12 lucruri pe care ar trebui să le știți despre consumul de ouă după cea mai bună întâlnire
Aflați Numărul Dvs. De Înger
Care este diferența dintre cel mai bun înainte și data de expirare?
Probabil ați observat acest lucru în timp ce faceți cumpărături la supermarket. Pe unele produse, eticheta scrie „cel mai bine înainte”, în timp ce pe altele, scrie „data de expirare”. Acum, s-ar putea să nu i-ați acordat niciodată prea multă atenție și să aruncați tot ce a depășit data. Care este diferența dintre cele două întâlniri?În SUA, legile nu sunt extrem de bine definite sau stricte în ceea ce privește utilizarea „datei de expirare” și „se consumă înainte de”. De obicei, depinde de companii să-l definească pentru a respecta protocolul de siguranță alimentară. În general, data de expirare înseamnă că produsul nu mai este sigur de consumat odată ce a depășit data de expirare. Poate merge rău și poate provoca boală dacă este consumat după data de expirare. În timp ce „cel mai bine înainte” acționează ca un ghid pentru consumatori că un produs poate fi mai puțin de dorit după dată, poate pierde culorile, mirosul sau textura fină etc., dar nu reduce în niciun caz siguranța de consum. Puteți să-l consumați în continuare după data și nu va provoca niciun rău fizic, poate fi doar mai puțin gustos.Produsele din ouă, cum ar fi ouăle și produsele lactate, sunt de obicei etichetate cu „cel mai bine înainte”, ceea ce înseamnă că le puteți consuma în continuare dacă considerați că produsul nu a mers rău. Dacă aveți ouă care au trecut cel mai bine înainte de curmal și vă întrebați dacă mai sunt sigure de consumat, citiți mai departe!
12 lucruri pe care ar trebui să le știți despre consumul de ouă după cea mai bună întâlnire
1. Acest lot este produs local?
Ca regulă generală, ouăle care sunt produse local pot dura mai mult decât ouăle importate datorită transportului. Ouăle importate sunt de obicei transportate cu avionul. Temperatura și umiditatea din aer se pot schimba drastic, în ciuda eforturilor producătorilor de a le controla. Acești factori pot face ca ouăle să se deterioreze mai devreme decât era de așteptat. Pentru majoritatea ouălor, nu va fi o călătorie cu o singură călătorie până când vor ajunge pe raftul pieței dvs. locale. De obicei, sunt necesare câteva zboruri, plimbări cu camionul, în și din frigiderele din depozit, înainte ca acestea să ajungă pentru selecția dvs. Toate acestea se adaugă la incertitudinea datei efective ca cel mai bun înainte.Ouăle produse local suferă mult mai puțin de pe urma unei astfel de călătorii îngrozitoare. Ouăle pot ajunge direct de la ferma locală la supermarketul din apropiere, sporind siguranța și stabilitatea lotului. Poate doriți să săriți peste acest lot dacă este importat de undeva departe și să continuați dacă ferma care l-a produs este chiar după colț.
cât valorează Jon Voight
2. Le-ai tinut la frigider?
Păstrarea ouălor în frigider întârzie procesul de putrezire. Puteți păstra ouăle până la aproape trei săptămâni după data consumului de consum, dacă le păstrați la frigider. La fel ca toate produsele alimentare, temperatura rece din frigider întârzie creșterea bacteriilor și păstrează alimentele proaspete și igienice.Cu toate acestea, căutați extremul și puneți ouăle la congelator. Va distruge, fără îndoială, textura naturală a ouălor.
3. Este iarnă sau vară?
Unii oameni nu prea le place să păstreze ouăle în frigider, deoarece cred că răceala ia gustul natural al ouălor. Puteți alege să păstrați ouăle la temperatura camerei, în funcție de anotimp. Dacă este vară, temperatura caldă accelerează creșterea bacteriilor și va determina cu ușurință infestarea ouălor cu bacterii care provoacă toxiinfecții alimentare. Dacă este iarnă și ajunge la minus, blatul din bucătărie poate fi suficient de rece pentru a păstra ouăle până la o săptămână după data maximă înainte.Deși un lucru de reținut este că blatul de bucătărie este o zonă deschisă care nu va împiedica cojile de ouă să intre în contact cu bacteriile din aer. Conținerea lor în frigider este cea mai bună modalitate de a evita creșterea bacteriilor, indiferent de anotimp.
4. Miroase amuzant când îl spargi?
Sursă: http://Giphy.com
Un miros ciudat ar putea sugera că oul s-a deteriorat deja. Ouăle nu vin de obicei cu un miros respingător. Dacă bănuiți că întregul lot s-a stricat, deschideți unul și vedeți. Dacă unul este rău, șansele sunt, și restul sunt rele.
5. Cum sună când îl scuturi?
Un ou sănătos și proaspăt nu ar trebui să scoată niciun sunet atunci când este agitat ușor. Dimpotrivă, din cauza aerului care se infiltrează în coajă după ce s-a deteriorat, un ou rău ar fi umplut cu aer, deci scoate un sunet atunci când este agitat. Încercarea de a agita câteva ouă din lot după data limită înainte pentru a determina dacă aerul a invadat coaja pentru a determina cât de sigur este să consumi în continuare ouăle.
