Aflați Numărul Dvs. De Înger
Plasarea poate fi o salvare totală în acele nopți în care v-ați împiedicat de la locul de muncă după cină sau ați mâncat zero în casă. Dar, în timp ce scufundați în acel sertar plin de meniuri de livrare (cu toții avem unul) ar trebui să fie în mod ideal o comoditate ocazională, acesta poate deveni cu ușurință un obicei și poate sfârși prin a vă adânci serios portofelul și sănătatea.
Dacă ați observat că cina (sau masa de prânz sau micul dejun) a ieșit din recipientele de plastic mai des decât propria bucătărie în ultima vreme, ar putea fi timpul să faceți o pauză înainte de a vă apela la următoarea masă. Dar asta nu înseamnă să-ți iei adio de la preparatele tale preferate de livrare! Poftiți tăiței chinezi? Nu puteți merge o săptămână fără curry indian? Aceste 23 de rețete din întreaga lume sunt modalități mai proaspete, mai sănătoase și surprinzător de simple de a replica acel gust de mâncare la domiciliu - fără partea de grăsime.
chinez
1. Ușor Lo Mein
Se aprinde la un total de 15 minute de la început până la sfârșit, vă încurajează să aruncați orice legume pe care le aveți în frigider și nu necesită sosuri fanteziste. Acesta este cel mai minunat bol de tăiței de menținere pe care îl veți face vreodată.
2. Carne de vită sănătoasă și broccoli
Carnea de vită și broccoli nu este cel mai tradițional preparat chinezesc, dar este o astfel de bază în meniurile de luat masa. De asemenea, este, de obicei, ud în sare și ulei, așa că data viitoare când îți apare pofta, încearcă această versiune. Folosește zahăr de nucă de cocos și sos de soia cu conținut scăzut de sodiu pentru a obține același sos dulce și sărat și este servit peste orez brun pentru fibră suplimentară.
3. Pui sănătos al generalului Tso
Puiul trece de la prăjit la pâine, cantitatea de ulei trece de la o ceașcă la o lingură, iar zahărul și sodiul sunt tăiate la fel de dramatic în această versiune legitimă mai ușoară a unui fel de mâncare care este de obicei un coșmar pentru mâncare sănătos. Există chiar niște broccoli aruncate pentru a da acestui fel de mâncare ceva mai multă culoare.
semne ca prietena ta nu te mai iubeste
Thai
4. Orez prăjit de ananas la cuptor thailandez
Această rețetă duce aroma de ananas la un alt nivel, coacând amestecul de orez, ou și legume chiar în interiorul cojii fructului. Sucurile dulci se înmoaie în umplutura picantă și sărată, iar rezultatul este o dependență nebună. Adăugați niște pui sau creveți pentru mai multe proteine.
5. Rainbow Vegetarian Pad Thai cu arahide și busuioc
Doar câteva modificări aici și colo fac acest pad Thai mult mai sănătos. Tăiței de orez brun fără gluten adaugă mai multe fibre și există mai multe legume decât ceea ce ați putea găsi în masa dvs. obișnuită de luat masa. Dar veți primi totuși firele de arahide, ierburile proaspete, sosul dulce și sărat și oul gătit amestecat la sfârșit.
6. Curry de pui verde thailandez
Laptele de nucă de cocos are multe beneficii pentru sănătate, dar conținutul său ridicat de grăsimi se poate adăuga atunci când amestecați cupă cu el în curry thailandez. Introduceți această versiune ușoară: doar un simplu swap vă poate transforma masa dintr-o răsfăț din când în când într-un fel de mâncare pe care îl puteți include în rotația săptămânală a cinei.
indian
7. Baingan Ka Bharta (Mash de vinete afumat și picant)
Nu este nevoie de condimente exotice pentru a transforma legumele într-un curry care are un fel de gust ca o versiune indiană de caponata. Veți fi uimit de cât de ușor se poate uni ceva atât de bogat în aromă.
8. Chana Masala
V-ați gândit că nautul nu are mult mai mult decât humusul și salatele? Trebuie să încerci asta. Cu câteva condimente parfumate și o acțiune roșie acută, acestea trec de la fasolea blandă la leguminoasele cu buze puternice. Pentru a face rețeta și mai ușoară, folosiți garbanzos conservate în locul celor uscate.
9. Unt de pui cu orez de conopidă
Da, este posibil să faceți chiar și un fel de mâncare cu titlul „unt” de pui mai sănătos. Cum? Omiteți untul! În timp ce versiunea restaurantului este îmbibată în ea (plus smântână), aceasta folosește doar o ceașcă de lapte de cocos pentru a obține același sos catifelat, fără niciunul din produsele lactate grele. Serviți-l deasupra orezului de conopidă pentru a ușura masa și mai mult.
mexican
10. Boluri Taco de Vită
Cu trei ingrediente principale - unul dintre ele fiind un amestec de salată de salată cumpărat în magazin - acest burrito nu este doar mai sănătos decât orice ați obține la unitatea mexicană locală, ci este mult mai rapid decât să vă așteptați comanda. Bucurați-vă de toppingurile dvs. preferate, cum ar fi guacamole, salsa și brânză; un alt bonus al bolurilor de burrito de casă este că cantitatea de extra este în totalitate sub controlul tău.
11. Taquitos de curcan mexican prăjit la cuptor
De ce să cumpărați taquitos așezat în culoarul de alimente congelate atunci când această rețetă este atât de simplă de făcut acasă? Folosește curcan macinat și un iaurt grecesc pentru smântână și coace tortilele asamblate în loc să se prăjească. Aici veți primi 10 taquitos - perfect pentru mese anticipate sau pentru partajarea cu prietenii.
