Aflați Numărul Dvs. De Înger
dietă Paleo poate fi din ce în ce mai popular pe zi ce trece, dar când vine vorba de o cină romantică în oraș, găsirea mâncărurilor care nu vin cu zaharuri adăugate sau lactate ascunse poate fi surprinzător de dificilă.
În timp ce ați putea să-l urmăriți pe bucătar în bucătărie și să le monitorizați fiecare mișcare, de ce să nu optați pentru o soluție mai bună (și mai puțin incomodă) gătind propriile rețete paleo fanteziste?
Fie că îți canalizezi omul de peșteră interior, fie că cineva tău special iubește cu adevărat ghee-ul, aceste rețete elegante, dar ușoare, Paleo te pot pregăti pentru nopțile de întâlnire acasă care aruncă orice meniu de restaurant din apă - și poți fi sigur că nu există lactate , gluten, cereale sau leguminoase.
Aperitive
1. Varză de Bruxelles prăjită cu bacon de usturoi Aioli
Dacă aveți un fel principal de mâncare cu greutate de carne, folosiți cursul de început ca o șansă de a vă oferi cina câteva legume. Ușor de preparat și ambalate cu aromă, aceste varza de Bruxelles și însoțirea lor însoțitoare sunt la fel de captivante ca orice aplicație prăjită și mult mai distractiv de mâncat decât o salată.
2. Creveți, kiwi și rodii
„Verrine” sună ca ceva pentru a-ți lăsa șorțul îndoit, dar se referă pur și simplu la un fel de aperitiv stratificat. În această versiune pe bază de creveți, este nevoie doar de patru ingrediente pentru a crea un fel de mâncare elegant, ușor și cu tot felul de aromă.
3. Mușcături picante de ton și castraveți
Dacă chestia Paleo face ca ieșirea la sushi să fie o provocare, acestea vă permit să satisfaceți pofta de ton picant acasă. Acestea oferă o anumită bogăție din pește și avocado, dar nu sunt la fel de umplute ca rulourile umplute cu orez, așa că sunt perfecte pentru gustare înainte de a fi momentul intrării.
4. Compot de ceapă și bacon caramelizat pe cartofi dulci Crostini
Pentru a începe o masă romantică pe o notă de amidon, apelează la aceste „pâine prăjită”. Deși cartoful dulce nu este la fel de crocant ca aluatul, este un vehicul perfect pentru amestecul de slănină și ceapă aproape ca marmeladă - și nu este crostini totul despre toppinguri, oricum?
5. Ouă diabolice de sfeclă
Este posibil ca oamenii să respingă ouăle diavolate ca fiind de modă veche, dar există un motiv pentru care le vedem în continuare pe mesele și meniurile restaurantelor - sunt gustoase! Pentru a le face un pic mai sănătoase (și ceva mai mult 2018), această rețetă merge ușor pe mayo Paleo și adaugă o sfeclă în piure în umplutură.
6. Hummus de conopidă cu pesto de kale
Nici măcar oamenii paleo conștienți de carbohidrați nu trebuie să renunțe la scufundarea lor preferată. Conopida intră pentru năut aici și aromată cu usturoi și tahini, are gust exact ca hummusul real, în timp ce un vârtej de pesto de kale îl face doar ceva mai special pentru noaptea întâlnirii.
7. Castane cu apă învelită cu bacon
Oricine se poate gândi la sparanghel învelit cu slănină, dar îndrăznește să fie diferit folosind în schimb castane de apă. Laminate în zahăr de nucă de cocos și prăjite, pot fi mici, dar aceste pachete crocante, dulci și sărate conțin un pumn de aromă serios.
Feluri principale
8. Cotlet de miel cu conopidă și piure de morcov
În timp ce cotletele de porc sunt o masă excelentă în timpul săptămânii, cotletele de miel se simt puțin mai gourmet, așa că sunt ideale pentru o noapte romantică. Plăcute alături de roșii cherry suculente prăjite și un amestec de legume vibrante, această rețetă vă va lăsa burta plină și mințile suflate.
9. Date scoici scoase de noapte cu tăiței de bacon și dovlecei
Ambalat cu coajă proaspătă de lămâie și pătrunjel, cu slănină care oferă doar o notă de bogăție, această masă de fructe de mare reușește să fie super satisfăcătoare fără a vă trimite întâlnirea într-o comă alimentară. În plus, scoicile sunt un afrodiziac bine cunoscut, așa că există asta (cu ochiul, cu ochiul).
10. Filet Mignon de 15 minute cu chimichurri
Doriți să vă impresionați întâlnirea, dar nu doriți să vă loviți? Iată felul tău de mâncare. Un sos chimichurri strălucitor, fermecător și cel mai bun dintre toate, fără gătit, este presărat peste o friptură arsă în doar câteva minute, permițându-vă să obțineți un factor maxim de wow cu un efort minim.
11. Pad de pui Thai
Sigur, pad Thai este o masă populară la comandă pentru nopți casual, leneșe. Dar transformă-l în lucruri demne de noapte, gătindu-l singur și fă-o diferit de orice versiune de luat-o, dându-i o întorsătură Paleo. Această rețetă folosește miere (aprobată pe majoritatea planurilor Paleo!), Dar dacă vă aflați în gard, folosiți în schimb îndulcitorul dvs. la alegere aprobat de omul de cavernă.
12. Somon portocaliu de sânge rozmarin En Papillote
Mâncăm cu ochii mai întâi, așa că faceți o impresie bună cu acest pachet destul de mic (literalmente, este gătit într-un înveliș de pergament). Se deschide pentru a dezvălui straturi colorate de portocaliu de sânge izbitoare, somon roz delicat și sparanghel verde strălucitor.