6. Folosește o lumină
Sub un fulger de lumină, un ou sănătos ar trebui să pară limpede și semi-transparent, cu o coajă subțire, în timp ce un ou putred ar trebui să fie noroios sub lumină. Folosirea luminii pentru a determina calitatea ouălor este de fapt un experiment distractiv la ora de știință pentru mulți copii. Dacă aveți copii, probabil că știți deja acest truc din proiectul științific al copiilor dvs.!
cum scapi de eructarea excesivă?
7. Pune oul pe un vas cu apă
După cum am menționat mai sus, ouăle putrezite sunt umplute cu aer care se infiltrează în coajă. Punerea oului într-un vas cu apă ajută să vedem dacă oul este plin de aer sau nu. Dacă plutește, atunci probabil că s-a stricat, deoarece există destul de puțin aer în interiorul ouului. Dacă se scufundă, arată bine și poți să-l gătești!
8. Ce ai putea obține din consumul de ouă după data cu consumul maxim înainte?
Ei bine, nimic, dacă ouăle tale sunt încă bune după data de consum. Cu toate acestea, consumul de ouă putrede trecute înainte de dată ar putea avea unele implicații grave. Este posibil să faceți toxiinfecții alimentare, ducând la diaree, febră, greață și dureri musculare, etc. Va fi necesară asistență medicală dacă devine gravă. În unele cazuri mai blânde, pacienții își vor recupera singuri după câteva excursii brutale la toaletă.Pentru persoanele cu boală pe termen lung sau cu sistem imunitar slab, bacteriile ar putea duce la complicații suplimentare, cum ar fi dificultăți de respirație, dureri în piept și chiar iluzii.
9. Există reguli care să interzică magazinelor să vândă ouă după perioada de consum?
Nu. Spre deosebire de produsele alimentare etichetate cu o dată de expirare, toate produsele cu consum înainte de termen sunt supuse unei reglementări mai libere, deoarece acele produse pot fi, într-adevăr, consumate în siguranță după data de consum înainte. Majoritatea magazinelor vor reduce prețul produselor care sunt pe cale să ajungă la data maximă înainte sau chiar la data cel mai bun înainte. Chiar dacă nu există reglementări stricte împotriva vânzării produselor alimentare care au depășit data maximă înainte. Majoritatea magazinelor încă aleg să arunce produsele sale care au depășit data pentru a evita protestele și controversele publice.
10. Care sunt unele bacterii comune găsite în ouăle putrezite?
Pseudomonas, Proteus, Alcaligenes, Aeromonas și coliformi, conform cercetărilor științifice. Toate aceste bacterii provoacă toxiinfecții alimentare și infectează pacientul prin ingerarea directă a alimentelor. Aceste bacterii cresc atunci când ouăle nu sunt depozitate corespunzător, temperatura este prea ridicată, prea aproape de alte alimente etc.Pentru o persoană normală cu un sistem imunitar sănătos, aceste bacterii nu vor duce la moarte. Câteva vizite dureroase la baie sau la spital, poate. Pentru bătrâni sau tineri, acest lucru ar putea fi mortal. De aceea, consumul de ouă după data cu consumul maxim înainte nu este de obicei recomandat persoanelor cu un sistem imunitar mai slab.
11. A cui este vina dacă suferiți de otrăvire alimentară din consumul de ouă după data de consumul de consumat?
Sursă: http://Giphy.com
50 și excitat
Deși nu există legi stricte care să restricționeze magazinele să vândă ouă după data de consum, ar putea fi un scandal sau un proces pentru companie dacă clientul suferă de complicații în urma consumului de ouă. Puteți contacta supermarketul dvs. dacă ați achiziționat ouă după data de consum și ați dezvoltat simptome de intoxicație alimentară după ce le-ați consumat.La fel pentru restaurante. În orice caz de otrăvire alimentară, alertați autoritatea dacă bănuiți că restaurantul folosește ouă necurate sau stricate în produsele lor. Dar dacă cumperi ouăle înainte de data maximă înainte și pur și simplu decizi să le mănânci la o lună după și te-ai îmbolnăvit, ei bine, asta depinde de tine.
12. Pot să fierb oul și să ucid bacteriile?
Nu, din păcate, nu funcționează așa. Odată ce oul este contaminat cu bacterii, nu mai există scăpare. Puteți doar să aruncați oul, deoarece nu mai este bun pentru consum. Chiar și după ce ați gătit oul, oul stricat tot vă va face rău. Nu aveți încredere în toate „hack-urile” online care vă învață cum să vă faceți din nou oul proaspăt. Dacă zilele bune au trecut, au plecat, nu există nicio salvare. Aruncă-l la coșul de gunoi de dragul tuturor.
Articol înrudit: 10 măști de ouă DIY pentru creșterea și căderea părului
V-ați săturat să încercați fiecare produs pentru creșterea și căderea părului? Iată 10 măști DIY cu ou pentru creșterea părului și pentru a preveni căderea părului.
rezumat
Sunt atât de multe de învățat despre ouă, cel mai de bază ingredient, dar și cel mai complicat. Data viitoare când vă plimbați pe piață, gândiți-vă cât de sigure vor fi ouăle pe durata în care doriți să fie. Ouăle pot expira chiar și înainte de data optimă din diverse motive. Verificați întotdeauna cu atenție înainte de a consuma, chiar înainte de data de consumul maxim înainte și acordați o atenție dublă când depășește data de consum înainte!
