Aflați Numărul Dvs. De Înger
Fie că este plin de orez, tăiței de ouă, spaghete, tăiței de orez, naiba, chiar și quinoa - există puține lucruri mai reconfortante decât supa de pui. Dar să fim sinceri: clasicul pui, morcov, țelină și ceapă se pot îmbătrâni repede. Iată 31moduri sănătoase (și delicioase)pentru a condimenta clasica supă de pui, pentru orice perioadă a anului.
Clasic
Ce modalitate mai bună de a începe decât cu clasicii? Nu există niciun bulion de pui întreg de gătit pe această listă, dar acestea sunt câteva variante mai tradiționale.
1. Supă de pui clasică rapidă și ușoară de 30 de minute
Nu trebuie să dureze șase ore pentru a face o oală cu supă de pui. Această rețetă durează doar 30 de minute și nu sacrifică ingredientele sau aroma.
Două. Supă de pui și mărar
Adăugarea unei grămezi de mărar la supa de pui este unul dintre cele mai clasice condimente - și, de asemenea, unul dintre cele mai delicioase. Aceasta este o rețetă super simplă, super ieftină și chiar mai super delicioasă pentru supa clasică de pui! Serviți-l cu orez sau tăiței.
Când tăiței nu sunt o opțiune, orezul este calea de urmat. Optează pentru orez brun pentru o doză suplimentară de fibre.
Patru. Supă de pui și legume de primăvară
Nu vă fie frică să schimbați legumele într-o oală cu supă de pui pentru a rămâne în sezon. Primăvara și vara, opțiuni precum ierburi proaspete, sparanghel, mazăre și dovlecei fac completări excelente. Încercați o rețetă ca aceasta și comutați legumele pentru ceea ce arată cel mai bine în secțiunea de produse (sau orice altceva este la îndemână în congelator!).
5. Supă cremoasă de pui și orez sălbatic
Mâncând o supă cremoasă, care nu estede fapta avea orice cremă este ca și cum ai scăpa cu o minciună: simți-ți că te complaci, dar fără să te ocupi de vinovăție mai târziu. Este amestecul de lapte și făină din această rețetă care îl face un câștigător neted.
6. Vegetarian & ldquo; Pui & rdquo; Supă
Nu, nu vorbim de pui fals. & Rdquo; Aceasta este doar baza clasică a supei de pui (dar făcută cu bulion vegetal, desigur), fără pui.
Inventivul ia clasicul
Așadar, ce înțelegem prin „inventiv”? & Rdquo; Încercați să schimbați tăiței pentru quinoa; morcovi și țelină pentru dovleac și porumb; sau orez pentru farro. Aceste rețete ar putea suna puțin acolo, dar câștigătorii lor din cartea noastră.
7. Supă de dovleac cu pui copios
Această abordare a tăiței de pui optează pentru dovleac bogat și legume tocate. Este ușor de pregătit și suficient de consistent pentru a vă menține plin timp de ore întregi.
8. Supă de pui și farro cu ciuperci Shiitake
Adăugarea defarroși ciupercile shiitake la această supă ușoară pe bază de bulion asigură o aromă perfect pământească.
9. Supă de pui brăzdată cu verdeață amarantă și quinoa
Cum este asta pentru un ingredient nou? Amarantul este o boabă mică (la fel ca și quinoa), care vine și sub formă de verdeață super-sănătoasă. Adăugați un bushel la bulion cu pui și quinoa pentru o versiune super chic a puiului și legumelor clasice sau schimbați în alte verzi, cum ar fi gulerele sau bok choy-ul.
imagini de magie neagră
Dacă ești acea persoană care sfârșește mereu prin a lua toate „lucrurile bune”. din supă și lăsând în urmă bulionul, această rețetă va fi o nouă preferată. Practic, trebuie doar să gătești toate lucrurile bune & rdquo; împreună - tăiței, pui și legume - și mâncați-l așa cum este! În plus, nu există nicio vină pentru faptul că a lăsat în urmă tot bulionul.
Foto: Gina Homolka / Skinnytasteunsprezece. Supă de plăcintă cu oală de pui
Să fim sinceri: crusta de pe o plăcintă cu oală de pui este destul de șefă, dar din interior? Acolo se află mâncarea reală de confort. Deci avem vești bune: interiorul este foarte simplu de făcut și poate servi ca o supă grozavă! Împachetați-l cu legume, niște cartofi, pui și bunătate cremoasă (sănătoasă).
12. Supă de pui de migdale
Știm - punerea untului de migdale în supă sună ciudat. Dar ai încredere în noi. Untul de nuci creează o textură ușor cremoasă și o aromă bogată fără tot untul și smântâna în plus. (De fapt, această rețetă conținenuunt sau smântână.)
13. Butternut Squash and Chicken Stew
Pudra de curry conferă acestei tocănițe perfecte de toamnă o aromă unică. Puiul adaugă o anumită carne (joc de cuvinte) la textură, iar dovleacul este ambalat cu fibre. (Consultați versiunea modificată a acestei rețeteAici!)
14. Supă de prăjit de pui
Acesta ar putea fi cel mai rapid mod de a transforma un fel de mâncare în altul. Faceți un pui la pui & hellip; și apoi adăugați bulion și orez. Bam! Supă de pui.
cincisprezece. Supă picantă de pui, legume și quinoa
Această supă de pui este mai condimentatăumplutdecât spic-Y.Quinoa se gătește mai repede decât orezul sau tăiței (plus major!), Iar amestecul de legume din această supă este puțin mai inventiv decât morcovii și țelina clasice (și include o mulțime de ierburi!).
