O listă de cumpărături prietenoasă cu diabetul pentru oricine dorește să reducă zahărul

Statutul nostru FB cu zahăr:Este complicat. Într-o barcă similară? Fără griji.

Indiferent dacă doriți să gestionați diabetul sau doriți doar să reduceți lucrurile dulci, avem o listă de cumpărături plină de alimente delicioase - chiar și deserturi - pentru a vă menține cocheta și înfloritoare în cursul întregii săptămâni!

Dacă ați fost diagnosticat cu diabet zaharat (tip 1 sau tip 2), cantitatea și tipul de alimente conținând carbohidrați pe care le consumați este important pentru menținerea nivelului de glucoză din sânge acolo unde trebuie.

Anne Hathaway wikipedia

Dar cu zahăr și alte carbohidrați rafinați care se ascund aparent peste tot, inclusiv în alimente nici măcar nu ne gândim la fel de dulci, navigarea prin magazin alimentar poate fi dificilă.

Pentru a vă ajuta să faceți cumpărături cu încredere - fără a petrece ore întregi rătăcind pe culoarele magazinului citind etichete - iată o listă de alimente aprobate de experți pentru a face cumpărăturile ușor.

Amintiți-vă, nu veți avea neapărat nevoie de toate articolele de pe această listă într-o singură perioadă de cumpărături - ideea este să cunoașteți numeroasele opțiuni de alimente întregi și nutritive disponibile.

Lista dvs. de produse alimentare prietenoase cu diabetul

Proteine:

Scopul este de 2 până la 3 porții pe zi.

• Carne slabă: Mergeți pentru piept de pui și curcan fără piele și bucăți slabe de carne de vită și porc. Păstrați porții la 3 uncii gătite, care este aproximativ de dimensiunea palmei.

• Pești și crustacee: Alege cu conținut scăzut de mercur soiuri care sunt, de asemenea, bogate în grăsimi omega-3 sănătoase pentru inimă - inclusiv somon, ton și stridii. O porție este de 3 uncii. Încercați să obțineți mai multe porții pe săptămână.

• Lactate cu conținut scăzut de grăsimi: Ca iaurtul. În special iaurtul grecesc, deoarece este mai bogat în proteine ​​decât cel obișnuit. De asemenea, brânză și brânză de vaci.
  Probioticele din iaurt s-a dovedit că ajută la scăderea glicemiei, dar din moment ce unele soiuri pot avea un conținut ridicat de zaharuri, etichete ale globului ocular și pot alege una cu 10 grame sau mai puțin de zahăr total și un conținut total de carbohidrați de 15 grame sau mai puțin pe porție.

• Fasole, nuci, leguminoase și semințe: Alimentele precum fasolea neagră, linte, edamame și mazărea despărțită sunt surse vegetariene de proteine ​​de calitate - la fel ca alimentele obținute din acestea, cum ar fi tofu, hummus și unturi de nuci.
  De asemenea, sunt bogate în fibre, care pot încetini absorbția glucozei și pot îmbunătăți nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat. Mărimea porției variază - de exemplu, o porție de unt de arahide este de 2 linguri, în timp ce o porție de naut este ½ cană - deci verificați etichetele.

• Ouă: Au un conținut scăzut de carbohidrați - un ou mare are aproximativ jumătate de gram - și se mândrește cu 7 grame de proteine ​​pe porție. Ouăle conțin și biotină, un tip de vitamină B implicată în producția de insulină.
  Chiar dacă problemele legate de sănătate legate de colesterolul acestor băieți au fost în mare parte respinse, este totuși o idee bună să le consumați cu măsură.

Legume:

Scopul este de 3 până la 5 porții pe zi sau mai mult.

• Legume fără amidon: Acestea includ - dar nu se limitează la - verdeață cu frunze întunecate, ceapă, ardei, ciuperci, morcovi, broccoli, roșii, okra, dovlecei, broccoli, conopidă, sparanghel și dovlecei.
  O porție este 1 cană crudă sau ½ cană gătită. Varietatea este importantă! Diferite legume colorate oferă diferite fitonutrienți benefici (acești compuși sunt de fapt ceea ce conferă fiecărui tip de produs nuanța sa).
  Urmăriți porții pentru amidon, cum ar fi cartofii și mazărea. În timpul digestiei, corpul tău se descompune și transformă carbohidrații complecși în glucoză din sânge.
  Dacă nu sunteți sigur dacă un veggie nu este amidon, verificați acest lucru listă.

Fructe:

Scopul este de 2 până la 3 porții pe zi sau mai mult.

• Fructe proaspete și congelate: Boabele, pepenii, piersicile și avocado (da, din punct de vedere tehnic sunt fructe) tind să fie cele mai scăzute în carbohidrați. Dar și alte soiuri, cum ar fi strugurii, merele, portocalele și mango, sunt și alegeri bune.
  Deși toate sunt bogate în zaharuri naturale, fibra pe care o conțin fructele întregi le ajută să-și diminueze efectul asupra glicemiei și le face pe cele mai multe alimente cu indice glicemic scăzut.
  Și nu uitați carcasa congelatorului. Fructele congelate sunt la fel de hrănitoare - dacă nu mai mult decât - substanțele proaspete, deoarece înghețează când sunt la vârf.
  Fructele congelate fără adaos de zahăr sunt excelente pentru piureuri și produse de patiserie și nu trebuie să vă faceți griji la fel de mult cu privire la deteriorare. O porție este de 1 cană sau echivalent, cum ar fi 1 grapefruit mediu sau 1 piersică mare.

Cereale și cereale:

Se urmărește aproximativ 6 porții pe zi.

