Aflați Numărul Dvs. De Înger
Prima dată am făcut-oÎntreg 30, Am fost copleșit de cantitatea de proteine animale pe care o consumam. Ouă la micul dejun, somon la prânz, pui la cină & hellip; Deși nu sunt vegetarian și proteina era de înaltă calitate - Întreg 30 de linii directoare recomandăm să mănânc carne hrănită cu iarbă, organică și pășunată - nu obișnuiam să mănânc atât de mult din ea. Și nu eram sigur ce simțeam despre asta. În calitate de fost vegan care mănâncă o dietă preponderent pescatariană, mi s-a părut prea mult o abatere de la obiceiurile mele alimentare obișnuite.
Preferințele alimentare deoparte, m-am ținut de reguli. Și 30 de zile mai târziu, trebuie să recunosc, m-am simțit grozav. Dar, în ciuda schimbărilor pozitive - aveam mai multă energie, nu aveam pofta de dulciuri și mă simțeam mai slabă - m-am întors repede la consumul de carne mai puțin și mai mult proteine vegetariene precum quinoa și hummus, care sunt ambele eliminate în timpul întregului30.
După o recentă călătorie în Franța pentru două nunți spate-în-spate - gândiți-vă gratuit la vinuri, baghete zilnice și porții puternice de unt și brânză - perspectiva Whole30 a fost tentantă. Dar nu voiam toată acea carne. M-a pus pe gânduri: Este posibil să fac Whole30 ca vegetarian?
Back Up: Ce este Whole30?
Pentru cei nefamiliarizat cu Whole30 , este un plan popular de alimentație curată conceput pentru a vă reseta sănătatea prin eliminarea alimentelor precum zahărul, lactatele, glutenul, soia, leguminoasele și alcoolul timp de 30 de zile. Deși sunt multe reguli care sunt destul de specifice - înșelăciunea nu este permisă! - cel mai simplu mod de a ne aminti este că accentul este pus pe consumul de alimente * întregi * timp de 30 de zile, de unde și numele Întreg30.
În timp ce o viață fără brânză s-ar putea să nu se simtă ca una care merită trăită, lista lucrurilor pe care le aveți poate samâncați în timpul întregului 30 este lung . Și rețetele sunt incredibil de delicioase. Vorbim despre carne, carne de pasăre, pește, legume, fructe și grăsimi. (Oh, și cafeaua neagră.) Pentru cei care deja au o parțială dietă Paleo , se poate simți ca o briză. Pentru cei care nu sunt atât de înclinați spre carne, este posibil să devină dificil.
Dar înainte de a ne arunca cu capul în asta, de ce o fac oamenii chiar? Probabil că ați plecat în vacanță și v-ați răsfățat prea mult. (Sau este astadoar eu& hellip; ?) Sau ați sărit de la o petrecere de vacanță la alta și v-ați trezit brusc simțindu-vă lent. Sau căutați pur și simplu să începeți obiceiuri noi și sănătoase. Oamenii apelează adesea la Whole30 pentru o repornire rapidă - ca să nu mai vorbim de posibil beneficii cum ar fi pierderea în greutate, digestia îmbunătățită, creșterea nivelului de energie, pielea mai clară și multe altele. Ispititor, nu?
Pot face vegetarienii întregul30?
Când am început să mă gândesc cum să fac Whole30 ca vegetarian, mi-am pierdut rapid speranța. Dacă aș vrea să stau departe de carne și pește complet, ouăle ar fi sursa mea principală de proteine. Și oricât de mult îmi plac ouăle, mâncându-le în fiecare zi - și la fiecare masă - mi s-a părut mult prea limitativ.
Și nutriționiștii sunt de acord.
Jesse James mai deține magazinul Austin Speed
„În timp ce programul Whole30 poate fi realizat ca vegetarian, este destul de dificil din cauza excluderii boabelor, boabelor și proteinelor pe bază de soia, care sunt elemente esențiale în dieta vegetariană”. spune Stacie Hassing, RDN, LD, din Adevărații dieteticieni alimentari .
Unii chiar merg până acolo încât spun că face Whole30 ca vegetarian strict - adică dieta ta este limitată la ouă, grăsimi, fructe și legume timp de 30 de zile - pur și simplu nu este sănătos.
& ldquo; Nu sunt de acord cu conceptul de a scoate atât de multe alimente dintr-un plan alimentar & rdquo; spune Toby Amidor, MS, RD, autorul Pregătire inteligentă pentru începători . Acesta este un steag roșu și poate duce la lipsa de substanțe nutritive, deoarece nu mâncați alimentele de care aveți nevoie pentru a vă menține corpul sănătos. & rdquo;
Luând în considerare seitan, tofu, tempeh, edamame, linte, naut și quinoa sunt unele dintre cele mai bune surse de proteine pe bază de plante pentru vegetarieni, care sunt interzise pe parcursul întregului 30, este ușor de văzut de ce nu toți nutriționiștii sar de bucurie la perspectiva unui plan alimentar atât de limitat.
