Aflați Numărul Dvs. De Înger
Ai observat cum oamenii se îndrăgostesc de Vitamix? Datorită motorului său puternic de mare viteză și a lamelor ascuțite, acest blender multitasking a devenit instrumentul suprem de bucătărie, chestia viselor de zi culinare și a listelor de dorințe Amazon.
La fel ca în multe lucruri bune, există o captură. Prețul Vitamix este de peste 400 USD. Vorbește despre frângerea inimii și pușculița ta.
Dacă vă gândiți să investiți într-unul, verificați-le „recomandator de blender” la îndemână care vă poate ajuta să decideți ce model vi s-ar potrivi.
Dincolo de supe, piureuri și înghețată, Vitamix este un instrument excelent pentru prepararea tuturor tipurilor de masă. Și este un înlocuitor pentru multe alte gadgeturi de bucătărie - blender cu imersie, răzătoare, mixer de stand, storcător și multe altele.
nikita dragon wikipedia
În plus, va măcina boabele în făină și nucile în lapte. Dacă utilizați în mod regulat făină sau lapte alternativ, veți economisi cu siguranță bani făcându-l. (Da, tocmai v-am dat două modalități de a justifica acest preț.)
Dacă ați sărit deja în carul superblender, pregătiți-vă să folosiți fraierul în moduri pe care nici nu știați că sunt posibile.
Nu aveți un Vitamix? Nu te simți lăsat deoparte. A * indică rețetele care sunt realizabile cu un blender obișnuit sau un robot de bucătărie.
Rețete de supă Vitamix
1. Supă de dovlecei cu ghindă
Acest proces în doi pași nu ar putea fi mai ușor. Gatiti dovleceii de ghinda intreaga intr-un aragaz lent. Răsturnați semințele, apoi amestecați dovleacul, curmalele, rozmarinul și laptele de migdale. Fricțiunea lamelor încălzește supa. Serviți-l acoperit cu nuci pecan.
2. Gazpacho spaniol
O supă răcoritoare și răcoroasă de vară este la câteva minute distanță. Amestecați roșia crudă, cuke-urile, ardeiul gras, usturoiul și uleiul de măsline într-o supă netedă sau grosolă, apoi lăsați-o să se odihnească (salut, amestec de aromă!) Și se răcește. Se acoperă cu legume tocate și un vârtej de ulei de măsline.
Sănătos? Foarte sănătos. Și are un gust bun.
3. Supă slabă de broccoli-cheddar
Broccoli-cheddar, te chemăm ca unul dintre cei mai mari impostori de supă sănătoși din meniu, cu grămezi de brânză și unt. Dar această versiune veggie își merită halo-ul de sănătate, cu doar 4 uncii de cheddar împărțit în patru porții.
Fierbeți 4 căni de flori de broccoli (vedeți ce spunem despre faptul că această rețetă este sănătoasă?), O ceapă și un morcov în stoc de legume. Apoi lăsați-vă Vitamix să-și lucreze magia, purificarea și încălzirea. Brânza cheddar se va topi chiar înăuntru.
4. Supa de tortilla blender
Această versiune vegetariană a supei mexicane familiare înlocuiește ciorba de pui cu o bază de roșii, morcovi și avocado care se transformă într-o supă cremoasă, caldă, folosind setarea supei Vitamix.
Fasolea neagră și porumbul adaugă textură și amplifică proteinele și fibrele. Completați cu fixările preferate de taco, chipsuri de tortilla la cuptor, avocado cu cuburi de unt și coriandru proaspăt.
5. Supă simplă de dovleac
Supa este, într-adevăr, cu dovleac delicios, lapte de cocos și sirop de arțar. Adăugarea de varză de garlicky cu semințe de susan adaugă arome și texturi contrastante și crește valoarea nutrițională.
6. Supă de roșii în stil mexican
Inspirația mexicană apare sub formă de conserve de roșii tăiate cubulețe, ardei piquillo, coriandru și chimen, dar această rețetă adaugă intrigă cu laptele de cocos. Vitamix face din această supă vegetală-riffică un elixir cu textură netedă, cu aromă plină de viață.
