Aflați Numărul Dvs. De Înger
Acest articol a fost creat în parteneriat cu GreenPan .
În acest moment al vieții mele de adult, simt că am ajuns destul de bine la jocul de swap-uri sănătoase. Ulei de alge> unt. Curcan macinat> vita macinata. Cartofi dulci> cartofi obișnuiți. Și totuși, nu mi-a trecut prin cap că ar putea exista un schimb sănătos pentru vasele mele de gătit.
Adică, o tigaie este o tigaie nu? Îl încălzești, gătește, mănânci.
* Introduceți zgârieturi de înregistrare *
Din păcate, nu este atât de simplu. Poate că am învățat cum să scot o friptură fără a da foc casei folosind vechile mele cratițe antiaderente, dar nu știam că, practic, serveam acea bunătate medie-rară cu o latură de plastic - yum. Adică până am descoperit GreenPan .
parintii bailee madison
Ce este GreenPan?
GreenPan este o ustensilă de gătit antiaderentă din ceramică care nu conține substanțe chimice și toxine urâte găsite în majoritatea celorlalte mărci antiaderente (mai multe despre cele de mai jos). Cu tigăile GreenPan, singurul lucru pe care îl primești mâncarea este un bucătar curat, uniform.
Tot ceea ce am făcut până acum pe acești băieți răi (legume sotate, ouă amestecate slab și lent, carne de porc arsă cu o glazură de vin roșu) l-ar mândri pe Gordon Ramsay. A, și am avut zero probleme cu lipirea - mâncarea alunecă imediat, cu nimic mai mult decât o scânteiere satisfăcătoare.
Așteptați, faceți o copie de rezervă, de ce sunt rău vasele antiaderente?
Multe mărci folosesc acoperiri realizate dintr-un material plastic sintetic numit PTFE (politetrafluoretilenă), pentru a atinge acea calitate antiaderentă. Deci, da, îți găsești practic mâncarea pe plastic.
Aceaar puteafii OK la temperaturi mai scăzute, dar când încălzești copilul până acolo 464 grade , stratul de plastic poate începe să se descompună. În jurul valorii de 554 de grade, începe să se elibereze particule minuscule în aer (eek). Și în jur 680 grade , începi să ajungi fumuri toxice . Acesta din urmă poate duce ocazional la o afecțiune numită febra fumului polimeric , care provoacă simptome flulike și strângere toracică.
Dacă te gândești, de obicei gătesc la foc mediu-mare, așa că probabil sunt bine, consider că un singur studiu a constatat că este nevoie doar opt minute pentru ca o tigaie acoperită cu PTFE lăsată pe un arzător să atingă 750 de grade, ceea ce este cu mult peste limita recomandată de 500 de grade din industria PTFE.
cântărețul Lionel Richie
De asemenea, aragazul dvs. nu vine cu o citire exactă a temperaturii și uneori cu temperaturi ridicatesunteținecesar la prăjirea sau gătirea cărnii roșii precum burgerii și friptura (temperatura perfectă de coacere este discutabilă, dar spun majoritatea oamenilor suprafața de gătit ar trebui să fie fumând fierbinte ).
Concluzia: indiferent de temperatura la care gătiți, PTFE estemereufabricat dintr-un combo de substanțe chimice, deci, dacă sunteți deloc îngrijorat de faptul că își fac drum în alimentele dvs., cel mai bine vă îndepărtați de tigăile antiaderente tradiționale.
În ce este diferit GreenPan?
GreenPan folosește un strat ceramic numit Termolon , care este fabricat dintr-un derivat de nisip în loc de plastic și nu conține substanțe chimice. Rezultatul este ustensile de gătit antiaderente, care de fapt se încălzesc mai repede și mai uniform, ceea ce înseamnă că puteți obține acea bucătărie de calitate de bucătar la o căldură mult mai mică. Dar dacă supraîncălziți din greșeală tigaia GreenPan, respirați ușor - nicio substanță chimică incompletă nu va ajunge în mâncare sau în aer.
GreenPan are, de asemenea, toate celelalte caracteristici pe care le căutați în oale și tigăi de înaltă calitate: Vasele de gătit sunt ușor de curățat, de lungă durată și, în plus, ecologice. Este într-adevăr cea mai ecologică alegere pe care o puteți face pentru a vă îngriji sănătatea și Mama Earth.
Permiteți-mi să spun așa: Dacă vă pasă de alimentația sănătoasă (nu suntem cu toții?), Faceți schimbul care contează cu adevărat și scoateți plasticul din meniu.
cum să disciplinezi un copil lipsit de respect
