Aflați Numărul Dvs. De Înger
Gustul acid din gâtul tău. Senzația de foc din pieptul tău. Tuse cronică și dificultăți la înghițire. Dacă faceți parte din 40 la sută dintre americani care suferă de arsuri la stomac obișnuite, știți că se simte destul de cumplit.
Vestea bună (sau proastă) este că aproximativ 95% dintre bolnavi își pot urmări simptomele înapoi la un anumit aliment, ceea ce înseamnă că, cu puțină muncă de detectiv, puteți afla ce să mâncațișice să eviți. Am mers mai departe și am făcut o parte din muncile pentru tine. Încercați să construiți o masă fără arsuri evitând aceste alimente obișnuite care cauzează arsuri la stomac.
Alimente care cauzează arsuri la stomac
1. Ceapă
Ah, da, știm că ceapa dureroasă și împuțită a izbucnit prea bine din iad. Ceapa, deși hrănitoare, conține o fibră fermentabilă numită fructooligozaharide , care poate relaxa sfincterul esofagian inferior și crește refluxul.
Un studiu a comparat simptomele oamenilor după ce a consumat un burger cu ceapă crudă în comparație cu unul fără și a constatat că consumatorii de ceapă au avut mult mai multe arsuri la stomac. Nu vă puteți imagina un burger fără ceapă? Te auzim. Doar asigurați-vă că le gătiți bine pentru a sparge acele fibre tari.
2. Alcool
Yah, ai văzut-o venind. La fel cum o băutură rigidă te relaxează suficient pentru a te ajuta să o ucizi pe pista de dans, alcoolul relaxează și sfincterul, declanșând arsuri la stomac în acest proces.
În timp ce descoperirile din acest domeniu sunt controversate și variate, multe studii au constatat că băutul în exces poate crește riscul de reflux, mai ales că consumul excesiv de alcool poate în mod direct deteriora mucoasa esofagiană și a mucoasei gastrice. Nu este surprinzător, atunci, că într-un studiu dintre cei care suferă de arsuri la stomac, până la 67% dintre respondenți au considerat că vinul este băutura. Ghici că este timpul să te oferi voluntar pentru a fi DD!
3. Menta
Stai, ce? Nu este menta o plantă răcoritoare? Mentă Se crede că reduce tensiunea sfincterului esofagian inferior, ceea ce face mai ușor să se strecoare acizii stomacului. Un studiu a constatat că opt la sută dintre pacienții cu arsuri la stomac au raportat reclamații după ce au consumat mentă și o mare revizuire sistematică a raportat arsuri la stomac ca unul dintre efectele secundare majore ale consumului de mentă. Poate rămâne la mușețel data viitoare.
4. Ciocolata
Știu că nu ați vrut să vedeți acest lucru pe listă. Iată afacerea. Ciocolata conține ambele cofeina și teobromina , ambele putând face ca sfincterul esofagian inferior să se relaxeze și să permită scăparea acidului stomacal. Un studiu De asemenea, a constatat că, în comparație cu o soluție simplă de zahăr, ciocolata a crescut semnificativ simptomele arsurilor la stomac în doar o oră de la satisfacție. Macaroanii cu vanilie sunt în viitorul tău.
5. Gustări sărate
Cercetarea privind sarea și refluxul nu funcționează cu adevărat în favoarea noastră. Un studiu au constatat că persoanele care consumau alimente sărate de trei ori sau mai mult în fiecare săptămână și-au crescut riscul de arsuri la stomac cu până la 50%!
Un alt studiu a constatat că riscul de reflux acid a crescut cu până la 70% la persoanele care au adăugat sare la mâncare, sugerând că am putea sta cu adevărat să scoatem agitatorul de sare de pe masă. Sugestia noastră? Treci peste sodiu și aromează-ți mesele în mod generos cu ierburi proaspete și condimente.
blake shelton wikipedia
6. Carne grasă
Ceto dietetici, luați notă! Grăsimile stimulează eliberarea hormonului colecistochinina (CCK), care sa dovedit a relaxa sfincterul esofagian inferior și a provoca reflux. De asemenea, poate întârzia golirea gastrică deoarece grăsimea este digerată și absorbită mai lent decât alte alimente, crescând probabilitatea ca acizii stomacului să se ridice în afacerea noastră.
unu studiu a analizat o gamă largă de considerații dietetice și a constatat că colesterolul, grăsimile animale saturate, precum și grăsimile, în general, au fost unii dintre cei mai probabil percepuți vinovați ai simptomelor de reflux. Încercați să lucrați în câteva mese fără carne în fiecare săptămână și să alegeți bucăți mai slabe de carne, ori de câte ori este posibil.
7. Produse lactate pline de grăsimi
Ca și bucățile de carne mai bogate, produse lactate integrale (inclusiv smântână, unt și brânza noastră iubită) au devenit o notorie cauză a arsurilor la stomac. Interesant este faptul că lactatele cu conținut scăzut de grăsimi nu par să aibă același efect , așa că ajungeți la opțiuni fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi dacă găsiți că vă deranjează.