Se acoperă cu chipsuri de tortilla la cuptor, avocado tăiat cubulețe și o pană de var.
Piureuri Vitamix
7. Cel mai bun smoothie verde
Numiți-l un smoothie verde pentru începători: fără kale. (Respiră ușurat?) În schimb, frunzele tandre de spanac aduc verdele la acest pahar ușor, natural dulce de bunătate. Bananele congelate, untul de arahide, curmalele și laptele de migdale oferă baza cremoasă.
8. Smoothie de banane cu unt de arahide
Combo-ul cu unt de arahide și banane a fost îndrăgit de Elvis Presley, deci este adecvat doar ca acest smoothie să fie „totul scuturat” în regele blenderelor.
Cu ovăz, banane, pudră de proteine și o păpușă sănătoasă de unt de nuci natural pentru unele grăsimi satisfăcătoare, este o masă completă într-un pahar - perfectă ca un mic dejun rapid sau o băutură revigorantă după antrenament.
9. Smoothie verde cremos
Nu lăsați culoarea să vă păcălească - acesta este un smoothie tropical, cu gust de nucă de cocos, mango și ghimbir. Vitamix le biciuiește într-o supunere mătăsoasă, împreună cu lapte de avocado și migdale. Și acel verde strălucitor? Frunze delicate de spanac (promitem că nu le veți gusta).
10. Smoothie Vitamix de sfeclă roșie
Bloggerul descrie acest smoothie roșu vibrant ca „cel mai apropiat de un cocktail fără alcool”. Cine nu ar vrea să sorbă asta?
Sfecla crudă, mărul, varza și portocala conferă acestui smoothie o aromă plină de viață, care vă va duce de la letargic la înviorat în doar câteva crenguțe.
11. Smoothie de soare
Acest răsărit într-un pahar este un lucru frumos, dar există mai mult decât un aspect bun. Cu un pumn piperat de vitamina C și potasiu din citrice plus superalimentfructe de padure goji, e dragutșisănătos. Deci, sorbiți această băutură veselă și zâmbiți.
12. Smoothie de mere-scorțișoară *
Ce spune „cădea” mai bine decât plăcinta cu mere într-un pahar? Scorțișoară, nucșoară și sirop de arțar aromează acest smoothie de mere crud și ovăz. Această rețetă necesită lactate. Noi am folosit tot laptele și iaurt plin de grăsimi, dar simțiți-vă liber să schimbați lapte fără lapte.
13. Bol energizant pentru smoothie verde cu șampanie
Smoothie într-un castron? Ce?! Începe să aibă sens când îți dai seama că suprafața mai mare permite mai mult spațiu pentru topping-uri precum banane feliate, nucă de cocos mărunțită și semințe de chia.
Vitamix pulverizează varza (nu uitați să o tulpinați mai întâi), curmalele, untul de migdale și laptele în bunătate lucioasă. Obțineți totul artistic cu toppinguri și veți simți că mâncați la un centru spa.
Înghețată și sorbet Vitamix
14. înghețată de banane cu 1 ingredient *
Acest tratament transformă un fruct sănătos într-un desert delicios, topit și nici măcar nu necesită un aparat de înghețat. Pur și simplu tăiați banana, înghețați-o, apoi aruncați bucățile în blenderul rapid.
Această rețetă fără lactate vă va satisface dințiul dulce. Mâncați-l imediat și savurați aroma cremoasă sau lăsați-l să înghețe până la consistența dorită.
15. Înghețată cremoasă de mango de 5 minute
Am cântat virtuțile servirii moi de banane de casă, dar iată o nouă întorsătură: aceeași metodă cu mango. Folosiți un Vitamix pentru a produce o delicatese tropicală folosind lapte de cocos și bucăți congelate de mango și bucurați-vă de deliciul cremos, fără lactate.
