Datorită fermecătorului Instant Pot, șorțurile de la bucătarii de acasă peste tot (și pentru motiv bun ), umila oală sub presiune își ia în sfârșit momentul în centrul atenției. A sosit și timpul - majoritatea soiurile sunt accesibile , ușor de utilizat odată ce le obții, și scade dramatic cantitatea de timp și efort pe care trebuie să-l depui în mese. De fapt, este uluitor că oala sub presiune nu este un element de bază ca cuptorul cu microunde. Există atât de multe feluri de mâncare minunate de făcut cu el, de la supe și tocănițe până la cartofi prăjiți și risottos. Vă prezentăm 23 de rețete de oale sub presiune care vă arată de ce aparatul ar putea fi cel mai bun sous bucătar pe care l-ați putea avea.
Carne de vită / porc
1. Oală sub presiune haine vechi
Ropa vieja necesită, de obicei, prepararea cărnii pentru ... bine, mult timp. Majoritatea oamenilor folosesc un aragaz lent pentru asta, dar un aragaz electric sub presiune face procesul mult mai rapid, dar totuși produce o tonă de aromă.
2. Oală sub presiune Cârnați Jambalaya
Jambalaya poate fi o rețetă intimidantă din cauza numărului de ingrediente pe care le solicită de obicei și a timpului necesar. Această rețetă remediază ambele probleme - și păstrează în continuare aromele autentice - reducând cantitatea de condimente necesară și folosind o oală sub presiune pentru a reduce timpul de gătit la jumătate.
3. Coaste scurte înăbușite cu Daikon și morcovi
Dă-i tocanei de vită o răsucire asiatică folosind ridiche daikon plus condimente de soia și sake. Mai întâi trebuie să rumeniți manual carnea, dar 25 de minute în oala sub presiune cu sos este ceea ce o duce la niveluri de gură.
4. Oală ușoară sub presiune Carne de vită și broccoli
Pentru această versiune a capsei chinezești, rețeta vă instruiește să aruncați ingredientele în oala sub presiune, mai degrabă decât să o prăjiți. Zece minute este tot ce trebuie ca gătitul să se gătească, sosul să se îngroașe, iar marinada să se infiltreze în carne.
5. Oala sub presiune Vasul francez
Lucrul grozav despre servirea clasicelor arome franțuzești într-un castron în loc de sandviș este că nu încercați să stoarceți cantitatea de umplutură pe care o doriți cu adevărat în spațiul limitat dintre două felii de pâine. Când oala sub presiune poate produce carne atât de delicioasă, doriți o porție cât mai mare posibil. Pâinea se poate mânca întotdeauna pe lateral.
6. Cotlet de porc la oală sub presiune cu muștar de miere
Un anumit context: acest fel de mâncare este prima rețetă a acestui blogger care folosește o oală sub presiune, deci știți că nu este prea dificil. Cu doar șapte ingrediente simple și 10 minute de pregătire, transformă fără efort cotletele umede de porc și fasolea verde într-o delicioasă acoperită cu muștar, la fel de potrivită pentru o cină în familie, precum și pentru distracție.
Păsări de curte
7. Supa de tortilla cu aragaz sub presiune
De ce să aștepți ca o supă să fiarbă pe aragaz când o oală sub presiune poate găti, încălzi și oferi rezultate care dau rezultate similare în 10 minute? Pentru a vă face o idee mai bună despre cât de ușoară este această supă parfumată de tortilla, considerați că cea mai grea parte a obținerii acesteia este amestecarea porumbului înghețat și a unei cutii de fasole neagră.
8. Supa de linte și cârnați de oală sub presiune
Folosirea unei oale sub presiune oferă această supă consistentă pe care am gustat-o-o-oală-pentru-ore gust, atunci când, în realitate, a necesitat doar 25 de minute de gătit. Ambalat cu cârnați de pui, linte și legume, acesta este un mod foarte ușor de a obține o tonă de nutrienți fără a lucra prea mult.
ghid de machiaj contur
9. Oală sub presiune Moo Goo Gai Pan
Metoda amestecată de obicei pentru a prepara acest fel de mâncare este deja destul de ușoară. Dar parcurgerea traseului oalei sub presiune este la fel de simplă - de fapt, este chiar mai bine să obțineți aromele sosului să se înmoaie în pui și legume. Alegeți coapsele de pui, care nu se usucă la fel de repede sub ... presiunea aragazului sub presiune.
10. Aragaz sub presiune Thai Peanut Chicken & Noodles
Veți avea nevoie de o oală sub presiune electrică cu mai multe setări pentru această rețetă, dar merită cu totul pentru această masă cu o oală. Totul, de la pui la legume și tăiței de orez, se gătește acolo, oferindu-vă toată bunătatea vasului original, cu o fracțiune din curățare.
11. Aragaz sub presiune Chili Lime Coapse de pui
Condimentele simple, dar eficiente, cum ar fi usturoiul, chimenul, pudra de chili și sucul de lămâie, fac ca această cină de pui să nu fie decât de bază. Picăturile au o funcție dublă ca un sos gros (fabricat și în oala sub presiune), care se toarnă peste partea superioară a cărnii pentru a o face și mai suculentă.
12. Supă de orez cu pui de lămâie
Aveți nevoie de o rotire fără gluten pe supa de tăiței de pui, care este, de asemenea, foarte ușor de făcut? Această rețetă te-a acoperit. Schimbă tăiței pentru orez, se face într-o oală sub presiune și adaugă o stoarcere mare de lămâie pentru o răsucire răcoritoare și agitată. Veți înțelege acest lucru, indiferent dacă vă simțiți sub vreme sau nu.
