Aflați Numărul Dvs. De Înger
Există ceva atât de confortabil în gustul toamnei. Băuturile calde și picante în căni de încălzire a mâinilor, plăcinte cu dovleac decadente și streuseluri de mere clare oferă toate un nivel de confort de neegalat de alimentele din orice alt sezon.
Cele mai multe feluri de mâncare care țipă „cad” sunt savurate în jurul mesei cu familia după ore întregi de lucru meticulos decojind mere, prăjind dovleacul (sau, știi, deschizând o cutie ...) sau întinzând coaja de plăcintă. Dar să devenim reali - viața nu este întotdeauna propice pentru mese lungi și elaborate sau pentru a transpira peste aragaz. Nu vă temeți: avem 35 de rețete sănătoase pentru a vă ajuta să vă bucurați de cele mai bune arome ale toamnei în orice moment al zilei, indiferent cât de ocupat este programul respectiv.
arțar
1. Făină de ovăz din cânepă și arțar ambalate în proteine
Călduros, lipicios și reconfortant, această făină de ovăz gustoasă este practic căderea într-o ceașcă. Siropul de arțar și condimentele pentru plăcintă cu dovleac îi conferă multă aromă. Ca să nu mai vorbim, nucile pecan sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase și vitamina E, deci nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la sănătatea acestui delicios mic dejun.
2. Iaurt perfect de arțar cu banane
Iaurtul grecesc este întotdeauna o alegere excelentă pentru gustări. Este plin de proteine, iar când adăugați banane feliate, niște sirop de arțar de înaltă calitate și câteva nuci tocate, aveți o gustare destul de dulce, super umplută. Mergeți mai departe și săpați.
3. Vafle de șuncă de arțar
Vafelele sunt mâncarea perfectă pentru asocierea cu sirop de arțar dulce, iar această rețetă îl duce la nivelul următor prin adăugarea de slănină în ecuație. Și în ceea ce privește arțarul și slănina, aceasta este o opțiune destul de sănătoasă, cu iaurt grecesc, ouă, lapte de migdale și ovăz.
Dovleac
4. Vegan Pumpkin Pie Energy Bars
Aceste bare cu aromă de toamnă necesită doar patru pași simpli - aruncați ingredientele într-un robot de bucătărie, amestecați, presați într-o tigaie și congelați. Sunt o soluție perfectă pentru mâncărurile de după-amiază.
5. Iaurt grecesc perfect de dovleac
V-ați gândit vreodată să adăugați piure de dovleac la iaurt? Nici noi - până acum! Aruncați niște granola de dovleac sau pepitas prăjite deasupra și aveți o gustare întreagă cu teme de dovleac (sau micul dejun). Stropiți cu miere sau sirop de arțar pentru o dulceață suplimentară. Depozitați până la două ore în afara frigiderului sau păstrați-l la rece până când sunteți gata să vă bucurați.
6. Brioșă sănătoasă cu tort de brânză de dovleac
Cu toții am fost tentați de brioșele cu brânză de dovleac din Starbucks - nici măcar nu încercați să vă îndoiți. Continuați și provocați versiunile cafenelei făcând această rețetă care reduce lucrurile nesănătoase, dar oferă totuși aroma și textura cremoasă și delicioasă a patiseriei așezate în cutie.
7. Biscuiti cu dovleac de ciocolata cu ciocolata
Simțiți-vă liber să savurați unul sau două (sau trei) dintre aceste fursecuri: făina este integrală, untul este înlocuit cu sos de mere, iar chipsurile de ciocolată sunt întunecate. Bună ziua, fursecuri sănătoase la micul dejun.
8. Semințe de dovleac prăjite (6 moduri)
Este timpul să puneți semințele de dovleac în față și în centru (și nu în coșul de gunoi după ce ați terminat de cioplit dovleacul). Nu numai că sunt ambalate cu magneziu și zinc - ceea ce le face o alegere sănătoasă -, dar opțiunile de aromă sunt nesfârșite. Îți place să te delectezi? Aruncați niște zahăr brun și scorțișoară. Ai nevoie de ceva picant? Adăugați puțin piper Cayenne și suc de lămâie. Căutați un amestec de picant și dulce? Optează pentru un amestec de zahăr, cayenne și un vârf de sare.
cum să-și recâștige dragostea
9. Ovăz plăcintă cu dovleac
Orice poate fi adăugat la fulgi de ovăz. Și, deși există câteva combinații ieșite din comun (ouă și slănină, cineva?), Adăugarea unei lingurițe de piure de dovleac și condimente de scorțișoară fac un acompaniament perfect pentru ovăz cremos. Aruncați-l într-un recipient Tupperware robust și mâncați la orice temperatură atunci când suferă foamea sau când doriți plăcintă cu dovleac.
10. Clătite de dovleac Paleo
Aceste clătite de dovleac sunt perfecte pentru a le arunca pe plită în păpuși de argint și apoi la frigider sau pentru a le îngheța până când sunteți gata să mâncați. Mâncați-le simplu pentru o gustare Paleo-friendly sau purtați-le împreună cu un mini recipient cu sirop de arțar sau iaurt grecesc pentru scufundare.