16. Sorbet de fructe de pădure
Acest sorbet se poate face în câteva minute din doar cinci ingrediente. Căpșuni și zmeură congelate, lapte de migdale, var și un îndulcitor la alegere sunt amestecate cu atenție pe o gamă de viteze, astfel încât fructele de padure să nu se topească.
Mănâncă imediat, în timp ce temperatura și textura sunt corecte, sau scoate-le în bile și îngheță.
Sucuri, lapte și cocktail-uri Vitamix
17. Suc verde
Despre toată lumea a vorbit suc de telina în ultima vreme. Rămânem de partea „cu cât mai mult, cu atât mai bine” - ca în cazul mai multor fructe și legume. Pe lângă țelină, această rețetă necesită salată română, spanac, mere, portocale și lămâie.
Nu vă supărați pe Jamba Juice, dar după ce ați stăpânit acest truc ingenios pentru a vă strecura propriul combo de fructe și legume într-un Vitamix, este posibil să nu vă uitați niciodată înapoi.
18. Limonadă de busuioc de căpșuni *
Treceți peste amestecurile de limonadă cumpărate de magazin cu îndulcitorii lor artificiali. Un Vitamix transformă lămâia, căpșunile, mierea și busuiocul proaspăt într-o băutură dulce, acidulată, incredibil de răcoritoare. Faceți o rețetă dublă - toată lumea va dori câteva secunde.
19. Margarita proaspătă de căpșuni
Puneți Vitamix pe bară și bateți această margarită spumoasă. Căpșunile, sucul de lime și mierea formează o trifectă citrică care se amestecă cu tequila ușor afumată-dulce. Ornează acest cocktail drăguț cu o boabe proaspete sau o frunză de mentă.
20. Mocha portocaliu Frappuccino *
Acest smoothie vine cu o referință de film. Ia-l? Răspundeți mai jos.
În timp ce vă gândiți, vă vom spune despre ingredientele acestui Frappuccino revoltător. Dă-te deoparte, Starbucks. Ei bine, nu chiar - această rețetă folosește marca lanțului espresso instant (dar puteți înlocui o marcă de magazin alimentar).
Banane,datele, o portocală întreagă, lapte nedairy și pudră de cacao se alătură espresso-ului în Vitamix, care zdrobește și transformă ingredientele într-un smoothie atât de bun încât te va face să râzi.
[Răspuns: Zoolander.]
21. Lapte de migdale de casă
Lapte de nucă de casăsună ca o bătaie de cap, dar este mai ușor decât crezi dacă ai un blender de mare viteză (un instrument esențial pentru această sarcină). Este, de asemenea, mult mai ieftin decât lucrurile cumpărate de la magazin și știi exact ce conține.
Vitamix hummus și scufundări
22. Hummus într-un blender *
Această bloggeriță spune că secretul humusului ei foarte neted este îndepărtarea cojilor din naut. E prea agitat pentru noi. Super-puternicul Vitamix blade năutul și pielea lor într-o piure pufoasă și netedă.
Frumusețea acestei rețete (chiar dacă lăsați pielea pe ea și folosiți un blender obișnuit sau un robot de bucătărie) este simplitatea ei: naut, ulei de măsline, usturoi, sare și adevăratul ingredient secret al texturii ... nu, nu tahini. Nu există tahini în această rețetă.
Ești gata? Apă! Da, apă Este un ingredient important.
23. Scufundare sănătoasă din anghinare
Țineți brânza și maiaua. Favourile happy-hour devin mai fericite și mai sănătoase cu un makeover vegan. Conserve de inimă de anghinare, naut și drojdie nutrițională sunt baza pentru această baie picantă, de usturoi.
24. Dip cu brânză vegană
Toată lumea iubește o baie de brânză ooey-gooey și chiar și veganilor le este dor să mănânce brânză. Soluție: această baie prietenoasă cu veganii care elimină lactatele și adaugă legume și drojdie nutrițională. Bloggerul și adepții ei spun că are gust ca brânza.
