Aflați Numărul Dvs. De Înger
Acum, că vara este în plină înflorire afară, ia-ți puțin timp să te oprești și să mirosi trandafirii - și apoi amestecă-i în băuturile tale. Vara este momentul perfect pentru a răspândi rețete clasice de cocktailuri, de la gin tonic la Tom Collins, iar florile sunt o modalitate ușoară și plină de aromă de a te simți mult mai îndrăgostită (și de a-ți intensifica serios jocul Instagram, dacă te înscrii în asta) .
În timp ce notele florale se pot pierde în majoritatea alimentelor, cocktailurile sunt o poveste diferită. & ldquo; Un cocktail este mult mai asemănător unui spritz de parfum, prin faptul că notele florale strălucitoare sunt cu adevărat minunate & rdquo; spune Amy Stewart, autorul cărții Botanistul beat .
Florile sunt garnitura perfectă pentru o băutură preferată, dar pentru că notele florale sunt volatile și instabile, veți găsi rar lichioruri de lavandă sau trandafir la magazinul local de băuturi alcoolice. Este greu să lucrezi cu ei la scară largă și comercială. Spune Stewart. Soluția ei simplă: „Adăugați-le pe măsură ce amestecați băutura, astfel încât să obțineți o lovitură de acea aromă de flori chiar când iese din plantă.”
Iată principalele două tehnici de bricolaj ale lui Stewart:
1. Mudle florile pentru a-și elibera parfumul . Așezați florile fără tulpini și orice ierburi pe care le utilizați în fundul unui agitator de cocktail sau pahar înalt cu un strop de apă (și zahăr, dacă doriți). Folosind un nămol sau lingură de lemn, apăsați pe flori și ierburi și dați câteva răsuciri ușoare până când începeți să le mirosiți parfumul. Apoi, amestecați restul ingredientelor băuturii și, dacă doriți, strecurați lichidul într-un pahar de servit.
2. Faceți un sirop simplu cu florile . Se amestecă părți egale zahăr și apă într-o tigaie de sos până când zaharul se topește. Opriți focul, adăugați florile, lăsați amestecul să se răcească cel puțin o oră, apoi strecurați lichidul. Siropul simplu funcționează ca mierea pentru a îndulci alcoolul la alegere, de la vodcă la gin.
Pentru a profita din plin de cele mai bune parfumuri de vară ale naturii (și, de asemenea, stabiliți-vă ca Martha Stewart printre prietenii dvs.), încercați unul dintre aceste nouă cocktailuri cu flori comestibile.
Obțineți amestecul: 9 & ldquo; Polenizat & rdquo; Rețete de cocktail
Fotografie: Expresie tranzitorie
Două note florale la prețul unuia! Această băutură de rom amestecă sirop simplu de liliac de casă și cremă de violetă, o lichior din violete. Se știe că liliacul are un gust de lămâie, ușor amar, în timp ce violetele sunt cunoscute pentru că sunt dulci - așa că, practic, beți echivalentul floral al Sour Patch Kids.
Fotografie: Pretty Girls Cook
2. Margarita congelată cu hibiscus
Margini înghețatesunt cambăutură perfectă de vară, iar acesta nu dezamăgește cu infuzii de nuanțe de afine-citrice de hibiscus. Odată ce ați combinat toate ingredientele, puneți acest cocktail în aparatul dvs. de înghețată (sau mergeți pe ruta blenderului dacă nu aveți un aparat de înghețat). Douăzeci de minute mai târziu, veți avea băutura degerată pe care ați căutat-o. Lăsați amestecul în aparatul de înghețată timp de trei ore pentru a obține o consistență asemănătoare sorbetului. Bauturi pentru desert? Da, te rog.
3. Nasturtium Zinger
Acest cocktail de vodcă are un pachet destul de puternic. Aroma naturală, picantă de ardei, a capriciilor amestecată cu siropul simplu de condimente de lămâie va face ca buzele să se plictisească. Dar stropul de Sf. Germain, o lichior făcut din flori de bătrân, oferă acestei băuturi un finisaj neted, dulce, care vă va împiedica pe dvs. (și oaspeții dvs.) să reveniți pentru mai mult.
teme pentru baby shower pentru băieți 2016
Fotografie: O bucătărie confortabilă
Această băutură este capace de noapte perfectă, datorită capacității de mușețel de a înăbuși stomacul supărat și ajuta la somn . Rețeta necesită utilizarea plicurilor de ceai de mușețel, dar dacă aveți acces la adevăratul lucru, puteți amesteca florile de mușețel cu apa fierbinte și miere pentru a face un sirop proaspăt, parfumat.
Fotografie: Bucătărie de cartier
Combină două dintre cele mai bunedescoperiri de piață de vară—Mure și mușcate parfumate — într-un cocktail de gin. Cea mai bună parte despre mușcate? Sunt disponibile în atât de multe soiuri diferite: lămâie, citrice, condimente și mai multe mirosuri asemănătoare fructelor. Alegeți aroma preferată și amestecați-vă.
Fotografie: Gătiți Mâncați vegetarieni vii
Acest cocktail dulce, pe bază de vodcă, te va face să te simți ca și cum ai fi pe un plimbare cu covor magic . Ingredientele simple - iasomie, miere și vodcă - fac o băutură care seamănă cu un ceai cu gheață sau cu ceea ce autorul rețetei numește atât de inteligent un mar-tea-ni. & Rdquo;
Fotografie: Sincer Yum
Această rotire pe clasic cocktail din epoca prohibiției este atât de simplu, încât te va face să bâzâi zile întregi. Amestecați doar gin, suc de lămâie și sirop de miere cu infuzie de lavandă și voilà - aveți o băutură dulce de vară, care se poate sorbi.
Fotografie: Liquor.com
Ai auzit de Tom & rsquo; s sora mai îndrăzneață, Rose? Acest cocktail de gin se îmbunătățește față de fratele său cunoscut prin înlocuirea siropului de trandafiri cu sirop simplu și apă de castraveți pentru sifon club. Garniți această băutură cu câteva petale de trandafir și o suliță de castraveți pentru o oarecare rafinament.
Fotografie: Douăzeci și ceva
9. Violet Beauregarde
Bine, bine, deci această rețetă de băuturi nu include tehnic amestecuri florale DIY. Dar cum am putea renunța la un cocktail cu tematică Willy-Wonka? Mergeți la magazinul de băuturi alcoolice pentru a ridica cremă de violetă, care este făcută din violete (dar când sunteți în linie pentru a verifica, faceți ca Violeta să fie mai bine judecată și săriți guma).
CITIȚI ACEST NEXT: 60 de băuturi mai sănătoase pentru băutură