Aceasta este ca mariajul final al celor trei clasice de supă preferate: pui și legume,linte, și orz. Este plin de legume și condimente și conține proteine din pui și linte.
17. Ciorbă de pui Lemony cu mărar, coriandru și Orzo
Adăugarea de coriandru și orzo la această bază de supă de pui oferă o aromă și o textură unice, în timp ce adăugați în unele referințe de lămâie și ouă versiunea greacă a supei de pui, Avgolemona (mai multe despre asta mai târziu). O ciorbă diversă, ca să spunem cel puțin!
Internaţional
Este timpul să devii multicultural. În timp ce americanii se încadrează de obicei pe ol & rsquo; pui de tăiței de bază, există supe similare pe bază de pui în multe alte culturi din întreaga lume. Iată un vârf furtunos la unele dintre ele, plus alte modalități de a schimba profilul aromelor dincolo de morcovi și țelină.
18. Supă de pui și avocado Știm cu toții că puiul și avocado merg perfect în tacos sau boluri de burrito (mulțumesc pentru această revelație, Chipotle!), Dar în supă? În mod surprinzător, combinația de bucăți mari de avocado cu bulion cald de pui, scallions și var face o supă ușor cremoasă și bogată, care nu exagerează cu caloriile.
19. Supă de pui cu var de nucă de cocos
Este vorba despre cea mai simplă supă de pui cu inspirație asiatică. De fapt, nu va dura mai mult de 20 de minute! Ghimbirul și lămâia creează o aromă ușoară și răcoritoare, în timp ce laptele de nucă de cocos conferă un corp și o cremă.
douăzeci. Supă de pui cu morcov de ghimbirGhimbir
Supa de morcovi este un clasic, dar aruncați niște pui acolo pentru o doză de proteine atât de necesare și aveți un succes și mai mare.
Foto: Kelly / Eat Yourself Skinnydouăzeci și unu. Supă de tortilă de pui Chipotle
Adăugarea de chipotle este în mod clar poftă de mâncare în această rețetă fierbinte. Combinate cu chimen și var, ardeii chipotle conferă acestei supe o aromă ușor picantă, bogată, care este foarte reconfortantă.
22. Supă de pui asiatice și chili
Utilizarea sosului de chili fierbinte în bulionul acestei supe înseamnă că nu trebuie să tăiați ardei super-picante cu mâna. Scor! În plus, este foarte simplu și gata în mai puțin de 30 de minute.
2. 3. Supă de pui peruană (Aguadito) Factorul de originalitate pentru această rețetă este că puiul rămâne pe os! Ca să nu mai vorbim de sosul de coriandru care este folosit ca aromă pentru bulion. Combinați-l cu porumb, ardei și alte condimente, iar acesta este un câștigător sigur.
24. Pho & ldquo; Ga & rdquo; (cu pui)
Chicken Pho este (mai mult sau mai puțin) versiunea vietnameză a tăiței clasic de pui. Este practic o combinație de tăiței de orez, ierburi și condimente, bulion, legume și un fel de băutură.
25. Supă de pui cu nucă de cocos
Curry-ul este simplu de făcut acasă, chiar dacă poate necesita câteva mâini de ingrediente. Această supă de curry reduce puțin lista de ingrediente, bazându-se pe pastă de curry, sos de pește și lapte de cocos pentru aromă. Adăugați legume, pui și vermicelli (tăiței de orez foarte subțiri) și veți avea o cină plină!
26. Arroz Caldo (supă filipineză de pui și orez) Sosul de ghimbir și pește transformă cu ușurință această supă de pui și orez, altfel blandă, într-o mâncare de confort filipinez. În plus, această rețetă poate fi făcută în aproximativ 30 de minute.
Cheia acestei supe? Scorţişoară. Restul ingredientelor sunt destul de clasice. Dar, promitem, scorțișoara adaugă ceva foarte, foarte special.
28. Gumbo de pui
Această rețetă de aragaz lent este plină cu toate lucrurile bune - cârnați Andouille, legume, orez, ierburi și - duh - pui. Este nevoie de aproximativ 40 de minute pentru a pregăti, dar timpul merită.
29. Supă Soba de ciuperci de pui
Soba este unul dintre acele lucruri care sunt atât de reconfortante și delicioase pe cât de ușor pare a fi prea greu de făcut acasă. Gresit! Această rețetă este foarte rapidă și gustoasă mulțumită tuturor ciupercilor shiitake, bok choy, tăiței de hrișcă (soba) și superalimentuluighimbir.
30. Supă de pui de lămâie grecească (Avgolemono)
Acesta este un clasic grecesc. Uneori este făcut fără bucăți de pui (doar bulion), dar această versiune este textura perfectă, cu bucăți mici de legume și pui peste tot. Se face cu orez sau orzo.
31. Supă de pui cu tăiței roșii Thai Curry
este yoga o formă de meditație
Să încheiem această listă pe o notă picantă! Această supă este condimentată cu sos de pește și pastă de curry roșu thai, plus puțin zahăr, suc de lime și ierburi proaspete. Este la fel de autentic pe cât de delicios!