29 de noi moduri gustoase de a mânca ouă fierte

Perfecţionareoua fierte tarinu este o ispravă ușoară. Deci, după ce l-ați cuie, este posibil să primiți dorința de a consuma un întreg carton. De ce nu, nu? Apoi le puteți avea la îndemână pentru o gustare rapidă, micul dejun sau adăugarea la o salată.

Doar câteva zile mai târziu veți realiza: ouăle fierte pot fi destul de ... plictisitoare.

Așa că am căutat modalități inovatoare, ușoare și de-a dreptul degustătoare de gourmet pentru a consuma acele globulețe pline de proteine, astfel încât să nu cădeți niciodată într-o rutină de salată de ouă. Mergeți mai departe și gătiți întreaga duzină - apoi transformați-le în aceste mese uimitoare.

Mic dejun

1. Pizza pentru micul dejun Kale și Ricotta

Pizza poate fi micul dejun perfect dacă este completată cu ingredientele adecvate. Această rețetă știe cum să o facă bine, mergând mai ușor pe brânză și mai grea pe toppingurile inteligente, cum ar fi slănina de curcan, varza care combate demența și, desigur, ouăle fierte. Dacă pur și simplu este prea devreme dimineața pentru a desfășura o crustă, credem că o tortilla robustă ar funcționa la fel de bine.

2. Ouă Tijă de Aur

Acest clasic necesită separarea albușurilor solide de gălbenușuri, dar este totuși foarte ușor. Combinați acele albe tocate cu un sos gros și stropiți-le peste pâine prăjită. Apoi acoperiți cu gălbenuș, boia și pătrunjel tocat și săpați! Vrei ambele părți ale oului, deoarece ambele conțin proteine, iar gălbenușul conține majoritatea vitaminelor și mineralelor.

3. Mic dejun Spanakopita Loaf

Populara plăcintă grecească primește un gust de mic dejun, cu ouă fierte, cuibărite între o mulțime de spanac (oferindu-vă mai mult de o zi de vitamina A care ajută viziunea). Aruncați niște feta în umplutură și înfășurați-le pe toate în falduri delicate de foietaj pentru o masă delicioasă de dimineață.

4. Mic dejun cu ou fiert tare

Plictisit de ouă vechi și de pâine prăjită? Cu doar câteva adăugări simple și sănătoase, cum ar fi roșii bogate în licopen și avocado cu unt, umplut cu fibre, plus un strop de sriracha pentru o lovitură picantă, micul dejun cu ou fiert merge de la ho-hum la unul pentru care merită să te trezești (și Instagramming ).

5. Quick Kedgeree

Ei spun că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, iar această rotire rapidă pe un mic dejun tradițional britanic de inspirație indiană ia această afirmație în serios. Cu pește în fulgi pentru omega-3 sănătoși pentru inimă, orez brun pentru carbohidrați sătioși, ouă fierte tăiate tocate pentru adăugarea de proteine ​​și mazăre pentru un strop de culoare, este un mod echilibrat, plin și gustos de a alimenta pentru o zi plină. .

6. Quesadillas de mic dejun cu avocado zdrobit, ouă și spanac

Cine spune că nu poți avea un quesadilla primul lucru dimineața? Ouăle fierte din timp, salsa cumpărată în magazin și brânza pre-mărunțită fac ca această masă de dimineață să se reunească în doar câteva minute. Odată ce avocado și spanac se alătură festei, veți face și acestea pentru prânz și cină.

7. Ouă și mazăre pe pâine prăjită

Combo-ul de mazăre și avocado ar fi putut avea unii sceptici batjocoritori, dar adevărul să fie spus, este o modalitate fantastică de a culege folatul care construiește țesuturi și celule din leguminoase în timp ce introduceți grăsimi din avocado. Cel mai bun dintre toate, aromele funcționează fabulos împreună, mai ales atunci când sunt condimentate simplu, îngrămădite pe bucăți groase de pâine prăjită și acoperite cu felii de ouă fierte.

sedinta foto sophia bush

8. Ouă fierte amestecate

Când trebuie să consumați acele ouă fierte în frigider, dar aveți chef de amestecat, adăugați-le într-o tigaie cu câteva crude pentru a obține cele mai bune din ambele lumi (plus o combinație unică de textură). O încâlcire caramelizată de ceapă conferă unele proprietăți anti-cancer și o aromă profundă și satisfăcătoare. Ceapă: protecție a naturii împotriva amenințărilor fiziologice. Suleria HA, Butt MS, Anjum FM. Recenzii critice în domeniul științei și nutriției alimentelor, 2015, nedefinit.; 55 (1): 1549-7852.