12. Vegetarian Crunch Wrap Supreme
Această rotație vegetariană pe ambalajul Taco Bell crunch păstrează aproape toate ingredientele standard ale originalului, dar merge mai ușor pe articolele grele, cum ar fi brânza și smântâna. Pentru a-l face un pic mai bogat în fibre, alegeți împachetări cu grâu integral. Este definiția moderației, înfășurată într-o tortilla.
Italiană
13. Lasagna cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați cu sos picant de carne de curcan
Chiar dacă zoodle-urile nu apar niciodată ca o alternativă pentru paste în meniurile de luat masa, știm acum că există această rețetă de casă care face ca lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați să devină cinstită. Între sosul de curcan cu usturoi și roșii, straturile de ricotta și mozzarella și toate acele condimente italiene inconfundabile, s-ar putea să nu-ți dai seama nici măcar că foile de paste de aici sunt de fapt felii de dovlecei.
14. Parmezan sănătos cu vinete
În ciuda titlului pe bază de plante, parmezanul de vinete poate fi unul dintre cele mai grele articole disponibile la restaurantele italiene, având în vedere vinetele prăjite, pâine și toată brânza. Soluția simplă a acestui blogger pentru a-l face mai hrănitor? Folosiți pesmet din grâu integral, alegeți ricotta parțial degresată și coaceți totul pentru un fel de mâncare care de fapt se ridică la numele său sănătos.
15. Risotto de orz cu sparanghel, busuioc și lămâie
Folosirea orzului înmuiat în locul orezului Arborio reduce timpul de agitare pentru acest risotto la jumătate, păstrează acea mușcătură de mestecat și adaugă fibre. O mulțime de lămâie și sparanghel ușurează felul de mâncare de obicei greu, în timp ce o mulțime de brânză se asigură că este încă foarte cremoasă.
16. Fettuccine slab Alfredo
Există atât de multe variante ale Alfredosului mai ușor, de la cremele de conopidă la sosurile pe bază de caju. Acesta păstrează lucrurile foarte simple, folosind lapte cu conținut scăzut de grăsimi și doar o lingură de unt în întreaga rețetă cu șase porții, dar alegând să fie generos cu brânza (la urma urmei este Alfredo!). Se amestecă în paste, se presară pătrunjel proaspăt, iar acest bol simplu de confort va atinge locul.
japonez
17. Gyudon (boluri japoneze de vită și orez)
Undeva între bibimbap și un castron de burrito se află acest castron de vită și orez cu o aromă nebunească. Carnea fierbe într-un sos de soia ușor dulce, absorbind toate acele sucuri, apoi este lingurată pe grămezi de orez alb pufos. Și vă rog să nu uitați oul prăjit deasupra.
18. Ramen de pui de casă simplu
Ramen a decolat în toată lumea ca opțiune preferată pentru mâncărurile târzii, dar această rețetă ar putea transforma propria bucătărie în cea mai bună îmbinare de tăiței din oraș. Ramenul se îmbibă într-un stoc bogat, aromat cu ghimbir și soia, îngrămădit cu felii de pui și acoperit cu un ou fiert moale. Slurp departe.
19. Okonomiyaki (clătite de varză japoneze)
Una dintre cele mai populare alimente din Japonia, această versiune de okonomiyaki vă poate apropia la fel de mult încât veți ajunge la clătita autentică sărată, fără a zbura efectiv la Tokyo. Dacă burtica de porc este cam mult pentru dvs., înlocuiți feliile de carne de vită sau pur și simplu lăsați complet carnea - frumusețea felului de mâncare este că este menită să fie făcută așa cum vă place.
20. Yakisoba de vită
Yakisoba este cunoscut pentru sosul său subtil dulce, picant și sărat. Această rețetă se apropie de afacerea reală prin utilizarea unei combinații unice de sos Worcestershire, soia, Sriracha și o notă de zahăr. Aruncați-l în tăiței și legume ușor sotate, iar acest produs de bază japonez de cină poate fi pe masă în mai puțin de 30 de minute.
american
21. Burgeri de pui la grătar cu ceapă caramelizată
Două tradiții americane - grătar și burgeri - se întâlnesc în această masă îmbucurătoare, dar totuși impresionantă, plină de nutrienți. Pateurile simple de pui măcinate sunt preparate cu ceapă caramelizată, acoperite cu felii de avocado și stropite cu suficient sos de grătar, fără a intra în supraîncărcare cu zahăr. Chiar și chiflele sunt grâu integral - într-adevăr este un burger mai bun.
22. Substante de chifteluță de carne de vită Quinoa
Sigur, puteți obține un sub chiftelute la aproape orice delicatese, dar suntem siguri că nu veți întâlni mulți care folosesc quinoa în loc de pesmet sau chifle de grâu integral, așa cum face această rețetă. Este modalitatea perfectă de a-ți satisface pofta de sandviș și de a te menține în același timp la obiectivele tale de alimentație sănătoasă.
23. Câini de porumb la cuptor
Carnavalurile nu sunt singurele locuri în care poți rezolva câinele tău de porumb. Aceste frigarui coapte, facute la domiciliu, sunt atât de distractive de a pune împreună și folosesc, de asemenea, făină de grâu integral, lapte degresat și carne de vită slabă pentru a le face mai bune pentru dvs. Dunk în condimentele tale preferate și bucură-te de faptul că nu a trebuit să aștepți în nicio linie pentru aceste favorite de târg.
