Aflați Numărul Dvs. De Înger
Găsirea unui înlocuitor delicios de paste cu conținut scăzut de carbohidrați este similară cu speranța înghețatei fără zahăr gusturi de gelato: dorință și adesea dezamăgitoare. Dar asta nu înseamnă că nu există modalități sănătoase de a savura mâncarea confortabilă fără a sacrifica gustul.
Cue spaghetti squash. Nu ne vom preface că are gust de paste tradiționale (la urma urmei este o dovleac), dar este la fel de satisfăcătoare și poate fi înlocuit în aproape orice reteta de paste .
Bonus: Puteți mânca conținutul asemănător tăiței direct de la dovleac în sine!
Deci, înainte de a denunța carbohidrații și de a spune sayonara spaghetelor, încercați aceste tăiței plini cu fibre. Deși ingredientul principal se poate simți străin, următoarele rețete vă vor face să vă simțiți ca acasă.
Rețete de spaghete squash pentru micul dejun
1. Ouă la cuptor în cuiburi de dovleac spaghete
Foto: Un bucătar dulce cu mazăre
Se amestecă niște făină de năut și parmezan în dovleac și ați luat fără gluten aluat gata pentru a fi copt până la o crocantă aurie și umplut cu bunătate de ouă.
Nu numai că este adorabil, dar totul nu are un gust mai bun atunci când este făcut într-o formă de brioșă? Noi credem că da.
S-ar putea sa-ti placa
31 rețete alternative de tăiței pe care fanaticii din paste le vor iubiDouă. Barci de squash cu ouă și spaghete de avocado
În aceste zile, fiecare meniu de brunch pare să conțină avocado și ouă pe pâine prăjită. Ieșiți din mulțime, coacând grăsimile sănătoase în dovlecei spaghete. Această alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați are cel mai bun gust cu grămezi de salsa.
3. Omletă de dovlecei spaghetti
Frittata este rețeta perfectă pentru micul dejun cu o singură porție sau pentru a servi prietenilor la brunch.
Produsul final poate arăta elegant, dar această rețetă este foarte ușor de făcut și ambalajele de kale, ciuperci și ceapă cu o aromă excelentă. Spaghetele de dovlecei adaugă atât volum, cât și fibre, făcând din aceasta un tratament uriaș și sănătos.
Patru. Spaghetti squash browns hash
Foto: Sistemul de onoare
cum poate o femeie scorpion să atragă un bărbat fecioara
Pur și simplu nu devine mai bun decât un produs de bază pentru micul dejun cu o întorsătură vegetală. Aici, dovleceii de spaghete intră în cartofi. O lingură de ulei de cocos înlocuiește și grămezi de unt, pentru cei care nu conțin lapte.
Produsul final este crocant la exterior și pufos la interior și ar fi bine să credeți că încă se împerechează perfect cu ouăle!
5. Terci de mic dejun cu dovleac de nucă de cocos condimentat
Dacă te trezești cu un dinte dulce înnebunit, schimbă fulgii de ovăz instant pentru acest bol cald de confort.
Cu spaghetti squash în locul cerealelor, poate dura câteva minute mai mult pentru a se pune împreună, dar veți primi în schimb antioxidanții legumelor. Nu este un comerț rău.
Completează cu fructe și vei satisface acea poftă dulce și te vei strecura o portie suplimentara de produse.
Prânzuri de squash cu spaghete și mâncare mai ușoară
6. Spaghetti squash pad Thai
Foto: Un cuplu gătește
Fabricate din orez alb, tăiței tradiționali thailandezi nu sunt cea mai bogată opțiune de fibre. Alegeți spaghetti squash în schimb pentru această abordare neconvențională a unui standard din Asia de Sud-Est.
Încă este mai scăzut în carbohidrați mai mare în minerale precum potasiul și vitaminele ca folatul. În plus, vor absorbi aromele acidulate și sărate ale sosului de chili și soia, precum și a oricărui alt tăiței.
