Aflați Numărul Dvs. De Înger
Barurile Granola sunt o opțiune excelentă de gustare în mișcare pentru oamenii ocupați, sportivi și iubitorii de aer liber. Cuvântul granola poate evoca gânduri despre ovăz sănătos, cereale și nuci, toate modelate frumos într-un bar ușor de mâncat. Dar gustătorii se feresc - ceea ce se află în spatele ambalajelor acestor bare aparent inocente poate fi o mizerie nutrițională supra-procesată.
Granola Decodat - Nevoia de a ști
Fotografie de Kristine Lockwood
În timp ce mărcilor le place Quaker Oats și Nature Valley pot fi regii culoarului barului de granola, de obicei ei se clasează scăzut în ierarhia alimentației bune. Conținând până la 25 de ingrediente, 12 grame de zahăr și ingrediente umplute cu zahăr ca o teacă de ciocolată , acești bebeluși pot fi aproape la fel de răi ca și mâncarea unui adevărat candy bar (o bară Twix conține aproximativ aceeași cantitate de calorii și zahăr ca o bară de granola medie).
epilarea cu ceară a bikinilor 101
Similar cu bomboane sau fursecuri, multe dintre bare conțin sirop de porumb cu multa fructoza , care a fost legată de creșterea în greutate și rezistența la insulină Fructoza, creșterea în greutate și sindromul de rezistență la insulină Elliott, S.S., Keim, N.L., Stern, J.S., și colab. Departamentul de Nutriție, Universitatea din California. Davis, California. American Journal of Clinical Nutrition. 2002 noiembrie; 76 (5): 911-22 .; uleiuri hidrogenate , care poate crește nivelul colesterolului Acizi grași trans - efecte asupra bolilor coronariene Karbowska, J., Kochan, Z. Gda & Naute; ski University Medical, Departamentul și Departamentul de Biochimie. Poloneza Merkur Lekarski. 2011 iulie; 31 (181): 56-9; și glutamat monosodic (MSG) , care a fost legată de obezitate și diabetul de tip 2 Glutamat monosodic (MSG): un ticălos și promotor al inflamației și displaziei hepatice Nakanishi, Y., Tsuneyama, K., Fujimoto, M., și colab. Departamentul de Patologie Diagnostică, Școala Absolventă de Medicină și Științe Farmaceutice, Universitatea din Toyama, Toyama, Japonia. Journal of Autoimmunity. 2008 februarie-martie; 30 (1-2): 42-50 ..
Cereale, nuci și fructe, Oh, Doamne! - Planul dvs. de acțiune
Numarul baruri de granola de pe piață a explodat în ultimii ani și cu focalizarea trecând la ingrediente mai sănătoase , este mai ușor ca niciodată să alegeți un sănătos - sau cel puțin o sănătatePrimul- opțiune.
Citirea informațiilor nutriționale este esențială pentru a face cele mai bune alegeri și, cu cât ingredientele sunt mai ușor de recunoscut, cu atât mai bine. Multe bare de granola sunt îmbogățite cu vitamine și minerale și, în timp ce fortificarea nu este un înlocuitor pentru a mânca o dietă bine echilibrată, poate ajuta la compensarea lipsei de nutrienți Fortificarea alimentară discreționară: implicații ale atitudinilor consumatorilor Kalergis, M., MacDonald, A. Dairy Farmers of Canada, Montreal, QC, Canada. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Iarna 2009; 70 (4): e26-31. Fortificarea alimentară multi-micronutrienți poate îmbunătăți starea micronutrienților, creșterea, sănătatea și cunoașterea elevilor? O revizuire sistematică Best, C., Neufingerl, N., Del Rosso, JM., Programul alimentar mondial al Națiunilor Unite, Serviciul de proiectare și susținere a programelor, Roma, Italia. Revizuirea nutriției. 2011 apr; 69 (4): 186-204 .. Căutați baruri care sunt bogat în fibre (conținând cel puțin 5 din 14 grame recomandate pe zi ), care poate prelungi acel sentiment deplin și, eventual, reduceți „ldquo; rău & rdquo; Colesterol LDL Cerealele de ovăz gata preparate din cereale integrale, ca parte a unui program dietetic pentru scăderea în greutate, reduc colesterolul lipoproteic cu densitate mică la adulții cu supraponderalitate și obezitate mai mult decât un program dietetic care include alimente cu conținut scăzut de fibre Maki, K.C., Beiseigel, JM., Jonnalagadda, SS., Și colab. Cercetări clinice Provident, Glen Ellyn, IL. Jurnal dacă Asociația Dietetică Americană. Februarie 2010; 110 (2): 205-14. Și opțiuni cu mai puțin de 25% din caloriile din zahăr și 3 grame de grăsime sau mai puțin.
În timp ce multe bare de granola preambalate pot fi mine terestre nutriționale, alegerea unei bare de granola simple ambalate cu substanțe nutritive și fibre va fi mai satisfăcătoare decât o bară încărcată cu grăsimi și zahăr. Liste de ingrediente pline de alegeri ușor identificabile - cum ar fi ovăzul, cerealele, fructele și nucile - este un semn bun. Și asigurați-vă că cerealele integrale - nu zahărul - sunt primele ingrediente enumerate. Caloriile ar trebui să ajungă la 100-175 pe porție (ceea ce pentru multe baruri este în jur de 30-40 de grame - aproximativ dimensiunea a două baterii de 9 volți). Atunci când un bar are ingrediente de calitate, acesta ar trebui să treacă cu ușurință testul etichetei. Și pentru cele mai bune ingrediente culese manual , barurile de granola de casă sunt un mod ușor, rentabil a merge.