• 100% pâine integrală din grâu și produse din pâine: Nu vă lăsați păcăliți de fraze precum „făcute cu grâu integral”. Întoarceți pachetul și verificați din nou înainte de a cumpăra.
  Dacă primul ingredient de pe listă spune „100% făină integrală de grâu”, atunci știi că ai câștigător. Dacă nu, mergeți mai departe.
  De asemenea, căutați produse care oferă cel puțin 3 grame de fibre pe porție. Amintiți-vă că pâinea integrală de grâu este similară în conținut de carbohidrați cu orice altă pâine, așa că țineți evidența porțiilor.

• Crackers: O mulțime de produse pretind a fi făcute cu cereale integrale, dar de fapt au doar o cantitate foarte mică și sunt în schimb ambalate cu făină rafinată. Acesta este un alt caz în care doriți să citiți lista de ingrediente și să comparați carbohidrații totali.

• Cereale integrale: Cum ar fi orezul brun, orezul sălbatic, quinoa, orz și farro. Deoarece acestea sunt cereale integrale, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la etichete. O porție tipică va oferi aproximativ 15 grame de carbohidrați pe porție.

• Făină de ovăz integrală sau din oțel tăiat: Aceste tipuri au un indice glicemic mai mic - și mai multe fibre - decât tipul de gătit rapid. O portie tipica este ½ cana gatita.

• Cereale pentru mic dejun: Acest culoar poate fi central cu bombă de zahăr, dar dacă știți ce anume sa cauti , nu este greu să o distingi cu o selecție cu indice glicemic scăzut.
  Căutați ingrediente precum făină de grâu integral, tărâțe de grâu, orz, orez brun și hrișcă - și cereale care conțin cel puțin 3 grame de fibre pe porție. Verificați și gramele de zahăr; ar trebui să aibă sub 6 grame pe porție.

Uleiuri și grăsimi:

Obiectivul este de aproximativ 6 lingurițe pe zi.

• Grăsimi mononesaturate și polinesaturate : Acestea includ ulei de măsline, ulei de canola și ulei de floarea soarelui.
  Puteți obține, de asemenea, aceste tipuri de grăsimi bune pentru dvs. în alimente precum nucile, peștele și avocado. Minimizați aportul de alimente cu grăsimi saturate - evitați grăsimile trans - dacă este posibil. Deși acesta din urmă a fost în mare parte eliminat din aprovizionarea cu alimente.

Băuturi:

• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte vegetal: Unele tipuri de „lapte alt” conțin mult mai puține carbohidrați decât laptele de vacă. O ceașcă de lapte de migdale simplu, neîndulcit, de exemplu, are doar 1 gram de carbohidrați, comparativ cu 12 grame în laptele obișnuit.
  Dacă mergeți pe calea neactivă, vizualizați eticheta înainte de a cumpăra și asigurați-vă că alegeți una fără zaharuri adăugate.
  De asemenea, comparați ceilalți nutrienți importanți, cum ar fi proteine, calciu, vitamina D și potasiu. Unele soiuri aromate conțin zahăr adăugat.

• Cafea: Există amestecat dovezi dacă consumul de cafea poate îmbunătăți nivelul de insulină sau poate avea efectul opus, însă majoritatea experților spun că este bine cu moderare.
  Există cercetări care sugerează că v-ar putea scădea riscul de a dezvolta diabet dacă sunteți în prezent limită sau nu aveți boala.

• Ceai: Optează pentru neîndulcit și urmărește cofeina.

• 100% suc de fructe: Mergeți ușor. Chiar și 100% sucuri fără zahăr pot adăuga o mulțime de calorii și carbohidrați. În general, 4 oz. livrează 15 grame de zaharuri naturale.

Condimente și îndulcitori:

• Ierburi și condimente: Deși adesea ne gândim la acestea ca la nimic altceva decât la stimulatorii de aromă, există dovezi că unele au beneficii notabile pentru persoanele cu diabet.
  Scorțișoara a fost prezentată în unele studii pentru a reduce glicemia și a ajuta la controlul bolii, deși cercetarea este mixtă.
  Există dovezi că turmericul poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și poate reduce și nivelul zahărului din sânge.
  Și cățelul, rozmarinul, ghimbirul, usturoiul, salvia, oregano și condimentele picante, cum ar fi fulgii de ardei roșu, s-au dovedit a reduce inflamația legată de diabet, potrivit unui recent revizuire de studii.

• Îndulcitori: Unii dintre înlocuitorii cu conținut scăzut de calorii ai zahărului recomandați de Asociația Americană a Diabetului sunt NutraSweet, Equal, Splenda, Stevia, Truvia și Pure Via. Acestea au fost considerate sigure și potențial utile pentru controlul greutății.

Condimente:

• Oțeturile și produsele care tind să aibă un conținut scăzut de zahăr, cum ar fi sosul fierbinte, salsa, maia cu calorii reduse și muștarul sunt toate alegeri bune.
  Când alegeți articole precum sos de salată, sos pentru grătar și ketchup, comparați etichetele alimentelor. Unele pot avea un conținut ridicat de zahăr.

Deserturi:

• Cine spune că nu poți avea tratament ocazional când gestionezi diabetul?
  Unele opțiuni bune includ gheață de fructe 100% sau versiuni fără zahăr, ciocolată neagră, ciocolată fierbinte fără zahăr, tort cu mâncare înger, budincă fără zahăr și fructe cu frișcă fără zahăr.

Takeaway

Există o mulțime de alimente pe care le puteți mânca dacă încercați să respectați o dietă cu conținut scăzut de zahăr. Ajungeți la cereale integrale, fructe, legume, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și proteine ​​slabe.

brianna maphis snapchat

Nu uitați să planificați mesele din timp, să țineți cont de dimensiunile porțiilor și să consultați medicul și dieteticianul / nutriționistul înregistrat înainte de a efectua modificări majore ale dietei.