7. Castron confort spaghete squash
Foto: Teffy Perk
Nu vă învinovățim dacă vă scufundați direct în acest castron într-o zi stresantă. Îți vor plăcea legumele ușor aburite - fără broccoli cenușii înmuiați aici!
Există, de asemenea, fasole condimentată cu chimen și, bineînțeles, fire de dovlecei. Dar ceea ce vă va face să mergeți este sosul de usturoi prăjit cremos, pe care vrem să-l punem pozitiv pe tot.
8. Pizza cu coajă de squash de spaghete
Foto: Whole Hearted Eats
Spaghetele de dovlecei pot fi un substitut bine-cunoscut pentru paste, dar această rețetă vă arată cum acele bucăți masticabile fac un ucigaș în locul crustei de pizza la fel de bine.
Legat cu făină de migdale și garbanzo, se coace într-o bază pentru a ține legumele preferate, rezultând o minunată,fel de mâncare fără gluten. Bineînțeles, cel mai bine este să-l mănânci mai degrabă cu o furculiță decât cu mâinile tale, dar nu ne pasă!
9. Spaghetti squash orez prajit
Foto: Marla Meredith
Cu ulei de arahide, ouă și o mulțime de usturoi și ceapă verde, această rețetă include toți suspecții obișnuiți de orez prăjit - minus orezul, obvs.
Este posibil să fi încercat popularul substituent paleo de conopidă pentru boabe, dar și dovleceii spaghetti funcționează excelent. În plus, conferă vasului o textură unică pe care nu o veți găsi niciodată în localul dvs. chinezesc local.
10. Salată grecească de dovlecei spaghetti
Foto: Rețetă
Salata grecească este o opțiune fantastică atunci când căutați ceva ușor, dar aromat. Dar ce zici de acele vremuri în care vrei ceva ușor, aromat și sățios?
Deși acest lucru poate părea un vis de pipă, nu este. Această salată înlocuiește dovleacul cu romaine, creând un fel de mâncare consistent, care este încă suficient de ușor pentru a vă menține restul zilei.
unsprezece. Spinach, varză și spaghete squitters squitters
Foto: Dietă
Latkes primește o actualizare funky cu utilizarea de spaghete squash și adăugarea de spanac și kale pentru o doză dublă de verdeață. O altă întorsătură? Acestea sunt coapte la cuptor, mai degrabă decât prăjite în tigaie, pentru mușcături perfect clare.
12. Taco-uri vegetariene de spaghete squash
Foto: Lămâi și busuioc
Tacos nu trebuie întotdeauna să însemne carne de vită măcinată. Acestea sărbătoresc gustul mâncării de stradă mexicane, stil vegetarian .
Jucătorii principali sunt spaghetti squash, fasole neagră, roșii și umplutură de avocado. Această rețetă poate necesita niște pași suplimentari, dar multe resturi înseamnă că nu trebuie să gătești câteva zile după aceasta!
13. Spaghetti squash me chow mein
Cine spune că dovleceii spaghetti pot înlocui doar pastele italiene?
Încercați-l în această versiune a preferatului chinezesc pentru a lua mâncare, unde, în locul tăiței rafinate, este prăjit cu un curcubeu de alte legume împreună cu un amestec parfumat de soia, sos de pește și oțet de orez.
Este o masă fără grâu pentru consumatorii sensibili la gluten, precum și o masă fără grăsime pentru aproape oricine, datorită unei fracțiuni din uleiul utilizat în chow mein obișnuit.
Rețete de cină spaghete squash
14. Spaghete de pui Cajun coapte de dovlecei
Foto: Destinație Delish
Această rețetă împerechează legumele delicioase cu pui, ardei, brânză și multe alte legume pentru un fel de mâncare Cajun aburit. Aceasta este o masă excelentă pentru un grup, dar rămășițele au și un gust excelent în salată dacă gătești pentru una!
cincisprezece. Spaghete squash lasagna la cuptor
Schimbarea dovlecelului de spaghete cu paste este modalitatea perfectă de a face o versiune sănătoasă a felului de mâncare preferat al tuturor din copilărie.
