Aflați Numărul Dvs. De Înger
Toată lumea știe că cina de Ziua Recunoștinței este cu adevărat vorba despre garnituri (am dreptate?), Dar același meniu vechi an de an poate deveni destul de plictisitor. Dacă nu-ți mai poți lăsa gândul de a descărca o dată o dată caserola de fasole verde condensată cu supă condensată a mătușii tale Dottie, sau dacă nu ești îndrăgostit de cartofi dulci, s-ar putea să fii pe piață pentru câteva rețete noi pentru a-ți revigora Masă de Ziua Recunoștinței. Aceste idei proaspete și mai sănătoase fac exact asta, oferindu-vă 29 de motive pentru a fi mai recunoscători anul acesta.
Umpluturi
1. Umplutură vegană simplă
Simpla schimbare a untului și a ouălor pentru înlocuitorii lor vegani face ca această umplutură să fie complet lipsită de produse de origine animală. Dar rețeta merge cu un pas mai departe prin adăugarea de linte verzi, astfel încât ierbivorele să își poată rezolva în continuare proteinele la masa de Ziua Recunoștinței.
2. Umplutură cu orez de conopidă
Ziua Recunoștinței este cunoscut pentru că este carbapalooza supremă și, deși nu ne plângem exact, suntem deschiși la ideea unor părți mai ușoare. Această rețetă oferă iluzia de a fi o umplutură pe bază de orez, dar, deoarece este de fapt făcută în întregime din conopidă, nu veți ghici în al doilea rând să obțineți o altă parte.
3. Briose de umplutură de cârnați de porumb
Doriți un control ușor al porțiunilor, o prezentare fantastică și arome îndrăznețe dintr-o dată? Faceți aceste brioșe de umplutură! Cu cârnați andouille tocați, țelină și morcovi pliați într-o aleață de unt și făină de porumb, această rețetă este perfectă pentru bucătarii ocupați care doresc atât umplutura, cât și pâinea de porumb, dar nu au timp să facă două feluri de mâncare separate.
4. Cajun umplut cu creveți și cârnați Andouille
Dă-i umpluturii o întorsătură sudică aruncând niște creveți și condimente Cajun alături de pâine cubă, cârnați și legume tocate. Picant și satisfăcător, te poate face să uiți că mai e ceva pe masă.
5. Umplutura de mamaliga
Folosirea mămăligii ca bază de umplutură nu este o tradiție obișnuită de Ziua Recunoștinței, dar ingredientul neconvențional funcționează perfect cu elementele mai clasice, cum ar fi cârnații, afine și salvie.
6. Umplutură topită Festivus
Pastele sunt un bob care se elimină adesea în timpul Zilei de Ziua Recunoștinței, în timp ce orezul și pâinea ocupă locul central. De ce să nu-l invitați la petrecerea din acest an? Această rețetă amestecă fuzili cu salvie, țelină, morcovi și afine; este atât de gustos încât pastele pot ajunge să fie cel mai popular element din meniul dvs.
Dovlecei și cartofi
7. Bărci de squash de spaghete cu linte verde
Pregătiți o parte spectaculoasă în doar 30 de minute cu acest fel de mâncare festivă de squash. Cu linte verzi, roșii și spanac în amestec, este plin de atât de multe bunătăți, încât colegii dvs. de meserie nici măcar nu își dau seama că este de fapt lipsit de gluten, cereale și lactate.
8. Viteze de dovleac vegan de dovleac
Uimiți-vă oaspeții cu aceste mici rotițe rotative care par să necesite niște abilități serioase de bucătărie. Nu trebuie să spuneți nimănui că tot ce iau sunt patru ingrediente, 23 de minute și un pic de rulare simplă.
9. Cartofi dulci umpluți cu Portobello
Cartofii dulci sunt mai buni pentru mult mai mult decât caserolele cu zahăr. Oferiți-le un tratament sărat îngrămădindu-le cu un amestec carnos (dar fără carne) de ciuperci portobello și ardei sosiți. O stropire de brânză deasupra le face mult mai captivante, dar lasă-le pentru o opțiune vegană la fel de gustoasă.