Salata de oua

9. Salata de avocado și ouă CalMex

Când vrei salata clasică de ouă, dar urăști gândul la toată maioneza, apelează la această rețetă sănătoasă pentru inimă pentru a-ți satisface pofta cremoasă. Aici, iaurtul grecesc gros și piureul de avocado înlocuiesc maiaua pentru toată textura și o fracțiune din grăsimea saturată; o mână de condimente dau ouăle un pumn zest. Poate fi chiar mai bun decât originalul.

10. Salată de ouă în stil francez ușor

Te simți puțin fantezist? Oferiți ouălor fierte un upgrade sofisticat cu muștar Dijon și câteva cornișe tocate (un cuvânt schmancy pentru acele murături de gerkin dependenți). Cu doar două linguri de maioneză (sau iaurt grecesc dacă nu puteți chiar cu maia) în întreaga rețetă, este reflectarea perfectă a filosofiei franceze a porțiilor controlate și a privării zero.

11. Salată de ouă Pesto

Luați salata de ouă în Italia amestecând-o în pesto de casă. Amestecul clasic de busuioc, ulei de măsline și nuci de pin se împerechează surprinzător de bine cu alimentele incredibile, lăsându-le să se îmbibă de aromele sărate, oferindu-le în același timp o doză de antioxidanți din ierburi. Veți mânca cu bucurie aceste ouă verzi într-o cutie, cu o vulpe, într-o casă, cu un șoarece ...

12. Hummus întâlnește salata de ouă

Dacă sunteți la fel de obsedați de hummus ca și noi, este posibil să fi descoperit deja această pereche de geniu. Chiar dacă aveți, vă va plăcea această rețetă fără lactate, care folosește scufundarea pentru a lega ouăle fierte pentru un preparat care poate fi întins (sau pur și simplu scoate-cu-o-lingură). Cu bunătatea fără gluten a nautului și a acizilor grași esențiali ai ouălor într-un singur castron, aceasta este o rețetă pe care o veți repeta.

13. Salată de ouă mediteraneană

Suspecții obișnuiți de tabouli se reunesc pentru salata de ouă, iar rezultatele sunt apăsătoare. Castravetele și ceapa roșie crudă oferă beneficiile antiinflamatorii ale fisetinei (un antioxidant), în timp ce măslinele, roșiile uscate la soare și sucul de lămâie conferă amestecului o mușcătură acidulată. Khan N, Syed DN, Ahmad N. Antioxidanți și semnalizare redox, 2012, decembrie; 19 (2): 1557-7716. Visăm la acest lucru înfășurat într-o pita cu pătrunjel din belșug. Da!

14. Salată de ouă curri

Cunoscut pentru curcumina care combate cancerul, pudra de curry nu este doar un plus parfumat la această salată de ouă, ci și una puternică. Sosul fierbinte, muștarul Dijon și chimenul completează profilul aromat picant, deși o păpușă de maioneză și ouăle în sine împiedică lucrurile să se supraîncălzească serios.

15. Salată de ouă ambalate cu legume

Salata convențională de ouă lipsește grav în departamentul de fibre, adesea un pic de pătrunjel fiind singurul verde la vedere. Schimbați acest lucru prin împăturirea unui curcubeu de legume tocate mărunt în amestec, așa cum face această rețetă. Inclusiv totul, de la țelină și castraveți, la morcovi și ardei grași, nu numai că vă ajută să obțineți porțiile de produse pentru ziua respectivă, dar ajută și la departamentele de culoare și textură.

Mâini

16. Caserola cu ou și Rapini

Ou si ce ??? Rapini este un verde cu frunze crucifere și o sursă bună de vitamine A și C. Dacă nu îl găsești, folosește broccoli, varză sau spanac, deoarece această rețetă este prea bună pentru a trece! Este prietenos cu Paleo și este încărcat cu atâtea favuri: conopidă, prosciutto și, desigur, ouă fierte. Serviți-l pentru cină sau brunch.

17. Oul Masala

Mâncarea indiană poate părea intimidantă, dar veți fi surprins de cât de repede și ușor se reunesc acest curry consistent. Însoțite de un amestec simplu de mirodenii, roșii și usturoi care revoluționează metabolismul, aceste ouă sunt perfecte cu niște pâine crustă.

18. Capanelle cu ouă fierte, capere și năsturel

Mâncărurile din paste sunt, fără îndoială, delicioase, dar de multe ori pot fi deprimant sărace în proteine. Această rețetă se remediază aruncând câteva ouă fierte tocate în acel teanc de carbohidrați. Îmbrăcată cu ulei de măsline și alăturată de câteva file de hamsii, această masă este, de asemenea, o comoară a acizilor grași esențiali.

