Aflați Numărul Dvs. De Înger
De-a lungul anilor, am aflat că secretul gătirii cu conținut scăzut de zahăr și fără zahăr se reduce la câteva elemente esențiale. În dezvoltarea rețetelor pentru Jumătate din zahăr, toată dragostea , M-am trezit revenind din nou și din nou la aceleași standbys de încredere care au funcționat cu adevărat.
Probabil aveți deja aceste ingrediente comune în bucătăria dvs., dar dacă nu aveți, acestea sunt ușor de găsit. Aceste capse de cămară ale lui Trader Joe sunt cele pe care le aprovizionez pentru a-mi face rețetele preferate cu conținut scăzut sau fără zahăr, fără a sacrifica aroma.
1. Fructe și legume congelate sau conservate
Fructele și legumele bogate în fibre sunt cheile gătitului cu mai puțin zahăr adăugat. Fructe proaspete coapte, cum ar fi bananele întunecate, pere, și ananas , împreună cu legumele precum cartofii dulci, adaugă dulceață naturală fără adaos de zahăr.
Fructele și legumele congelate sau conservate pot face și mai ușor de gătit cu mai puțin zahăr. Păstrez o fâșie de Tid's Frozen Pineapple Tidbits în congelatorul meu pentru prepararea unor feluri de mâncare precum Ananas Teriyaki Short Ribs (una dintre preferințele mele din cartea mea!) Și câteva cutii de cartof dulce și dovleac în cămara mea uscată pentru a face aceste decadente Brownies de ciocolată duble .
2. Date Medjool
Aceste fructe caramel-y sunt pietre prețioase pentru gătitul cu conținut scăzut de zahăr. Sunt pline de dulceață naturală și fiecare dată conține 1,6 grame de fibre.
Fibra respectivă este diferența cheie între zaharurile adăugate, cum ar fi zahărul brun și mierea, și zaharurile naturale, cum ar fi zahărul găsit în curmale. Fibra încetinește absorbția zahărului din corp, facilitând prelucrarea și te ajută să te simți plin.
De aceea TJ’s Pitted Medjool Dates sunt o bază de cămară în bucătăria mea. Sunt ingredientul secret care adaugă o aromă excelentă cookie-urilor Chewy Chocolate Chip CookiesJumătate din zahăr, toată dragostea.
3. Unturi de nuci și semințe
Unturile de nuci și semințe oferă dulceață cremoasă fără adaos de zahăr. TJ’s Creamy Unsared Peanut Butter și Unt de migdale neîndulcit de la TJ poate fi folosit pentru orice, de la mușcături de energie fără coacere și deserturi, cum ar fi tortul meu preferat de gustare cu unt de arahide de ciocolată, la sosuri sărate precum Sos Hoisin în Învelișuri de salată de pui .
Pentru vremurile în care am nevoie de o alternativă fără nuci, o păstrez TJ’s Unsweetened Seedflower Seed Spread în mână. TJ’s Tahini poate fi un mare swap și pentru tartine pe bază de piuliță.
4. Iaurt grecesc din lapte integral
Pentru a menține produsele coapte cu un conținut scăzut de zahăr umed și fraged, fără a încărca grăsimi saturate, va trebui să aveți iaurtul grecesc Trader Joe’s în frigider.
Rețete ca asta super-umede Fără pâine cu banane de zahăr mizați-vă pe combinația magică de iaurt grecesc și curmale Medjool pentru a adăuga umiditate și dulceață naturală, fără a încărca grăsimi saturate și zahăr adăugat.
5. Ciocolata neagra
Ciocolata dulce-amăruie oferă o bogăție minunată și o profunzime de aromă rețetelor și are mai puțin zahăr adăugat decât omologul său semidulce.
Trader Joe’s Pound Plus 72% Ciocolată neagră cu cacao este o schimbare ușoară și una obișnuită în secțiunea de coacere a cămarii mele. Acea ciocolată neagră bogată este acoperirea delicioasă a acestor produse cu conținut scăzut de zahăr Trufe de ciocolata .
6. Condimente
Trader Joe’s are o selecție largă de condimente și elemente de bază precum TJ’s Ground Cinnamon și TJ's Pumpkin Pie Spice poate oferi sugestia de dulceață fără zahăr adăugat în rețetele preferate.
Extractul de vanilie este un alt element esențial pentru sertarul dvs. de condimente - asigurați-vă că alegeți unul care nu conține zahăr adăugat.
Folosesc aceste condimente în mod liber în rețetele mele cu conținut scăzut de zahăr pentru a spori aroma.
7. Nuci și semințe
Prăjirea nucilor este un mic pas care dă roade atunci când trebuie să amplificați aroma fără adaos de zahăr. Nucile adaugă și textură, ceea ce ajută la completarea rețetelor cu conținut scăzut de zahăr.
TJ’s Toasted Pecan Pieces sunt o completare rapidă și ușoară la rețete de acest gen Pecan Pie No Sugar Granola . Este o idee inteligentă TJ’s Premium Walnut Halfves și TJ’s Raw migdale la gata, de asemenea.
Vreau mai mult? Jumătate din zahăr, toată dragostea: 100 de rețete ușoare, cu conținut scăzut de zahăr pentru fiecare masă a zilei, de Jennifer Tyler Lee și Anisha Patel, MD, MSPH este ambalat cu mai mult de 100 de rețete pentru a vă ajuta să vă bucurați de alimentele preferate cu mai multe fructe și legume și mai puțin zahăr adăugat.
jocuri amuzante de jucat cu prietena
