Aflați Numărul Dvs. De Înger
Somonul este un produs esențial de adăugat la rotația de seară a săptămânii și, dintr-un motiv întemeiat, este sărac în calorii și grăsimi, bogat în proteine și în top cu omega-3. Completați peștele cu o lingură aglomerată de mărar de avocado ușor amăgitor & ldquo; crema & rdquo; (acesta este doar un cuvânt elegant pentru sos), iar cina este gata în 20 de minute sau mai puțin.
Ingrediente
- 1 avocado, tăiat cubulețe
- 1/2 cană iaurt grecesc
- 3 linguri de mărar tocat
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri suc de lamaie
- Sare
- Piper negru proaspăt măcinat
- 4 fileuri (6 uncii fiecare) somon
- 1 lingură ulei de măsline
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
- Pregătiți sosul de iaurt combinând avocado, iaurt grecesc, mărar, usturoi, suc de lămâie, 1 lingură de apă și sare și piper după gust într-un robot de bucătărie sau blender, până când este omogen și cremos. (Dacă este necesar, adăugați mai multă apă 1 lingură pe rând până când atinge consistența dorită.) Puneți deoparte.
- Așezați pielea peștelui cu fața în jos pe o foaie de copt căptușită cu folie. Condimentează cu sare și piper și perie cu ulei de măsline. Coaceți peștele până când este gătit, aproximativ 8-10 minute. (Fileurile mai groase tăiate în centru vor dura mai mult, în timp ce fileurile mai subțiri tăiate din secțiunea cozii se vor găti mai repede.)
- Se servește acoperit cu iaurt de mărar cu avocado.
