Cum să stocați un coș de bare (și să beți) la un buget

Dacă credeți că un coș de bare este doar pentru & ldquo; adecvat & rdquo; adulți (știți, cei care au oaspeți la un cocktail de la ora 17:00 servit dintr-un shaker monogramat), ați greșit totul. Vrem să răspândim vestea că oricine - da, chiar și dumneavoastră - poate avea un bar complet aprovizionat în confortul propriei case. Și nu trebuie să cheltuiți salariul săptămânii trecute pentru ao face.

Cocktail-urile DIY sunt mai ieftine decât orele fericite (salut, martini de 3 dolari, care nu au gust de băut alcool!) Și nu există nicio taxă de acoperire pentru camera dvs. de zi. Cuvânt înțelept: casa ta este pe cale să devină destinația preferată de băut a grupului tău. Este posibil să trebuiască doar să investiți într-un bouncer.

Pasul 1: Coșul

Folosim termenul „coș de cumpărături” foarte slab; aveți nevoie de o structură care să conțină sticle și ocazional pahar de vin. Dacă nu aveți chef să mergeți la cumpărături sau să cheltuiți bani pentru un articol cu ​​o singură utilizare, iată câteva alte obiecte care vor funcționa:

bikini jingtian

• Raft de cărți: Serios, donați cărțile pe care nu le veți mai citi niciodată și curățați un raft pentru băutură.
• Dulap: Știi că nu ai purtat acel pulover de ani de zile. Știind că face loc pentru a depozita băuturi, te poate motiva să-ți cureți în cele din urmă dulapul.
• Radiator cu tavă deasupra: Funcționează excelent pentru petreceri - rețineți că veți avea nevoie de o nouă opțiune dacă intenționați să porniți radiatorul menționat.
• Scări: O altă opțiune excelentă de petrecere. Vă va împiedica oaspeții să folosească baia de la etaj pe care ați uitat să o curățați.
• Valiză vintage mare, cu o tavă deasupra (știți, cel pe care l-ați cumpărat la Armata Salvării acum cinci ani): depozitare pantofi în interior, petrecere în exterior!

Pasul 2: Stocați-vă bara cu elementele de bază

Începeți cu elementele de bază în funcție de gustul dvs. și trageți pentru a avea cel puțin trei sticle diferite de lichior: ceva clar, ceva maro și ceva distractiv. Apoi construiește-ți bara cu elementele esențiale. Credem că cumpărarea mărcilor de raft mediu este o modalitate bună de urmat. Sunt un pas în sus de sticlele de plastic de vodcă pe care le-ai băut la facultate, dar nu la fel de fanteziste ca cele din părinții tăi & rsquo; dulap cu lichior:

celebritate soție schimb wiki

• Vodcă
  Ne plac: Smirnoff, Tito, Absolut
  13 USD - 23 USD pe 750 ml
• Gin
  Ne plac: Seagram & rsquo; s, New Amsterdam, Beefeater
  12-23 USD pentru 750 ml
• Whisky (Bourbon, Rye, Irish etc.) sau Scotch
  Ne plac: Evan Williams, Dewars, Jack Daniel
  12-22 USD pentru 750 ml
• Tequila
  Iubim: Sauza, Jose Cuervo
  17 USD - 20 USD pe 750 ml
• Cameră
  Ne place: căpitanul Morgan, Bacardi
  15 $ - 20 $ pe 750 ml

Sfat pentru profesioniști: cumpărați mânere cu lucruri foarte bune atunci când sunt în vânzare și turnați în sticle mai mici pentru a economisi spațiu (depozitați resturile într-un dulap). Dacă intenționați să faceți o întâlnire, credem, de asemenea, că este o idee bună să păstrați o sticlă (sau două) de vin alb și un pachet de șase cu bere preferată în frigider, plus o sticlă (sau trei) de roșu într-un dulap de bucătărie. Și nu uitați mixerele, deoarece doar câțiva dintre noi suntem cool cu ​​băutură de vodcă pe pietre. Iată preferatele pe care le avem întotdeauna la îndemână:

• Apa minerala
• Sucuri de fructe (afine, portocale, grapefruit etc.) fără adaos de zahăr
• Apa tonica
• Suc de lămâie și lămâie îmbuteliat (nu la fel de bun ca adevăratul, dar funcționează într-un vârf)

Pasul 3: Cel mai important ingredient dintre toate

Gheaţă! Potrivit lui Eric Alperin, barman premiat și proprietar al Lacul în Los Angeles, gheața este unul dintre, dacă nu chiar cel mai important ingredient în prepararea unui cocktail; din păcate [este] componenta cea mai trecută cu vederea, mai ales acasă, deoarece se crede că gheața de cocktail elegant se găsește numai în barurile de ultimă generație. & rdquo; Alperin sugerează, de asemenea, să vă creați propriile blocuri de gheață (înghețați apa într-un recipient de plastic, inversați-o într-o tavă, apoi sfărâmați-o cu ceva robust și ascuțit), dar credem că o tavă mare de gheață face treaba la fel de bine - și s-ar putea fii puțin mai puțin periculos.

