Serviciile de donație alimentară au nevoie de ajutorul dvs. în acest sezon: Iată cum să vă implicați

Ilustrație de Brittany England

Noul coronavirus (COVID-19) nu a schimbat lumea așa cum o cunoaștem noi. De asemenea, a expus unele lacune în sistemul nostru, cum ar fi cât de pregătiți suntem să oferim îngrijire persoanelor cu dificultăți.

Washington Post raportează că ratele șomajului au atins niveluri nemaivăzute de la Marea Depresiune. Un singur control de stimulare ne-a atins băncile, lăsându-i pe mulți să caute securitate. Post de difuzare publică raportează că odată cu creșterea ratelor de evacuare, nevoile de bază, cum ar fi îmbrăcămintea, mâncarea și adăpostul sunt adesea mai greu de găsit pentru persoanele cu dificultăți. Pandemia a exacerbat provocările care există pentru cei înfometați ai Americii.

În ultimele luni, numărul persoanelor care vizitează băncile de alimente a crescut la niveluri istorice. Potrivit Feeding America, de la începutul lunii martie până la sfârșitul lunii iunie a acestui an, băncile de alimente au distribuit peste 1,9 miliarde de mese persoanelor care se confruntă cu foamea în Statele Unite. Când închiderile au început doar în martie, băncile de alimente au cedat 20 la sută mai multă mâncare decât o lună medie. Feeding America estimează că 1 din 6 americani s-ar putea confrunta cu foamea ca urmare a pandemiei.

Statisticile sunt descurajante, dar nu finale. Pe măsură ce ne apropiem de sărbători, care cu siguranță vor arăta puțin diferit în acest an, ocaziile de a te implica în a-i ajuta pe alții nu au fost niciodată atât de evidente și necesare.

Dacă sunteți în afară de familie în acest sezon de vacanță și căutați o modalitate de a-i ajuta pe ceilalți, sprijinirea americanilor care au nevoie de mâncare poate fi modalitatea de a aduce - și de a da - niște veselie necesară.

Greatist a vorbit Bucătării comunitare Oakland , Houston Food Bank , și Pâinea și viața Sf. Ioan să înțelegeți provocările unice puse de pandemie și ce puteți face pentru a ajuta.

Ce se întâmplă în lumea donațiilor alimentare de la pandemie?

Băncile de alimente, cămarile alimentare și bucătăriile comunitare au fost toate afectate de pandemie.

Înainte ca COVID-19 să afecteze New York City, sora Caroline Tweedy, directorul executiv St. John’s Bread & Life, a lucrat de obicei cu cartierele din Brooklyn și Queens din New York. Acum, organizația sa nonprofit deservește aproximativ 25 de comunități din cele cinci cartiere din New York.

„De obicei, avem ceea ce numim mese interne”, spune sora Caroline. Observând că majoritatea oamenilor și-ar considera activitățile ca o „bucătărie cu supă”, sora Caroline respinge acest termen din cauza conotațiilor negative.

Mesele interne de la St. John s-au oprit în martie, odată cu pandemia, spune ea „pentru că am simțit că există mult mai multă nevoie mai mare de oameni pentru obiecte de bază stabile”. În prezent, servesc micul dejun și prânzul cald, ca opțiuni de apucare și plecare.

Cum au reacționat organizațiile de donare de alimente la pandemie?

Chef Maria Alderete, coproprietar al Luke’s Lounge în Oakland, California a fondat un Programul Bucătării comunitare , care se concentrează pe contactarea comunității neînchise, o sarcină care a devenit din ce în ce mai dificilă.

„Încercăm să oferim oamenilor mese cu costuri mai mici”, spune Alderete. „Nu ne-am închis niciodată ușile la restaurantul nostru și ne-am dus imediat la un model de plecare și preluare. Vă oferim meniul de bază la prețuri accesibile. Dar, cu toate restricțiile în vigoare, probabil că rulăm la o capacitate de aproximativ 50%. '

Amy Ragan, ofițerul șef de dezvoltare al Houston Food Bank , De asemenea, a schimbat treptele de viteză în timpul pandemiei, ceea ce a decimat complet cantitatea de muncă tipică a Băncii Alimentelor din Houston - de la aproximativ 500 la 1.000 de voluntari pe tură la aproximativ 150 de voluntari pe tură pentru măsuri de siguranță.

Acum, banca de alimente a lucrat cu județul Harris (județul în care se află Houston) pentru a obține finanțare, permițând băncii de alimente să angajeze lucrători disponibilizați în restaurante și ospitalitate, împiedicând astfel perspectiva șomajului și evacuarea acestor lucrători care ar putea conduce la nesiguranța alimentară.

