Aflați Numărul Dvs. De Înger
Proiectat de Dana Davenport
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision.Iată procesul nostru.
Descoperirea ceașcă de cafea ideală este o sarcină care necesită timp, practică și răbdare. Efortul nu este diferit de deblocarea unei combinații, cu indicii dictate de cost, timpul de preparare și - cel mai important - superioritatea aromei.
Deci, de unde să începem?
un fel de împletitură
Căutarea mea de cafea a fost stimulată de disprețul meu profund atât pentru pulberea instantanee (o formă de java atât de proastă, încât nu o consider parte a canonului de cafea), cât și pentru mașinile de capsule fanteziste (care nu sunt toate create egal - Nespresso mașina este singura care produce o ceașcă care are de fapt gust de cafea), împreună cu dragostea mea pentru metodele de turnare, care a fost oprită de timpul necesar procesului.
De asemenea, am vrut să stau departe de espresso - tratamentul meu după prânz - în speranța de a descoperi o ceașcă care nu necesită o mașină electrică.
Pe baza criteriilor mele, am aterizat pe două opțiuni: aeropresa și presa franceză. Ambele metode sunt destul de ușor de stăpânit, nu ocupă prea mult spațiu și costă aproximativ aceeași sumă. În cele din urmă, am ales presa franceză prin intermediul celui mai vechi test din carte: papilele mele gustative.
Deoarece aeropressul folosește un filtru, acesta îndepărtează unele dintre uleiurile și aromele naturale ale fasolei. Presa franceză, pe de altă parte, oferă o ceașcă mai îndrăzneață, mai amară și „autentică” - lucrurile demonilor de cafea (dintre care eu sunt unul), într-adevăr.
Cu aspect elegant și (presupus) ușor de manevrat, presa franceză vine, de asemenea, în diferite dimensiuni - un alt plus pentru mine, având în vedere înclinația mea de a mă răsfăța cu două căni în fiecare dimineață înainte de a ieși pe ușă.
Ce face presa franceză perfectă?
Nu mult, am aflat.
Având în vedere puritatea conceptului - fasolea se prepară în timp ce este înecată în apă fiartă și pur și simplu se lasă deoparte când este gata - orice presă franceză auto-definită, cu un cilindru și un piston, oferă o ceașcă destul de solidă.
Dacă, la fel ca mine, te orientezi către estetică (consider că aspectul ustensilelor mele de bucătărie este la fel de important și indicativ pentru personalitatea mea precum curățenia apartamentului meu și arta pe care aleg să o atârn pe pereți), optează pentru Ofertele frumoase și bine concepute ale lui Bodum .
Oda mea presei franceze este una zilnică, un ritual pe care îl prețuiesc la fel de mult ca și prima înghițitură de magie neagră. În fiecare dimineață, la 8:30 a.m., scot aparatul (un pahar cilindric din sticlă; un capac atașat la un piston care se potrivește în pahar și are, de asemenea, un filtru cu fir din oțel inoxidabil) și abordez metoda de preparare simplă.
Fierb apa fierbinte, îmi mărunțesc fasolea grosier, turn fasolea respectivă în cilindru și apa deasupra lor, las totul să fiarbă timp de aproximativ 4 minute și împing pistonul în jos, anticipând rezultatele.
Pe măsură ce prețuiesc prima înghițitură a zilei, mă minunez de juxtapunerea procesului simplu și de aromele complexe ale băuturii propriu-zise. Presa franceză pe care o iubesc atât de mult oferă o ceașcă de cafea adecvată, delicioasă, care prezintă cu adevărat aroma boabelor pe care le aleg.
chrissy metz fost soț
Cea mai bună parte? Îmi iau doar 10 minute să intru în cafeaua nirvana.
Bodum Chambord French Press
Descarcă-l prin Amazon (33 USD)