13. Pastă Carbonara cu tăiței ușori de dovlecei
Nu lăsați lucrurile Paleo să vă împiedice să vă bucurați de o întâlnire de noapte de bază ca pastele. Sosul potrivit poate transforma chiar și tăiței de dovlecei într-o masă destul de extraordinară, iar cu ouă, ghee și cremă de cocos, această carbonara nu dezamăgește.
14. Pastele de dovleac cu spaghete de dovleac din fructe de mare
De la șuvițele de dovleac spaghete care imită pastele de păr de înger până la sosul de smântână cu dovleac și cocos și scoici gătite în ghee, nu prea multe despre acest fel de mâncare sunt convenționale, dar fiecare mușcătură este un rai umami. Cu mâncăruri de casă atât de creative, cine are nevoie de restaurante?
15. Friptură cu sos de Bearnaise Whole30
Nimic nu spune ocazie specială, cum ar fi o cină cu friptură completată cu un sos francez de lux. Tarhonul, gălbenușurile și șalotele sunt fidel rețetei clasice, dar ghee care înlocuiește untul face ca această Bearnaise să fie și mai bună.
16. 6-Ingrediente Pui Marsala cu conținut scăzut de carbohidrați
Da, vinul Marsala poate face parte dintr-un plan Paleo! Utilizat într-un sos simplu de ciuperci cu cinci ingrediente, face din chiar pieptul de pui de bază cel mai memorabil fel de mâncare pe care l-ați avut de ceva vreme.
17. Risotto de dovleac murdar și salvie
Dacă mănânci ca un om de peșteră, dar colegii tăi din restaurant nu o servesc, servește acest risotto netradițional. Orezul din conopidă îl face lipsit de cereale, dar o mulțime de dovleac puré oferă confortul carby pentru a satisface ambele palate, în timp ce carnea măcinată oferă în vrac, iar laptele de cocos îl face extra cremos. Nu se vor plânge niciodată de chestia fără orez.
18. Halibut pan-Seared cu citrus Jalapeño Salsa
Data noaptea nu trebuie să însemne întotdeauna mese decadente, consistente. Acest preparat răcoritor de halibut, cu o salsa dulce și picantă de fructe și ierburi, nu zgârciește aroma, dar lasă mult loc pentru desert.
19. Parmezan de pui Paleo
Nu lăsați numele felului de mâncare să vă păcălească - este de fapt parmezan gratuit și foarte mult Paleo. Și, deși nu există o stropire de brânză de găsit nicăieri pe farfurie, puiul de crustă cu migdale, sosul marinara bogat și finisajul puternic de busuioc nu lasă prea mult loc pentru a rata produsele lactate.
20. Friptură de pește spadă cu sos cremos de busuioc de lămâie
Nu ești obișnuit să gătești cu pește-spadă? Chiar dacă sunteți pentru prima dată, este greu să deranjați această rețetă. Este unul dintre preparatele din pește cu cea mai rapidă gătire și tot ce aveți nevoie este un blender pentru a bate sosul însoțitor.
Deserturi
21. Torturi de lavă Paleo Almond Joy
Datorită videoclipului foarte ușor pas cu pas al acestui blogger, cei dintre noi care nu am îndrăznit niciodată să încercăm prăjitura lava acasă putem acum să stăpânim arta centrului topit. Și dacă miezul lipicios nu este suficient de irezistibil, există chiar și un vârtej de unt de migdale care se ascunde în interior pentru a-l lua deasupra.
22. Tarta de nucă de cocos cu ciocolată Paleo
Ocupând o zonă delicioasă între o mousse și o prăjitură de înghețată, aceste tarte înghețate sunt modalitatea perfectă de a încheia orice masă cu o înflorire. Sunt atât de bogate și catifelate, încât este greu de crezut că nu există zahăr rafinat nicăieri în rețetă.
23. Mousse de ciocolată neagră sărată
Ciocolata neagră și sarea de mare sunt deja un meci destul de perfect. Amestecați-le atât cu avocado, cât și cu cremă de cocos și este o echipă de vis de desert.
24. Brownie de pâine Paleo Hazelnut
Făcute cu făină de alune, zahăr de nucă de cocos și unt hrănit cu iarbă, aceste brownies se încadrează în parametrii Paleo și sunt mai gustoase decât orice ați obține dintr-un amestec în cutie. Nici măcar nu aveți nevoie de farfurii pentru acestea; doar ia două linguri și scoate bunătatea de ciocolată direct din tigaie.
25. 3-Ingrediente Ciocolată acoperită cu nuci de date
În partea de jos, sunt practic bare energetice, dar stratul gros de ciocolată neagră de deasupra ridică aceste pătrate de curmale și nuci la statutul de desert. Sunt la fel de plăcute pentru sănătatea sănătății ca și pentru ciocolată.
blonda cu sprancene maronii
26. Trufe de inghetata
Dacă ați ieșit din plin cu aperitivul și felul principal, este posibil ca un desert greu să nu fie ceea ce căutați. În acest caz, alegeți aceste delicii înghețate: au dimensiunea mușcăturii pentru a vă împiedica să vă simțiți excesiv, dar vă permit totuși să încheiați masa pe acea notă dulce atât de importantă.
27. Crocant de caise fără piersici fără cereale
Este vorba despre surse naturale de dulceață în acest desert, care folosește atât fructe, cât și zahăr de cocos pentru aromă. Și, în timp ce majoritatea rețetelor clare prezintă toppinguri pe bază de ovăz, acesta se lipeste de făina de migdale paleo-prietenoasă.
