Aflați Numărul Dvs. De Înger
Cupcakes sunt minunate (OK, sunt uimitoare), dar avem obrioşămoment. Aceste dispozitive portabile ușoare și pufoase sunt perfecte în orice moment al zilei - chiar și pentru cină, dacă sunt sărate. Și atâta timp cât sunt făcute cu ingrediente sănătoase și nu de mărimea softball-urilor (citiți: nici o kilogramă de zahăr), ele pot fi sănătoase. Pentru a ne demonstra punctul de vedere, am completat 36 de rețete de brioșe de mic dejun simple și hrănitoare. De la gustări clasice de afine și crumble to topascunzând legumeleși făcut dinmacaroane cu branza(oh da), aceste rețete simple, lick-the-bowl-clean vă vor face să vă loviți și cu mania brioșelor.
Fructe
1. Muffins Vegan Meyer Lemon Poppy Seed
Această rețetă vegană pune accentul pe sănătate, deci este plăcut dulce, mai degrabă decât supraîncărcat cu zahăr. Și spre deosebire de omologul lor convențional cu făină albă, aceștia folosesc făină integrală de grâu pentru a reține fibra fără a adăuga prea multă densitate. Ar putea părea o mulțime de ingrediente, dar probabil că aveți deja cele mai multe în bucătărie.
2. Briose de banane cu căpșuni întregi
Cine ar renunța la șansa de a începe ziua cu un tratament care combină căpșuni și banane (și nu este un smoothie)? Aceste brioșe de mic dejun pot avea un gust de desert, dar toată dulceața asta provine doar din miere, ulei de cocos și piure de banane. Iaurtul și ouăle grecești cu conținut scăzut de grăsimi le mențin umede și pufoase, rămânând în același timp sănătoase.
3. Briose de afine fără gluten, cu conținut scăzut de grăsimi
Brioșele de afine sunt ca micuța rochie neagră din lumea produselor de panificație - funcționează în orice situație. Acest blogger oferă favoritului atemporal o transformare nutrițională modernă, schimbând făină albă pentru versiunea fără gluten, ulei pentru mere și o porție de zahăr redusă semnificativ. Un lucru pe care nu-l reduce? Afine. Fiecare mușcătură are gustul clasicului (în ciuda faptului că este mult mai sănătos).
4. Briose de mango cu cocos-lime Streusel (Paleo, fără gluten)
Mango plus nuca de cocos este o combinație fără eșec. Și da, această rețetă este 100% paleo și fără gluten, deci este, în principiu, deliciul perfect pentru toată lumea. Ouăle, făina de cocos și semințele de in măcinate alcătuiesc baza aluatului, iar mierea acționează ca un îndulcitor natural.
5. Briose de pere cu fulgi de ovăz (vegane și fără gluten)
Făina, ovăzul și semințele de in reprezintă cea mai mare parte a ingredientelor uscate din aceste brioșe - o schimbare revigorantă din amestecul nebun de făini obscure pe care uneori le poate cere coacerea fără gluten. Combinat cu ulei de nucă de cocos care ajută la digestie, unele comestibile incredibile și doar câteva arome naturale, randamentul este o bază simplă, dar sănătoasă.
Jesse James mai deține magazinul Austin Speed
6. Brioșe mixte de arțar
Nu subestimați niciodată produsele congelate. Aceasta este lecția de învățat de la acest blogger, care scoate o pungă de căpșuni, zmeură și mure din culoarul congelatorului și le coace în brioșe superbe și sănătoase. Cu o turnare generoasă de sirop de arțar care conferă o adâncime și dulceață suplimentară fructelor tarte, aceste brioșe ușoare pentru micul dejun sunt modalitatea supremă de a obține niște antioxidanți estivi, chiar și în timpul iernii.
7. Brioșe slabe de ciocolată cu banane
În mijlocul tuturor opțiunilor fără gluten, cu conținut scăzut de grăsimi, fără produse lactate, uneori vrei doar o brioșă bună, de modă veche. Această rețetă se potrivește cu factura, folosind ingrediente clasice, fără probleme (cu un aspect sănătos), pentru rezultate hrănitoare și maro auriu. Cu o mulțime de banane puse în aluat, acestea sunt pline de potasiu și aromă. Și cu chipsuri de ciocolată, cine ar putea spune nu?
8. Brioșe de nucă de cocos cu fructe de pădure
Într-o lume în care coacerea este o știință, această rețetă este o gură de aer proaspăt. Întreaga rețetă folosește un singur castron (da, ușor și fără mizerie), iar pentru a adăuga gustului minunat de fructe de cocos, este fără gluten și vegan, așa că într-adevăr nu puteți greși.
