Aflați Numărul Dvs. De Înger
În trecut, coacerea fără gluten a avut un rap rău: a fost asociată cu fursecurile cu densitatea cărămizilor, prăjiturile cu textura de cauciuc, etc. Dar a parcurs un drum lung în ultimii ani, datorită unei tone de produse alternative de pe piață, inclusiv făină de migdale, ovăz, nucă de cocos și tapioca. Cu o combinație potrivită de ingrediente, puteți prepara un tratament fără gluten care nu are un gust diferit de cel obișnuit.
Și din moment ce toată lumea iubește cupcakes, începeți experimentele de desert fără gluten cu aceste 21 de rețete. Nu numai că renunță la gluten, cei mai mulți dintre ei folosesc și swap-uri pentru a fi lactate sau fără zahăr rafinat, așa că sunt acceptabile pentru o varietate de diete. Este timpul să coaceți lumea într-un loc mai bun.
cum să-i spui unei fete că-ți place de ea fără a strica prietenia
1. Cupcakes Vegan Vanilla
Există o lingură de extract de vanilie în aceste cupcakes, astfel încât aroma sa este inconfundabilă fără a fi copleșitoare. Simplu și direct, acestea fac pânza perfectă pentru orice înghețare vă place.
2. Cupcakes vegani fără gluten cu lămâie și afine
Cu o ceașcă plină de afine în interiorul aluatului și mai multe pentru garnitură deasupra, aceste cupcakes nu sunt deloc zgârcite în ceea ce privește aroma lor fructată. Sucul proaspăt de lămâie și coaja le păstrează gustul ușor, în timp ce un vârtej de glazură cu lapte de cocos adaugă o atingere decadentă - dar totuși sănătoasă.
3. Cupcakes Vegan Chocolate Caramel Coconut
Cu un aluat de ciocolată neagră și centre gooey, acestea arată și au un gust super decadent, dar sunt, de asemenea, surprinzător de sănătoase. Umplutura de caramel se face pur și simplu cu curmale și nucă de cocos, un ou de in și frisca de nucă de cocos le fac vegane și nu există zahăr adăugat în întreaga rețetă.
4. Cupcakes cu condimente de banane cu cremă de iaurt Chai
Banana și chai nu sunt un combo de aromă pe care îl vedeți în fiecare zi, dar acesta este cu atât mai mult un motiv pentru a încerca aceste cupcakes sănătoase. Cu condimente și fructe măcinate adevărate, plus un glazur cu iaurt grecesc cu conținut redus de grăsimi, ele fac și un mic dejun perfect acceptabil.
5. Cupcakes cu biscuiți cu ciocolată Paleo cu înghețare Fudge
Nu sunteți sigur dacă această dorință este pentru un cookie sau un cupcake? Scoateți gândirea din ecuație pregătind un tratament care funcționează ca ambele. Acestea au o bază care are un gust de aluat pentru biscuiți, dar datorită faptului că sunt sub formă de cupcake, ele rămân în continuare vehiculele perfecte pentru vârtejuri de îngheț.
6. Cupcakes cu miere și scorțișoară
Dacă un singur cupcake nu va reuși, faceți un lot de mini, astfel încât să puteți inhala mai multe fără să vă simțiți prea plini sau să exagerați cu zahărul. Datorită ingredientelor precum făina de migdale și scorțișoară, plus o înghețare cu unt de miere, acestea sunt deosebit de rustice și sunt deosebit de perfecte atunci când vine vremea mai rece.
7. Cupcakes fără ricotă fără făină cu cremă de cocos cu ciocolată
Oricine spune că coacerea fără gluten dă doar rezultate asemănătoare cartonului nu le-a încercat niciodată. În loc de făină, brânza de ricotta la baza acestor briose, făcându-le bogate, dar mai ușoare decât aerul dintr-o dată.
8. Cupcakes sănătoși cu ananas în sus
Spre deosebire de tortul ananas obișnuit cu capul în jos, care poate fi o bombă de zahăr brun și unt, aceste cupcakes folosesc swapuri inteligente pentru a obține aceeași dulceață. Încă veți obține toppingul caramelizat, dar provine din zahărul din nucă de cocos cu glicemie inferioară, care va face mai puțin din numărul de zahăr din sânge.
9. Cupcakes cu tartine cu capsuni
Aceste cupcakes vin cu mult zahăr alb și smântână grea, dar albușurile de ou și iaurtul grecesc ușurează lucrurile. Cea mai bună parte este surpriza de căpșuni ascunsă în buretele de vanilie.
