Aflați Numărul Dvs. De Înger
Dacă sunteți un comandant de mâncare indian avid, vă place să vă legănați de o articulație falafel în drumul spre casă de la serviciu (sau de la bar) sau nu puteți aștepta vremea rece, astfel încât să vă puteți face faimosul chili, mâncați în mod superfoods mai des decât crezi. De unde stim? Pentru că mănânci leguminoase. Vorbim despre naut, linte, mazăre uscată și fasole - sau, dacă primim tehnică pentru voi, semințele uscate, comestibile ale plantelor din familia leguminoaselor.
Beat on Pulses
Dacă te gândești la cuvântpresasună ciudat, îți amintești când nu ai putut pronunța quinoa sau când te-ai simțit ca un dinozaur în timp ce mănânci kale pentru prima dată? Ei bine, la fel ca acele alimente fac acum parte din dieta ta zilnică (și vocabular), și în scurt timp vor fi și leguminoasele.Națiunile Unitea declarat anul 2016 Anul internațional al impulsurilor pentru a contribui la creșterea gradului de conștientizare pentru acest superaliment durabil, accesibil și versatil. Și impulsuri merită cu siguranță acest titlu - sunt încărcate cu proteine, fibre, vitamine și minerale.
Încă nu ești convins? Iată 11 fapte despre impulsuri care demonstrează că lucrurile minunate chiar vin în pachete mici.
1. Proteine ambalate
Știm că quinoa este considerată pentru conținutul său de proteine, dar lintea livrează de fapt cantitatea de proteine de două ori pe porție decât quinoa. Conform USDA , veți obține 9 grame de proteine din 1/2 cana de linte gatita si numai 4 grame din 1/2 cana de quinoa. Cine stia?!
sfaturi pentru cowgirl invers
2. Fibra FTW
Probabil știți deja că bobul mediu are un conținut decent de fibre, dar impulsurile chiar au de trei ori mai multe fibre decât orez brun . Nu ne place doar fibrele pentru că ne ajută să mergem la toaletă - o dietă bogată în ea poate reduceți riscul de boli de inimă .
3. Plin de fier
Crezi că nu poți obține suficient fier din alimentele vegetale? Mai gandeste-te. unu porție de jumătate de cană de fasole neagră conține mai mult fier decât un Friptură de flanc de 3 uncii . Vegetarieni, punem pariu că sunteți fericit să auziți acest lucru. Asociați-vă cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi broccoli sau ardei roșii, care vă vor ajuta corpul absorbi fierul .
Cu un conținut ridicat de proteine și fibre vegetale, leguminoasele (fasole, linte, naut și mazăre uscată) sunt centrale nutritive. Sunt ușor de adăugat la mesele din timpul săptămânii și la prânzurile din mers. Înscrieți-vă pentru Provocare de obicei cu jumătate de cupă să mănânci o porție de jumătate de cană de impulsuri de trei ori pe săptămână pentru o sănătate mai bună. Pentru rețete, liste de cumpărături și multă inspirație, accesați pulsuri.org .
4. Noua ta sursă de potasiu
Când spunem potasiu, probabil că te gândești imediat la banane. Dar e timpul să ne gândim la ceva puțin mai mic și puțin mai puțin dulce: mazărea uscată! Acești băieți conțin la fel de mult , dacă nu chiar mai mult, potasiu decât fructul tău galben preferat. Un alt motiv pentru a lăuda acele supe de mazăre vărsate pe care le prăbușim toată iarna.
impletituri pentru par foarte scurt
5. Antioxidant abundent
Puteți înceta să vă bazați numai pe fructe de pădure întunecate și suc de rodie pentru doza zilnică de antioxidanți. boabe de fasole roșie aveți și o cantitate bună, așa că îngrămădiți-le pe ele la barul de salate.
6. În mod natural fără sodiu și fără gluten
Majoritatea versiunilor conservate au adăugat sare, dar dacă cumpărați versiuni uscate sau congelate, există de obicei nu are deloc sodiu . Dar, desigur, nu spunem să nu adăugăm niciodată sare. Ar fi imposibil. Oh, și nu conțin gluten, dar probabil știați deja asta.
7. Ecologic
În timp ce vă mâncați cea de-a șaptea lingură de hummus, puteți fi fericit să știți că contribuiți la cererea de alimente care face ceva bun pentru lumea noastră. Pulsurile au o amprentă de carbon mai mică decât aproape orice alt grup alimentar cu capacitatea de a îmbogăți solul și de a reduce nevoia de îngrășăminte chimice. Acesta este probabil motivul pentru care impulsurile sunt considerate ca fiind una dintre cele mai sustenabile proteine din lume .
8. Economisitor de apă
Pulsurile au nevoie doar de o zecime din cantitatea de apă pentru a crește, în comparație cu alte proteine. Și ei sunt rezistent la secetă și îngheț , deci pot rezista practic la apocalipsă.
wiki de fir fantomă
9. Super accesibil
Pulsurile sunt una dintre cele mai accesibile proteine din întreaga lume. Potrivit datelor Biroului Statisticilor Muncii, costul mediu pentru o porție de linte este de 0,10 USD, comparativ cu 1,49 USD pentru o porție de carne de vită, 0,73 USD pentru o porție de carne de porc sau 0,63 USD pentru o porție de pui. Înmulțiți-l cu patru pentru dimensiunea standard a familiei, apoi din nou cu șapte pentru nopțile săptămânii și vă salvează & hellip; Ei bine, hai să spunem că sunt mulți bani în plus în buzunar.
10. Câștigător de pierdere în greutate
Dacă sperați să pierdeți câteva kilograme sau doriți doar să vă țineți de greutatea actuală, cercetările spun faptul că includerea pulsurilor în dieta dvs. poate duce la pierderea în greutate. Vom lua o a doua porție de impulsuri, vă rog! Și putem avea și brownie-ul făcut din fasole neagră?
11. Bean, Fasole, sunt bune pentru inima ta
Și sunt bune și pentru orice altceva. Un studiu observațional recent a constatat că persoanele care au consumat fasole au consumat mai mulți nutrienți în general și au avut greutăți corporale și tensiune arterială mai mici decât cele care nu consumă fasole.
Vă vom lăsa să plecați, astfel încât să puteți ajunge la magazin (sau FreshDirect) și să începeți să adăugați impulsuri în coșul dvs. de cumpărături. Dacă nu sunteți sigur de unde să începeți,aceste rețetete va începe. Sau poți deveni creativ în bucătărie cuaceste swapuri mai sănătoase(serios, puteți folosi fasole neagră sau naut în loc de făină în tone de produse de patiserie).
