Aflați Numărul Dvs. De Înger
Probabil ați auzit ouă descrise atât ca un veritabil superalimentșiun atac de cord pe o farfurie. Deci, dacă sunteți confuz cu cât de des este OK să le mâncați ... ei bine, alăturați-vă clubului.
Nu există nicio recomandare oficială pentru câte ouă ar trebui să mâncați în fiecare săptămână, deoarece depinde de mulți factori.
Dacă nu aveți un risc ridicat de boli de inimă, recent cercetare sugerează că ești bine să mănânci două ouă pe zi . Acest lucru este mai mult decât al American Heart Association recomandare , care este un ou pe zi .
Pe scurt? Este vorba despre moderare.
Iată o privire asupra motivului pentru care colesterolul din ouă nu este atât de periculos pe cât ați fi crezut, ceea ce face ca ouăle să fie o alegere sănătoasă în general și de ce nu doriți să exagerați cu o omletă de brânză gigantică în fiecare zi.
Oua este de fapt o bombă de colesterol?
Principalul downer pe care probabil l-ați auzit despre ouă este că acestea sunt încărcate cu colesterol. Această substanță ceară, asemănătoare grăsimilor, este produsă de ficat și obținem mai mult din aceasta consumând alimente de origine animală, cum ar fi ouă, lactate și carne.
Până în 2015, liniile directoare dietetice pentru americani recomandau limitarea consumului zilnic de colesterol la 300 de miligrame pe zi . Și un singur ou servește 200 de miligrame de colesterol, mai ales din gălbenuș.
ultima ediție dintre orientări nu oferă o limită, dar recomandă totuși să consumați „cât mai puțin colesterol dietetic posibil”.
În timp, colesterolul se poate acumula în artere și poate crea blocaje periculoase, motiv pentru care dacă aveți niveluri prea ridicate de colesterol în sânge creșteți riscul de infarct sau accident vascular cerebral.
Pe de altă parte, corpul tău are nevoienistecolesterolul să funcționeze. Și un corp în creștere de dovezi sugerează că colesterolul pe care îl obținem din alimente nu afectează neapărat nivelul colesterolului din sânge sau crește riscul de risc al bolilor de inimă.
Consumul de alimente bogate în grăsimi saturate are de fapt un efect mai mare. Grăsimile saturate determină ficatul să schimbe modul în care procesează colesterolul șiasta esteceea ce vă crește nivelul de colesterol din sânge.
Ouăle sunt de fapt destul de sărace în grăsimi saturate. Un singur ou are în jur 5 grame din totalul grăsimilor și mai puțin de 2 grame din acestea sunt saturate.
părți secrete ale corpului fetelor
De ce ouăle sunt un superaliment
Ouăle sunt delicioase și ușor de făcut, dar acestea nu sunt singurele motive pentru care merită să mănânce. De asemenea, acestea sunt încărcate cu substanțe nutritive benefice - inclusiv câteva care sunt greu de găsit în altă parte.
semne că vrea să se căsătorească cu tine într-o zi
Iată ce le face atât de grozave.
Sunt ambalate în proteine
Un singur ou servește 6 grame de proteine, care vă pot ajuta să vă mențineți metabolismul revitalizat și să vă ajute să vă construiți sau să vă mențineți masa musculară slabă.
Se umplu
Combinația de proteine și grăsimi face ouăle foarte satisfăcătoare. Unele cercetări au arătat faptul că savurarea ouălor la micul dejun vă poate ajuta să mâncați mai puțin pe tot parcursul zilei, ceea ce vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele de slăbire.
Au substanțe nutritive greu de găsit
Un nutrient deosebit de notabil este colina, care este esențială pentru o funcție sănătoasă a creierului și a mușchilor.
Unele persoane sunt expuse genetic riscului de deficit de colină, astfel încât ouăle sunt mult mai importante pentru ei. Un ou mare are, de asemenea, aproximativ 10 la sută din vitamina D. zilnică. Frumos!
Sunt bogate în antioxidanți
Fructele și legumele primesc de obicei toată dragostea antioxidantă. Dar gălbenușurile de ou sunt ambalate cu luteină și zeaxantină, fitochimicale care reduc riscul bolilor oculare, cum ar fi degenerescența maculară și cataracta.