10. Cupcakes Churro fără unt de arahide cu înghețată de nucă de cocos
Dacă doriți toată acea aromă de churro fără să mâncați de fapt aluat prăjit, aceste prăjituri au ajuns la fața locului. În loc de făină, un amestec de unt de arahide, banane și făină de arahide face ca aceștia să fie extra fudgy și există și aceia care trebuie să aibă o scorțișoară de scorțișoară pe tot aluatul și înghețarea.
11. Cupcakes din catifea roșie cu sfeclă spiralată
Nu există, de obicei, nimic firesc despre modul în care cupcakes-urile roșii de catifea capătă culoarea roșie uluitoare. Dar acestea se bazează pur și simplu pe sfeclă pentru acea nuanță magenta din aluatul de ciocolată neagră. Pentru a curăța lucrurile în continuare, renunță la zahăr și lactate rafinate.
12. Cupcakes Paleo cu făină de migdale și înghețare cu zmeură
Făina de nucă de cocos și migdale face ca aceste delicii să fie nu numai fără gluten, ci și fără cereale. Îndulcit numai cu stevia, cu topping ambalat cu grăsimi sănătoase, acestea sunt soluția dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați pentru o poftă de cupcake.
13. Cupcakes sănătoși cu scorțișoară și mere
Cu linguri generoase de scorțișoară atât în aluat, cât și în îngheț, aceste cupcakes au note de condiment cald, în timp ce fiecare mușcătură conține și bucăți dulci de măr. Datorită albușurilor de ou și a iaurtului grecesc, acestea au, de asemenea, un conținut mult mai scăzut de grăsimi decât bunul tău mediu la cuptor.
de ce sunt roșcatele atât de atractive
14. Cupcakes Funfetti cu făină de migdale
Nu uitați, scoatem glutenul din cupcakes, nu distracția! Aduceți acest punct acasă cu aceste delicii colorate, umplute cu stropi, cu cremă de unt. Este greu să nu zâmbești în timp ce le mănânci.
15. Cupcakes de prăjitură cu morcovi fără gluten, cu înghețată cu brânză de caju
Coacerea fără grâu poate solicita adesea diverse făini pentru un aluat. Aceste cupcakes merg pe un traseu mai simplu, folosind doar făină de ovăz fără gluten. Mix-urile cum ar fi morcovii rasi, sosul de mere si zaharul din nuca de cocos mentin aluatul sanatos, in timp ce un glazur de caju fara lactate are gustul la fel ca versiunea clasica de branza crema.
16. Cupcakes vegani cu unt de arahide cu înghețată de ciocolată neagră
Îndulcit cu curmale, cu o glazură din năut (nu, într-adevăr!), Acestea ar putea fi cele mai bogate cupcakes din fibre vreodată. Nu vă faceți griji, aroma de fasole nu poate fi deloc detectată. Pudra de cacao și untul de arahide asigură 100% acest lucru.
17. Cupcakes cu ananas turmeric
Bine, așa că numind un cupcake „sănătos & rdquo; ar putea fi o întindere, dar această rețetă se apropie destul de mult. Toate acestea - inclusiv înghețarea - pot fi făcute cu mai puțin de 10 ingrediente; dintre care nici unul nu include îndulcitori rafinați, gluten sau lactate. Există chiar și unele beneficii antiinflamatoare (ca să nu mai vorbim de o strălucire aurie superbă) din ciupitul de turmeric.
18. Cupcakes cu nucă de cocos cu conținut scăzut de carbohidrați
Între lipsite de carbohidrați și fără gluten, aceste cupcakes sărute cu cafea promit foarte multe, dar oferă în totalitate. Chipsurile de ciocolată fără zahăr mențin carbohidrații neti la cinci grame, iar făinurile de migdale și nucă de cocos înlocuiesc grâul, adăugând în același timp grăsimi sănătoase.
19. Cupcakes cu var de nucă de cocos
Dă desertului tău o întorsătură tropicală cu o stoarcă generoasă de suc de lime în aluat și o înghețare de nucă de cocos groasă, cu coajă de var. Dulce, tartă și răcoritoare, este o vacanță pe insulă într-un cupcake.
20. Cupcakes cu cremă portocalie
Nu există nicio publicitate falsă aici - cu o mulțime de coajă de portocale, suc proaspăt de portocale și o pastă reală de fasole de vanilie, aceste cupcakes chiar au gust la fel ca bara de înghețată clasică. Cea mai bună parte este că vă puteți petrece timpul savurând fiecare mușcătură - acestea nu prezintă niciun risc de topire!
21. Cupcakes cu lavă de ciocolată
Știm la ce vă gândiți: prăjiturile de lavă sunt complicate! Însă această rețetă folosește un hack inteligent pentru a obține același centru topit, fără a lucra în cuptor. Pur și simplu introduceți o umplutură de ganache chiar în mijlocul fiecărui cupcake și voila - aveți lavă.