Sosuri, marinate și unturi
25. Jerad marinada *
Această marinată este un păzitor. O grădină cu arome sănătoase - ceapă de primăvară, ghimbir, usturoi, turmeric, piper Scotch capota, chipotle în adobo și lime - sunt transformate într-un sos neted în câteva minute.
Acest sos smucit îngheață bine, se dezgheață rapid și este gata să se toarne peste legume frigărui și proteina ta preferată. Cina de saptamana? Yah, mon!
poezii de dragoste lesbiene
26. Sos Alfredo vegan cu usturoi vegan *
Buna ziua, catifelata, bunatate de garlicky. Acest sos Alfredo fără lactate își obține textura cremoasă caju și aroma sa din usturoi, ceapă, lămâie și drojdie nutrițională. Încercați-l peste zoodle dacă stați departe de pastele de grâu.
27. Pesto ușor de casă
Toată lumea ar trebui să aibă un sos pesto în repertoriul său culinar. Asigurați-vă acest pesto clasic de nuci de pin și busuioc. Durează doar 5 minute și se îngheață bine.
Recunoaștem că am avut șocuri la autocolant la casă atunci când cumpărăm nuci de pin (cunoscute și sub denumirea de pignoli). Este perfect să înlocuiți nucile mai puțin costisitoare, cum ar fi nucile, sau să folosiți puțin din fiecare.
28. Unt de arahide
Dragostea noastră pentruunt de nucinu cunoaște limite. Nu puteți greși cu arahide clasice naturale. Dar simțiți-vă liber să deschide un nou drum cu macadamia, fisticul sau chiar untul de semințe de floarea-soarelui cu infuzie de cayenne. (Nu veți găsi acest lucru la Whole Foods!)
Adăugați oriceîndulcitorisau aromele care îți plac.
29. sos cremos de vegane prăjite și roșii
Știm cum este: Fiecare rețetă de sos de paste fără lapte pare să recurgă la caju pentru acel impuls bogat și cremos. De aici diverg această rețetă.
Vitamix pulverizează vinete prăjite, ceapă, roșii, usturoi și condimente italiene și le combină cu ulei de măsline și lapte de migdale pentru a crea un strat mătăsos pentru pastele preferate.
30. sos de mere de 60 de secunde, crud sau la foc mic
Sosul de mere este plictisitor. Acolo. Am spus-o. Dar sosul de mere crud făcut într-un Vitamix are o aromă proaspătă și strălucitoare. Și punem pariu că dacă îl fierbeți timp de un minut sau două și apoi îl lăsați să se răcească, veți spune că este cel mai bun sos de mere pe care l-ați avut vreodată.
Oricum, nu lăsați deopartescorţişoară.
Intrări
31. Cel mai bun mac și brânză vegană
Când vine vorba de mac și brânză, acea cutie albastră umplută cu praf poate fi o soluție rapidă, dar ingredientele descumpănitoare precum „galbenul nr. 6” nu inspiră încredere.
Vitamix vă poate bate caju, drojdie nutrițională, muștar, lămâie, turmeric și pudră de chili într-un sos vegan natural, care va acoperi macaroanele calde de cot într-un mod foarte iubitor.
32. Conopidă Paleo orez prăjit
Conopida poate fiultimul răcnetchiar acum, dar mizeria de a o tăia în bucăți de dimensiuni de orez nu este cu siguranță o petrecere. (Cu excepția cazului în care vrei să pretinzi că lucrurile albe mici de pe podea sunt confetti. Dar, în acest caz, petrecerea s-a terminat.)
De fapt, petrecerea tocmai începe. Tăiați conopida în flori (sau folosiți congelată). Apoi puneți-l în Vitamix. Trei apăsări rapide ale butonului „puls” și aveți conopidă îmbogățită. Și ești gata să-l scuturi.
Clatite, vafe si briose
33. Blender clătite cu lămâie-afine *
Clatite albastre? Copilul din noi îl iubește. Combinați majoritatea ingredientelor umede, afinele și o banană în Vitamix; se adaugă ingredientele uscate și uleiul de cocos topit; și rotiți totul într-un aluat neted.