„Le examinăm și trecem prin toate măsurile esențiale de siguranță, dar a fost o modalitate frumoasă de a contribui la suplimentarea unora dintre nevoile noastre de muncă”, spune Ragan. „În plus, putem ajuta oamenii care depind de un restaurant să lucreze pentru a intra și a fi plătiți pentru schimburi”.

Cum se pregătesc organizațiile de donare de alimente pentru Ziua Recunoștinței într-o pandemie

În fiecare an, în ziua de Ziua Recunoștinței, Houston Food Bank se asigură că familiile au mâncarea de care au nevoie din timp. Banca de alimente ajută la distribuirea curcanilor și a ingredientelor de sărbători către organizațiile care le furnizează comunității. Banca de alimente din Houston distribuie, de asemenea, rucsaci cu alimente suplimentare copiilor care se bazează pe mesele școlare, astfel încât să fie hrăniți pe tot parcursul sărbătorilor. Anul acesta, nevoia este și mai mare.

„Ne vom asigura că toți acei oameni au hrană pentru Ziua Recunoștinței, dar va fi la un nivel ridicat pentru a ne asigura că satisfacem nevoile crescute ale oamenilor din comunitate.”

Sora Caroline a pivotat și asupra metodelor de contact și de contact redus pentru a se asigura că nevoile comunității sale din New York sunt satisfăcute.

„Implementăm trecerea prin ferestre, așa cum ați făcut în restaurantele de tip fast-food. Avem șoferi, astfel încât să fie un proces mai rapid pentru persoanele care fac o rezervă bancară online cu un timp stabilit, astfel încât oamenii să nu trebuiască să stea la coadă. Dacă au nevoie de servicii sociale, pot folosi tehnologia pentru a cere ajutor prin FaceTime, Zoom și text. Am fost deschiși în fiecare zi pentru a servi oamenii. Am urmat protocoalele și - slavă Domnului - nu am avut pe nimeni bolnav '.

Deci, cum vă puteți ajuta?

A vorbi despre acțiune colectivă este un lucru, dar a ști de fapt ce poți face pentru a ajuta este altul. Vom intra în câteva dintre opțiunile dvs. de mai jos, dar nu uitați - dacă nu sunteți sigur ce puteți face, puteți oricând să sunați sau să trimiteți prin e-mail organizației dvs. locale și să le întrebați de ce au cel mai mult nevoie.

machiaj permanent pentru buze

Voluntar

Înainte de pandemie, mulți voluntari de bancă de alimente și cămară erau adulți în vârstă de 65 de ani și peste. Deoarece nu este sigur pentru ei să lucreze în parametri atât de apropiați în timpul pandemiei, băncile de alimente și cămările au nevoie de asistență pentru distribuirea alimentelor. Aceasta înseamnă că Houston Food Bank, St. John’s Bread & Life și organizații ca acestea din toată țara au încă nevoie de forță de muncă.

„În preajma sărbătorilor, facem o cină mare de Ziua Recunoștinței și distribuim, în casă, aproximativ 1.500 de mese”, spune sora Caroline. „Anul acesta vom face ceea ce numim„ apuca ”și plecăm.”

Din iulie, sora Caroline spune că St. John’s Bread & Life a distribuit 1,4 milioane de lire sterline de alimente și aproximativ 1 milion de mese. Încearcă să mențină acest impuls până în sezonul de sărbători. Au nevoie de voluntari care să vă ajute la pregătirea mesei, sortarea, reambalarea alimentelor pentru pungi și pentru a răspunde nevoilor clienților prin servicii tehnologice precum FaceTime și Zoom.

„Vom menține cămara deschisă, astfel încât oamenii să poată face cumpărături și să-și cumpere obiectele din cămară.”

Dacă nu locuiți în Houston sau New York, consultați site-ul băncii de alimente, cămara de alimente sau site-ul bucătăriei comunității din oraș pentru a vă oferi oportunități și asigurați-vă că consultați instrucțiunile lor de precauție COVID-19 înainte de a vă prezenta.

Verificați-vă la restaurantele locale

În Oakland, bucătăria comunității Alderete funcționează cu aproximativ 40 de restaurante locale pentru a hrăni comunitatea locală fără găzduire și pentru a-i repune pe muncitorii din restaurantele locale. Lucrând cu multe comunități vulnerabile, organizația Alderete oferă mese cu costuri reduseșiplătind locuri de muncă celor care au nevoie.

