Obiceiurile simple spaniole care m-au ajutat să scap 100 de lire sterline

Când am aterizat în Spania, aveam 240 de lire sterline, prin amabilitatea Dietei Americane Standard. Deși vegetarian de-a lungul vieții, purtau mâncarea rapidă, rapidă și ușor disponibilă. Dar după trei ani de viață la Madrid, am pierdut 100 de kilograme - doar adoptând un stil de viață spaniol.

magie albă pentru începători

În timp ce dimensiunea nu este neapărat un indicator al sănătății, eram în căutarea de a-mi tăia corpul, așa că am început să studiez diferențele dintre cultura și cultura în care mă aflam. Fără efort considerabil, am început să observ corpul meu schimbându-se și hainele atârnând în locuri pe care le-au agățat cândva. În curând, apartamentul meu de la etajul al treilea s-a simțit mai aproape și mai ușor de accesat decât prima dată când am ajuns la ușă, gâfâind și sărind în metrou pentru ceva mai aproape de trei stații a devenit un lucru din trecut.

Cea mai bună parte este că tot ceea ce am învățat din viața în străinătate poate fi aplicat indiferent de locul în care locuiți.

1. Folosiți ulei de măsline - dar numai lucrurile bune.

Nu există frică de grăsime aici: indiferent dacă este scufundat, stropit sau prăjit, uleiul este în mod clar condimentul preferat în Spania. De fapt, țara se clasează în mod constant printre primii trei consumatori de ulei de măsline din lume. Dar nu este doar o problemă a cantității; Spaniolii sunt serioși în ceea ce priveștecalitatea iubitei lorulei de masline. La fel ca parfumul, ideea este să cumperi cel mai bun lucru pe care ți-l poți permite.

S-ar putea sa-ti placa

7 formule de dietă mediteraneană pentru o cină ușoară în valoare de o săptămână

Sunt în continuare un american, desigur, și așa că folosesc un pulverizator de ceață, care îmi permite să infuz alimentele cu gustul ascuțit și înțepător al uleiului de măsline fără a adăuga sute de calorii la fiecare masă (sau a-mi arunca salariul pe o sticlă care durează săptămâni). Desigur, la sfârșit de săptămână când socializezi cu prietenii, totul merge. În Spania, la urma urmei, barurile pline de oameni deștepți care țin o bere sau un vin într-o mână și o gustare îmbibată cu ulei de măsline în cealaltă.

2. Păstrați porțiunile sub control cu ​​farfurii în stil tapas.

Tapas-urile în sine nu sunt întotdeauna sănătoase, darconceptde a mânca mai multe farfurii mici este. Varietatea și mai multe feluri de mâncare pe masă fac o masă plăcută.Ardei Padrón, sau ardei ușor, tigaie, este vasul meu preferat atunci când mănânc în baruri. Cu noroc, va exista și o selecție de oferte tradiționale, cum ar fi cărnoaseCâmp realmăsline, ardei iute umpluți cu căței de usturoi și murături pe o scobitoare. Alte preferate sărate includ migdale Marcona, hamsii și chipsuri de cartofi subțiri de hârtie.

Acasă, folosesc farfurii de ceai pentru a crea aspectul unei sărbători cu aceeași cantitate de mâncare pe care o am de obicei pe o farfurie mare. Nu face curățarea mai ușoară, dar este satisfăcătoare.

3. Mersul pe jos este o modalitate excelentă de a arde calorii & hellip;

În timp ce Madridul are o vastă rețea de opțiuni de transport în comun, regula generală este dacă mergeți mai puțin de un kilometru. Indiferent de ora zilei, oamenii folosesc trotuarele ample și se plimbă braț în braț pentru aplimbare.

4. & hellip; și, în mod similar, scările sunt prietenul tău.

Plimbările la etajul al patrulea sunt norma în multe orașe, cu lifturile lăsate adesea pentru persoanele în vârstă. În metrou, este o practică obișnuită să săriți scara rulantă în favoarea luării scărilor și a unei sudori mici. Există și un sentiment de comunitate cu acest lucru: atunci când persoana din fața ta alege să fie sănătoasă, te motivează să faci același lucru.

