Aflați Numărul Dvs. De Înger
Strig, țipi, țipăm cu toții după înghețată! Da, înghețata este uimitoare. Și da, cu siguranță sunt momente când țipăm pentru asta. Dar, uneori, ne dorim ceva mai sănătos. Și, uneori, o dorim fără cremă grea. Șiuneori, vrem doar să-l facem acasă - fără mașini grele (de exemplu, un producător de înghețată).
nu pot să-ți citesc gândurile
Din fericire, există multe modalități de a-ți repara înghețata fără a recurge la halbă. Aceste 19 rețete de înghețată fără lapte, fără churn pot fi făcute într-un vârtej (literal) și acoperă toate preferințele dvs. la la mode. Dacă nu este ceva de care să țipăm, nu știm ce este.
1. Înghețată cu ciocolată vegană
Fără lactate nu înseamnă nicio aromă. De asemenea, nu înseamnă că trebuie să sacrifici textura. Această rețetă folosește frișcă de nucă de cocos pentru a imita textura catifelată a înghețatei și lichiorul de cafea pentru a adăuga doar un indiciu de bogăție. Optați pentru bucăți de ciocolată neagră dacă sunteți în căutarea a ceva mai indulgent și aruncați nuci tăiate sau migdale fărâmițate dacă doriți un pic de crocant.
2. Înghețată de cookie-uri cu unt de arahide
Suntem banane pentru înghețată cu banane. Este foarte ușor de făcut și este chiar mai ușor de manipulat aroma și de a-l face să aibă gust ca toate lucrurile, nu banana. Luați această rețetă, care începe cu o bază de banane și este încărcată cu aluat de prăjitură din unt de arahide de casă. Aluatul absorbe o parte din sucuri și emană bunătatea untului de arahide, creând o aromă mai mult de vanilie / mai puțin banană. (Psst, dacă nu sunteți încă în banane, utilizați înghețată de nucă de cocos cumpărată din magazin și pur și simplu amestecați în aluat.)
3. Sorbet de piersici proaspete
Acest sorbet este doar piersic. Cu doar patru ingrediente - piersici, lapte de migdale, miere și lămâie - și un timp scurt de gătit (10 minute), este greu de învins. Pur și simplu congelați piersicile tăiate cubulețe (sau cumpărați cele congelate); amestecați-le (sau folosiți un robot de bucătărie); adăugați lapte de migdale, miere și lămâie; pulsul până se omogenizează; congela din nou; și bucurați-vă de masterpeach-ul dvs. fără lactate și rafinat.
4. Înghețată fără ciocolată Caramel fără ciocolată
Singurul lucru mai bun decât sosul caramel este sosul caramel chipotle. În plus, realizarea de la zero înseamnă că poți să te bucuri de un borcan întreg, în plus față de ceea ce se folosește în înghețată. Această rețetă folosește pastă de curmale de casă (curmale tocate amestecate cu apă) pentru dulceață naturală și pudră de cacao pentru a crea aroma bogată, ciocolată. Pentru cea mai bună textură, puneți la frigider conservele de cremă de cocos peste noapte. De asemenea, ne place să folosim lapte de migdale cu ciocolată în loc de regulat.
5. Înghețată cu mentă de lămâie
Ai nevoie de o scuză pentru a lua desert? Ce zici de un bun ol & rsquo; demachiant pentru palat? Această înghețată răcoritoare este modalitatea perfectă de a vă reseta papilele gustative după masă. Făcut cu lapte de cocos, lămâie, mentă, extract de vanilie și sirop de arțar, este echilibrul perfect dintre dulce, acidulat și răcoritor. Pur și simplu amestecați, înghețați și curățați. Sau doar bucurați-vă - pentru că, într-adevăr, cine are nevoie de o scuză pentru a mânca desert?
6. Înghețată de banane Paleo Nutella
Ciao bella, Paleo-tella. Această înghețată cu două ingrediente este atât de ușoară și delicioasă, încât este tentant să o luați după fiecare masă. Dar vestea bună este: este atât de bogată și aromată, încât o singură porție face truc. Pentru cea mai bună consistență, tăiați bananele înainte de congelare și asigurați-vă că sunt foarte coapte. Acoperiți cu plute de cacao sau cu o păpușă suplimentară de cer de alune - sau ambele.
7. Iaurt congelat cu mango
Ai mango? Ai iaurt? Minunat - iaurtul înghețat este la doar câteva minute distanță. Se amestecă fructele congelate cu iaurt de cocos, se îndulcesc cu miere sau sirop de arțar și se congelează. Deși cel mai bun fro-yo necesită un timp de setare mai mare, credem că este bine să scoateți acest lucru din congelator după doar 30 de minute. Ne place straturile de mango proaspăt și nucă de cocos prăjită.
8. Înghețată Tahini Cardamom
Savory, întâlnește-te dulce. Nu ne vom opri niciodată să iubim caramelul clasic, dar vârtejele de susan amestecate cu condimentul consistent al cardamomului ne fac să ne simțim ca niște adulți de înghețată - și ne place. Această rețetă cu patru ingrediente este super simplă și este o modalitate excelentă de a-i surprinde pe oaspeți la o cină. Este, de asemenea, o bază excelentă a congelatorului, deoarece stinge acel dinte dulce, dar nu te lasă să tânjești după fiecare ultimă mușcătură.
