23 de rețete Miso, astfel încât să puteți folosi în cele din urmă acel borcan întreg (și nu doar pentru supă)

Există ceva reconfortant la supa de miso. Ar putea fi faptul că s-a dovedit științific că ajutăvindeca mahmureala, sau s-ar putea ca supa ușoară și caldă să încălzească literalmente sufletul (greșeală, burta). Dar să te bucuri de miso nu trebuie să se limiteze la mâncare sau doar să fie asociat cu alge marine. Are un gust grozav cu aproape orice - chiar și cu ciocolată - și adaugă o notă sărată, care este diferită de orice altă aromă.

olivia prezentatoare de știri austin tx burlac

Aceste 23 de rețete miso variază de la sănătos la cantitatea potrivită de răsfăț, de la micul dejun până la desert. Doar să te gândești la ele înseamnă să-mi fie atât de foame! Și punem pariu că ei îți vor face foame și stomacul tău foarte fericit.

1. Somon crocant cu usturoi și miso-glazurat

Sigur, prăjind somon cu un bun ol & rsquo; usturoiul și lămâia sunt grozave. Dar dacă ți-am spune că este incredibil de ușor să condimentezi lucrurile? Această rețetă folosește miere, ghimbir, usturoi și miso ca sos și necesită puțin mai mult decât un amestec ușor, marinată scurtă și prăjire rapidă. Acoperiți cu scallions, sos suplimentar și o picătură de Sriracha dacă vă place niște căldură.

2. Pâine prăjită Miso-Tahini cu avocado cu susan negru Gomasio

Bolnav de același zdrobit de avocado? OK, nu suntem nici noi, dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să-l schimbăm din când în când. Această variație începe cu un strat de tahini-miso, este acoperită cu felii de avocado și apoi este presărată cu gomasio (o sare de susan), cu felii de felii și cu mărar tocat. Este proaspăt, ușor, aromat și minunat. Vă recomandăm să folosiți pâine cu mai multe semințe sau aluat.

3. Învelișuri de salată de pui cu arahide Miso cremoase

Miso, unt de arahide crocant, pui condimentat cu chili și struguri? Poate suna ca un combo ciudat, dar această rețetă vă va surprinde și vă va încânta. Cu doar cantitatea potrivită de dulci și sărate, este opțiunea perfectă pentru o cină sau un prânz cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru o crocantă suplimentară, adăugați castane cu apă sau ardei gras.

4. Mac și brânză Miso-Morcov

O altă pereche neașteptată de arome, acest mac și brânză își ia culoarea din morcovi și un pumn de aromă din miso. Înțelegem dacă ești sceptic, dar jurăm că nu are un gust covârșitor ca legumele portocalii și este, în schimb, o versiune umami pentru adulți a uneia dintre mesele tale preferate din copilărie.

5. Salată de castravete Miso cu ghimbir de susan

Oricine a spus că castravetele este lipsit de aromă nu a avut plăcerea să deguste această salată. Spiralizați legumele în panglici subțiri și buclate și amestecați cu edamame, morcovi julienniți, semințe de susan, nori (alge marine uscate) și un pansament miso. Este complementul perfect pentru orice proteină slabă sau supă consistentă - mai ales dacă este pe partea mai dulce. Dacă nu aveți un spiralizator, nu vă îngrijorați. Are gust la fel de bun cu felii.

6. Bare de cookie-uri cu ciocolată Miso sărată

Treceți peste, caramel sărat, este timpul să lumineze miso sărat. Aceste biscuiți au textura unui biscuit cu ciocolată perfect gătit (ooey gooey, cu un indiciu de crocant), dar nu conțin gluten și utilizează zahăr glicemic mai scăzut. Miso-ul adaugă o notă de sărat și scoate în evidență dulceața bucăților de ciocolată. Bonus: Îngheață bine, deci nu trebuie să mâncați întregul lot simultan - dacă nu doriți.

