Aflați Numărul Dvs. De Înger
Acești burgeri de naut cu ierburi și legume împachetează un flare din Orientul Mijlociu. Serviți cu tzatziki (sos de castravete și iaurt grecesc) și tabouleh și veți avea o masă întreagă care este ușoară și perfectă atunci când aveți prieteni la cină.Rețetă adaptată din Trei surori în jurul mesei grecești prin intermediul CityLine .
Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline, împărțit
- 1 ceapa mica, taiata cubulete
- 1 morcov, decojit bucăți
- 2 căței de usturoi
- 1/2 cană pătrunjel proaspăt
- 1 1/2 cani de naut, clatiti si scurs
- 1/2 cană pesmet
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță de coriandru
- 1/4 linguriță chimen
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
- Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o cratiță mică la foc mediu. Adăugați ceapa și sotati-o, amestecând ocazional, timp de 5 minute, până se înmoaie și translucidă. Se ia de pe foc și se pune într-un castron mare.
- Într-un robot de bucătărie, amestecați morcovul, usturoiul, pătrunjelul și nautul până se omogenizează. Adăugați amestecul de naut în bolul cu ceapă și amestecați pentru a combina. Adăugați pesmet, sare, coriandru și chimen și amestecați până se combină complet.
- Ungeți ușor o foaie de copt. Formați un amestec de năut în patru torturi de aproximativ 3 inci și grosime de 1/2 inch. Așezați pe foaia de copt pregătită și folosiți o perie de patiserie pentru a peria tortele cu 1 lingură de ulei de măsline rămas.
- Coaceți 15 până la 20 de minute sau până începeți să devină maro auriu.