19. Orez de Paste Orez prajit

Cu bucăți și bucăți de legume culcate în frișcă, resturi de ouă fierte și câteva condimente simple, aceasta este masa ideală pentru curățarea frigiderului. Utilizați orez brun mai degrabă decât alb - consumul de cereale integrale în locul celor rafinate poate ajuta la reducerea riscului de diabet cu 16%. Orezul alb, orezul brun și riscul de diabet zaharat de tip 2 la bărbații și femeile din SUA. Sun Q, Spiegelman D, van Dam RM. Arhive de medicină internă, 2010, iulie; 170 (11): 1538-3679.

20. Curry de ou din lapte de cocos

Dacă majoritatea curry-urilor sunt prea picante pentru gustul dvs., temperați căldura cu o turnare generoasă de lapte de cocos - nu numai că va reduce focul de ardei iute, dar s-a demonstrat și că crește nivelul HDL (colesterolul „bun”) în timp ce scade LDL (colesterolul „rău”). Împreună cu ouăle - de asemenea, se constată că au efecte minime asupra colesterolului - aceasta este o rețetă care sfidează tot felul de stereotipuri alimentare.

21. Pastele de conopidă cu pecorino, ou ras și nuci de pin

Conopida își dovedește din nou versatilitatea în această rețetă, deoarece face un plus perfect pentru ouă și paste. Caramelizat la perfecțiune, are un gust uimitor, mai ales prin adăugarea de brânză pecorino ascuțită, sărată. Și nu strică faptul că totul se îmbină într-o clipită.

22. Lintea, legumele și coacerea cu ciuperci

De obicei, „surpriza” din pâinea de carne, ouăle fierte, merg pe baza plantelor în această coacere vegetală. Înflăcărată cu umami din ciuperci și fier datorită lintilor, este o masă fără gluten care va satisface atât carnivorele, cât și vegetarienii.

Sandvișuri

23. Tartine de ou de avocado, porumb și ierburi

Aceste sandvișuri rustice, cu față deschisă, sunt încărcate cu prospețime datorită ierburilor umplute cu antioxidanți și pansamentului cu oțet piperat care se asociază cu avocado, porumb și ouă. Ingredientele pot fi umile pe cont propriu, dar atunci când sunt asamblate, ele constituie o farfurie frumoasă pe care doriți să o serviți oaspeților.

24. Sandwich-uri cu sparanghel prăjit, ton și ou fierte tare

Puteți avea un sandwich în stil bistro pe masă în câteva minute. Între ouă și tonul ambalat cu ulei, această putere de acizi grași omega-3 este o modalitate destul de delicioasă de a vă menține creierul în funcțiune. Ia asta, PB&J!

25. Sandwich cu ou, roșii și scallion

Cu doar cinci ingrediente și fără garnituri sau sosuri pretențioase, aromele produselor proaspete și un ou fiert perfect strălucește cu adevărat în acest handheld. Scallions, roșiile și ouăle oferă un triplu caracter de luptă împotriva cancerului, făcând această creație ridicol de ușoară și una ridicol de hrănitoare.

Garnituri

26. Oua deviledă de sfeclă și avocado

Ouăle deviled sunt un element esențial în mesele din curte, dar pot fi atât de încărcate în mayo sau fără aromă (în funcție de care le-a făcut mătușa anul acesta). Aceste mușcături destul de frumoase păstrează toate bunătățile pline de vitamine ale gălbenușurilor de ou și apoi adaugă sfeclă în piure pentru o explozie de mov și putere de combatere a inflamației. Completați cu avocado biciuit, iar rezultatele finale arată la fel de ceresc pe cât gustă!

27. Sparanghel Gribiche

Transformați trei ouă fierte într-o garnitură asemănătoare unui sos în acest gribiche, unde un gălbenuș se amestecă într-un pansament cu garlicky, în timp ce restul se răzesc deasupra sparanghelului prăjit crocant. Pe lângă faptul că este o soluție unică pentru o salată obișnuită, acest ingredient combinat vă va oferi folat și fier pentru a ajuta la funcționarea sănătoasă a celulelor.

sezonul cancerului 2021

28. Salată de cartofi fără Mayo

Chiar v-ați așteptat să lăsăm acest lucru în afara listei? Această versiune este orice altceva decât obișnuită, cu adăugarea de condimente de friptură și un pansament pe bază de ulei (mai degrabă decât mayo-). Acoperiți cu boia de ardei pentru un strop de culoare și o notă de fum.

29. Ouă scoțiene

O populară gustare britanică de pub primește o transformare nutrițională majoră atunci când este acoperită cu curcan slab, rulată în făină și in fără gluten și coaptă. Rezultatele sunt la fel de crocante-la-exterior, fraged-la-interior ca originalul prăjit, doar încărcat cu grăsimi mai sănătoase.