Aflați Numărul Dvs. De Înger
Te-ai înnebunit cumpărând baghete pentru un petrecere de seara (sau pentru tine - nu judecăm), iar acum ești blocat cu o mulțime de resturi de pâini. Oricât de mult ți-ar plăcea să cumperi niște Brie și să termini treaba, ești pregătit și pentru o pauză de la pâine - cel puțin temporar. Spunem că omiteți coșul de gunoi și profitați la maximum de ambele lumi, optând pentru una dintre aceste șapte rețete sănătoase de pâine.
1. Salată Panzanella
Când îți dorești serios legumele și nu prea ești pregătit să te despărți de bunătățile crocante și carboase, aruncă împreună o salată de panzanella. Încărcat de ierburi, produse proaspete, un strop de condimente și brânză parmezană ascuțită, este mijlocul fericit perfect între sănătos și satisfăcător. Pentru cea mai bună aromă, lăsați salata să stea cel puțin 30 de minute înainte de servire.
2. Pâine prăjită franțuzită cu ovăz de banană
O parte făină de ovăz, o parte budincă de pâine, o parte pâine prăjită, această rețetă duce amidonul la nivelul următor. Și cea mai bună parte: rețeta este concepută pentru a face o singură porție - deși veți fi tentați să faceți câteva secunde. Pur și simplu dați resturile de pâine (multigrainul funcționează cel mai bine); lăsați cuburile să se înmoaie într-un amestec de lapte de migdale, unt de nuci, felii de banane și sirop de arțar; și coaceți. Bună dimineața ție!
3. Budinca de pâine sărată, ciupercă și praz
Budincile de pâine nu trebuie să fie dulci. Această versiune savuroasă folosește kale, ciuperci, praz și o combinație de brânză parmezană și Gruyère pentru a crea cel mai bun fel de mâncare de brunch. Condimentată cu mirodenii încălzitoare, cum ar fi nucșoara și înțepată cu muștarul Dijon, această rețetă este plină de surprize (și aromă). Folosiți un aluat robust, care să țină perfect crema.
4. Crutoane fără gluten pe bază de plante
OK, știm că crutoanele sunt evidente, dar ascultă-ne. În timp ce multe rețete de crutoane se țin de elementele de bază (nu este nici o rușine în asta) cu ulei de măsline, sare și piper - acesta folosește patru ierburi și două condimente sărate pentru a le oferi aroma maximă. Aruncați salate, presărați supa de toamnă preferată sau gustați-le ca floricele. Sfat Pro: Pentru a pune aroma în sărat, acoperiți crutoanele în brânză parmezană înainte de coacere.
5. Straturi ușoare de spanac de roșii Feta
Straturile sunt cunoscute pentru că sunt tot felul de decadente. Făcute cu cremă de smântână, brânză și umpluturi grase (nom), cu siguranță nu intră în categoria micului dejun ușor. Dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să le mâncăm. Această versiune folosește iaurtul pentru cremozitate (salut, proteine) și se îmbogățește cu umpluturi vegetale pentru a vă ajuta să evitați căderea după-amiezii și balonarea post-brunch. Dacă serviți unei echipe de iubitori de carne, adăugați fărâmițe de cârnați de pui.
6. Supă de ceapă franceză instantanee
Supa de ceapă franceză poate fi o bestie de făcut. Dar vestea bună: folosirea unui Pot instantaneu ușurează mult. Ceapa devine aurie și se caramelizează prin simpla apăsare a unui buton, iar restul preparării și fierberii se întâmplă fără niciun efort (doar o stropire și amestecați ici și colo). Ultimul pas constă în prepararea ciorbilor la grătar cu o felie de pâine și brânză deasupra și așteptarea ca acestea să se baloneze și să se rumenească. Cine a spus că gătitul francez nu este ușor?
7. Pesmeti de casă în stil italian
Un alt nebunie când vine vorba de resturile de pâine: pesmetul. Perfect pentru a arunca pe legume prăjite sau prăjite, pentru a stropi în salate când nu doriți să mergeți la crutoane complete, să adăugați gratin, să amestecați în paste sau să acoperiți pui sau pește, există câteva lucruri pe care nu le puteți face cu aceste minuni firimituri. Un alt bonus: sunt prietenoase cu congelatorul, ceea ce înseamnă că nu trebuie să vă faceți griji că pâinea devine (și mai mult) învechită.