9. Un bol de morcovi cu tort de morcovi
Este ușor ca rețetele să creadă că pot scăpa de a solicita kilograme de unt doar pentru că au cuvântul „morcov” în titlu. Aceste brioșe rămân fidel promisiunilor lor sănătoase, folosind făină de grâu integral, unt de mere, ulei de nucă de cocos și beta-caroten care îmbunătățesc vederea. Sunt toate aromele tradiționale, dar sub formă de brioșă pentru mult mai puține calorii.
10. Bună dimineața Brioșe sănătoase de dovlecei cu afine
Această rețetă este despre obținerea de ingrediente sănătoase, cum ar fi laptele de migdale, sosul de mere neîndulcit și uleiul de măsline, dar aceste brioșe cu siguranță nu au gust de carton! Dovlecelul adaugă o umiditate incredibilă (fără pucuri de hochei aici), în timp ce afinele adaugă o notă de aromă dulce.
11. Briose cu unt de migdale din cartofi dulci
Fie că este vorba de grăsimea nesaturată din untul de migdale sau de omega-3 din semințele de in, această rețetă se concentrează pe obținerea celor mai benefice tipuri de grăsimi în aceste bunătăți. Dar dacă beneficiile lor sănătoase pentru inimă nu vă cuceresc, luați în considerare grămada de cartofi dulci bătută în aluat, ceea ce conferă rezultatelor coapte o textură pe care bloggerii o descriu ca fiind „budincă de pâine”. Trebuie să spunem mai multe?
12. Briose de spanac fără gluten
Cine nu și-ar mânca verdele dacă ar fi puriat într-un aluat delicios care are gust de tort? Aceste brioșe nu își obțin nuanța de pin din coloranții alimentari falsi, ci dintr-o pungă întreagă de spanac proaspăt pentru copii. Amestecate împreună cu ingrediente mai tipice, rezultatele au aroma brioșelor obișnuite de banane, dar cu toată bunătatea legumelor. Chiar dacă smoothie-urile verzi nu-ți aparțin, crede-ne pe brioșele verzi - îi vei iubi.
13. Briose pentru micul dejun cu ou și bacon
Această rețetă nu este doar foarte ușor de urmat (amestecați alimente umede, amestecați alimente uscate, combinați și adăugați toppinguri), ci și destul de unică. Adăugați slănina, care este esențială, și veți simți ca și cum ați mânca orice mic dejun obișnuit, dar sub formă de brioșă.
Ciocolată
14. Muffins de sfeclă dublă cu ciocolată Fudgy Vegan
Nu vă lăsați păcăliți de ciocolată; această rețetă ambalată cu produse înghesuie tone de legume în fiecare brioșă. Iar sfecla mărunțită nu numai că nuanțează aluatul într-o nuanță distractivă de violet, ci oferă și o doză mare de substanțe nutritive. Rețeta este foarte simplă, cu doar zahăr brun, nectar de agave, semințe de in și făină de patiserie din grâu integral pentru a alcătui baza. Adăugați restul listei de ingrediente mici, coaceți și sunteți bine.
15. Briose fără biscuiți fără biscuiți de fasole neagră
Dacă nu sunteți încă în trenul de fasole neagră, la cuptor, aceste brioșe vă vor face să săriți la bord. Ambalate cu proteine și fibre, fasolea adaugă, de asemenea, umezeală și face ca textura să fie atât de fudgy. Aceste delicatese fără gluten și fără făină sunt umplute atât cu pudră de cacao, cât și cu chipsuri semidulce pentru o gustare inteligentă la cea mai bună ciocolată.
16. Muffins de ciocolată triplă din grâu integral cu mure
Ciocolata dublă nu este suficientă? Încercați aceste brioșe triple de ciocolată, care necesită praf de cacao și chipsuri de ciocolată atât în brioșe, cât și deasupra. Toți acei flavonoli se împerechează cu fibra solubilă din ovăz pentru un desert (oarecum) sănătos pentru inimă, care este și fără gluten - și care se topește în gură.
17. Mini Muffins cu ciocolată
Pentru oricine dorește ciocolată, dar nu dorește să exagereze, coaceți un lot din acestea duminică și sunteți bine să mergeți atunci când apare dorința. Cu făină integrală de grâu, iaurt grecesc, ouă și doar puțină miere, au tot gustul tradițional, dar făcute în cutii de brioșe, în loc de pe o plită. Impregnate cu chipsuri de ciocolată, nu sunt doar sănătoase, ci și foarte drăguțe.