8. Cafea
În dimineața aceea, joe nu se joacă de obicei atât de frumos cu cei care suferă de arsuri la stomac. În timp ce cafeaua vă poate ajuta să vă înveseliți, de fapt poate face contrariul funcțiilor noastre esofagiene, relaxând sfincterul esofagian inferior și crescând riscul de reflux.
Un raport a constatat că aproximativ un sfert dintre persoanele care suferă de arsuri la stomac au descoperit că cafeaua le-a cauzat durere. Interesant este că rolul în cofeină în mod specific în această asociație este în mare parte neclar. In timp ce un singur studiu au descoperit o scădere semnificativă a simptomelor arsurilor la stomac cu decofeinizare, de asemenea, au constatat că doar adăugarea cofeinei în apă nu a cauzat efectele negative, semnalând că există probabil alți factori, cum ar fi aciditatea, în joc.
Dacă încercați să vă înțărcați, încercați să alegeți o cafea cu aciditate scăzută în timp ce mergeți la jumătate de cafea, schimbând încet raportul cofeinizat: decaf, până când sunteți complet fără cafea.
9. Bubbly Bevvies
Băuturile carbogazoase nu sunt doar o sursă obișnuită de cofeină, ci joacă, de asemenea, un rol în reflux, reducând mai puțin presiunea esofagiană . Rezultatul? O mulțime de eructe arzătoare. Elegant, știm. Un studiu a constatat că consumul de sodă carbogazoasă a fost unul dintre cei mai răi vinovați ai arsurilor la stomac în timpul somnului și nimănui nu îi place să fie trezit de asta ! Încercați să vă reduceți obiceiul de sodiu (fsau mai multe motive decât unul) și alegerea apei plate în locul celei cu bule.
10. Roșiile
Vești proaste pentru prietenii noștri iubitori de mâncare italiană. Cu aproape 70% din arsuri la stomac Pacienții care citează roșiile sau sucul de roșii ca cauză, nu este surprinzător faptul că acești bebeluși bogați în antioxidanți au făcut lista.
În timp ce sucul de roșii este notoriu acid, un singur studiu a constatat că pacienții au prezentat simptome de reflux chiar și atunci când pH-ul băuturii a fost ajustat la neutru. Cu alte cuvinte, există probabil alte componente ale sucului de roșii care provoacă durerea. Ți-e triste să pierzi noaptea cu paste și pizza? Mergeți pentru o pizza albă și paste pe bază de ulei de măsline sau preparați un sos roșu. folosind în schimb ardei gras.
11. Suc de citrice
Începe să pară că apa ar putea fi singura alegere sigură pentru băut, nu? Oricine este predispus la arsuri la stomac și reflux știe cât de ușor un pahar de OJ proaspăt stors poate distruge un brunch de altfel minunat de duminică.
Și chiar este o surpriză uriașă? Cu aciditate naturală, sucurile de portocale și grapefruit sunt printre cei mai mari infractori ai arsurilor la stomac, cu 67 la sută dintre participanții la un sondaj care îi citează ca pe o durere literală. Un alt studiu a constatat că sucul de grapefruit are cel mai rău efect din toate celelalte băuturi și sucuri. Dacă vă place citricele, încercați să le udați și să adăugați o singură lovitură la un pahar înalt de apă.
Alimente care ameliorează simptomele arsurilor la stomac
1. Gumă
OK, din punct de vedere tehnic nu este un aliment (așa că vă rog, nu înghițiți un tampon), dar se pare că guma de mestecat poate fi pe ceva atunci când vine vorba de prevenirea arsurilor la stomac. Cercetare a demonstrat că mestecarea gumei bicarbonate fără zahăr poate contribui la creșterea producției de salivă și la eliminarea esofagului de acizi dureroși. Vă recomandăm să păstrați un pachet la îndemână, în cazul în care vreunul dintre produsele alimentare menționate vin în farfurie (sau pur și simplu nu puteți renunța la ceașca de joe de dimineață).
2. Pâine integrală
Ura! Un alt motiv minunat pentru a mânca mai mulți carbohidrați! Se pare că, spre deosebire de carnea grasă și produsele lactate, alimente bogate în fibre poate avea un rol protector în reducerea riscului de reflux. Un studiu au constatat că participanții care au consumat pâine cu fibre mai ridicate au fost de două ori mai predispuși să-și amelioreze simptomele arsurilor la stomac decât cei care au consumat pâine cu fibre mai scăzute.
În timp ce justificarea exactă a acestei asociații este în mare parte necunoscută, se crede că fibrele reduc nitriții din stomac, care altfel joacă un rol în relaxarea sfincterului esofagian inferior. Iată un mic sfat dietetician pentru a vă ajuta să obțineți 25-37 grame pe zi de fibre: când alegeți o pâine, căutați una cu cel puțin 4 grame de fibre pe porție.
3. Fructe și legume
Știți că nu aveți nevoie de un alt motiv pentru a vă repara fructele și legumele, dar hei, iată. Pe lângă faptul că oferă o doză sănătoasă din acea fibră care reduce refluxul, produsele sunt bogate și în vitaminele A, C și E, care au un efect protector împotriva refluxului datorită proprietăți antioxidante . Asigurați-vă că evitați oricare dintre legumele cu conținut ridicat de aciditate, cum ar fi portocale, lămâi, citrice și roșii.
