Aflați Numărul Dvs. De Înger
Dacă lumea culinară ar fi un concurs de popularitate, premiul de pe locul întâi nu ar fi prins de chipeșul kale sau de cronuts - câștigătorul ar fi umilul sandwich. Ce altă rețetă poate fi îmbrăcată în sus sau în jos, vine în arome de la bază la gourmet și este adesea gata în mai puțin de cinci minute? La care se adauga,mese portabileface o alimentație sănătoasă mult mai ușoară în lumea noastră aglomerată! Nu e de mirare că americanii mănâncă în medie 200 de sandvișuri în fiecare an .
Acestea fiind spuse, nu fiecare dispozitiv portabil vine cu avantaje de sănătate stelare (te privim, sandviș cu gogoși!). Pentru a ajuta la navigarea pe peisajul de nisip, am rotunjit 29 de mușcături hrănitoare pentru a se potrivi fiecărei persoane, indiferent dacă aveți chef de o înveliș cu guler, jonesin 'pentru o brânză la grătar gooey, care au nevoie demicul dejun din mers, sau pur și simplu căutați un desert dulce.
Noțiuni de bază
1. Triple Decker California Club
Se spune că California știe să petreacă și acest dispozitiv portabil întruchipează în mod clar acea maximă. O amenințare cu trei etaje, trei felii de pâine sunt stratificate cu slănină, avocado, mozzarella proaspătă, varză de lucernă, roșii și pesto - este concepută cu precizie pentru a face papilele gustative să devină sălbatice. Ați putea reduce numărul de punți pentru a reduce carbohidrații, dar de ce să vă privați?
2. Sandwich-ul Tempeh Reuben Club
Pictograma deli primește un makeover fără carne în această rețetă. Tamari și tempehul înnegrit cu sirop de arțar sunt stivuite între avocado, roșii și varză murată tradițională - o sursă excelentă de probiotice sănătoase pentru intestin. În loc de pansamentul rusesc obișnuit (care poate fi puțin greu pentru grăsime), această rețetă are o versiune mai ușoară, vegană, făcută cu tahini.
3. Sandwich Veggie mediteranean
Căutați o modalitate de a vă strânge legumele fără să vă aruncați salata? Acest sandwich se împachetează în muguri, morcovi, roșii și castraveți, plus humus cremos și feta sfărâmate.
4. Sandwich de salată de curcan rămas
Ziua Recunoștinței vine o singură dată pe an, dar cine spune că nu te poți bucura de gloria ei mereu? Curcanul mărunțit se amestecă cu țelină, ceapă verde, nuci crocante și sos de afine (desigur) pentru un sandviș care aduce sărbătoarea înapoi indiferent de perioada din an. Nu aveți acea pasăre specială? Se introduce în pui pentru mâncări la fel de bune.
exemple de tehnică de seducție prin fracționare
5. Sandwich cu salată de naut
Salata de ton este un prieten de încredere la prânz, dar dacă sunteți în căutarea unei noutăți, înlocuiți peștele cu naut pentru o bază la fel de satisfăcătoare. Fasolea bogată în fibre nu are nicio problemă să se amestece cu suplimentele obișnuite, cum ar fi ceapa roșie și țelina. Această rețetă înlocuiește maiaua cu ulei de măsline, făcând sandvișul o alegere chiar mai bună pentru dvs.
Împachetări și buzunare
6. Salată grecească de pui Pita Tacos
Dacă nu puteți finanța o călătorie în Grecia, acest pita taco este practic cel mai bun lucru (cel puțin pentru papilele dvs. gustative). Superstarurile mediteraneene standard - castraveți, roșii, măsline, ceapă și Feta - sunt aruncate într-un sos tzatziki de casă și sandviș de pita aluată. Și totul se reunește în doar 15 minute!
7. Buffalo Tempeh și Kale Wraps
Iată o rotire fără carne pe o bază de joc. În această rețetă, tempehul consistent - un substitut de carne pe bază de soia, bogat în proteine - este acoperit cu un sos de bivoli picant de casă și amestecat cu orez spaniol, ardei grași și varză. Serviți într-o tortilă sau pâine plată și păstrați o parte din sosul fierbinte pentru mai târziu ... are un gust excelent cu morcovi sau țelină.
8. Conopidă prăjită și împachetări picante de tofu
Conopida prăjită cu usturoi și tofu picant copt se reunesc pentru a face un combo sărat și umplut în aceste împachetări vegetariene. Avocado, sos de roșii (sau roșii proaspete tăiate cubulețe) și o mulțime de condimente adaugă o lovitură și ne amintesc de un burrito Chipotle ... nu vom spune nu la asta.
9. Înveliș de pui balsamic cu căpșuni
Căpșunile și balsamicul merg împreună ca untul de arahide și jeleul ... și, deși le iubim de obicei sub formă de salată, ele sunt minunate și în ambalaj. Pieptii de pui la grătar, tăiați în cuburi, adaugă un pumn de proteine, pecanele adaugă niște crocante, iar feta sfărâmicioasă conferă învelișului o aromă acidulată.