18. Briose duble cu unt de arahide de ciocolată cu legume
Ciocolata, untul de arahide și legumele nu sunt cuvinte care se întâlnesc adesea într-o rețetă cu gust bun. Dar aceste delicii de ciocolată neagră oferă. Bloggerul combină cu pricepere legumele cu deliciul tău preferat (ciocolată) și creează un produs final minunat și gustos.
19. Muffins Vegan Cherry Chocolate Chip Chiff
Tortul din pădurea neagră ne-a învățat că combinarea ciocolatei cu cireșe este o idee bună. Deci, o brioșă care face acest lucru și care vine la 110 calorii pe porție, este o idee excelentă. Făina și fructele din grâu integral oferă o doză bună de fibre, iar sosul de mere reprezintă mai mult de jumătate din zahăr.
20. Brioșe duble de ciocolată cu nucă de cocos
Zece obiecte simple de cămară intră în aceste delicii incredibile. Cea mai mare parte a aromei provine din ciocolata neagră cu conținut ridicat de antioxidanți și nuca de cocos mărunțită bogată în minerale (utilizați tipul neindulcit pentru a menține numărul de zahăr scăzut). Solicitând astfel de ingrediente de bază și doar 15 minute în cuptor, acestea sunt brioșele de făcut chiar și atunci când nu aveți timp să faceți brioșe.
Nuci
21. Brioșe de alune portocalii
Brioșele pe bază de nuci pot fi adesea prea dense, dar aceste delicatese încărcate cu alune scapă de soartă datorită aromei vibrante de portocală care izbucnește din suc și coaja fructelor. Untul de cacao are loc unt și ulei în rețetă și se topește pe măsură ce brioșele se coc, umplând aceste produse de patiserie cu o aromă irezistibilă de ciocolată. Completate cu pete de portocaliu, acestea ar fi un plus frumos la orice masă de brunch.
22. Brioșe sănătoase pentru amestec de trasee
Este atât de ușor să vedeți cuvintele „mix mix” pe eticheta ambalajului și să presupunem că orice este acolo este sănătos (suntem vinovați!). Dar, în funcție de tipul pe care îl cumpărați, unele amestecuri de trasee sunt umplute cu zahăr și sodiu, devenind mai degrabă alimente periculoase decât gustări inteligente. Ocoliți acea capcană și faceți-le: conținând făină de grâu integral, ovăz, nuci crude și ciocolată neagră, acestea sunt cu adevărat o alegere înțeleaptă.
poziția cea mai puțin dureroasă pentru prima dată
Vegetal
23. Muffins Vegan Banana Nut pentru doi
Renunțați la bombele de zahăr supradimensionate, încărcate cu grăsimi, pe care le găsiți la atâtea brutării și ajungeți la una dintre acestea dimineața. În timp ce bananele sunt probabil cele mai cunoscute pentru potasiu, ele se laudă și cu vitaminele C și B6, precum și cu fibrele.
24. Brioșe de banane cu răsucire Nutella
Aceste brioșe sunt visul unui iubit de desert, cu banane deasupra și o cantitate generoasă de Nutella în fiecare porție. Aveți grijă de unturile cumpărate de magazin? Faceți-vă în schimb propria dvs. răspândire inspirată de Nutella. Deși numele spune „micul dejun”, nu vom judeca dacă mâncați unul (sau două) și pentru desert.
25. Brioșe cu fistic cu banane
Când 15:00 se rostogolește, ce alegere mai bună decât o brioșă supradimensionată, dar sănătoasă, plină de carbohidrați și nuci sănătoase? Nu există ingrediente ciudate aici; această rețetă este simplă și la obiect. Fisticul ușor dulce echilibrează condimentele, făcându-le perfecte pentru un impuls de după-amiază.
26. Brioșe de ciocolată sănătoase cu trei ingrediente, fără făină
Ceea ce nu veți găsi în aceste briose Paleo pentru micul dejun: făină, cereale, gluten, lactate sau zaharuri rafinate. Ce veți găsi: ouă încărcate cu proteine; ciocolată bogată, neagră; și unturi de nuci (fie de casă, fie cumpărate din magazin). Este posibil ca „dieta cavernelor” să nu fie pentru toată lumea, dar aceste brioșe sunt cu siguranță.