10. Squash umplut cu ghindă cu Chorizo și Farro
Vrei să faci ceva mai interesant cu dovleceii de ghindă decât să-l prăjești pur și simplu? Împachetează-l cu chorizo și farro și acoperă-l cu brânză. Nu numai că felul de mâncare este frumos de privit, dar combinația de boabe de nuci, carne afumată și dovlecei dulci este, de asemenea, un câștig sigur în departamentul gustului.
calorii într-o cutie de coors light
11. Kabocha prăjită cu pansament Tahini
O ploaie de sos bogat de iaurt grecesc-tahini-lămâie, plus o împrăștiere de semințe de rodie și fistic zdrobit, iau dovleac prăjit de kabocha de la simplu la pur și simplu incredibil. Îmbrăcarea ușoară și fructele suculente și acidulate sunt complementele perfecte pentru legumele dulci.
12. Piure de cartofi cu curry roșu
Piureul obișnuit de cartofi este atât de 1900. Aduceți-vă partea de spuds în secolul 21 schimbând untul cu lapte de cocos și adăugând câteva păpuși de pastă de curry roșu pentru o atingere ușor picantă. Nu vă mirați dacă aceasta devine o solicitare regulată pentru toate viitoarele Ziua Recunoștinței.
13. Risotto de dovleac fără cereale
Pregătirea mesei de Ziua Recunoștinței consumă deja suficient timp, fără a fi nevoie să amestecați orez risotto pe aragaz ore întregi. Această rețetă vegană amestecă boabele și folosește în schimb dovleac tocat. Reduce timpul de amestecare la doar 20 de minute și, odată ce legumele este gătit, este delicios de cremos (glugul de vin alb și laptele de cocos nu face rău nici!).
14. Butternut Squash Panzanella
Adăugați niște pizzazz de Ziua Recunoștinței la panzanella aruncând în cuburi de dovleac prăjit alături de pâine și roșii. Există chiar și niște năut în amestec pentru a schimba în continuare rețeta salatei - la urma urmei, acesta este un rezumat de laturi netradiționale.
Salate și legume
15. Salată de pere prăjite și de varză prăjită
Dacă veți servi o salată la Ziua Recunoștinței, trebuie să fie una excepțional de bună. Aceasta, cu pere prăjite extra-dulci, nuci tocate, afine cârlige și un pansament Dijon, este cu siguranță demnă de una dintre acele pete râvnite de pe masă.
16. Fidea cu morcov și rozmarin de scorțișoară și păstârnac cu alune prăjite
Există o mulțime de lucruri neobișnuite în această parte cu aspect însorit, dar toate funcționează bine - acele „tăiței” sunt de fapt morcovi spiralizați și păstârnac, cu scorțișoară scoțând în evidență dulceața lor naturală. Cu vârful de ricotta cremoasă pe care îl puteți lua cu fiecare mușcătură, nu este nevoie de un pansament separat.
17. Sfeclă prăjită cu citrice și miere
Sfecla este o legumă polarizantă - oamenii le adoră sau refuză să le mănânce. Dar când sunt glazurate cu suc de portocale, aruncate cu șalotă caramelizată și acoperite cu brânză de capră, suntem siguri că toată lumea poate urca la bord cu ele.
18. Fasole verzi sote cu șalote afumate
Dacă pur și simplu nu este Ziua Recunoștinței fără fasole verde undeva în imagine, încercați această alternativă mai curată la o caserolă. Înălbirea ușoară a fasolelor și acoperirea cu șalotă sotată (fără ceapă prăjită aici!) Face ca acest fel de mâncare să fie nu numai mai sănătos, ci și o modalitate mult mai ușoară de a savura legumele.
cum să fii în top în timpul sexului
19. Varză de Bruxelles Latkes
Varza de Bruxelles este un element esențial pentru Ziua Recunoștinței, dar anul acesta le „restabilesc” în aceste clătite. Ușor prajite până când sunt toate crocante și maro auriu (și delicioase), sunt perfecte pentru oricine a susținut vreodată că nu-i place legumele.