„Când eliminați alimentele procesate, cerealele, zaharurile și produsele lactate, puteți elimina o parte semnificativă din calorii din dietă care trebuie înlocuite cu alte alimente”. spune Jessica Beacom, RDN, de asemenea Adevărații dieteticieni alimentari .
Deci, da, este posibil să faci Whole30 ca vegetarian creșterea gravă a aportului de grăsimi —Gândiți avocado, nuci, nucă de cocos și alte uleiuri. Dar este sănătos? Asta este în dezbatere.
Ce este de făcut un consumator vegetarian, încântat de 30 de ani?
Stil animal: un plan de alimentație ușor modificat
In conformitate cu Site-ul Whole30 , dacă sunteți vegetarian și doriți cu adevărat să încercați planul alimentar, cel mai bun mod este să reintroduceți peștele în dieta dvs. (și alte proteine slabe, dacă sunteți de acord cu asta).
cum să iubești o femeie cu cuvinte
Dar este sigur să reintroduceți un aliment corpul tău nu este obișnuit?
Adăugarea de proteine de origine animală de calitate este sigură în cazul în care individul consideră că este cel mai bun pentru sănătatea sa personală. Spune Hassing.
Dar Beacom avertizează: „Luați în considerare colaborarea cu furnizorul dvs. de asistență medicală sau cu dieteticianul / nutriționistul, care vă poate ajuta să vă ghidați alegerile și să vă recomanda anumite suplimente, cum ar fi enzimele digestive, pentru a facilita tranziția. & Rdquo;
De fapt, atunci când vine vorba de orice schimbare drastică a dietei, sau chiar dacă luați în considerare luând un nou supliment , este întotdeauna important să consultați profesioniștii din domeniul medical înainte de a face pasul. Fiecare corp este diferit și este cel mai sigur să ai încredere în știință și în profesioniștii care se bazează pe ea.
Acestea fiind spuse, dacă sunteți toate pentru a experimenta noi proteine animale și aveți acordul de la medic sau nutriționist pentru a face acest lucru, există câteva modalități utile de a le reintroduce fără prea multă reacție corporală.
& ldquo; Dacă un vegan sau vegetarian alege să introducă proteine animale în dieta lor, ar trebui să facă acest lucru în propriul ritm, & rdquo; Spune Amidor. & ldquo; Începeți cu o cantitate mică și creșteți încet porțiunile. & rdquo;
În cazul Whole30, poate fi cel mai bine să începeți procesul de reintroducereinainte deîncepi Whole30, astfel încât corpul tău să fie pregătit pentru consum regulat înainte de a-ți crește aportul.
De asemenea, poate conta proteina animală pe care o alegeți și modul în care este preparată.
& ldquo; Unora le place să se relaxeze în lucruri începând cu pește, crustacee sau păsări de curte gătite care trebuie doar să fie reîncălzite (gândiți-vă: pui rotisor), & rdquo; Spune Beacom. & ldquo; Alții consideră că & lsquo; ascund & rsquo; carnea din feluri de mâncare, cum ar fi saltea, caserole, supe sau tocană este calea de urmat. & rdquo;
Ca în orice plan alimentar, ascultați-vă corpul. Numai tu știi ce se simte (și care are gustul) corect și ce nu.
Fără animale: Vegetarienii pot încălca regulile?
Este OK dacă peștele și carnea nu sunt potrivite pentru dvs. Dar asta înseamnă, de asemenea, că Whole30 poate să nu fie un plan alimentar viabil. Planul alimentar nu conține excepții, ceea ce înseamnă că, dacă alegeți să respectați unele dintre reguli, dar nu pe toate, atunci pur și simplu nu este Întreg 30.
varsta kate gorney
& ldquo; Dacă o persoană, indiferent dacă este sau nu vegetariană, nu are dorința de a exclude cerealele și fasolea pentru cele 30 de zile, atunci Whole30 poate să nu fie în fața lor & rdquo; Spune Hassing. Și asta este în regulă! Nu este pentru toată lumea și, dacă cineva se simte minunat mâncând cereale și fasole și vrea să continue, atunci ar trebui să fie. & Rdquo;
Acestea fiind spuse, Whole30 s-a dezvoltat planuri de mâncare vegetariană și vegană care rămân fidele unor ideologii de bază din spatele planului alimentar de 30 de zile. Dar site-ul Whole30 observă rapid că, dacă tăiați proteinele animale, din punct de vedere tehnic nu este Whole30.
Takeaway
În timp ce Whole30 poate face minuni pentru unii, cu siguranță nu este pentru toată lumea. Așadar, nu simți că trebuie să încerci dacă nu se potrivește cu stilul tău de viață și cu preferințele dietetice.
Există o mulțime de modalități de a pune în aplicare obiceiuri alimentare mai sănătoase - indiferent dacă sunteți vegan, vegetarian, paleo, fără gluten etc. - și există o mulțime de profesioniști din domeniul medical care ar fi mai mult decât fericiți să vă ajute să creați 30 de zile plan care poate deveni propria dvs. versiune a Whole30.
Dar dacă Întreg30esteCe vrei să urmărești, respectă regulile și îmbrățișează acea proteină animală. La urma urmei, sunt doar 30 de zile.