9. Inghetata Vegan Strawberry Coconut
In cele din urma! Secretul înghețatei vegane care nu este înghețată: amestecați amestecul la fiecare 20 de minute, în timp ce congelează. Ne place că această rețetă rămâne la elementele de bază: căpșuni, cremă de cocos, fasole de vanilie și sirop de arțar. Pur și simplu amestecați, apoi înghețați. Deși utilizarea unui bob de vanilie real crește în mod serios aroma, înlocuirea unei lingurițe de extract de vanilie va fi utilă.
10. Înghețată cu ciocolată cu unt de migdale
Cine știa că topirea ciocolatei negre cu untul de migdale a fost secretul Paleo Fudge? Bananele congelate obțin un spor de proteine din untul de migdale, iar fudge adaugă o consistență groasă, ușor crocantă, care vă va face să vă simțiți ca și cum ați săpa ca o comoară. Consumul Paleo nu a avut niciodată un gust atât de bun - sau a fost atât de ușor.
11. Înghețată de nucă de cocos Matcha
Lattele Matcha sunt grozave, dar trebuie să recunoaștem: Această înghețată matcha ia tortul. Este totul despre un latte pe care îl iubim - dar înghețat la perfecțiune și chiar mai cremos decât ceea ce prepară cafeneaua dvs. locală. Pentru a-i oferi un impuls secret de sănătate, aruncați o picătură de ashwagandha. Și mergeți mai departe, luați-vă latte și mâncați și înghețată.
12. Aluat pentru biscuiți cu ciocolată
Vestea proastă: prepararea de aluat fără biscuiți, vegan, de la zero necesită câteva ingrediente și ceva mai mult timp de pregătire. Vestea bună: aluatul pentru biscuiți Paleo este incredibil, iar băterea unui lot înseamnă că veți avea prăjituri și înghețată de aluat pentru biscuiți (#worthit). Înghețata se face cu curmale înmuiate, banane congelate, cremă de nucă de cocos și unt de migdale, iar odată ce aluatul este gata de preparat, restul poate fi făcut într-un vârf.
13. Înghețată fără lapte cu ciocolată cherry
Această înghețată este un pic mai șoricel, ceea ce înseamnă că textura sa este la fel de cremoasă pe cât devine. Ne place rețeta așa cum este, dar este, de asemenea, distractiv să ne jucăm cu diferite fructe - cum ar fi căpșuni și zmeură - și să aruncăm chipsuri de ciocolată neagră, la la Cherry Garcia. Pentru o versiune boozy, adăugați un strop de bourbon.
14. Mai multe înghețată
Dă-mi dă-mi mai multe. S & rsquo; mai multă înghețată, adică. Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să experimenteze cu înghețată de casă fără prea multe agitații. Rețeta folosește înghețată de vanilie sau ciocolată înmuiută în magazin și este amestecată cu mini-morale coapte - pe care cu siguranță veți dori să le testați. Lăsați să se dezghețe câteva minute înainte de a servi pentru o textură moale de servit.
15. Înghețată fără friptură
Această înghețată duce verde la următorul nivel. Făcut cu avocado, fistic (în mod natural) și spirulină (surpriză!), Acest tratament vegan este la fel de sănătos pe cât de satisfăcător. Adăugați spirulina încet pentru a vă asigura că aroma nu este copleșitoare și nu uitați să acoperiți cu fisticul tocat suplimentar. Deși curmalele oferă cea mai bună aromă, utilizați sirop de arțar pentru cea mai frumoasă culoare.
16. Înghețată vegană cu unt de arahide
Iată un ingredient de înghețată pe care nu l-am văzut încă: sare. Această rețetă folosește unt de caju în loc de migdale atât de populare, dar nu vă faceți griji, există și unt de arahide acolo. Pur și simplu amestecați ingredientele până se omogenizează, introduceți-le în congelator și lăsați-le să stea cel puțin opt ore. Dacă vă simțiți foarte ambițios, adăugați alune tocate sau o ploaie de unt de arahide topit.
17. Înghețată Whiskey Hazelnut No-Churn
Nu putem decide ce este mai bun: produsul final sau mirosul casei dvs. atunci când faceți această înghețată. Începeți prin prăjirea alunelor (da, acesta este mirosul), amestecați ingredientele înghețatei la viteză mare, congelați, așteptați să se răcească nucile, îndepărtați cât mai mult din piele posibil, tăiați și amestecați nucile în amestec. . Aroma uimitoare te va îndepărta.
18. Înghețată fără condimente de dovleac
Nu se poate nega că latte de condimente de dovleac sunt uimitoare, dar sunt, de asemenea, pline de zahăr. Deși înghețata de condimente de dovleac poate să nu sune ca alternativa mai sănătoasă, această rețetă este. Paleo, fără gluten și vegan, este făcut doar din patru ingrediente: lapte de nucă de cocos, piure de dovleac, curmale și condimente de plăcintă cu dovleac. Atât de mult, Starbucks.
19. Înghețată de unt de arahide cu ciocolată vegană
Această rețetă este o altă minune cu cinci ingrediente. Și cu puțin lucru de pregătire, devine și el foarte simplu. Începeți prin a trece laptele de cocos în frigider peste noapte și înmuiați caju cu cel puțin o oră în avans. Apoi, este la fel de ușor ca amestecarea, stropirea cu unt de arahide deasupra amestecului, învârtirea cu un cuțit și cel mai greu pas: așteptarea înghețului.
gheață pe mamelon
Vreau mai mult? Lapte sănătos fără lapte: 7 mărci care au un gust uimitor