Pentru toate prieteni pe bază de plante acolo, această versiune se ambalează în tofu pentru proteine adăugate și folosește brânză vegană, dar simțiți-vă liber să faceți exact cum v-a învățat bunica - minus pastele!
16. Caserola de spaghete de linte cu ciuperci
Foto: Vegan Yack Attack
nu pot să nu mă gândesc la el
Intrând în nutriția ca vegan nu trebuie să fie stresant sau lipsit de aromă, dacă știi ce faci.
Această masă consistentă, echilibrată, combină tofu bogat în proteine, linte umplute cu fibre și legume bogate în vitamine pentru a vă acoperi toate bazele. Este nevoie de un număr mare de pași, dar, vegan sau nu, veți fi mulțumiți de rezultate.
17. Caserola de legume cremoasa
Foto: Bucătăria
Cu dovlecei de spaghete, cartofi dulci și varză de Bruxelles învelite într-un sos de conopidă, această caserolă este o modalitate delicioasă de a intra în aportul vital zilnic de fibre. Un pic de brânză de capră și rozmarin proaspăt adaugă o notă fantezistă unui fel de mâncare care țipă mâncare confortabilă .
18. Whole30 caserola de dovlecei spaghete toscane
Sos Alfredo fără lactate? Nu numai că este posibil, ci este delicios, datorită usturoiului, cajuilor și laptelui de cocos. Acest sos special gătește cu varză, porc și dovleacul nostru iubit pentru o rețetă pe care toată familia o va iubi (chiar și mâncărurile pretențioase).
Pro tip: Nu poți exagera cu adevărat pe kale, așa că înnebunește! Adăugați cât doriți.
Rețete de bărci de squash
19. Spaghete de usturoi prăjite cu barci lasagna
Foto: Recoltă pe jumătate coaptă
Aceste bărci umplute cu cârnați sunt masa perfectă pentru toamnă: calde, pline și atât de brânzeturi. De asemenea, arată foarte elegant, dar sunt ușor de preparat, făcându-l rețeta ideală pentru o cină (sau întâlnire cu noaptea).
Pro tip: Pentru a-l ușura, înlocuiți legumele prăjite cu cârnați picant.
douăzeci. Zile leneșe castron spaghete squash bowl
Foto: Live Eat Learn
Cand tu nu aveți chef să gătiți , există asta. Veți depune eforturi minime pentru a obține rezultate gourmet și sănătoase.
Lăsați spaghetele să se prăjească în cuptor, să scoateți broccoli în cuptorul cu microunde, să folosiți un pesto cumpărat din magazin pentru a ajuta toate legumele să se unească și să mâncați masa direct din pielea de dovleac. Terminat.
douăzeci și unu. Spaghete de anghinare, spaghete, dovlecei
Foto: Taste and Tell Blog
Oricine a decis că combinarea spanacului cu brânza a fost un mod genial de a încuraja oamenii să mănânce mai multe verdeață, felicitări pentru tine.
Și, deși sâmburi de anghinare cu spanac nu au cea mai sănătoasă reputație, este ușor de modificat. Pur și simplu tăiați (atât de ușor) brânza, creșteți cantitatea de legume, serviți într-o dovleac și schimbați aceste chipsuri pentru o furculiță.
22. Spaghete umplute de sud-vest
Foto: Confortul gătitului
Treceți, boluri de burrito. În această rețetă, dovleceii spaghetti preiau rolul vehiculului pentru bunătatea pătrunzătoare și brânză. Înflăcărat cu jalapeños, usturoi și cheddar bun ol 'gooey, este o fiestă aromată, condimentată.
2. 3. Spaghete, roșii și spaghete umplute cu brânză de capră
Foto: BS în bucătărie
Această masă inspirată de grădină are gust de pizza, dar vine fără grăsime și crustă grea.
Umplut cu spanac, roșii tăiate cubulețe și brânză de capră și acoperit cu ierburi și semințe, este tot ce îți place la arome de vară, dar perfect pentru un prânz sau o cină clară de toamnă.
