Aflați Numărul Dvs. De Înger
Ahh, smeritulou. Puține alimente sunt acoloversatilca această sursă de proteină ieftină. Aceste mici orburi sunt umplute cu substanțe nutritive, inclusiv luteină și zeaxantină (esențiale pentru ochi sănătoși!) Și acizi grași omega-3 (o parte importantă pentru menținerea sănătății inimilor) O inervență a ouălor de 12 săptămâni crește densitatea optică a zeaxantinei serice și a pigmentului macular la femei . Wenzel, A.J., Gerweck, C., Barbado, D. și colab. Departamentul de psihologie, Universitatea din New Hampshire, Durham, New Hampshire. Journal of Nutrition, 2006 oct; 136 (10): 2568-73. Beneficiile pentru sănătate ale acizilor grași omega-3 . Ruxton, C. Nursing Standard, 2004 11-17 august; 18 (48): 38-42 .. Și în timp ce conținutul de colesterol al gălbenușurilor de ou a provocat unele controverse, consumul până la patru gălbenușuri de ou pe săptămână nu ar trebui să fie o problemă pentru majoritatea iubitorilor de ouă de acolo. Cu doar 70 de calorii și 6 grame de proteine pe ou, încorporarea ouălor în orice masă este o modalitate ușoară de a rămâne plin timp de ore, rămânând în același timp sănătos.
De la produse de patiserie la omlete, clătite la souflée, posibilitățile sunt cu adevărat nelimitate. Și apoi există unul dintre cele mai frumoase moduri de a folosi un ou: Orice lucru care permite gălbenușilor să curgă liber. Iată 27 de rețete cu unul dintre superalimentele noastre preferate (și cel mai bun sos galben complet natural - gălbenușul de ou)!
Mergeți înainte, puneți un ou & hellip;
1.Într-o creponă.
Crepurile subțiri, cu unt, fac recipientul perfect pentru cârnați sfărâmați și ouă cu gălbenuș strălucitor în acest simplu reteta de brunch de weekend . Înainte de cârnați în favoareasarmale de kalepentru o versiune fără carne, fier și calciu.
2. În multipli, deasupra unui sandviș.
OK, deci nu toată lumea are la îndemână ouă de prepeliță. Dar dacă ai făcut-o, de ce să nu completezi un sandviș cu ouă de pui cu o duzină de soiuri de prepeliță cu susul în sus, ca în acest & ldquo; Sandwich cu ouă de prepeliță WTF & ldquo ;? Cea mai bună parte? Gălbenuș curbat cu fiecare mușcătură!
3. Eun o rolă, coaptă.
Probabil că ați văzut ouă într-o gaură & rdquo; înainte, dar asta gata, rețetă cu ouă îl aduce la un alt nivel. Scoateți interiorul unui rulou de cină, apoi umpleți-l cu un ou. Coaceți la perfecțiune. Mergeți cu o rolă de cereale integrale pentru a adăuga fibre și serviți alături de un pat desalata verde mai sanatoasapentru un brunch ușor și sănătos.
4. Într-un sandwich cu brânză cu spanac.
Aici este o modalitate ușoară de a crea un lot de sandvișuri fără prea multe bătăi de cap. Amestecul de ouă, spanac și brânză se coace toate împreună și se scoate pe rulouri atunci când sunt fierte. Voila! Sandvișuri simple. În plus,spanac-umplerea grea este bogată cu beneficii super-alimentare, inclusiv o doză sănătoasă de calciu și vitamina K. Faceți-o chiar mai sănătoasă, omitând ruloul și savurând ouăle pe verdeață proaspătă sau pe cont propriu.
5. Într-o baghetă pentru micul dejun.
Sigur, probabil că ați avut ouătopde felii de baghetă, dar această rețetă face un pas mai departe prin plasarea ouluiinteriorpâinea. Optează pentru o baghetă din cereale integrale pentru o porție suplimentară de proteine și fibre și bucură-te alături de niște fructe proaspete sau o salată mică.
6.Coapte într-un avocado.
Odată ce groapa este îndepărtată, depresiunea rămasă într-o jumătate de avocado este locul perfect pentru asparge un ou. Adăugați niște feta sfărâmate și ierburi proaspete și serviți alături de niște pâine prăjită din cereale integrale pentru o masă sănătoasă, simplă și plină.
capac de protecție pentru clanța ușii
7. Prajit, deasupra unor hash de cartofi si ierburi.
Sigur, este obișnuit să faci cartofi pentru micul dejun într-o tigaie din fontă, dar ouăle sunt de obicei fierteseparatși servit deasupra sau alături. Nu în asta vas simplu cu o singură tigaie ! După ce cartofii sunt fierți, spargeți ouăle chiar acolo cu spud și presărați cu o doză sănătoasă deierburi proaspete. (Încercați mărar pentru o întorsătură scandinavă, oregano și pătrunjel dacă vă simțiți italian, sau rozmarin și cimbru pentru o anumită aromă franceză.) În afară de aromele proaspete, ierburile oferă beneficii pentru sănătate, de la tratarea insomniei la furnizarea unei doze sănătoase de antioxidanți.