7. Supă de Miso de conopidă prăjită

A numi supă de conopidă cerească nu i-ar face dreptate. Textura sa catifelată și aroma bogată îl fac alegerea perfectă și poate fi amestecat cu o varietate de arome. Ne place că această rețetă folosește lapte de migdale în loc de smântână și miso în loc de brânză. Se acoperă cu nuci prăjite și cimbru sau se adaugă crocant cu crutoane de casă.

8. Aripi de pui cu smântână picantă

Nu se poate nega că aripile de pui de bivol sunt uimitoare. Dar este destul de posibil ca aceste aripi de pui coreene să fie și mai uimitoare. La grătar și nu prăjite, atât condimentate, cât și dulci, și o briză de făcut, aceste aripi de pui miso sunt o plecare plăcută față de favoritul de la fotbal.

daniella pick valoarea netă

9. Ovăz peste noapte cu ou gătit moale și varză-mezelă

Ați auzit de ovăz peste noapte. Dar ovăz savuros peste noapte? Baza rețetei - ovăz, lapte de nuci, iaurt grecesc și suplimente precum semințele de in - va suna familiar. În cazul în care rețeta devine distractivă este oul fiert moale și coli miso-fierți. Aceste ovăz necesită ceva mai mult timp de bucătărie decât majoritatea, dar rezultatul plin de proteine, sărat, merită cu mult.

10. Salată de friptură miso-marinată

Această salată frumoasă este mâncarea perfectă de ultim moment pentru a o arunca împreună. Indiferent dacă gătești pentru prieteni sau doar pentru tine, aroma sa elegantă și pop-ul de culori (și substanțe nutritive) îl fac să fie un succes apăsător. Pentru un plus de aromă, lăsați carnea să se marineze cel puțin o oră. De asemenea, ne place să renunțăm la tofu sau pui sau să acoperiți cu avocado la grătar.

11. Vine Miso Dip

Da, hummusul este uimitor. Da, am putea să-l mâncăm în fiecare zi. Dar această scufundare miso de vinete merită schimbată. Vinete la pui; amestecați cu nuci de pin, tahini, miso, oțet și câteva condimente; și presărați pătrunjel și za & rsquo; atar pentru una dintre cele mai satisfăcătoare scufundări în care v-ați scufundat vreodată. Minunat cu legume, chiar mai bine cu pâine cu aluat.

12. Boluri de cartofi dulci smălțuiți

Vorbește despre un prânz puternic. Acest bol de cartofi dulci miso este umplut cu farro de turmeric, varză tocată și ciuperci și acoperit cu felii de sos de avocado și tahini. Ambalat cu fibre, antioxidanți și multă aromă, este masa perfectă pentru a face din abundență. Lăsați cartoful dulce să se înmoaie în sosul miso peste noapte îl face mult mai gustos.

13. Miso Caramel Brownies de cartofi dulci

Aceasta nu este rețeta ta medie de brownie. Umplute cu tot felul de surprize - curmale, miso, migdale măcinate și unt de caju, pentru a numi câteva - sunt la fel de gooey și ciocolată pe cât de hrănitoare. Știm, este greu de crezut. Cartoful dulce le oferă un centru umed, iar cacaoul crud adaugă aroma profundă de ciocolată pe care o cunoaștem atât de bine (și ne place atât de mult). Dacă mâncați întregul lot, nu vă vom învinui.

14. Supă de tăiței Miso Soba cu ciuperci Sriracha Tofu și Shiitake

O listă de rețete miso nu ar fi completă fără cel puțin o supă de tăiței. Această rețetă necesită un pic de efort suplimentar, dar merită tot felul. Prăjirea tofu-ului și a ciupercilor le perfuzează cu Sriracha și le oferă, de asemenea, un aspect exterior clar, chiar și după ce sunt scufundate în bulion. Ne place să amestecăm verdeața cu frunze, să adăugăm legume precum mazărea de zăpadă și să aruncăm un ou fiert moale pentru proteine ​​suplimentare.

15. Supă de cartofi dulci Miso

Ne referim la supe - mai ales dacă durează doar 20 de minute. Pur și simplu sotati ghimbirul, ceapa de primăvară, cartoful dulce și miso; se adaugă apă și bulion de pui; amestec; iar deasupra cu creveți condimentați. Pentru a-l face vegetarian, folosiți bulion de legume și omiteți crustaceele.