11. Dip cu plăcintă cu dovleac
Acesta va fi cu siguranță un succes la următoarea petrecere de cocktail. Se amestecă câteva căni de iaurt grecesc vanilat cu niște cremă de brânză, un strop de zahăr, piure de dovleac și condimente. Dați-l la frigider până când este pregătit (aproximativ trei ore) și serviți alături de mere feliate, biscuiți graham sau chipsuri de pita cu scorțișoară și zahăr pentru o baie semi-dulce, plină cu dovleac.
12. Mini plăcinte de dovleac vegane
Da, vă puteți bucura de plăcinta clasică de dovleac într-o gustare cu o singură porție, din mers. Încercați aceste mini plăcinte personale care pot fi aruncate cu ușurință împreună, coapte, congelate și dezghețate peste noapte în frigider înainte de a lua o gustare a doua zi.
Pară
13. Smoothie verde cu pere
Da, smoothie-urile pot face o gustare grozavă la prânz, cu condiția să aveți acces la un frigider sau congelator. Încercați acest smoothie de pere ambalat în proteine cu brânză de vaci, iaurt grecesc, albuș de ou și pulbere de proteine pentru o înghițitură de după-amiază plină.
14. Tort de scorțișoară cu pere
Prăjiturile fac gustări portabile grozave dacă sunteți pregătit să pregătiți înainte - mai ales atunci când sunt ambalate cu fructe sau legume. Această prăjitură de pere din grâu integral cu conținut scăzut de zahăr este împânzită cu scorțișoară măcinată și bucăți de pere. Coaceți într-o tigaie bundt sau orice alt tip de tigaie; gustul este același.
15. Pere braconate cu granola de nuc și iaurt grecesc cu scorțișoară
O altă vedetă pentru iaurtul nostru grecesc preferat! Pur și simplu braconați jumătate dintr-o pară fermă, cu câteva arome speciale speciale; misto; apoi acoperiți cu iaurt grecesc cu scorțișoară pentru a aduce împreună toate aceste arome de toamnă.
16. Edamame Crostini Cu Pere
Prăjește câteva bucăți de pâine și completează cu acest topping ușor dulce, ambalat în proteine, pentru o preluare inventivă a bruschettei. Edamame este încărcat cu fibre, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru ronțăit, iar dulceața perelor adaugă suficientă adâncime în aromă și textură.
17. Smoothie de pere cu unt de migdale
Mâncarea confortabilă pentru toamnă nu trebuie să te împovăreze. Începeți ziua cu o notă sănătoasă cu acest suc sănătos și răcoritor din pere și aroma savuroasă a untului de migdale cremos. De asemenea, am decis să omitem TruMoo și să folosim orice lapte pe care îl aveam în frigider.
Merișor
18. sos condimentat de afine-pere
Acest sos de afine real-deal este departe de versiunea jeleu care vine într-o cutie (și mai ușor decât crezi). Fierbeți afine, agave și o mulțime de condimente până se descompun într-un sos dulce, aromat, perfect pe pâine prăjită, iaurt, fulgi de ovăz sau carne. Și cu aroma adăugată de pere? Ce ar putea fi mai bine.
19. Biscuiți cu dovleac, Pepito și afine
Ce putem spune - piureul de dovleac face fursecuri grozave! În loc de adăugarea mai clasică a cipurilor de ciocolată, merisoarele uscate adaugă o masticare frumoasă acestor delicii.
20. Granola Easy Maple Cranberry
Granola este întotdeauna o opțiune excelentă pentru zile lungi departe de casă sau de la birou. Este ușor de ambalat și se păstrează proaspăt indiferent de ce. Încercați această versiune cu afine uscate pentru un plus ușor dulce și tart.
Legume
21. Mușcături de brânză broccoli
O revelație recentă: cutii de briose sunt cel mai bun prieten al nostru de a face gustări. Bateți un amestec de ouă, lapte, broccoli și brânză, coaceți-le în cutii de briose și puneți-le la frigider până când sunt gata de mâncare. Aceste mușcături oferă proteine din ou, plus un pic de broccoli, care nu doare niciodată.
22. Squash prăjit de ghindă cu glazură de arțar Chipotle
Credeți sau nu, ceva la fel de simplu ca câteva felii de dovleac de ghindă prăjită poate face o gustare ideală care vă va menține mai plin mai mult timp. Feliați-o, condimentați-o cu sirop de arțar și cu uimitoarea glazură chipotle din această rețetă, apoi prăjiți-o. Asigurați-vă că lăsați-l să se răcească înainte să îl aduceți la gustare.
23. Butternut Squash Hummus
Năutul nu este singura cale către marele hummus. Dovleacul prăjit (sau sfecla) poate face o baie perfect unică. Pur și simplu combinați niște dovlecei gătite, apoi adăugați suc de lămâie, tahini și usturoi într-un robot de bucătărie și bateți până la omogenizare. Împachetați cu câteva legume pentru o mușcătură atunci când aveți nevoie.
