Aflați Numărul Dvs. De Înger
Atunci când poftele atacă, poate fi tentant să ajungi la ceva gras sau dulce, dar niciunul nu este prietenos cu talia. Pentru o alternativă sănătoasă, luați câteva migdale pentru a ajuta la satisfacerea foametei și pentru a spori energia între mese. Cu un conținut ridicat de proteine și fibre, aceste nuci sunt superfoodul Greatist din această săptămână.
katie pavlich soțul brandon darby
Bucuria de migdale - De ce este super
Deci, de ce migdale peste orice altă nucă? Migdalele sunt de fapt nuca cea mai densă din punct de vedere nutrițional , ceea ce înseamnă că oferă cea mai mare concentrație de nutrienți per calorie și per uncie . LA porția de o uncie conține 161 de calorii , aproape 13 grame de grăsimi nesaturate și 3,4 grame de fibre (aproximativ 14% din valoarea zilnică recomandată). Mai mult, migdalele sunt sursa buna de potasiu, calciu, vitamina E, magneziu, fosfor și fier. Acum este ceva care trebuie înlăturat!
Studiile arată că migdalele ar putea avea și unele beneficii majore pentru inimă. Un studiu sugerează că mâncați între 1 și 6 uncii de migdale pe zi reduce colesterolul total și poate contribui la scăderea & ldquo; rău & rdquo; colesterol (LDL) , deși autorii studiului au considerat că sunt necesare dovezi mai concludente Migdalele au un efect neutru asupra profilurilor lipidice serice: o meta-analiză a studiilor randomizate . Phung, O.J., Makanji, S.S., White, C.M., și colab. Centrul de practică bazat pe dovezi al spitalului Hartford, Universitatea din Connecticut, Hartford, Connecticut. Jurnalul Asociației Dietice Americane. 2009 mai; 109 (5): 865-73 ..
Migdalele pot ajuta, de asemenea, la scăderea în greutate, reducerea masei grase și scăderea presiune sistolica a sangelui în combinație cu o dietă hipocalorică Migdale vs carbohidrați complecși într-un program de reducere a greutății . Wien, M.A., Sabate, J.M., Ikle, D.N., și colab. Centrul Medical Național City of Hope, Duarte, California. Jurnalul internațional de obezitate și tulburări metabolice conexe. 2003 noiembrie; 27 (11): 1365-72 .. Mai bine, studiile sugerează consumul de migdale singur - fără a face alte considerații dietetice - ar putea stimula o dietă mai sănătoasă în jur Suplimentarea pe termen lung a migdalelor, fără sfaturi privind înlocuirea alimentelor, determină modificări favorabile ale nutrienților dietelor obișnuite ale persoanelor care trăiesc liber. Jaceldo-Siegl, K., Sabate, J., Rajaram, S., și colab. Departamentul de Nutriție, Școala de Sănătate Publică, Universitatea Loma Linda, California. Jurnalul britanic de nutriție. 2004 septembrie; 92 (3): 533-40 .. Când subiecții au adăugat migdale la dietele lor obișnuite, au crescut neintenționat consumul de opțiuni sănătoase, cum ar fi proteine vegetale și fibre, reducând în același timp aportul unor alimente mai puțin sănătoase, ambalate cu colesterol și zahăr - nu este necesar niciun nutriționist Suplimentarea pe termen lung a migdalelor, fără sfaturi privind înlocuirea alimentelor, determină modificări favorabile ale nutrienților dietelor obișnuite ale persoanelor care trăiesc liber. Jaceldo-Siegl, K., Sabate, J., Rajaram, S., și colab. Departamentul de Nutriție, Școala de Sănătate Publică, Universitatea Loma Linda, California. Jurnalul britanic de nutriție. 2004 septembrie; 92 (3): 533-40 .. În plus, un studiu recent arată că gustarea cu migdale poate reduce foamea fără a duce la creșterea în greutate Efecte apetitive, dietetice și de sănătate ale migdalelor consumate la mese sau ca gustări: un studiu randomizat, controlat . Tan SY, Mattes RD. Școala de Farmacie și Științe Medicale, Universitatea din Australia de Sud, Adelaide, Australia de Sud, Australia. Jurnalul European de Nutriție Clinică. 2 octombrie 2013 ..
Ieși din acea roșie - Planul tău de acțiune
În timp ce nucile crude pot fi cea mai pură formă, soiurile prăjite uscate pot avea unele beneficii adăugate. unu studiu a constatat că nucile prăjite uscate sunt de fapt mai ușor de digerat, ceea ce înseamnă că mai mulți nutrienți sunt eliberați. Desigur, nucile prăjite cu, ulei, miere sau sare se pot împacheta pe o mulțime de grăsimi suplimentare, sodiu și zahăr, deci este cel mai bine să lipiți cu migdale prăjite uscate crude sau nesărate.
Deoarece migdalele sunt atât de dense din punct de vedere nutrițional și includ o cantitate mare de grăsimi, o mână mică este o porție de dimensiuni bune . Aproximativ 1 până la 1,5 uncii de migdale pe zi este o cantitate bună pentru a profita de beneficii pentru sănătate și ar trebui să fie folosită pentru a înlocui o porție de grăsimi saturate mai puțin sănătoase, adesea întâlnite în carnea grasă și lactatele. Migdalele sunt grozave singure sau în cereale sau iaurt, dar pentru a păstra lucrurile interesante, încercați una dintre aceste rețete: a sandwich curcan cu sos de afine-migdale , migdale prăjite scorțișoară de arțar , sau migdale cranberry crunch granola . Sau încercați să faceți unt de migdale cu această rețetă Greatist Superfood:
Rețetă Superfood: Unt de migdale cu scorțișoară și vanilie
De Tulika Balagopal
De ce veți avea nevoie:
2 cani migdale prăjite
locuri de relaxare cu prietenii
1/2 lingură extract de vanilie 1 lingură scorțișoară măcinată 1 lingură ulei de măsline
Ce să fac:
- Așezați migdalele în vasul unui robot de bucătărie și procesați până când se măcină fin.
- Adăugați restul ingredientelor și amestecați câteva minute la rând, asigurându-vă că răzuiați laturile vasului robotului de bucătărie frecvent (dacă amestecul se lipeste).
- Procesați timp de aproximativ 5-7 minute sau până când este neted și cremos.
- A se păstra într-un borcan sau recipient închis.