13. Oală sub presiune Turcia Verde Orez
Nu lăsați culorile neutre ale acestui fel de mâncare să vă păcălească - curcanul a fost înmuiat într-o cantitate generoasă de salsa verde picantă, în timp ce orezul brun adaugă o aromă consistentă, de nucă. Cea mai bună parte? Carnea și orezul se gătesc împreună, datorită oalei electrice sub presiune.
cum să nu mai fii egoist
14. Aragaz sub presiune Pui Tikka Masala
S-au dus vremurile când trebuia să fugi la restaurantul tău indian preferat pentru a-ți rezolva problema tikka masala. Tot ce aveți nevoie este o oală sub presiune și puteți furniza o versiune la fel de delicioasă în mai puțin de o oră. (Secretul? Nu te zgârci la sos!)
Fructe de mare
15. Risotto cu lămâie de creveți și rachetă
Este vorba despre orice rețetă de risotto care reduce timpul de amestecare, iar aceasta necesită toate cele cinci minute. Restul se reunește în oala sub presiune, iar acest blogger include cu atenție instrucțiuni atât pentru cea electrică, cât și pentru cea cu plită.
16. Haddock de oală sub presiune în bulion de roșii
Jumătura de ceașcă de smântână grea din această rețetă nu țipă exact sănătos, dar puteți înlocui laptele de cocos cu o versiune care este vegană. În plus, aroma de nucă de cocos se potrivește incredibil de bine cu peștele alb și bulionul de roșii. Datorită oalei sub presiune, această masă de calitate restaurant poate deveni parte a rotației obișnuite a cinei.
17. Somon și orez cu șimone Chimichurri
Această rețetă pare să aibă o listă lungă de ingrediente, dar veți vedea că repetă o mulțime de articole, așa că nu vă lăsați intimidați. Aici există un amestec excelent de arome și texturi, deoarece sosul proaspăt chimichurri luminează somonul și orezul gătit sub presiune cu unt.
18. Risotto de creveți Asiago
Da, un alt risotto (pentru că într-adevăr, există așa ceva prea mult?). Este brânză. Este plin de proteine. Există vin în el. Și oala sub presiune o gătește în mai puțin de 30 de minute. Este perfect.
cum să porți un inel de cocoș
19. Fierbere ușoară de creveți de țară
O fierbere Low Country pare a fi multă muncă, dar această rețetă folosește doar patru ingrediente principale. În plus, tot ce trebuie să faceți este să le adăugați în etape la oala sub presiune și să o lăsați să-și facă treaba - nu este nevoie să îngrijiți o oală mare de apă clocotită.
Fără carne
20. Aragaz sub presiune Vegan Chili cu fasole neagră
Un aragaz sub presiune este aparatul suprem pentru gătit fasole uscată și linte. Trebuie să înmuiați fasolea neagră înainte de a le găti, dar odată ce vedeți cât de ușoare și delicioase sunt rezultatele, este posibil să nu mai cumpărați niciodată felul conservat.
21. Curry vegan de naut
Folosirea unei oale sub presiune face ca mâncarea indiană să fie mult mai puțin descurajantă pentru a fi abordată în propria bucătărie. Ceapa și sosul de roșii devin groase și cremoase, în timp ce nautul uscat se înmoaie la perfecțiune de fiecare dată.
22. Aragaz sub presiune Lintea Curry de cartofi dulci cu orz
Laptele ușor de cocos, pudra de curry ușor picantă, bucățile de cartofi dulci și lintea moale fac din această tocană o petrecere de texturi și arome. În plus, nu este nevoie să aburiți cartofii sau să gătiți lintea în prealabil. Totul se întâmplă chiar în oala sub presiune.
23. Risotto de linte
Oh, da, încă un risotto. Acesta păstrează lucrurile vegane, dar reușește să fie bogat în proteine datorită adăugării de linte uscate. Au nevoie doar de șapte minute pentru a găti într-o oală sub presiune convențională - și adaugă atât de multă nutriție de calitate și fibre în vas.
24. Supă de mazăre divizată pentru oală sub presiune
Nu aveți nevoie de lactate sau chiar de un blender pentru a oferi consistenței sale cremoase acestei supe - tot meritul este oala sub presiune, care face ca mazărea și legumele să fie incredibil de moi. Adăugați o bucată de pâine crustă și sunteți gata.
25. Supa de dovlecei cremoasă cu aragaz sub presiune
Această supă este favorita toamnei, care ar trebui să fie în meniu tot anul. Nu vă interesează să petreceți ore întregi uitându-vă la cuptor în timpul verii? Cu o oală sub presiune, nu trebuie să - pur și simplu introduceți-o în oală, lăsați magia să se întâmple, amestecați-o și serviți fierbinte sau rece.
26. Aragaz sub presiune etilop de linte
Dacă căutați o modalitate de a încălzi lucrurile în oala sub presiune, nu căutați mai departe. Acest fel de linte sărat și picant prezintă amestecul distinctiv de condimente berbere etiopiene, pe care îl puteți cumpăra în magazine sau vă puteți bate singur. Este un fel de mâncare încântător pe cont propriu, dar dacă simplitatea oalei sub presiune te-a lăsat să îți dorești mai multă provocare, poți încerca să faci niște injera de casă.
