Aflați Numărul Dvs. De Înger
Unele surse susțin că cina a devenit & ldquo; pe cale de dispariție & rdquo; - dar nu îl cumpărăm. Ce este mai distractiv decât să inviți o grămadă de prieteni la mâncare bună, băuturi și conversație? În plus, studiile arată că împărtășirea unei mese comune cu muguri ne poate facemai fericit și mai sănătos.
Dacă organizarea unei petreceri de cină se simte în mod fără speranță complicată și stresantă, avem câteva știri pentru tine: nu este. Gazduirea la domiciliu poate fi simplă și fără probleme, mai ales dacă începeți planificarea cu mult timp în avans și nu transpirați lucrurile mici. Chiar dacă nu sunteți Martha Stewart, iată câteva sfaturi pentru a face următoarea cină distractivă pentru toți (inclusiv pentru gazdă!).
Planul de succes
1. Alegeți un grup bun.
Adică a oamenilor. Alegeți prieteni care se înțeleg bine, au interese similare și au cel puțin câteva lucruri în comun. Dacă doriți să condimentați lucrurile cu o invitație sau două invitați la wildcard, asigurați-vă că vor rămâne și nu vor face restul oaspeților dvs. incomod . Invitațiile prin poștă scrise de mână sunt frumoase (dacă vă simțiți plăcute), dar e-mailurile sau apelurile telefonice funcționează bine.
mascul alfa berbec
2. Întrebați din timp despre alergii.
Nu este niciodată distractiv să auzi despre cinevaboala celiacachiar când scoți ziti coapte din cuptor. De cele mai multe ori, dacă un oaspete are o alergie gravă sau respectare religioasă, acesta vă va informa despre asta, dar este întotdeauna plăcut să întrebi oricum. Asigurați-vă că există cel puțin un lucru (în afară de salata verde fără dressing) de care toată lumea de la masă se poate bucura.
3. Mergeți cu ceea ce știți.
Face feluri de mâncare pe care le-ați bătut cel puțin o dată sau de două ori înainte de marele eveniment. Dacă sunteți obișnuit să gătiți acea caserolă faimoasă, practicați-l într-o dimensiune mai mare, potrivită pentru petreceri (deoarece uneori volumul poate afecta timpul de gătit). Dacă sunteți hotărât să impresionați oaspeții cu un fel de mâncare nou, doriți să faceți testul cu câteva săptămâni înainte.
4. Gătiți inteligent.
Acest sfat se încadrează și în „Nu vă înnebuni”. categorie. Evitați alimentele care implică gătirea la comandă, amestecarea constantă, răsucirea sau verificarea. Omlete individuale la brunch? Nu, mulțumesc. Mini sufleuri de ciocolată pentru desert? Doar spune nu. Simplu este uneori cel mai bun . Consultați listele noastre demese cu o oală,caserole sănătoase, șiCrock-Pot dishespentru o intrare satisfăcătoare, fără stres.
5. Verificați din timp inventarul.
Asigura-te ca ai toate accesoriile necesare (servind mâncăruri, pahare de vin, farfurii suplimentare, furculițe pentru desert, etc.) în weekendul dinaintea petrecerii, astfel încât să nu vă grăbiți în ziua în care încercați să cumpărați, să împrumutați sau să le furați. Așezați totul în dimineața zilei pentru a vă asigura că este prezent și contabilizat (și curat). Faceți același lucru cu ingredientele rețetei cu o zi sau două înainte de petrecere.
6. Fii flexibil.
În timp ce un RSVP bun de modă veche își merită greutatea în aur, abandonările neașteptate nu sunt sfârșitul lumii. Asigurați-vă că meniul și planul pentru seară nu vor cădea în bucăți dacă cineva nu le poate face sau aduce un prieten în plus . Foloseste asta calculator de băuturi pentru a afla câte băuturi să cumpere. Regula generală în ceea ce privește mâncarea este de a face suficient pentru a servi doi sau trei oaspeți în plus, dar puteți consultați acest ghid pentru sugestii mai specifice.
fapte despre evan peters
Pregătește-te ca un șef
7. Planificați în mod strategic elementele de meniu.
Preparația pentru o cină nu estedestul dela fel ca aruncarea împreună a unor paste și legume într-o săptămână dată. Planificați meniul strategic - evitați o masă încărcată cu feluri de mâncare care necesită pregătire în ultimul moment, ingrediente exotice (care necesită mai multe curse de magazin alimentar), rețete cu perioade lungi de pregătire sau obiecte care necesită mult timp în cuptor sau frigider. Este în regulă să ai un fel de mâncare nebună, dar nu te înnebuni!
8. Faceți mai întâi munca grea.
Încearcă să obții cât mai mult pregătiți cât mai mult posibil din drum inaintea timpului. Căutați rețete care să conțină instrucțiuni despre cum să vă planificați din timp & rdquo; și menționează ceea ce poate fi pregătit (până la o zi sau două) devreme. Două trucuri ușoare sunt tăierea legumelor cu o zi înainte de petrecere și prepararea deserturilor la cuptor cu câteva zile înainte de marele eveniment.