20. Piure de morcovi de ghimbir
Este nevoie doar de o atingere de pastă de ghimbir și unt pentru a oferi morcovilor simpli fierți atât de multă aromă suplimentară. Atât parfumat, cât și vibrant, acest înlocuitor al piureului de cartofi se va întoarce cu siguranță anul acesta.
21. Ciuperci umplute cu cârnați, usturoi și quinoa
Suficient de puțin pentru a fi un aperitiv, dar suficient de cărnos pentru a fi o parte, această rețetă de ciuperci umplute este un plus versatil în meniul dvs. de vacanță. Porțiunile de mușcătură pot împiedica vasul să vă facă prea plin, dar, din moment ce sunt ambalate cu cârnați de pui și quinoa, poate fi greu să vă opriți doar la un cuplu.
22. Piure de cartofi conopidă sănătoasă
Crezi că această rețetă aparține categoriei „cartofi”? Neted și untos, poate arăta (și avea gust) la fel ca garnitura preferată a tuturor, dar acest castron nu conține, de fapt, niciun spud sau lactate. În schimb, un cap de conopidă gătită este biciuit în supunere cu ulei de măsline și usturoi. Ai încredere în noi, nimeni nu va putea spune că aceasta este o versiune carb-light.
Alte cereale
23. Morcovi prăjiți și Cuscus
Știți morcovii aceia mici și mici pe care îi vedeți întotdeauna la magazinul alimentar, dar nu cumpărați niciodată pentru că habar nu aveți cum să le folosiți? Iată o rețetă care le face dreptate totală: friptură până când este ușoară, apoi aliniați-le cu feta și nuci pe un pat de cuscus pentru o parte care fură scenă, care face resturi fantastice a doua zi (adică, dacă nu sunt demolat în timpul cinei).
24. Fructe de grâu cu dovlecei de butternut, Edamame și afine
Chewy, copios și plin de fibre, boabele de grâu nu primesc aproape atât de multă dragoste cât ar trebui. Faceți-le cerealele la alegere la masa mare din acest an, aruncând în edamame pentru niște proteine fără carne și dovlecei de nucă și afine pentru câteva arome de sezon suplimentare.
25. Veggies prăjite de susan-salvie cu orz
Faceți viața mai ușoară pentru dvs. - și super gustoasă pentru oaspeții dvs. - cu acest fel de mâncare incredibil de simplu de legume și cereale. Cuptorul face cea mai mare parte a muncii de prăjire, în timp ce tot ce trebuie să faceți este să fierbeți apă pentru orz și să preparați un dressing. Atenție: veți dori să o faceți mai mult decât o dată pe an.
26. Orez sălbatic cu kale, roșii uscate la soare și Gruyere
Orezul sălbatic nu arată doar foarte festiv, este și o sursă excelentă de antioxidanți și fibre. Aici, este amestecat cu varză crudă și roșii uscate la soare, cu o ceașcă generoasă de Gruyere, aducând totul împreună pentru un efect de risotto.
27. Quinoa de sfeclă de aur
Plină de sfeclă de combatere a cancerului și quinoa ambalată în proteine, această rețetă împachetează două superalimente într-o singură parte. De asemenea, necesită un condiment super-simplu de sare, piper și cimbru - a mânca sănătos în ziua de Ziua Recunoștinței nu a fost niciodată atât de ușor.
28. Varză de Bruxelles cu lămâie și orez brun
Dacă abia ați început să dați varză de Bruxelles o șansă, iată o modalitate de a le ușura: amestecați-le în orez brun gătit, adăugați o tonă de lămâie și usturoi și adăugați brânză. Vă veți întreba de ce ați așteptat atât de mult timp pentru a le încerca.
29. Rozmarin Quinoa Mac și brânză
Pentru multe familii, macul și brânza sunt o necesitate absolută. Dar dacă credeți că meniul dvs. este deja maxim pe amidon - și totuși nu doriți să încălcați în totalitate tradiția - încercați această versiune. Nu elimină complet carbohidrații sau produsele lactate, dar quinoa adaugă și mai multe proteine, iar un sos pe bază de conopidă asigură că există și câteva legume acolo.