24. Barci de dovlecei cu spaghete parmezane de vinete
Foto: Dieticianul Foodie
Această rețetă bate și coace vinete mai degrabă decât prăjind, reducând o tonă de ulei inutil. Legumele este apoi aruncat îno încurcătură de spaghetedovleac și acoperit cu mozzarella pentru o Parm de vinete mai ușoară, care nu compromite gustul.
25. Spaghete umplute cu pui enchilada
Foto: Gătit dulap
Este timpul să ne gândim în afara tortilla. Sigur, enchiladas sunt grozave ca atare: pui și legume învelite într-o pătură de tortilla de porumb și acoperite cu sos din abundență. Dar pot fi și mai bune.
Această rețetă folosește dovlecelul ca bază și este umplută cu piept de pui , brânză, fasole neagră și sos tradițional enchilada. Pentru o versiune cu carbohidrați mai mici, folosiți spanac în locul porumbului și fasolea neagră.
26. Boluri de squash cu spaghete curry roșu thailandez
Foto: Country Cleaver
Dacă ai crede că curry thailandez ar putea fi doar savurat cu orez , iată o alternativă răcoritoare.
Spaghetti squash absorbe dulceața aromată picantă a pastei de curry cu lapte de nucă de cocos pentru o masă care păstrează toate grăsimile sănătoase, „rele” care scad colesterolul vasului original, cu doar o fracțiune de amidon.
27. Spaghete umplute cu ragu chorizo
Foto: Cookie-ul Spiffy
Am găsit căi pentru a le folosi resturi de legume în frigiderul tău? Condimentați-le și căleți-le, aruncați-le pe toate într-o coajă de spaghete de dovleac, acoperiți cu brânză și chorizo și numiți-o o cină de campioni.
Lista de ingrediente sugerează câteva detalii, dar presupunem că totul merge - indiferent de ce aveți la îndemână, veți descărca mai mult de două porții de legume cu doar o jumătate de porție de rețetă.
28. Spaghetti squash cu pesto, mazăre și creveți
Foto: Mâncare de familie pe masă
Aceste mici crustacee au atât de multe de oferit, inclusiv calciu, potasiu și proteine. Bucurați-vă de ele în aceste bărci de squash, unde se alătură doar altor trei ingrediente pentru o masă simplă în timpul săptămânii.
Rețete de „paste” de dovlecei spaghete
29. Spaghete foarte vegetariene
Foto: Iowa Girl Eats
Acest fel de mâncare ambalat cu legume este o preluare a pastelor italiene „primavera”, care este italiană pentru primăvară, dar această rețetă ia o întorsătură de toamnă prin schimbarea pastelor pentru spaghete squash.
Înfășurat într-un sos de usturoi făcut cu brânză feta, nu există nicio îndoială că veți visa la acest fel de mâncare în orice sezon.
30. Spaghetti squash cu sos Alfredo de lamaie
Poate că ați auzit de Alfredo făcut cu conopidă, dar această rețetă merge la niveluri complet noi de delicioase prin curățarea florilor cu o ceașcă de cremă de cocos.
Mai ușor decât de obicei, este un sos de smântână pe care îl puteți pune în rotația obișnuită a mesei, fără a scăpa de gust.
31. Spaghetti squash cu ciuperci și parmezan
Foto: Prune murate
Când doriți un fel de mâncare grea, cremoasă, cum ar fi risotto, treceți la această rețetă. Deși are un conținut scăzut de calorii, combinația de ciuperci cărnoase și parmezan nu are altceva decât. Cina gătită acasă tocmai a primit un upgrade.
32. Spaghetti squash cu sos vegan crema de rosii
Foto: Hummusapien
Roșiile se întâlnesc cu caju pentru un sos mătăsos care acoperă o grămadă de spaghete prăjite. O stropire de busuioc dă un gust de culoare verde proaspătă și aromă. Este mâncare pe bază de plante la cele mai bune.
