Aflați Numărul Dvs. De Înger
Nu există prea multe lucruri în viață care să fie sigure. Dar un lucru de care putem fi destul de siguri este că toată lumea iubește tacosurile. Cum nu poți? Sunt doar coji crocante de yum cu lucruri înăuntru.
Și cine nu iubește yum și altele?
Nicholas Roberts / Stocksy United
Totul este bine. Dar ce se întâmplă atunci când te duci fără carne și nu poți săpa în carne asada tradițională, chorizo sau carnitas care umplu de obicei o tortilla? Stați deoparte, dubioși. Suntem pe cale să vă umplem cu legume.
De la conopidă îmbolnăvită și varză de Bruxelles carbonizată până la tofu marinat și nuci mărunțite, aceste idei total bazate pe plante asigură faptul că erbivorele nu trebuie să mai lipsească niciodată din Taco Tuesday.
Taco-uri vegetale simple
1. Taco-uri vegane cu quinoa și linte
Foto: Midwest Foodie
Quinoa este șef. Lintea este șefă. Când sunt combinate (într-un taco, din toate locurile), așteptați o tonă (non-literală) de carbohidrați de calitate și o livrare impresionantă de proteine pe bază de plante.
Pentru o masă și mai echilibrată, adăugați tacos-uri cu o mulțime de legume tocate.
Ar trebui să ne plecăm cu toții în fața quinoa, o forță superioară din univers. Descoperă-le 50 de moduri creative să-l transforme în mese.
Două. Taco-uri vegetariene simple
Foto: Eat Love Namaste
Numele spune totul: cu condimente de cămară și toppinguri super-personalizabile, aceste tacos-uri centrate pe legume iau toate cele 15 minute pentru a pune împreună.
Noaptea Taco se poate întâmpla chiar și în cele mai aglomerate seri. Marți Taco? Pfffft. Mai mult ca Taco ALLTHETIMESday.
Heck - niște tacos nici măcar nu au nevoie de cochilie .
3. Taco-uri vegane cu fasole de canelini prăjiți și sparanghel
Foto: Eat Love Eat
În loc de fasole conservată, care poate conține deseori untură de porc și nu este de fapt vegană, această rețetă face o versiune de casă folosind piureuri de canelini ușor condimentate.
Răspândiți opera de piure pe tortilla pentru un complement cremos la sparanghelul crud și la ceapa murată.
Fasole! Pune fasole în toate! Sau cel puțin Încă 29 de lucruri .
Patru. Taco de cartofi dulci cu fasole neagră de tei
Foto: JoyFoodSunshine
Combinația de fasole neagră și cartofi dulci oferă tacos incredibil de umplut și bogat în fibre. Iar un sos dulce și plin de miere, var și coriandru ridică aroma și asigură tacosului să nu se simtă prea greu.
Mai multe fasole, zici? O.K,Grozav.
5. Taco-uri vegetale cu conopidă și fajita prăjite
Foto: M Iubește M
O pudră de pudră de chili, boia de ardei și chimen transformă conopida din flori albe, blânde, în umplutura picantă prăjită pentru aceste tacosuri colorate. Ardeiul gras sotat în pastă chipotle și varza mărunțită adaugă o putere vegetală chiar mai crocantă.
Dacă doriți să începeți ziua cu arome mexicane îndrăznețe, avem rețete de mic dejun Pentru dumneavoastră.
6. Taco-uri cu ciuperci vegane la grătar
Foto: Busuioc fericit
Utilizați sos de grătar, boia de ardei și usturoi pe ciuperci și veți obține o umplutură de taco, atât de cărnoasă, încât poate chiar păcăli omnivorii.
Acestea sunt deosebit de potrivite pentru cei care intră într-o dietă pe bază de plante sau pentru a servi un prieten care nu-și poate imagina o masă fără carne.
Mai sunt multe mâncare confortabilă vegană care facilitează tranziția.
7. Taco-uri de avocado Panko
Foto: Baker minimalist
Avocado trăiește de obicei în guac pe partea de sus a tacos-urilor, dar această rețetă transformă totul înfundat, punându-linteriortaco-ul în schimb. Yikes. Nu veți ști ce cale urmează după ce ați mâncat asta - dar dvs.voibucură de ea.