8. Într-o ceașcă făcută din slănină.
Nu este nevoie de o tigaie aici. Face ouă n & rsquo; cupe de slănină prin căptușirea unei cutii de briose cu (așteptați-o) felii de slănină și crăparea unui ou în fiecare ceașcă tapetată cu carne. Coaceți până când albii sunt pregătiți și gălbenușurile strălucesc puternic și încă puțin lichide în centru. Serviți alături de o felie de pâine prăjită din cereale integrale sau deasupra legumelor sau a legumelor sărate.
9. Scrambled, într-o barcă (err & hellip; baguette).
Gândiți-vă la aceasta ca la modalitatea rapidă de a face un sandwich sub ouă omletă. Scoateți sub rulouri, umpleți-le cu ouă, brânză și cârnați și coaceți. Vă puteți sănătos cu ușurință această rețetă alegând o ruladă de cereale integrale, tăind din gălbenușurile de ou și adăugând câteva legume tocate (cum ar fi ceapa, ardeii și ciupercile) în loc de cârnați.
10. Pe o pizza (pentru micul dejun, prânz sau cină).
Cea mai bună parte a pizza este că, atunci când vine vorba de topping-uri, cam orice merge. Aceasta se sufocă în sos de roșii, slănină, cartofi tăiați subțire, șuncă și ouă întregi. Dacă nu sunteți un fan al toppingului cu carne dublă, alegeți în schimb ceapa feliată și ardeiul gras (Veți primi o doză suplimentară de vitamina C , de asemenea!).
11. Deasupra pizza de mic dejun Huevos Rancheros.
Condimentat cu fasole, brânză, avocado și ouă, pizza asta nu este nimic de încurcat. Ouăle și fasolea oferă o doză sănătoasă de proteine, în timp ceavocadoîmprumută o cantitate de vitamina E, care este esențială pentru păstrarea celulelor noastre sănătoase și funcționarea corectă.
12. În formă de prepeliță, deasupra unui ardei roșu prăjit crostini.
Această rețetă Nu se poate face mai ușor. Prajeste niste felii de bagheta. Se acoperă cu ardei roșii prăjiți (dintr-un borcan sau de casă ), iar deasupra cu un ou de prepeliță prăjit.
13.Pochit, deasupra unei salate de quinoa.
Ambalat cu proteine și fibre,Quinoa(unul dintre superalimentele noastre preferate) reprezintă o bază excelentă pentru aproape orice - în special în această salată . Aruncați-l cu niște verdeață pentru copii, ciuperci sotate și brânză de capră, adăugați-l cu un ou pocat sau două, și aveți o masă sănătoasă, fără carne și super-umplută, perfectă pentru prânz sau cină. Gălbenușul curbat face ca amestecul de quinoa să fie și mai delicios.
14. Într-un cartof copt.
Acest autor are idei nesfârșite cu privire la unde să lipească ouăle. De fapt, ea a scris o întreagă carte de bucate dedicată ei! ( Verifică-l aici! ) cartof copt cu o parte însorită face un mic dejun excelent sau mic dejun pentru cină. Se ornează cu slănină tocată, simplăiaurt grecesc, și ceapă verde, sau mergeți la modul veggie complet și bateți un amestec de verdeață sau alte legume de sezon (varza de Bruxelles ar fi grozavă!) pentru a rămâne sub ou.
cincisprezece.Zdrobit pe un burger suculent.
Nu este necesară o rețetă pentru aceasta. Cel mai bun topping de burger (probabil vreodată)? Un ou prea ușor, desigur. Apăsați a doua jumătate a cocului deasupra și urmăriți gălbenușul care curge pe părți. Rețineți că acest lucru funcționează la fel de bine pentru carne de vită, curcan, legume și, practic, orice alt tip de burger. Beneficiul pentru sănătate? Acesta este mai mult despre fericire, oameni.
de ce băieții nu mai trimit mesaje pentru câteva zile
16. Pe partea de sus a curbelor curcubeu, a cartofului și a pesto-ului.
S-ar putea să nu devină mai sănătos decât aceasta ia pe clasicul hash de mic dejun. În loc de carne grasă, baza acestui hash este câțiva cartofi șigrămezide curde curcubeu, toate aromate cu o pură curată șiacajupesto. (Poți spuneda?) Atât hashul, cât și pesto-ul folosesc tulpini elvețiene, care studiile arată că conțin glutamină, un aminoacid care ajută la creșterea sistemului imunitar Determinarea compușilor amino liberi din fructele și legumele betalainice prin cromatografie gazoasă cu ionizare a flăcării și detectare spectrometrică de masă . Kugler, F., Graneis, S., Schreiter, P.P., și colab. Institutul de Tehnologie Alimentară, Secțiunea Tehnologia produselor alimentare pentru plante, Universitatea Hohenheim, Stuttgart, Germania. Jurnalul de chimie agricolă și alimentară, 2006. 14 iunie; 54 (12): 4311-8 ..
