Aflați Numărul Dvs. De Înger
La prima vedere, legumele prăjite pot fi atât de interesante - dar acolo ești greșit. Nu este nevoie decât de câteva adăugiri, iar unul sau două shake-uri sau liniuțe mai târziu v-ați luat ceva dincolo de obișnuit. Această rețetă de legume prăjite este o combinație excelentă de condimente parfumate, precum și legume cu textură și arome diverse. Serviți-le calde sau reci: faceți un lot și apoi savurați-le pe parcursul săptămâniisandvișuri, pe salate, pePizza, ca parte și multe altele.
Ingrediente
- 1 ceapa medie, tocata
- 1/2 piper clopot, tăiat cubulețe
- 12 Varza de Bruxelles, înjumătățită
- 4 ciuperci cremini, tocate
- 2 căprioare, tocate
- 1/4 linguriță sare de mare
- 1/4 linguriță piper negru
- 1/4 linguriță chimen
- 1 linguriță boia dulce
- 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- 3 linguri de ulei de măsline sau unt
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.
- Așezați ceapa, ardeiul gras, varza de Bruxelles, ciupercile și porcii într-un castron mare. Adăugați sare, piper, chimen, boia și sos de soia. Se amestecă până când condimentele sunt uniform distrubutate și legumele sunt acoperite. Dacă folosiți ulei de măsline, adăugați-l și aruncați până se combină uniform.
- Răspândiți legume pe o tigaie tapetată cu folie de aluminiu. (Ar trebui să fie apropiați în loc să se întindă subțire. Doriți să se înmoaie în sucurile eliberate unul de celălalt în timp ce gătesc.) Dacă folosiți unt, împărțiți-l în bucăți mici și distribuiți uniform deasupra legumelor.
- Coaceți 15 minute. Scoateți din cuptor și amestecați și răsturnați legumele. Se întoarce la cuptor încă 15 minute sau până se înmoaie. (Dacă folosiți un cuptor mic, păstrați ușa ușă a cuptorului ușor întredeschisă pentru a elibera umezeală pe măsură ce legumele se gătesc pentru a le împiedica să păstreze prea multă umiditate și să devină moale.)