10. Gyros de pui cu sos Feta grecesc
Indiferent dacă doriți să condimentați un picnic sau geanta dvs. de prânz, aceste buzunare de pita sunt foarte ușoare și sărate. Puiul consistent oferă proteine, în timp ce roșiile și castraveții adaugă substanțe nutritive și crocante. Completat cu un sos tzatziki cremos făcut din feta, iaurt grecesc și ulei de măsline, totul vine împreună într-o pita moale.
Green Wraps
11. Green Taco Wrap
Mâncarea mexicană este o bucătărie dificilă pentru a face vegan, dar este posibil să renunțați la carne fără să sacrificați aroma. „Carnea” de nuci de linte din această rețetă este atât de bună la imitarea cărnii de vită încât nici nu-ți vei aminti că a dispărut. Așezat deasupra unui pat de romaine crocantă și stratificat cu ceapă și ardei gras, acesta poate deveni noul tău favorit Taco Tuesday.
12. Cărbune elvețiene și Bulgur
Ne iubim niște quinoa, dar dacă oboseala s-a instalat odată cu semințele, bulgurul - o rudă apropiată - este la fel de sănătos și delicios și conține mai multe fibre decât aproape orice alt bob. Textura gingașă și masticabilă a lui Bulgur îl face un supliment extraordinar pentru salată, supe sau, în acest caz, chifle. O mulțime de asamblare, aceste rulouri sunt umplute cu linte, roșii, ceapă roșie, pătrunjel și menta răcoritoare.
13. Salată de naut curry Wrap Swiss Chard Wrap
Vedeta multor mâncăruri din Orientul Mijlociu și mediteranean de secole, nautul este unul dintre acele ingrediente care au un gust bun cam oricum îl preparați. Aici, se plasează cu un sos de curry picant, de casă; morcovi; țelină; pătrunjel; și stafide pentru un combo delicios, crocant, dulce și sărat. Cea mai bună parte? Învelișurile se păstrează zile întregi, astfel încât să puteți bate un lot duminică și să verificați cina de pe lista de sarcini pentru zilele următoare.
14. Thai Tempeh Collard Green Wraps
Frunza la modă și surprinzător de bogată în calciu este învelișul acestor rulouri vegane de inspirație asiatică. Umplute cu varză roșie, ardei gras, varză de fasole și scallion, sunt încărcate cu fibre și crocante. Pansamentul de ghimbir cremos și zestru adaugă o lovitură de aromă, plus proprietăți potențial de frig, făcând învelișul un fel de mâncare excelent de iarnă pentru prânz sau cină. Încercați să adăugați quinoa pentru o doză suplimentară de proteine.
Panini și brânză la grătar
15. Sandvișul Zeiței Verzi
Când vrem să ne încărcăm cu verdeață, brânza la grătar nu este mâncarea care ne vine de obicei în minte. Dar această abordare a favei ooey-gooey schimbă toate acestea. Mai întâi, există pesto-ul de casă extrem de bun, cu pătrunjel, lămâie și usturoi - salut, antioxidanți aromatici! Apoi, există spanac, dovlecei și muguri pentru mai mult verde, plus avocado cu unt și două tipuri de brânză. Toată această bunătate cremoasă și topită este presată între două felii de pâine la grătar. Cer? Destul de posibil.
16. Sfeclă, rucola și brânză de capră brânză la grătar
După prăjire până când se înmoaie, sfecla este gătită în vin de sherry înainte de a se amesteca până la un strat gros de brânză de capră și rucola.
17. Brânză la grătar cu spanac și anghinare
Hummus nu este singura baie de petrecere care se unge într-un sandwich! Spanac; inimi de anghinare; și un amestec de mozzarella, Monterey Jack și provolone sunt amestecate împreună pentru o tartă bogată care are un gust chiar mai bun între pâine decât pe chipsuri. Înlocuiți iaurtul grecesc cu smântână și ați luat un prânz prăjit, mult mai sănătos decât o brânză la grătar standard.
cele mai bune produse Mary Kay pentru pielea îmbătrânită
18. Broccoli Rabe și brânză la grătar cu ardei roșu prăjit
Doriți să aveți o supă cremă de broccoli cheddar, dar nu aveți timp să stați o oală? Acest sandviș va satisface cu siguranță pofta fără a face vâlvă și cu mult mai puțină cremă. Broccoli rabe este asociat cu ardei roșii prăjiți și provolone pentru o alternativă rapidă și delicioasă făcută din ingrediente minime, sănătoase.
19. Tonul topit se topeste
Tonul conservat se poate simți puțin neinspirat, dar există multe modalități inovatoare de a ieși dintr-o rutină de salată de ton. Caperele, oregano-ul și sucul de lămâie din această rețetă conferă peștelui o întorsătură acidulată, sărată, iar roșiile bogate în licopen adaugă o aromă suculentă și un gust de culoare. Completați cu provolon și uitați la noua dvs. rețetă de intrare pentru un prânz rapid.
