Aflați Numărul Dvs. De Înger
Dacă ați citit despre dieta ketogenică, s-ar putea să aveți câteva întrebări - mai ales despre consumul atât de mult de grăsime dacă aveți colesterol ridicat. Consumul de grămezi de brânză și avocado vă poate ajuta cu adevărat să slăbiți? Și va fi în detrimentul sănătății inimii tale?
Și noi am fost curioși - dacă nu ați observat, sănătatea este un fel al nostru - așa că am analizat ce are de spus știința. Consensul general: O mulțime de studii ați găsit dieta ceto benefică pentru sănătatea inimii și îmbunătățirea profilurilor lipidice (cantitatea de grăsime din sânge).
Singura avertisment? Multe dintre aceste studii au fost pe termen scurt (mai puțin de un an), deci nu suntem gata să facem afirmații de sănătate pe termen lung.
Nu uitați că cel mai bine este să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a efectua modificări majore ale dietei. Cunoașterea numerelor și istoricul familiei este cel mai bun mod de a vă asigura că alegeți stilul de viață potrivittu, tendințele să fie al naibii!
Iată ce știm până acum despre conexiunea ceto-colesterol.
Amintește-mi: Cum funcționează keto?
Dieta ketogenică este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, care a fost dezvoltată pentru a ajuta copiii și adulții care se confruntă cu crize epileptice. Acum este folosit pentru a ajuta oamenii să atingă mai multe obiective de sănătate, inclusiv pierderea în greutate.
Dieta necesită obținerea a aproximativ 5-10% din caloriile zilnice din carbohidrați, 15-20% din proteine și 70% din grăsimi. Restricționarea severă a carbohidraților (sursa preferată de combustibil a corpului) vă obligă corpul să ardă grăsimi pentru energie.
Cercetare a demonstrat că dieta ceto are mai multe beneficii pentru sănătate, cel puțin în termen scurt . În special, oamenii din dietă au suferit o scădere semnificativă în greutate, ameliorarea zahărului din sânge și îmbunătățirea sănătății cardiovasculare (ding ding ding!).
Este sănătos?
Pui întrebări atât de dure! Să spunem doar că nu estenusănătos. Dacă alegeți alimentele potrivite - cum ar fi grăsimi nesaturate mai bune pentru dvs., proteine slabe și carbohidrați complecși cu fibre - atunci da, poate fi „sănătos”.
Aceste alimente vă vor ajuta să obțineți substanțe nutritive importante, dar dieta este încă foarte restrictivă, ceea ce înseamnă că este posibil să pierdeți alți nutrienți esențiali și să vă puneți în pericol anumite deficiențe. În plus, nu este necesar (sau durabil) pe termen lung pentru majoritatea oamenilor.
Deși există, fără îndoială, beneficii pe termen scurt, inclusiv pierderea în greutate și un control îmbunătățit al zahărului din sânge, știința lipsește în ceea ce privește beneficiile pe termen lung pentru sănătate și / sau riscurile asociate cu urmarea unei diete ketogenice.
Și ce este colesterolul?
Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimilor care se găsește în sângele dumneavoastră. Este produs de ficat (ceea ce înseamnă că nu trebuie să îl obțineți din surse externe, cum ar fi alimentele) și este un jucător cheie în asigurarea funcționării corecte a corpului.
Puteți mulțumi colesterolului pentru lucruri precum producerea de hormoni, construirea țesuturilor și celulelor și absorbția vitaminelor liposolubile (oh, hei, vitamina D!). Colesterolul poate fi găsit și în alimente - în special în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, ouăle și lactatele.
Ce tipuri de colesterol se presupune că afectează ceto?
S-a demonstrat că dieta ceto afectează atât colesterolul LDL („rău”), cât și colesterolul HDL („bun”), dar studiile au fost mici și pe termen scurt, cu rezultate variate. (Obțineți mai multe informații despre HDL vs. LDL colesterol Aici .)
niste studii au constatat că dieta ceto are efecte benefice asupra nivelului de colesterol LDL și HDL, în timp ce alții nu au găsit niciun efect. Unii au raportat o creștere a colesterolului LDL.
capsule de cărbune activat pentru mască de față
Este un fel de aruncare, dar știința pare să fie de acord că consumul de alimente bogate în nutrienți în timpul dietei ceto nu va afecta în mod negativ nivelul colesterolului sau sănătatea inimii.
Cum se mănâncă în dieta keto pentru colesterol optim
Ce face dieta ceto cu nivelul colesterolului?
Dieta ceto pare îmbunătăţi markeri de sănătate cardiovasculară, incluzând (conform anumitor studii) nivelurile de colesterol și trigliceride.
Cercetări din 2004 sugerează că persoanele cu obezitate și colesterol ridicat suferă o scădere mai mare în greutate și îmbunătățiri mai mari ale nivelurilor de trigliceride și HDL atunci când urmează o dietă ceto decât la dietele tradiționale cu conținut scăzut de grăsimi.
Mai puține studii indică rezultate slabe, cum ar fi creșterea LDL și scăderea nivelului HDL, iar acestea tind să se îmbunătățească în timp. Important este să ne amintim că tipuri de alimente mănânci chiar contează.
Este sigur să urmezi dieta ceto cu colesterol ridicat?
Bob Harper va fi primul care vă va spune că este mai bine să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a încerca ceva de genul dietei ceto.