Feliile de avocado sunt panko-panificate și coapte până când sunt crocante în exterior și unt în interior.
arde soţia gorman
Aceste tacos pot deveni noua dvs. navă preferată de livrare a avocado. Dar, în cazul în care chiar ai chef să pulverizezi un avocado, iată-le 26 de moduri de a le guac-ify .
8. Taco-uri de conopidă de nucă
Foto: Laura Lea Balanced
Ți-e rău să-ți umpli tacurile cu fasole? Încercați acest amestec de nuci, ciuperci și conopidă. Dacă sună bizar, mănâncă-l până devine noul tău normal - este pur și simplu uimitor.
Condimentat cu un amestec de condimente de casă taco și pulsat până la o consistență asemănătoare cărnii de vită, această umplutură de taco este un mod aromat de a obține niște proteine și grăsimi sănătoase .
9. Sfecla și cartoful dulce cad tacos
Foto: Pot să am acea rețetă?
Sfeclă și ... cartof?
Aceste tacos-uri inimioase scot la iveală cele mai bune colecții de toamnă ale naturii, sfecla și cartofii prăjiți oferind dulceață și merele Granny Smith adăugând o margine tartă.
Semințele de floarea-soarelui adaugă un factor de distracție și avocado contribuie la cremă. Este un vârtej de textură și aromă care va mulțumi cu siguranță chiar și pe cei mai exigenți alimente vegani.
Uite! Aici sunt 45 de alte lucruri poți face cu un cartof dulce.
10. Taco de varză de Bruxelles înnegrit
Foto: Pământ și cuptor
Parcă Ziua Recunoștinței a venit devreme.
Poate că nu v-ați gândit să puneți varză de Bruxelles în interiorul unui taco, dar odată ce încercați frunzele lor crocante și carbonizate în combinație cu semințe de dovleac prăjite și avocado cremos, vă veți întreba de ce nu ați făcut-o mai devreme.
Chiar dacă nu ați iubit niciodată această legumă, această rețetă vă poate face fan. De asemenea, s-ar putea să fart o grămadă întreagă datorită mugurilor, ceea ce este intrinsec amuzant.
Dacă sunteți acum în legătură cu varza de Bruxelles, iată-le Încă 29 de rețete care poate aduce bucurie neașteptată pe tot parcursul anului.
unsprezece. Taco-uri de ciuperci Harissa portobello
Foto: ronțăituri și biți sănătoși
Portobellos sunt adesea un substitut vegan pentru carne, dar utilizarea pastei picante de harissa nord-africană diferențiază aceste ciuperci.
Nu este tot ceea ce diferă de această rețetă. Folosind frunze de salată în loc de tortilla, este un răspuns cu conținut scăzut de carbohidrați la poftele tale de taco.
12. Vinete prăjite și tacos condimentat cu naut cu iaurt cu ierburi
Foto: Viață hrănită complet
cum să-ți dai seama dacă un bărbat este frustrat sexual
Intimidat de vinete? Această rețetă de inspirație mediteraneană vă poate atenua temerile.
Amuzat de emojiul de vinete? OK, bine, doar asta o dată:
Un timp rapid de 20 de minute în cuptor face ca legumele tăiate cubulețe să fie fragede și gata să fie introduse în tortilla, alături de naut cu usturoi și un sos de iaurt grecesc sărat.
Dieta mediteraneană este cu adevărat un cadou - iată ce implică .
13. Taco portobello marinat cu bere
Foto: Veggies Save the Day
Deschideți unul rece (vegan) rece. Apoi, în loc să-l sorbiți, turnați-l peste câțiva portobello inimoși.
Ciupercile absorb lichidul la fel ca carnea și ar avea un gust perfect cu porumb răcoritor și salsa de avocado.
Vă recomandăm să vă bucurați de acestea cu o sticlă de bere răcită. Haide, la ce te mai aștepți? Ne-am rotunjit cele mai sănătoase beri să mergi cu tacurile tale.
14. Taco cu morcov fiert
Foto: Cimbru și dragoste
Nu este vorba doar de înlocuitori de carne de lux și toppinguri elaborate.
Această rețetă demonstrează că chiar și morcovul umil, gătit într-un bulion condimentat simplu, poate funcționa ca o umplutură taco creativă, satisfăcătoare și gustoasă.
V-ați săturat de tacos după ce ați făcut toate aceste rețete simultan? Încercați un Salată de inspirație mexicană .