20. Brânză la grătar Veggie încărcată
Aruncarea legumelor crude într-o brânză la grătar este OK, dar gătitul le face mai întâi aromele mult mai bogate - și durează doar câteva minute pentru a carameliza ceapa, spanacul ofilit și sote portobellos balsamice. Ai încredere în noi, acest sandwich va avea un gust mult mai bun. Simțiți-vă liber să amestecați și să potriviți produsele după cum doriți, dar nu săriți peste brânză sau guac.
Mic dejun
21. Sandwich de mic dejun mediteranean
Nu există nimic ca un sandviș cu ouă și brânză pentru a începe ziua (sau pentru a vă bucura oricând), iar acesta are o mulțime de legume colorate pentru a avea și mai multă aromă și nutrienți. Mash avocado cu suc de lămâie, sare și piper și frotiu pe foccacia de rozmarin (sau pâinea la alegere). Întindeți cealaltă felie cu pesto și acoperiți cu ou, spanac, roșii uscate, feta și mozzarella topită pentru o mușcătură de dimineață încărcată.
22. Quesadillas cu unt de arahide, căpșuni și banane
Quesadilla la micul dejun? Nu vă deranjează dacă o facem! Banana și căpșunile oferă fibre de umplere, în timp ce untul de arahide bogat în proteine îl leagă pe toate. Simțiți-vă liber să consumați orice fruct pe care îl aveți la îndemână - sau să experimentați cu diferite unturi de nuci - pentru o masă rapidă care să fie cu adevărat apucată și plecată.
23. Sandwich cu somon afumat și ou de avocado
Când doriți să vă alimentați dimineața, treceți la această rețetă care este orice altceva decât timidă sau care consumă mult timp. Un ou moale braconat oferă șase grame de proteine plus colină, un nutrient esențial care joacă un rol în orice, de la membranele celulare la funcția nervoasă și musculară. Loxul feliat contribuie la omega-3 sănătoși pentru inimă și, după ce ați adăugat un pat de rucola și ați răspândit niște avocado, prânzul nu vă va trece prin minte ore în șir.
24. Pâine prăjită franceză umplută cu unt de migdale și banane
PB-și-B se îmbracă în această rețetă ușoară de pâine prăjită, care vă va aduce înapoi în zilele dvs. de joacă. Răspândiți unt de migdale și felii de banane pe pâinea integrală și înmuiați sandvișul într-un ou, scorțișoară, lapte de migdale și amestec de vanilie. Siropul de arțar și feliile de boabe proaspete adaugă o doză suplimentară de bunătate dulce, deși toasturile sunt încântătoare singure.
25. Pură de avocado de naut pe pâine prăjită
Cu toate variantele disponibile, este imposibil să te îmbolnăvești de pâine prăjită cu avocado. Dar dacă vă faceți griji, încercați această rețetă - la urma urmei, superstarul de dimineață este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase și oferă o mulțime de vitamine. A pune sandwich-ul laolaltă este la fel de ușor ca să piure avocado cu naut și să terminați combo-ul cu puțină sare, piper și suc de lămâie. Simțiți-vă liber să garniți cu muguri, roșii sau arpagic pentru un plus de aromă.
Desert
26. Brânză balsamică la grătar cu afine
Afinele ambalate cu antioxidanți nu sunt doar pentru clătite și deserturi de vară. În această versiune, boabele sunt aruncate cu oțet balsamic, dantelate cu zahăr și sotate la o consistență asemănătoare gemului. Untul se unge pe aluat și se acoperă cu Havarti și spanac pentru un amestec perfect de aromă dulce și tartă.
27. Tartină de smochine, rozmarin și brânză de capră
Smochinele probabil nu sunt primul fruct la care te gândești când visezi deserturi, dar gustul lor foarte dulce și textura fragedă le fac ideale pentru acest sandviș dulce și sărat cu fața deschisă. Cu o piesă de susținere de rozmarin și brânză de capră, veți simți că mâncați la un restaurant super-elegant, minus prețul ridicat.
28. Brânză la grătar cu plăcintă cu mere
Poate părea scandalos să te încurci cu plăcinta clasică de mere, dar ai încredere în noi, această rețetă îți va crește doar dragostea pentru deliciul american. Merele feliate găsesc o pernă între Brie, zahăr brun și pâine stropită cu scorțișoară. Vrei să te #tratezi? Adăugați o păpușă de înghețată de fasole de vanilie. La urma urmei, este un desert.
29. S’mores Panini
Prea rece pentru un foc? Această delicatese la grătar este următoarea cea mai bună modalitate de a recrea favoritul campingului. O marshmallow uriașă este optimă, dar ai putea folosi și puf sau o mână de băieți mici. În loc de unt de cacao ambalat, vă recomandăm să folosiți un pătrat de ciocolată neagră pentru o explozie de antioxidanți și flavonoizi care rupe radicalii liberi. Cine a spus că nu puteți crea un desert sănătos?
Publicat inițial în decembrie 2014. Actualizat în ianuarie 2017.