16. Salată Kale cu oțet Miso-Lămâie

Simplu, luminos, sănătos, proaspăt & hellip; da, te rog. Această salată poate fi făcută în câteva minute și transformată în ceea ce doriți să fie. Pentru micul dejun, adăugați un ou pocat. La prânz, acoperiți cu pui sau farro. Aroma este atât de versatilă încât poți împerechea cu aproape orice proteină sau cereale. Are chiar un gust excelent cu felii de avocado și grapefruit.

17. Chifteluțe de pui de ghimbir în bulion Miso

Această supă este o distracție, rotire asiatică pe o supă de nuntă italiană. Deși gătitul chiftelelor de la zero poate suna ca o tragere, acestea pot fi făcute în aproximativ 10 minute și merită efortul. Aruncați-le în bulionul de miso-ghimbir, amestecați niște bok choy, dați-vă înapoi, relaxați-vă și lăsați-vă departe.

18. Vinete Miso-Glazurate

Cu doar șapte ingrediente și un timp de gătit de 10 minute, aceasta poate fi doar noua noastră rețetă preferată. Vinetele pot fi intimidante, dar această rețetă nu ar putea fi mai simplă sau mai gustoasă. Pur și simplu feliați vinetele, punctați-le, gătiți-le și acoperiți-le în sos și semințe de susan. Se împerechează frumos cu orez, supă miso sau o salată simplă.

19. Saltea de sparanghel cu sos de susan-miso

Aceasta este o altă rețetă grozavă pentru cine cu gust sau când nu vă inspirați. Durând 20 de minute sau mai puțin pentru a face, este la fel de ușor ca să spălați sparanghelul în sosul miso, serviți-l peste orez brun și presărați cu semințe de susan. Pentru proteine ​​suplimentare, adăugați cubulete de pui, creveți, friptură sau tofu și experimentați cu alte boabe, cum ar fi quinoa.

20. Tigaie vegetala cremoasa de naut

Nu credeam că ar putea fi mai reconfortant decât supa de miso simplă, dar apoi am întâlnit această tocană. Făcut cremos cu naut amestecat, țelină și ceapă, și foarte consistent cu morcovi, conopidă, rutabaga și varză, este perfect pentru zilele în care aveți nevoie de puțină căldură suplimentară - sau de o iubire suplimentară.

21. Sushi de cartofi dulci cu glazură Miso

A face sushi este extrem de distractiv și surprinzător de simplu. Și când folosești legume în loc de fructe de mare, este și nebun accesibil. Gatiti orezul rosu thailandez intr-un aragaz (acest instrument este esential pentru orezul lipicios), marinati batoanele de cartof dulce intr-o glazura miso si coaceti-le, asamblati-va covorul de sushi (un alt instrument esential), ingramaditi-le, rulati-le si bucurati-va. Cu siguranță nu este o masă rapidă, dar este o aventură în bucătărie care merită.

de ce ma doare spatele la menstruatie

22. Fidea cremoasă Miso Carbonara Udon

Miso carbonara poate suna greșit, dar aveți încredere în noi: Este atât de corect. Udon înseamnă „fidea tradițională”, dar restul este relativ la fel. Sosul este făcut din smântână grea (doar 1 lingură), gălbenuș de ou și parmezan și este încărcat cu slănină și piper negru. Doar adăugați miso și un pic de ceapă verde.

23. Tahini Ice Cream Bars cu Miso Caramel și ciocolată

Acest desert necesită un aparat de fabricat înghețată, dar este atât de al naibii de delicios, încât merită practic să investiți într-unul doar pentru a-l putea gusta. Înghețata se face cu lapte de cocos thailandez, tahini, sirop de arțar și extract de vanilie, iar sosul se face cu o trifecta de nucă de cocos (lapte de cocos, zahăr și ulei), extract de vanilie și pastă de miso dulce. Pentru un pic de crocant, adăugați fisticul tocat în timp ce picătura se instalează.