17.Deasupra unui morman de sparanghel.
Aici este unbrunch foarte simplu de primăvarăcare va impresiona orice invitat al casei. Prajiti niste sparangheli, braconati cateva oua, aranjati totul pe o farfurie placuta si deasupra cu parmezan ras.
18. Deasupra lintelor și a verdeturilor sotate.
Lintea este un subevaluatsuperaliment. Sunt ambalate cu proteine, ca să nu mai vorbim de folat, fier și potasiu. În plus, sunt foarte versatile, mai ales casursă de proteine pentru vegani și vegetarieni. Aici, linte verzi gătite sunt aruncate cu legume și verdeață sotate, apoi acoperite cu ouă gălbenușe. Această rețetă este perfect ca un brunch târziu la sfârșit de săptămână sau o cină ușoară.
zeița Freya
19. Pe pâine prăjită de avocado, pentru a o aduce la nivelul următor.
Dă-ne o bucată de pâine integrală cu avocado zdrobit și un pic de sare și piper și suntem campioni fericiți. Completați asta cu un ou prea ușor, și suntem în cer.
20. Ca topping pentru mămăligă și varză friptă cu pancetta.
Primul sfat mare: folosiți făină de porumb din cereale integrale pentru mămăligă! Al doilea sfat: sparge gălbenușul și bucură-te de prima mușcătură fel de mâncare consistent, bogat merită mult timpul necesar pentru realizarea acestuia. Mămăliga cremoasă este acoperită cu o salsa de pancetta și varză, iar toate acestea sunt acoperite cu ouă pocate. Boabele integrale din mămăligă, fierul din varză și proteinele din ouă fac din aceasta o cină întăritoare.
21. Într-un cuib de varză de Bruxelles ras.
Aici la Greatist,iubim varza de Bruxelles. Și suntem toți pentru încercarea oricărei rețete care face ca prepararea lor să fie super simplă. Mărunțite și gătite cu ceapă și condimente simple, micile globuri verzi constituie o bază perfectă pentru ouă ușor fierte în acest rețetă ușoară .
22. Cu arome asiatice deasupra verdeturilor.
Până acum, spanacul sau varza și ouăle însorite sunt o combinație destul de standardă. Dar această rețetă pune o rotire diferită pe combinația verde-n & rsquo; -eggs alegând verdele asiatic (cum ar fi bok choy) și aromatizându-le cu tamari și ulei de susan.
23. Cu cartof dulce și hash de varză de Bruxelles.
Cartofii dulci tăiați în cuburi și varza de Bruxelles feliată constituie o bază plină de aromă și umplutură pentru ouă pocate când sunt fierte în ulei de cocos și aromate cu ceapă roșie, usturoi și piper. Adăugați deasupra cimbru de casă holandez și felul acesta de mâncare este cerul curat. La care se adauga, cartofi dulci sunt încărcate cu fibre, beta-caroten, vitaminele A și C și alți antioxidanți.
24. Pe partea de sus a unui crocant crocant BLT croque madame cu gouda afumată și avocado.
Acum, un obișnuit croque madame este deja destul de uimitor. Dar când adăugați în amestec varză crocantă, roșii de struguri, gouda, slănină și avocado, lucrurile devin puțin nebunești (și aproape prea delicioase pentru cuvinte). Dacă această rețetă pare puțin prea decadentă (sau dificil de făcut), renunțați la sosul beșamel și lăsați afară slănina.
25. În unele ravioli de gălbenuș de ou.
Da, acesta este un lucru . Da, a face ravioli poate fi un proces destul de mare. Dar da, merită, de asemenea, să aveți un ravioli proaspăt și delicat, care să curgă gălbenuș de ou când este tăiat. Serviți alături de legume sotate sau deasupra pâine cu usturoi pentru o adevărată delicatese. (Ne pare rău, oameni buni. Nici o modalitate bună de a-l face mai sănătos decât servit cu o doză sănătoasă de legume.)
26. Pe lângă ouă în stil caprese benedict.
Încerca această versiune mai ușoară de ouă clasice benedict, înlocuind roșii feliate și mozzarella proaspătă pentru șunca sau slănina tradițională. În cazul în care olandeză de casă pare prea multă muncă, nu ezitați să o săriți - gălbenușul care curge din ouăle pochite va avea același scop (să se înmoaie, evident!).
27. Deasupra risotto.
Acest risotto este umplut cu ciuperci, ceapă, usturoi, morcovi, sparanghel și mazăre. (Este posibil să mai introducem legume în acest fel de mâncare? Nu credem.) Cremozitatea orezului Arborio face ca bucurarea acestei rețete să fie simțită decadentă, chiar dacă primiți o grămadă de antioxidanți în fiecare mușcătură. Adaugă un ou deasupra și ai un masa sanatoasa completa cu carbohidrați, legume și proteine.