Tofu, tempeh și jackfruit
Când tacosul întâlnește substanțe de carne ...
cincisprezece. Taco-uri Kimchi
Foto: Bucătărie sănătoasă simplă
Acest taco este menit să fie în burtă.
Fasolea ar putea fi un pic mult mai ușoară pentru sistemul digestiv (scuze, fasole - încă te iubim). În acest caz, umpleți-vă tacosurile cu tofu și kimchi sănătos pentru intestin.
Varza fermentată adaugă bunătate probiotică mesei dvs., iar bunătatea salată, cu usturoi, atinge în totalitate locul din departamentul gustativ.
Iată cum să faci kimchila fel ca al bunicii.
16. Tofu sfărâmă tacos
Foto: Conniosseurus Veg
Da, congelarea tofu-ului este un pas în plus în această rețetă. Dar textura sfărâmată și cărnoasă pe care o obțineți merită în totalitate.
În plus, odată ce proteina este decongelată, aceste tacos se reunesc într-un interval de 15 minute.
Dacă preferați tofu-ul dvs. mai greu, avem doar reteta pentru tine .
17. Taco-uri thailandeze picante vegane
Foto: Borcan de lămâi
În perioade mai blocate, puteți să vă luați papilele gustative în întreaga lume.
Tortilele de porumb dau acestor tacos o fundație categoric mexicană, dar acea umplutură de tofu de arahide te transportă direct în Thailanda. Nu veți ști unde vă aflați geografic, dar veți iubi aromele.
Dacă vrei prieteni în locuri thailandeze, iată-le 11 rețete ar putea fi la fel de bun ca ceea ce ați comanda la restaurantul tău thailandez preferat.
18. Taco-uri tempeh de 20 de minute
Foto: The Mostly Vegan
Dacă ați avut o parte echitabilă de tofu, ar putea fi timpul să treceți la următorul nivel de proteine de soia de calitate: tempeh.
Aceste boabe de soia fermentate sunt deosebit de gustoase atunci când se sfărâmă și se gătesc cu condimente mexicane. Ei fac o „carne” de taco.
Dacă doriți modalități interesante de a vă repara tempeh-ul, avem 23 de moduri pentru a-l face jazz.
19. Tacos carnitas cu jacf
Foto: Fannetastic Food
Când este gătit, jackfruit are un aspect și o textură asemănătoare cu carnea de porc trasă, deci este înlocuitorul perfect al cărnii din aceste „carnitas” vegane.
De fapt, când îl sotezi cu ardei iute, chimen și pudră de ardei iute, diferența ar putea fi greu de observat.
Dacă aveți un lucru pentru jackfruit, așa cum facem noi, de ce să nu încercați acestearețete bangin ’jackfruit?
robin mccarthy craig t nelson
douăzeci. Taco-uri tempeh cu salsa kiwi cu avocado
Foto: Live Eat Learn
În timp ce umplutura de tempeh cu chimen și chili este delicioasă, salsa de avocado și kiwi este cea care scoate aceste tacos din parc și din nou. Aromatizat cu jalapeño și suc de lime, este toppingul perfect dulce, sărat, picant și fructat. Faceți un lot suplimentar pentru a mânca ca gustare mai târziu!
În timp ce jalapeños sunt un excelent plus picant la orice masă (în afară de deserturi), învățarea în jurul întregii lumi a condimentelor vă poate spori serios abilitățile de gătit. Ia cunoștință.
douăzeci și unu. Taco-uri vegane cu chorizo
Carlosrojas20 / Getty Images
Transformarea nucilor în orice seamănă cu chorizo poate părea îndepărtată - adică până când o să muști din aceste tacos. Atunci nici nu-ți vei aminti de chorizo de porc.
Nucile arată exact ca carnea de vită măcinată atunci când sunt mărunțite și sotate cu un amestec de condimente de pământ de casă.
Cea mai bună parte este că îți poți servi mai mult, știind că sunt și mai mulți sănătos pentru inimă decât ar fi fost chorizo.
tl; dr
Iată-l. Veganii pot obține foarte mult un bilet pentru trenul taco - clasa I, nu mai puțin.
Si acum, burritos de mic dejun - cu o întreagă secțiune de opțiuni vegane. Nu spuneți că nu vă răsfățăm.