La fel ca multe bucătării comunitare, Alderete este structurată în jurul nevoilor comunității. Nevoile se învârt în prezent în jurul hrănirii indivizilor care nu sunt găzduiți și asigurării faptului că lucrătorii de culoare de la restaurant își pot păstra locurile de muncă în timpul unei pandemii care a afectat puternic o industrie vulnerabilă .

După ce a servit deja peste 15.000 de mese, Alderete acceptă în continuare donații financiare pentru a oferi mese la prețuri accesibile persoanelor care nu sunt găzduite. De asemenea, este important să susțineți restaurantele mai mici din cartierul dvs. deținute de negri, indigeni și oameni de culoare (BIPOC). Mulți dintre ei gătesc pentru bucătăriile comunității pentru a sprijini indivizii locali, inclusiv persoanele de culoare risc disproporționat de nesiguranță alimentară.

Comanda de preluare și livrare de la restaurantele locale ajută direct restaurantele. Dar bucătăriile comunitare au rețele separate pentru finanțare și au nevoie de sprijin separat pentru a continua să funcționeze.

Oakland Community Kitchens este acceptarea donațiilor . Puteți consulta majoritatea paginilor principale ale restaurantelor locale preferate pentru a afla dacă participă la programe de bucătărie comunitară și, dacă da, cum puteți susține aceste eforturi.

„Am fost binecuvântați de atât de multe magazine mom-and-pop diverse care au rămas fără Împrumuturi PPP . Programul nostru a fost cu adevărat important pentru ei. Ne-am concentrat pe extinderea în cartierul nostru latino, Chinatown, care a fost lovit puternic, și în comunitatea noastră vietnameză. Toate aceste restaurante sunt aici pentru totdeauna și sunt atât de importante pentru mine. Deci, de aceea continuăm să ajungem la ei ”, spune Alderete.

Donează

În preajma sărbătorilor - organizațiile alimentare nu doar donează alimente - multe, cum ar fi St. John’s Bread & Life, oferă și jucării familiilor locale. Anul acesta vor să le ofere familiilor posibilitatea de a face alegeri de cadouri pentru ei înșiși. Oferă mese și un card cadou de 50 USD, astfel încât familiile să poată achiziționa jucării și obiecte de care au nevoie.

Dar pentru a face acest lucru, au nevoie de donații bănești.

„Dacă ai un venit disponibil, poți întreține o familie pentru vacanță”, spune sora Caroline. „Întoarcem scenariul anul acesta, iar sprijinul financiar ne ajută cu adevărat.”

Pandemice sau nu, donațiile în numerar și financiare sunt întotdeauna apreciate, deoarece oferă organizațiilor flexibilitatea de a direcționa banii acolo unde este cel mai necesar, pe măsură ce situațiile se schimbă.

Aplicați pentru muncă

Dacă sunteți unul dintre mii de lucrători în domeniul alimentației și al ospitalității care au fost concediați la începutul acestui an, serviciile dvs. sunt deosebit de valoroase pentru aceste organizații. Verifică-le pe posturile de muncă pentru a vedea dacă abilitățile tale sunt potrivite pentru orice posturi deschise.

S-ar putea să găsiți organizații locale de donații alimentare - cum ar fi Houston Food Bank - care angajează oameni cu experiență alimentară și ospitalitate pentru a ajuta la ușurarea poverii șomajului COVID-19 și pentru a acoperi nevoile lor crescute de muncă în acest an.

Sprijin dincolo de sărbători

În timp ce sărbătorile sunt un moment minunat pentru a vă implica, insecuritatea alimentară ca urmare a inegalității este o problemă continuă, iar organizațiile au nevoie de ajutorul dvs. pentru a o combate.

„Insecuritatea locuințelor este o problemă importantă în zona golfului și va fi doar o problemă în creștere”, spune Alderete. „Există atât de multe mese care trebuie oferite în comunitatea noastră, iar aceste mese vor fi în continuare necesare după dispariția pandemiei”.

În timp ce aceste probleme sunt în curs de desfășurare și necesitatea poate fi copleșitoare, oamenii care au apărut deja i-au oferit lui Ragan un sentiment cheie înainte de sezonul de vacanță și nu numai: speranța.

„Vreau doar să le mulțumesc tuturor oamenilor care ne ajută și tuturor celor care doresc să facă ceva pentru că nu am putea face asta fără ca comunitatea să ne sprijine.”

Kayla Stewart este o scriitoare independentă de hrană și călătorii, cu sediul în Harlem, cu rădăcini în Houston, Texas.