5. Mănâncă-ți cele cinci mese.

gustareeste termenul spaniol pentru gustări de la jumătatea dimineții și după-amiaza târziu. Mâncărurile tipice sunt tortilla española (alias o omletă de cartofi), un sandviș mic sau o patiserie.Gustareeste o modalitate excelentă de a vă menține metabolismul și de a evita durerile de foame exagerate - care pot provoca mai târziu mâncarea excesivă sau alegeri slabe. Personal, încerc să împachetez fructe proaspete sau o cantitate de legume din julien, deoarece alimentele crude mă țin mental alertă și energizată.

6. Răsfățați-vă cu experiența fiecărei mese.

Meniul zilei, sau meniul zilnic, este o tradiție spaniolă; restaurantele promovează meniurile de prânz constând din două feluri de mâncare, pâine, o băutură și de obicei un desert. Porțiile sunt păstrate mici, dar feluri de mâncare și băuturi diferite pot face ca orice masă să se simtă foarte satisfăcătoare. Deși pare o mulțime de mâncare, multe restaurante oferă opțiuni ușoare - iar desertul poate fi oricând schimbat cu o cafea.

7. Există chiar și un cuvânt pentru a zăbovi în jurul mesei:desktop.

Spaniolii au perfecționat arta agățării în jurul mesei după o masă. Farfuriile sunt îngrămădite, ochelarii se află în diferite etape de plinătate, iar conversațiile încep să înceapă cu adevărat la sfârșitul mesei. Acest timp vă permite să vă simțiți plini, iar un pahar obișnuit de vin vă ajută să digerați masa. În Spania, nu există nicio presiune pentru a mânca repede - de fapt, poate fi dificil să faci un chelner să aducă factura atunci când vrei să pleci!

8. Mănâncă local cât mai des posibil.

Spania este plină de fructe și legume. Aceasta este o țară cunoscută pentru caqui, mere cu cremă, cartofi și roșii. Când vine vara, națiunea se îndreaptă spre alimente proaspete și suculente. Una dintre cele mai minunate părți ale mesei este varietatea largă deGazpacho, o supă rece de roșii, aromată cu castraveți, ardei și usturoi, amestecată cu un piure și acoperită cu un glug gros de ulei de măsline pentru a-i conferi o textură mătăsoasă și superbă.

9. Proaspătul este cel mai bun.

În jurul orei 18:00, este obișnuit să vezi oameni mergând pe străzi cu o pâine ciugulită înfiptă sub braț. Cel maibrutarii, sau brutării, vând, de asemenea, chifle mici, care vă permit să țineți porții sub control în timp ce participați la acest pelerinaj zilnic cu carbohidrați. Și nu este nimic ca a rupe într-o bucată fierbinte de pâine, nu-i așa?

Același lucru este valabil și pentru cumpărarea legumelor proaspete de la localmagazin de fructe—Oricine are magazinul care își păstrează preferatele la îndemână, așa că este obișnuit să treci pe lângă magazin în drum spre casă pentru a ridica un singur ardei gras, un cap de broccoli sau o pungă de portocale din Valencia. Vinerea, este obișnuit să vizitațipescuit(piața de pește) după colț!

Deși este o practică obișnuită în Spania, puteți adopta obiceiul de a cumpăra fructe și legume proaspete oriunde locuiți.

10. Începeți ziua cupaine cu rosii.

Frecați o felie de baghetă prăjită cu un cățel de usturoi, acoperiți cu roșii amestecate, stropiți cu ulei de măsline și presărați sare. Acest mic dejun tradițional spaniol este o modalitate ușoară de a mânca alimente bune pentru tine dimineața. Sfat: Amestecați câteva roșii la începutul săptămânii pentru a le avea la îndemână și tocmai ați făcut din aceasta o pregătire super-realizabilă de 30 de secunde.

După ani de zile în Spania, m-am întors recent în SUA pentru o vizită și am experimentat un șoc invers în cultură (și creșterea în greutate) din cauza diferenței dintre obiceiurile noastre de transport și alimentație. Cantitatea de alimente servite în restaurante a fost copleșitoare, umpluturile gratuite de băuturi au aruncat sute de calorii suplimentare într-o singură masă, iar disponibilitatea completă a alimentelor procesate la prețuri avantajoase a fost uluitoare. Este posibil să mănânci și să trăiești bine oriunde în lume, dar după opt ani de călătorie în lume, mă duc laViața spaniolă!