Unii oameni, în special cei cu hipercolesterolemie familială (niveluri ridicate de colesterol moștenite de fam), boli de rinichi și boli de ficat, nu sunt candidați buni pentru ceto, deoarece adesea poate agrava aceste condiții.
Unii ar putea găsi că corpul lor nu se descurcă să preia atât de multă grăsime în fiecare zi.
Chiar și pentru persoanele sănătoase altfel, o dietă ceto plină de grăsimi saturate din carne roșie și lactate cu conținut ridicat de grăsimi, care are și un conținut scăzut de fructe și legume, nu va duce la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare pe termen lung și, de fapt, poate aduce unele daune.
De fapt, a Studiu din 2011 a constatat că, în caz contrar, bărbații sănătoși aveau un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2 după ce consumau o dietă săracă în carbohidrați, bogată în grăsimi saturate.
Ce alimente sunt omologate keto?
O dietă ceto este de obicei trasată folosind unele calcule specifice pentru a vă asigura că intrați și rămâneți în cetoză (o stare de ardere a grăsimilor) și că vă satisfaceți nevoile individuale. Consumul de mai mult de 5 până la 10% carbohidrați vă va scoate, de obicei, chiar din cetoză.
Veți mânca mai ales:
- carne rosie
- pui
- peşte
- ouă
- lactate (brânză, iaurt, lapte)
- nuci
- semințe
- legume fără amidon
- fructe de padure
Pentru majoritatea oamenilor, obținerea de 5 până la 10% din calorii din carbohidrați înseamnă consumul a 50 de grame sau mai puțin pe zi și poate ajunge la 20 de grame. Ca referință, 2 căni de broccoli gătite sau 1 1/2 căni de căpșuni echivalează aproximativ cu 20 de grame de carbohidrați, ceea ce înseamnă mai mult decât 1/2 jumătate de cană de orez pe care ați putea să-l mâncați pentru aceleași 20 de grame de carbohidrați cu aproape niciun nutrient.
Odată ce ți-ai dat seama că s-a găsit carbohidratul, toate sunt grăsimi și proteine de acolo.
soția înțeleaptă a lui David
Din punct de vedere tehnic, puteți alege să consumați orice grăsimi și proteine doriți, dar rămâneți cu grăsimi nesaturate și proteine slabe - cum ar fi ouă, pește, semințe și nuci - pentru a vă menține sau chiar a vă îmbunătăți sănătatea, în funcție de unde începeți.
Colesterol pentru manechine: O scufundare profundă în colesterol și trigliceride
Am petrecut mult timp vorbind despre colesterol, LDL vs. HDL și trigliceride. Dacă doriți o înțelegere mai profundă a ceea ce sunt aceste grăsimi, vă avem.
Care este diferența dintre colesterolul LDL și HDL?
E timpul pentru o lecție rapidă de bio. Colesterolul trebuie să călătorească prin fluxul sanguin pentru a-și îndeplini sarcinile zilnice, dar nu se poate deplasa singur. Pentru a vă deplasa, se asociază cu proteine pentru a forma lipoproteine.
La fel ca autobotii și decepticonii, există două forme principale de lipoproteine: lipoproteine cu densitate redusă (LDL) și lipoproteine cu densitate mare (HDL).
LDL (alias „colesterol rău” - sau, în această metaforă, decepticonii) transportă colesterolul prin fluxul sanguin, dar se poate bloca cu ușurință în arterele tale, mai ales dacă există prea mult plutitor în jurul tău (gândește-te la el ca la un blocaj de trafic).
Dacă se acumulează prea mult pe pereții arterelor, devine mai dificil să curgă sânge și oxigen.
HDL (aka „colesterol bun” / autobotii) acționează ca un mop. Pe măsură ce călătorește, preia colesterolul LDL și îl readuce în ficat, unde este eliminat imediat. Cu cât aveți mai mult HDL, cu atât mai puțin LDL plutește în fluxul sanguin și este mai puțin probabil să se colecteze pe pereții arterelor.
Menținerea acestor niveluri înclinate în favoarea autobotoșilor este esențială, mai ales atunci când urmați o dietă ceto. Exercitiile fizice, consumul de alimente nutritive, consumul de multa apa si limitarea alcoolului pot tine decepticonii la distanta.
Ce sunt trigliceridele?
Sunteți gata să vă duceți cunoștințele cu un pas mai departe? La fel ca și colesterolul, trigliceridele sunt un tip de grăsime care circulă în sânge. Dar funcția lor este complet diferită.
Colesterolul susține în mod activ funcțiile corporale care susțin viața, în timp ce trigliceridele sunt depozite de combustibil de urgență create atunci când mâncăm prea mult (doar menținându-l real, oameni buni).
În zilele de peșteră, acesta era un beneficiu imens. Oamenii trăiau în vremuri de sărbătoare sau foamete și aveau nevoie de această energie stocată pentru zilele în care mâncarea era mai puțin abundentă. În zilele noastre, când aproape toată lumea locuiește la mai puțin de 5 mile de un supermarket, puteți vedea cum este destul de ușor să trăiți acea viață de sărbătoare.
Dar de ce contează trigliceridele? Deoarece, la fel ca colesterolul LDL, trigliceridele sunt particule mai mici care se pot bloca pe pereții arterelor, provocând acumularea plăcii și lăsând mai puțin spațiu pentru sângele și oxigenul să curgă către organele și alte țesuturi vitale.
