociu, funcționează ca un substitut fantastic al bulgurului, potrivindu-se perfect cu aromele mai îndrăznețe ale pătrunjelului, roșiilor uscate la soare și varului.

5. Rolls de sushi cu orez de broccoli

A merge cu conținut scăzut de carbohidrați nu înseamnă neapărat să spui sayonara la sushi - nu te lăsăm niciodată să faci asta! Tot ce trebuie să faci este să devii creativ cu alternative. Această rețetă profită la maximum de lucrurile care nu conțin orez, folosindu-l ca o șansă de a amplifica legumele, împachetând aceste foi nori cu orez brocco, dovlecei, ardei grași, morcovi și spanac. Îl redenumim rolul curcubeu vegetal.

6. Broccoli brânzeturi keto și orez de conopidă

Spuneți adio pachetelor de orez preambalate, pre-condimentate. Această versiune keto este la fel de rapidă de realizat (13 minute!) Și ar putea fi chiar mai bogată datorită brânzeturilor cheddar și mascarpone, dar ingredientele alimentare reale și tone de fibre din broccoli vă asigură că obțineți o calitate înaltă masă.

7. Paleo Broccoli Flatbread

Dacă prepararea pâinii reale de la zero necesită prea mult timp, iar pâinile fără gluten din magazin seamănă cu cartonul, această pâine plată cu broccoli oferă o alternativă mai mult decât adecvată. Este ușor și rapid, legat cu făină de migdale și ouă și este la fel de bun în a ține BLT-ul, precum feliile de grâu integral cu care v-ați obișnuit.

8. Salată crudă de broccoli cu naut și migdale

Floretele de broccoli pot fi greu de consumat crude, dar le pulverizează într-un robot de bucătărie în orez și devin o bază crocantă pentru cremă de naut și pansamentul de avocado. Această salată durează toate cele 10 minute pentru a bate, dar când vine vorba de nutriție și gust, nu tăie niciun colț.

9. Orez de broccoli thailandez și conopidă cu legume prăjite

Dacă credeți că legumele îmbogățite nu pot lua niciodată locul orezului parfumat cu iasomie, această rețetă vă poate îndemna să vă reconsiderați. Sote cu ulei de susan și condimente thailandeze, mai degrabă decât lăsate crude și blande, broccoli și conopida îmbogățite aici capătă atât de multă aromă, încât nici nu poți observa că nu există cereale reale aici.

10. Briose de orez cu ardei roșu briose

Construiți o brioșă mai bună pentru micul dejun cu aceste mini-frittatas portabile, vegetariene. Acestea conțin zero zahăr, sunt împachetate cu orez broccoli în loc de gluten sau lactate și se reunesc în 20 de minute.

11. Broccoli Arancini

Ambalate cu orez, brânză și pesmet, arancini tradiționali ar putea fi fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați, dar sunt un no-no final vegan. Acesta este motivul pentru care această rețetă, cu o făină de caju și migdale, parmezan, rdquo; o umplutură de broccoli-orez și o opțiune de ou de in, este practic un miracol. Chiar și puriștii arancini vor aprecia rotirea sănătoasă.

12. Pur și simplu somon la grătar cu broccoli și conopidă

Somonul super-alimentar atrage atenția aici, dar usturoiul și coaja de lămâie asigură absolut siguranța că partea de orez broccoli nu se pierde în umbră. Generos condimentat, conferă o culoare suplimentară și completează proteinele pentru a face felul de mâncare mai demn de mâncat.

13. Boluri de broccoli cu fructe de toamnă prăjite și vinegretă de mere

Ce trebuie să faci atunci când vrei tendința omniprezentă a bolului de cereale, dar trăiești viața fără cereale? Simplu: Adunați toppingurile dorite - în acest caz, un amestec dulce și sărat de dovleac prăjit, mere și ceapă - pe un pat de broccoli & ldquo; orez. & Rdquo; Nu este nevoie să te simți lăsat deoparte acum.

14. Cilantro Lime Broccoli Rice

Undeva între un orez prăjit și o rețetă Chipotle copycat, există această grămadă de bunătate fără gluten. Cu piper de cayenne, coriandru și tei, acesta amintește de semnătura lanțului mexican, dar un ou curbat deasupra îi oferă propriul său spin unic, plus un pumn de proteine ​​vegetariene pentru a-l face mult mai plin de umplutură.

15. Bol cu ​​burrito cu broccoli mexicani & ldquo; orez & rdquo;

Între chipsurile care scot guac-ul, gigantica tortilla de făină care-ți găzduiește burrito-ul și părțile laterale ale fasolei și orezului, o masă mexicană poate însemna mai multă încărcare de carbohidrați decât îți place. Tăiați considerabil cu acest castron de burrito de casă, care elimină învelișul, înclește fasolea în favoarea cărnii de vită și optează pentru o versiune pe bază de broccoli a orezului mexican.

16. Tofu usturoi Tahini și orez de broccoli

Uitându-vă doar la acest fel de mâncare, puteți simți în oasele voastre că este sănătos. Ați fi chiar mai precis decât credeți: toate cele trei componente majore de aici - broccoli, tofu și tahini - sunt centrale de calciu, ceea ce face ca aceasta să fie o masă.

17. Orez de broccoli cu pesto cu conținut scăzut de carbohidrați

Acesta este pe cale să devină noul dvs. mod preferat de a vă mânca verdele. Cu orezul broccoli aruncat într-un pesto vegan din spanac, broccoli și caju pentru umplerea grăsimilor, are gust de risotto, dar este în esență o salată. Cum este asta pentru sănătos, dar satisfăcător?

18. Zucchini mentați și orez cu broccoli

În concordanță cu ideea de mâncăruri cu conținut scăzut de carbohidrați care vă umple fără să vă împovăreze, această rețetă ambalată cu produse oferă un echilibru perfect. Migdalele tocate oferă niște proteine ​​și există doar suficientă grăsime de gătit pentru a permite absorbția corectă a nutrienților, în timp ce orezul broccoli, menta și o mulțime de piper negru păstrează lucrurile ușoare, proaspete și aromate.

19. Pizza cu crusta de broccoli

Luați-vă coaja cu conținut scăzut de carbohidrați și umplută în același timp cu această rețetă, care conține orez broccoli, mozzarella și parmezan - și asta înainte de a ajunge la toppinguri. Este, de asemenea, gata în mai puțin de 30 de minute. Pizza de livrare nu are nicio șansă.