Fiery Hot to Sweet ’n’ Sour: 4 combinații de condimente pentru a-ți face fasolea la un nivel superior

Ia-te picant cu chipotle și sos adobo

Fasolea este un prieten cu mâncare ușoară - se înțelege cu aproape fiecare condiment din bloc.

Aroma lor blândă se joacă bine cu alții, fie că vorbiți ierburi proaspete, condimente sărate sau sosuri dulci și neagră.

Învățați încă profunzimile diferitelor condimente? Iată patru combinații somptuoase pentru a vă ajuta să începeți.

Ardeii Chipotle sunt ardei jalapeño coapte care au fost afumați și uscați. Multe magazine alimentare oferă cutii de ardei chipotle înmuiați în sos adobo. Acest condiment convenabil poate fi un plus cheie pentru supele de fasole, tocanele, chili și alte feluri de mâncare.

Ardeii Chipotle sunt foarte condimentați, așa că un pic merge mult. Pentru fiecare cutie de 16 uncii de fasole pe care o includeți într-un fel de mâncare, încercați să adăugați jumătate de piper chipotle cu o linguriță de sos adobo. Dacă acest lucru nu este suficient de picant, adăugați mai mult ardei iute și sos potrivit pentru preferințele dvs.

Ardeii Chipotle se împerechează bine și cu alte condimente mexicane și tex-mex. De exemplu, încercați să adăugați ½ linguriță de oregano uscat, ½ linguriță de chimen măcinat și 1 cățel de usturoi tocat în amestecul de fasole și chipotle de mai sus. Puteți adăuga, de asemenea, o stoarcere de suc de lime sau un strop de oțet de vin roșu pentru a înviora aromele. Condimentați vasul după gust cu sare.

Dacă nu folosiți întreaga cutie de ardei chipotle în sos adobo, puteți păstra resturile în frigider timp de 1-2 luni.

Luați-vă la pământ cu chimen, usturoi și suc de citrice

Chimenul este cel mai bun prieten al unui bob. Este utilizat în mod obișnuit în bucătăriile din America Latină, Orientul Mijlociu și India - toate acestea având fasole ca ingrediente de bază.

Idei de tatuaje Aquaman

Puteți adăuga chimen la orice tip de fel de mâncare de fasole, de la supe de fasole la salate de fasole până la scufundări de fasole și multe altele. Aroma sa de pământ este completată de usturoi picant și suc luminos de citrice.

Pentru fiecare cutie de fasole de 16 uncii pe care o preparați cu aceste condimente, adăugați ½ linguriță de chimen măcinat și 1 cățel de usturoi tocat. Pentru supe de fasole, tocănițe și ardei iute, adăugați aceste condimente la începutul procesului de gătit. Pentru salate de fasole și scufundări, puteți adăuga aceste condimente fără a le găti.

Condimentați vasul după gust cu sare și suc de citrice, cum ar fi suc de lămâie sau lămâie. Adăugați sarea și sucul de citrice puțin câte puțin, până când aromele apar cu adevărat.

Una dintre cele mai populare scufundări cu chimen este hummus. Vă puteți încerca abilitățile de condimentare cu acest simplu rețetă de hummus .

Înmoaie-te cu cimbru, oregano și boia

Această combinație de inspirație creolă este mai savuroasă decât picantă. Se adaugă adâncime delicioasă supelor de fasole, tocanelor și salatelor.

Pentru fiecare cutie de fasole de 16 uncii pe care o condimentați cu acest amestec, adăugați ¼ linguriță de cimbru uscat, ½ linguriță de oregano uscat, ½ linguriță de boia de ardei și 1 cățel de usturoi tocat. Puteți folosi boia dulce, boia picantă sau boia afumată pentru a vă potrivi gusturilor.

Pentru supe de fasole, tocănițe și alte feluri de mâncare gătite, adăugați ierburile și condimentele la începutul procesului de gătit. Pentru salate de fasole și scufundări, înlocuiți 1 linguriță de cimbru proaspăt tocat și 1 ½ lingurițe de oregano proaspăt tocat pentru ierburile uscate.

Obțineți dulce și neagră cu arțar, ketchup și muștar

Fasolea coaptă este un element esențial încercat și adevărat de picnicuri americane, potlucks și grătare în curte. Ei își datorează aroma unei combinații capace de condimente, inclusiv sirop de arțar sau melasă, ketchup sau pastă de roșii și muștar.

el îmi trimite întotdeauna mesaje primul

Pentru a vă face sosul dulce și acru pentru fasole, combinați ¼ ceașcă de sirop de arțar, ¼ ceașcă de ketchup și 1 linguriță de muștar Dijon. Pentru a aprofunda aroma, adăugați o jumătate de ceapă tocată și sotată în ulei până se înmoaie. Puteți adăuga, de asemenea, 4 felii de slănină tocată gătită, 4 uncii de șuncă tocată sau câteva felii de felie.

Acest lucru va face suficient sos pentru a îmbrăca două cutii de fasole de 16 uncii. Pentru a topi aromele, combinați sosul și fasolea scursă într-un vas pentru cuptor, acoperiți amestecul cu un capac și coaceți-l la 325 ° F timp de 2 până la 3 ore.

Dacă preferați, puteți fierbe ușor fasolea timp de 30 de minute pe aragaz sau le puteți găti câteva ore într-un aragaz lent.

Când doriți o modalitate și mai rapidă de a satisface pofta de slănină, căutați mărci care au o aromă de arțar și slănină. Cu un profil de aromă dulce și acrișor, combinația de fasole și carne vindecată are doar atingerea potrivită a siropului de arțar.

Chiar și cel mai entuziast și mai talentat bucătar are nevoie uneori de o noapte liberă. Atunci când este cazul, alegeți fasolea deja condimentată. Magazinele de produse naturiste au, de obicei, o varietate de fasole condimentată, care este gata de mâncare - de la sărate la inspirate din latină, până la fasole de chili.

Veți căuta câteva secunde înainte de a afla.