33. Spaghetti squash puttanesca
Foto: Epicurios
Din hamsia (nu vă încrețiți nasul, sunt înghesuiți cu omega-3) la măsline, suspecții obișnuiți ai unei puttanesca clasice sunt toți aici.
Această rețetă o transformă într-o crestătură nu numai schimbând pastele pentru dovlecei spaghetti, ci și dând vasului o lovitură picantă.
3. 4. Spaghetti squash cu chèvre și cimbru de lămâie
Nu aveți chef să vă cântăriți dovleceii spaghetti cu un sos cremos? Luați în considerare această alternativă, care ține în mod deosebit bine baza mai ușoară, cu ulei de măsline.
Sosul de cimbru de lămâie este ușor de făcut și puteți folosi resturile pentru un sos de salată. În plus, cui nu iubește brânza de capră (aka chèvre)?
35. Spaghetti squash cu roșii, spanac, usturoi și nuci de pin
Foto: Noul cartof
Fără gluten și vegetarian ... această rețetă satisface multe nevoi dietetice și poate fi adaptată la cele pe care nu le face. În plus, este foarte sănătos și delicios.
Ambalat cu usturoi, roșii de struguri, spanac și parmezan (folosiți un înlocuitor fără lactate pentru a face vegan) și aruncat cu ulei de măsline, această masă face o garnitură excelentă sau un prânz ușor. Pentru un boost de proteine, adăugați tofu sau pui.
seth gabel si sotia
Rețete de desert de spaghete squash
36. Kugel dulce de spaghete cu mere și stafide
Foto: Cara’s Cravings
De ce să rezervați kugel doar pentru mesele de desert de vacanță? Faceți acest tăiței încântat oricând din an cu câteva switcharoos, cum ar fi dovleac spaghetti pentru tăiței de ou și zahăr de nucă de cocos pentru lucrurile albe obișnuite.
În plus, adăugarea de mere și stafide pentru o anumită prospețime fructată combate coacerea cu ouă.
37. Spaghetti squash kheer
Cântărit notoriu cu tone de lactate și zahăr, majoritatea dulciurilor indiene tradiționale pot fi grele pe stomac. Acest desert condimentat, lăptos, este schimbat calea paleo .
Cu tăiței vermicelli înlocuiți cu dovlecei spaghetti, lapte de cocos și o notă de ghee, veți avea bogăția necesară fără a compromite coeficientul de sănătate.
Acum poți să-ți iei kheer-ul și să-l mănânci și tu!
38. Tort de dovlecei spaghetti cu crema de portocale
Foto: Rețetă pentru perfecțiune
Veți simți că faceți parte din provocarea de gătit atunci când citiți această rețetă care coace spaghetti squash într-o plăcintă cremoasă, dar vă promitem că este ușor!
Această rețetă folosește cardamom pentru a condimenta aroma, dar dacă nu aveți (sau nu ați auzit niciodată de ea), încercați să schimbați în scorțișoară.
39. Tort de dovlecei cu spaghete cu condimente de scorțișoară
Credem că ar trebui să încercați să strecurați legume în fiecare masă. Dar numai dacă are un gust bun - și această rețetă se potrivește cu siguranță acelei facturi!
Scorțișoară, ghimbir, ienibahar și sirop de arțar sunt tot ceea ce veți gusta, așa că este deliciul perfect pentru a servi atât iubitorilor de carbohidrați, cât și pasionaților de nutriție.
Linia de fund
Dacă natura este suficient de rece pentru a ne furniza cu dovlecei care literalmente arată ca spaghete în interior, trebuie să facem ceva mișto cu ea. Însă dovleacul spaghetti nu trebuie să fie întotdeauna un substitut cu paste scăzute în carbohidrați.
Este un ingredient remarcabil de unul singur, datorită tacurilor, mușcăturilor de ouă, caserolelor, chow mein și tortului de dovlecei cu cremă de portocale. Serios, cine vine cu aceste lucruri? Nu că ne plângem - suntem total îndrăgostiți.