Ele vă pot ajuta corpul să absoarbă nutrienții din alte alimente
În special, vitaminele liposolubile precum A, D, E și K, care se găsesc în multe legume. Încercați să pliați ardei sau roșii într-o omletă sau să adăugați un cartof dulce la cuptor sau o salată cu un ou pocat sau prăjit.
Ce se întâmplă dacă mănânci prea multe ouă?
Ouăle au la dispoziție o mulțime de lucruri bune. Dar asta nu înseamnă că este o idee bună să începeți să preparați o omletă cu patru ouă la micul dejun în fiecare dimineață.
Chiar dacă grăsimea saturată dintr-un singur ou nu este problematică, este totuși o idee bună să țineți sub control aportul total.
Ouăle nu au o grămadă de grăsimi saturate, dar consumul multor dintre ele în regim ar putea facilita depășirea limitei zilnice. (Nu mai mult de 6 la sută din calorii dvs. ar trebui să provină din grăsimi saturate, spun unii experți, deși nu este o atitudine unitară.)
LA Studiul din 2008 a constatat că consumul a mai mult de șapte ouă pe săptămână ar putea crește riscul de insuficiență cardiacă mai târziu în viață.
Mai mult cercetare robustă contrazice aceste constatări, raportând că consumul a două ouă pe zi nu afectează negativ raportul LDL / HDL sau alți factori de risc ai bolilor cardiovasculare.
prietena lui dan stevens
LA Recenzie 2017 din 10 studii, de asemenea, a constatat că ouăle nu au efecte negative asupra sănătății inimii la persoanele care suferă de diabet de tip 2 sau sunt expuse riscului pentru aceasta.
Acestea fiind spuse, unii experți sugerează să vă mențineți aportul la aproximativ patru ouă pe săptămână, mai ales dacă dieta include alte surse de grăsimi saturate și colesterol, cum ar fi carnea sau lactatele și dacă aveți anumite diagnostice medicale.
Jucați-l în siguranță vorbind cu medicul dumneavoastră pentru a afla cum ouăle se pot încadra în dieta dumneavoastră. De asemenea, chiar dacă sunteți în general sănătos, încercați să mențineți o dietă hrănitoare în general.
Ca masă, un amestec de legume cu pâine prăjită din grâu integral și fructe are un profil mai bun de colesterol și grăsimi saturate decât, să zicem, un sandwich de mic dejun cu șuncă, ou și brânză.
Ouă-ceptiuni la regulă
Este OK să încărcați ouă dacă sunteți culturist sau sportiv hardcore? Întrebarea este legitimă, dar răspunsul s-ar putea să vă surprindă.
Ouăle sunt o sursă ieftină, ușor de preparat, de proteine de înaltă calitate, care este cheia pentru construirea și conservarea masei musculare slabe. De asemenea, sunt bogate în alți nutrienți, cum ar fi colina și acizii grași, care ar putea juca un rol important atât în performanță, cât și în recuperare.
Dar aceasta nu este o licență pentru a mânca, cum ar fi, o duzină dintre ele în fiecare zi. A fi sportiv nu înseamnă că ești imun la riscurile pentru sănătate ale consumului prea mult de colesterol sau grăsimi saturate. Așadar, merită să mâncați ouă cu moderare și să mențineți o dietă sănătoasă în general.
Experții în nutriție și medicină sportivă recomandă sportivilor să mănânce 1,1 până la 2 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi , în funcție de regimul de antrenament.
Ouăle vă pot ajuta cu siguranță să vă satisfaceți unele dintre nevoile zilnice de proteine, dar nu trebuie să vă bazați pe ele ca singura dvs. sursă de proteine. Este mai bine să mâncați în schimb un amestec de proteine sănătoase pentru inimă - ouă, pește, nuci, fasole, carne de pasăre slabă și lactate.
OK, dar ce zici de consumul de albușuri suplimentare?
Este adevărat că albii sunt acolo unde se află toate proteinele, deci ar putea fi tentant să vă încărcați omletele de albuș de ou dacă încercați să construiți mușchi, păstrând în același timp consumul de colesterol și grăsimi saturate.
Dar s-ar putea să fii mai bine să te bucuri de ouă întregi. A Studiu 2018 a constatat că răspunsul post-antrenament pentru construirea mușchilor este cu aproximativ 40% mai mare la persoanele care mănâncă ouă întregi comparativ cu cei care mănâncă o cantitate egală de proteine din albușuri.