Pasul 4: Extra

Pentru nopțile în care îți vine să îți duci jocul de vodcă-sifon la nivelul următor, scoate câteva trucuri. Începeți cu o băutură de bază, apoi adăugați un aperitiv (o băutură ușoară și ușoară) sau un lichior (un băut distilat siropos, dulce). Credem că un cărucior bun trebuie să aibă cel puțin două sau trei dintre acestea. Nu l-ai încercat niciodată pe Kahlua? Nu sunteți sigur ce este chiar Cointreau? Cumpărați câteva sticle mici și ieftine la tejgheaua magazinului de băuturi alcoolice înainte de a scoate banii mari. Rețineți că unele dintre aceste sticle sunt puțin scumpe, dar rareori aveți nevoie de mai mult de o uncie de ele pe băutură. Unele dintre preferatele noastre:

• Vermut (ne plac Martini și Rossi; 11 USD pe 750 ml)
• Campari sau Luxardo Bitter (18 $ - 25 $ pe 750 ml)
• Aperol (25 $ - 30 $ pe 750 ml)
• Cointreau (20 $ - 25 $ pe 750 ml)
• Kahlua (15 $ - 20 $ pe 750 ml)
• Baileys Irish Cream (20-25 dolari pe 750 ml)

Există doar un pas în plus: & ldquo; Obțineți propriul set de instrumente & rdquo; spune Elle Taylor, proprietara cafenelei-cocktail bar Compania de cafea Amethyst în Denver. A face un cocktail echilibrat înseamnă a avea măsurători și diluare adecvate. & rdquo; Elle sugerează utilizarea unui jigger (sau a oricărui dispozitiv de măsurare) atunci când amestecați băuturile, astfel încât acestea să iasă la fel de fiecare dată. Taylor subliniază, de asemenea, importanța învățării se agită corect sau amestecați o băutură mixtă , în loc să turnați pur și simplu lichior într-un pahar. Puneți mâna pe aceste instrumente pentru o mai bună mixare:

calorii într-o cutie de coors light

• Cockker shaker (hei, chiar și două pahare Solo din plastic lipite împreună vor face treaba) și / sau un pahar de amestecare
• Ochelari Jigger sau împușcați
• Muddler
• Decojitor de legume (pentru coaja de citrice)

Deși inutile din punct de vedere tehnic, aceste garnituri relativ ieftine duc un cocktail de la mediocru la unul pe care s-ar putea să-l bei accidental jumătate dintr-o singură înghițitură:

• Lămâi, tei și portocale
• Amare
• Măsline și cireșe (cele neobișnuit de roșii)
• Sirop simplu (cumpărați sau DIY: fierbeți părți egale zahăr și apă; reduceți până se îngroșă ușor)
• Miere
• Ierburi (mentă, busuioc și salvie)

Formule de cocktail

Nu vă putem trimite pentru a configura un coș de bare fără câteva rețete. Lăsați romul și sucul de portocale colegului dvs. de cameră și încercați aceste băuturi (luați sau lăsați sugestiile de pahar pe baza a ceea ce este la îndemână). Toți au o medie de mai puțin de 3 USD pe pop. Cui îi este sete?

• Gin tonic
  2 părți gin + 3 părți tonic + pahar highball (înalt) umplut cu gheață + garnitură de tei
• Vodka Soda
  1 1/2 părți vodcă + 2 părți apă sodă + pietre (scurte, ghemuit) pahar umplut cu gheață + garnitură de lămâie sau lămâie
• Negroni
  1 parte gin + 1 parte vermut + 1 parte Campari + se amestecă cu gheață, se strecoară + pahar de martini sau sticlă de pietre umplută cu gheață + garnitură de coajă de portocală
• Martini
  6 părți de gin sau vodcă + 1 parte de vermut + se agită cu gheață, se strecoară + pahar de martini + măsline sau garnitură de coajă de lămâie
• Aperol Spritz
  3 părți prosecco + 3 părți Aperol + 1 parte apă sodă + pahar de vin umplut cu gheață + garnitură portocalie
• Whisky Sour
  3 părți bourbon + 2 părți suc de lămâie + 1 parte sirop simplu + sticlă de roci umplută cu gheață + garnitură de lămâie și cireșe
• De modă veche
  2 părți bourbon sau secară + & frac12; parte sirop simplu sau 1 cub de zahăr + bitter + sticlă de pietre umplută cu gheață + garnitură de portocale și cireșe
• Mojito
  4 părți rom alb sau vodcă + 3 părți suc de lime + 1/2 parte sirop simplu + 2 părți apă sifonată + frunze de mentă + pahar highball umplut cu gheață + garnitură de var