Crumble Top
27. Muffins Vegan Mango
Majoritatea toppingurilor de pesmet sunt destul de previzibile: un pic de unt aici, o stropire de zahăr și o lingură de ovăz acolo. Aceste brioșe se îndepărtează delicios de streuselul standard, schimbând ovăzul cu nucă de cocos mărunțită pentru o mai multă nucă și o întorsătură texturală. Rezultatul final este topirea-în-gură minunată.
28. Briose de dovleac Streusel
Dacă ar fi existat vreodată o competiție de modelare a brioșelor, acești bebeluși ar câștiga - și nici nu judecăm doar după aspect. Cu o mulțime de vitamina A din dovleac și un streusel sfărâmicios din ovăz sănătos pentru inimă și zahăr brun nerafinat, sunt câștigători în departamentele de nutriție și gust. Acest concept „frumos din interior și din exterior” nu se aplică doar oamenilor.
29. Briose cu scorțișoară Streusel
Obțineți soluția zilnică de scorțișoară cu aceste brioșe gustoase, picante. Rețeta este de bază în cel mai bun mod posibil, la fel ca adăugarea unui vârf de ceva în plus la un bun clasic la cuptor. Adăugați un luciu super-primitor, caramelizat, la produsul final, iar dulceața lor naturală elimină necesitatea de a adăuga prea mult zahăr.
30. Brioșe de afine cu ulei de măsline, iaurt și streusel
Aceste briose sunt la fel de simple și sănătoase pe cât sună. Baza este alcătuită din făină, ouă, ulei de măsline și iaurt. Și, să recunoaștem, pe cât de sănătos este fructul, este într-adevăr topping-ul care este vedeta spectacolului de aici. O atingere de unt amestecată în amestecul de făină integrală de grâu și ovăz ajută la conferirea acelei texturi clasice catifelate, dar sfărâmicioase.
care este fierarul justiției
31. Rețetă de brioșe cu scorțișoară de mere
Căutați „brioșă” în dicționar și probabil va apărea o imagine a acestora. Acestea sunt simbolul bunului copt prin excelență - dar mai sănătos, reducând atât zahărul, cât și uleiul. Între sos de mere și o ceașcă plină și jumătate de mere proaspete tocate, aroma fructată este inconfundabilă. Totuși, nu poți avea brioșe de scorțișoară de mere fără topping, iar acesta devine școală veche cu ovăz, unt și zahăr.
Cimbru
32. Brioșe Vegan umplute cu piure de cartofi și ciuperci
Da, este o rețetă de Ziua Recunoștinței, dar chiar ai nevoie să fie a treia joi din noiembrie pentru o scuză de a mânca piure de cartofi și umplutură (fără carne)? Nu credeam așa. Aceste gustări cu vârf de sos, cu mușcături nu sunt doar adorabile și creative, ci și hrănitoare.
33. Briose cu brânză savuroasă
Cu toate acestea sunt gătite - amestecate, cu soare în sus, brăzdate - ouăle fac parte dintr-un mic dejun sănătos, care rămâne cu tine. Aruncă niște brânză în afacere și ai masa perfectă de dimineață. Nu ne putem gândi la o modalitate mai bună de a începe ziua.
34. Muffins de dovleac, spanac și feta
Dacă temperamentul dificil al filoului este singurul lucru care te împiedică să faci spanakopita, lasă aceste brioșe să te salveze. Ștergând patiseria subțire de hârtie pentru făină de grâu integral și ouă, acestea au un gust foarte asemănător cu versiunea tradițională greacă, dar au avantajul suplimentar de a aduce niște dovlecei de nucă în imagine. Cum ai putea greși?
35. Pizza Muffins
Tortilele gata preparate elimină pasul greoi al lansării unei cruste de la zero. Folosiți brânză obișnuită sau o versiune vegană - bloggerul oferă chiar și linkul către sosul de brânză nedairy de casă dacă evitați înlocuitorii cumpărați din magazin. Mergeți cu sos marinara pregătit într-un vârf de picături sau fierbeți-vă propriul tău, plin de legume, pentru a crește coeficientul de fibre. Pizza pentru toată lumea!
36. Muffins pentru micul dejun cu șuncă și brânză
Căutați internetul pentru un aperitiv plăcut pentru mulțime / prânz ușor / cutie de gustare de bază? Căutarea dvs. se termină aici. Cu control automat al porțiilor, aceste brioșe umplute cu brânză și șuncă sunt un înlocuitor perfect pentru micul dejun. Vom încheia aici, astfel încât să puteți pregăti deja.
Postat inițial decembrie 2014. Actualizat în octombrie 2016.