9. Curățați pe măsură ce mergeți.
S-ar putea să pară o durere în acest moment, dar de obicei este o idee bună să spălați vase și tigăi pe măsură ce terminați de utilizare. În acest fel, nu veți avea un teanc înfricoșător de vase murdare la sfârșitul nopții (sau va fi cel puțin puțin mai falnic). Sfat pentru profesioniști: începeți cu un mașină de spălat vase goală .
10. Tăiați-vă o slăbiciune.
Între cocktail-urile semnate de casă, măslinele umplute manual și creme brulées individuale, poate fi greu să ne amintim că acest lucru ar trebui să fie uncasualpetrecere la cină, nu o afișare a celor mai nebune articole Pinterest distribuite vreodată. Nu transpirați luând comenzi rapide ușoare, cum ar fi cumpărarea aperitivelor de la supermarket (brânză și biscuiți, oricine?), configurarea unui bar mix-it-yourself , și îndreptându-se spre brutăria locală pentru pâine și produse dulci.
11. Delegă ca un șef .
Cerede încredereprietenii să contribuie la masă aducerea deserturilor , băuturi sau garnituri. Dacă petrecăreții întreabă cum pot ajuta, nu este nevoie să fie un martir - puneți-i la treabăfruct citricpentru cocktailuri, umpluturăapăochelari, sau efectuarea unei alte sarcini ușoare. Nu-i faceți să vă ajute cu mâncărurile, totuși - asta înseamnă doar.
12. Începeți devreme.
Gătitul pentru un grup mare durează mai mult decât o masă pentru doi, plus că există probabil mai multe feluri de mâncare și suplimente pentru a jongla. Acordați-vă o oră sau două în plus în bucătărie - doar în cazul în care !
13. Puneți masa cu o seară înainte.
Sau, dacă sunteți extra paranoic, ieșiți din fețe de masă și argintărie cu două nopți înainte. Este un lucru ușor să vă verificați lista și vă simțiți atât de satisfăcător.
14. Cumpărați gheață suplimentară.
Stocați-vă cu pungi de cuburi înghețate înainte de marele eveniment - chiar dacă congelatorul dvs. face gheață mai rapid decât o iarnă siberiană. Nu este niciodată o idee proastă să fii pregătit ( chiar Questlove este de acord !)
Gazdă cu cei mai mulți
15. Începeți petrecerea.
Atitudinea de petrecere începe cu tine! Rămâi relaxat și vesel, chiar dacă prăjitura se prăbușește și legumele prăjite ard. Sau încercați sfatul preferat al bucătarului celebru Ina Garten pentru a face oaspeții să se simtă confortabili: Salută-i la ușă cu șosete , papuci sau desculți - creează imediat o atmosferă distractivă și rece.
16. Alegeți câteva melodii dulci.
A face o o listă de redare minunată pentru a crea starea de spirit sau pentru a economisi ceva timp și a lăsa radioul Pandora, Spotify sau Sirius să facă treaba. Crooneri clasici precum Miles Davis, Ella Fitzgerald și Rolling Stones nu dau greș niciodată.
17. Mergeți ușor cu hors d & rsquo; oeuvres .
Un farfurie de brânză excesiv de zelă înseamnă că veți cheltui mulți bani pe ceva care nu este nici măcar cină și nimănui nu îi va fi foame pentru masa fabuloasă pe care ați făcut-o. Limitați-vă (și oaspeții dvs.) la una sau două opțiuni și nu continuați să completați consumabilele.
18. Atenuați luminile.
Acesta este doar în scopuri estetice. Lumina slabă face ca toată lumea să pară mai frumoasă, mai sexy și mai misterioasă. Reduceți luminile dure deasupra capului și aprinde câteva lumânări . (Luminile de Crăciun sunt întotdeauna o opțiune bună, de asemenea.).
19. Nu uitați de desert.
Din păcate, ultimul (și probabil cel mai important) curs des nu obține cota sa echitabilă de respect. Serviți unul dintre acesteadelicatese mai sănătoaseîmpreună cucafea și ceaipentru a semnaliza sfârșitul mesei.
cum să-i spui fetei tale că o iubești
20. Râdeți-l.
Nu în ultimul rând, nu vă luați prea în serios (sau petrecerea dvs. la cină). Nimănui nu-i va păsa dacă caserola este tot atât de ușor neuniformă sau dacă băuturile nu vin în borcane Mason - hei, primesc mâncare gratuită, conversație excelentă și băuturi gustoase. Nu este nevoie să vă exersați greșelile pe care oamenii nu le observă probabil .
Care sunt sfaturile tale de top pentru o petrecere la cină infailibilă? Distribuiți-le în comentariile de mai jos sau luați legătura cu ele Stare de nervozitate sau Facebook .