24. Supă de dovlecei și nuci prăjiți
Această supă catifelată, bogată în legume, este exact ceea ce medicul a comandat pentru o după-amiază rece de toamnă. Faceți un lot mare în weekend și încălziți-l cu biscuiți, pâine integrală din grâu sau orez pentru un tratament rapid, încălzitor. Și nu vă faceți griji cu privire la petrecerea timpului pentru a face chipsuri de mere și cremă de ghimbir. Sunt adaosuri gustoase, dar nu esențiale.
25. Smoothie cu tort de morcov vegan
Tort de morcovi, sub formă lichidă? Nu vă deranjează dacă o facem! Acest amestec simplu și sănătos de morcov, lapte de migdale, banane, praf de proteine și condimente face o gustare ambalată în betacaroten care are gust de desert.
26. Salată de mere, sfeclă și fenicul cu vinegretă de arțar balsamic-Dijon
Știm că sună ciudat, dar doar încredere în noi. Aroma ușor de lemn dulce a becului de fenicul se împerechează perfect cu sfecla ușor dulce și merele tarte pentru o gustare răcoritoare și sănătoasă. Pansamentul aromat, citric, este suficient pentru a adăuga puțină umezeală și tang, fără a face salata udă după ce a stat o vreme.
măr
27. Bare de proteine pentru Apple Pie
Bateți un lot din această rețetă ușoară pentru un desert ușor sau o gustare post-antrenament plină de proteine. Nu numai că aceste bare sunt ușor de făcut, dar sunt și foarte convenabile de ambalat pentru o gustare în mișcare.
28. Rețetă fierbinte cu plăcintă cu mere
Betcha nu credea că și plăcinta cu mere ar putea apărea în formă! Pur și simplu tocați câteva mere și amestecați cu suc de lămâie, zahăr brun, conserve de caise și scorțișoară. Apoi pregătiți niște pene de tortilla cu praf de scorțișoară pentru a scoate bunătatea.
29. Mere cu bomboane mini caramel
Acești băieți sunt aproape prea adorabili. Gândiți-vă la merele bomboane, dar reduse (semnificativ) pentru a face ca această toamnă preferată să trateze o alegere mai sănătoasă. Luați un balon de pepene galben la tipul dvs. preferat de măr și îndepărtați cât mai multe sfere complete. Introduceți-vă într-o scobitoare, înmuiați niște caramel (sau ciocolată neagră), rotiți-le în niște nuci tocate, lăsați-le să se pregătească și bucurați-vă ca o gustare mică.
30. Pâine rapidă cu mere Cheddar
Știm cu toții că însoțirea clasică de plăcintă cu mere este o felie de brânză cheddar drăguță (dacă nu ați știut asta, acum știți!). Așadar, iată un alt mod de a vă bucura de combo-ul copt dulce și sărat. În plus, din moment ce sunt mini pâini, fac preparatul perfect pentru a gusta în bucăți pe tot parcursul zilei.
31. Chipsuri de mere de scorțișoară la cuptor
Promitem: Cu aceasta, răbdarea va da roade. După felierea merelor cât mai subțiri pe care le puteți obține, presărați scorțișoară și coaceți la o temperatură scăzută (200 de grade) timp de câteva ore până când feliile se curbează ușor și sunt perfect crocante.
32. Mere la cuptor umplute cu mere
Înjumătățite, miez, acoperit cu un amestec de zahăr brun „ovăz” și coapte, merele nu sunt mult mai bune decât aceasta. În plus, pot fi preparate într-un lot mare sau realizate pe rând. Beneficiile? Fibră din mere și ovăz și satisfacerea acelui dinte dulce cu un pic de zahăr brun (sau sirop de arțar, dacă asta e treaba ta).
33. 4-Cookie-uri cu sos de mere
Făcut pur și simplu din banane, ovăz, sos de mere, vanilie, semințe de in măcinate și cireșe uscate, nu este nimic în neregulă cu consumul acestor prăjituri la micul dejun. Coaceți un lot și păstrați-l în congelator până când ajunge o zi nebună agitată. Dacă ați uitat să mâncați (cine face asta ?!), scoateți câteva pentru a dezgheța pe birou și devorați.
34. Caramel Apple-Pecan Streusel Pie
Vrei să poftești o felie mare de plăcintă? Nu vă învinovățim. Este greu să nu faci asta în toamnă. Această rețetă este o modalitate excelentă de a umple o poftă bună la cuptor fără a încărca prea mult zahăr și grăsimi. De fapt, acest tort este, de asemenea, plin de fructe și grăsimi sănătoase (de la pecan, duh).
35. Brânză la grătar Cheddar de mere
Acesta este în esență cel mai frumos sandviș pe care l-am văzut vreodată. Puneți felii mici de brânză de mere și cheddar și apoi, da, grătiți-le. Credem că acestea ar fi cel mai bine tăiate în cuburi mici înmuiate în supă caldă de roșii.
Publicat inițial în octombrie 2012. Actualizat în august 2016.