Serviți clătitele aurii, albastre, cu fructe de padure proaspete, iaurt și o notă de sirop de arțar.
34. Vafe simple de ovăz
Spuneți rămas bun de la vafele prăjite congelate și aruncați aceste ingrediente sănătoase - ovăz, lapte de migdale și ulei de măsline - într-un Vitamix pentru un upgrade de mic dejun care arată gourmet. Acest blogger îi servește cu bijuteriirodiesemințe.
Iată cum să eliberați acele semințe din rodie.
35. Clătite într-un blender
Vine compania? A face un lot jumbo de clătite este o briză când Vitamix amestecă aluatul. Această rețetă tradițională este foarte ușoară, făcută din ingrediente simple, cum ar fi lapte, făină, un ou și doar un pic de zahăr.
Blitzează și un sos de fructe în blender și pregătește-te să-ți impresionezi prietenii cu cele mai delicioase stive de mic dejun vreodată.
36. Briose de mere de ovăz
Este posibil să nu vă considerați acum un brutar, dar după ce faceți aceste brioșe ușoare, veți face cumpărături pentru o monogramă sacou de bucătar .
Vitamixul tău fulgi de ovăz în făină. Adăugați restul ingredientelor și pulsați până se combină. Tot ce trebuie să faceți este să scoateți aluatul în cutii de briose și să coaceți până când sunt aurii.
Dulciuri și deserturi
37. Plăcintă cu lămâie de soare din Arizona *
Cerul cu lămâie. Un Vitamix lucrează scurt la întreaga lămâie pe care o solicită această rețetă - deși vă recomandăm să nu includeți miezul amar. Lăsați mașina să amestece ouăle, untul topit, zahărul, vanilia și lămâia într-o cremă mătăsoasă.
Amestecați, turnați, coaceți - asta este tot ce trebuie să faceți pentru a face această plăcintă ascuțită și mătăsoasă. Crustă înghețată la salvare încă o dată.
38. Macaroane cu ciocolată neagră cu 5 ingrediente *
Oamenii merg la cuc pentru nuci de cocos. Dacă sunteți pe acea căruță tropicală, aceste macaroane moi, caramelizate, vegane și fără gluten vor fi noul desert preferat.
Vitamix împinge nucă de cocos mărunțită neîndulcită într-un aluat, pe care îl aromezi cu vanilie și îl îndulciști cu sirop de arțar. Periajul blaturilor cu ulei de nucă de cocos înainte de coacere face exteriorele aurii.
Scufundarea finală în ciocolată duce acest desert la locul potrivit de delicios.
39. Tort de brânză vegan crud
Tort de brânză vegan? Ura! Tort de brânză vegan care poate fi făcut în Vitamix? Chiar mai bine. Și vestea bună continuă: nu există o etapă plictisitoare de „baie de apă” și nici o coacere.
Este doar nuci și zmeură de înaltă calitate amestecate și turnate într-o crustă fără gluten făcută cu proteine ambalateinimi de cânepă. Acesta este un desert care va ține la distanță accidentul de zahăr.
40. Fudge de nucă de cocos prăjită
Aruncați 6 cupe de fulgi de nucă de cocos într-un Vitamix și urmăriți cum le transformă fără efort într-o pastă. Apoi adăugați ghee și arome. Aceste pătrate minunate sunt fericite cu unt, topite în gură.
Bacsis:Rețeta necesită scorțișoară din Ceylon și miere crudă, dar puteți folosi oricând versiunile generice - sau vă puteți juca cu condimentele preferate.
41. Mousse ușor de ciocolată vegană crudă
Fără un blender de mare viteză, deserturile pe bază de caju pot fi pe partea mai grea. Dar cu un Vitamix, rezultatele sunt la fel de netede ca mătasea - și acest mousse crud de ciocolată o dovedește. Nucile sunt amestecate cu apă, pudră de cacao și nectar de agave.
Tot ce are nevoie este un pic de timp în frigider înainte de a fi gata să devoreze.
