Aflați Numărul Dvs. De Înger
Dacă sunteți un băutor obișnuit de ceai, s-ar putea să îl cunoașteți ceylon din sencha ta , sau praful de pușcă din griul tău earl. Dar ceai pu-erh? Este puțin diferit de celelalte, iar consumul de alcool poate avea propriile avantaje.
La fel ca ceaiul negru și cel verde, ceaiul pu-erh provine din frunzeleCamellia sinensisplantă. Dar frunzele pu-erh sunt pregătite puțin diferit, deoarece frunzele sunt fermentate și îmbătrânite pentru perioade lungi (adesea,ani) înainte de a fi ambalate în cărămizi sau prăjituri.
Acest proces special înseamnă că pu-erh, care provine din Yunnan, China și a fost consumat de aproximativ 1.400 de ani, are o aromă distinctă de pământ. De asemenea, s-a crezut de mult că are unele calități speciale de promovare a sănătății, inclusiv potențialul de a ajuta la pierderea în greutate.
Cât despre ce spune știința? TBH, cercetarea asupra ceaiului pu-erh nu este foarte robustă. Totuși, să aruncăm o privire la ceesteștiu despre această bere specială, hei?
Beneficiile ceaiului pu-erh
Din nou, numărul de studii de calitate despre ceaiul pu-erh nu este foarte mare și o mare parte din cercetările disponibile au fost făcute pe animale. Deci, ia-le ca pepotenţialavantaje, oameni.
S-ar putea să vă ajute să pierdeți câteva kilograme
LA puțini mici studii arată că administrarea de doze mari de extract de ceai pu-erh - care este mult mai concentrat decât consumul de ceai pu-erh - este legată de scăderea în greutate, de un indice de masă corporal redus și de mai puțină grăsime abdominală.
Puterea de ardere a grăsimilor ar putea proveni din acidul galic, un compus cu efecte cunoscute de scădere în greutate la animale.
Vă poate face intestinul fericit
Ceaiuri fermentate ca pu-erh conțin polizaharide , zaharuri naturale care promovează comunități microbiene sănătoase în intestin - la rândul său, susținând digestia sănătoasă și menținând sistemul imunitar în formă de luptă.
semne că vrea să se căsătorească cu tine într-o zi
Stabilizează glicemia
Ceai Pu-erh a fost arătat pentru a scădea semnificativ nivelul zahărului din sânge la post la șoareci - și cu cât s-au administrat mai mulți șoareci, cu atât controlul glicemiei lor a fost mai bun.
Deocamdată nu există nicio dovadă că același lucru este valabil și pentru oameni, dar, din moment ce ceaiul pu-erh este natural fără zahăr, înghițitul cu siguranță nu va firănitnivelul zahărului din sânge.
Poate ajuta la menținerea colesterolului sub control
Pu-erh pare să vă ajute corpul excretă mai multe grăsimi dietetice (care iese legat de acidul biliar prin caca), precum și păstrați excesul de grăsime de la acumularea în corp. Și ambele lucruri ar putea juca un rol în a împiedica colesterolul să vă înfunde arterele.
Protejează vasele de sânge
Brew’s a fost arătat să aibă un efect antiinflamator (mulțumesc, antioxidanți!), care pare să lupte împotriva inflamației cronice a arterelor. Acest lucru poate menține arterele mai sănătoase în general și reduce riscul de afecțiuni precum ateroscleroza, care poate crește riscul de boli de inimă.
Ar putea avea un efect anticancer
Studiile cu eprubete au descoperit extracte de ceai pu-erh pentru a distruge mai multe tipuri de celule canceroase, inclusiv sân și cancer de colon . Asta nu înseamnă că consumul de ceai poate fi de fapt folosit pentru a trata cancerul - departe de el. Dar este un bun punct de plecare pentru cercetările privind tratamentele viitoare.
Poate susține sănătatea ficatului
Deoarece joacă un rol în eliminarea excesului de grăsime și combaterea inflamației, ceaiul pu-erh ar putea ajuta la reducerea riscului de boli hepatice grase nealcoolice.
Până acum descoperirile au fost demonstrate doar la animale, iar cercetarea a analizat extractul de ceai pu-erh foarte concentrat, nu preparatul propriu-zis.
Ceaiul Pu-erh și pierderea în greutate: ajută de fapt?
Pu-erh a fost văzut în mod tradițional ca o băutură care vă poate ajuta să slăbiți. Și dacă faceți un Google rapid (mergeți mai departe, vom aștepta), nu există lipsă de pretenții care să susțină puterile de ardere a grăsimilor. Însă înghițirea te va ajuta să îți atingi obiectivele de slăbire?
Răspunsul este ... poate. S-a demonstrat că extractul de ceai Pu-erh promovează arderea grăsimilor stocate și chiar împiedica acumularea de grăsimi noi , deși la animale și eprubete.
Există, de asemenea, concluziile privind extractul de pu-erh care ar putea ajuta controlul glicemiei - și nivelurile constante de glucoză pot fi un lucru bun pentru a pierde în greutate.
Cât despre dovezile asupra oamenilor reali? Un mic studiu din 36 de adulți au arătat că administrarea extractului de ceai pu-erh de trei ori pe zi timp de 12 săptămâni a dus la scăderea IMC și la scăderea în greutate și studiu ulterior din 59 de adulți au prezentat rezultate similare.
Lucrul de care trebuie să ții cont? Extractul de ceai Pu-erh este mult mai concentrat decât o simplă ceașcă de ceai pu-erh. Ceea ce înseamnă că, în cele din urmă, nu ar trebui să te bazezi pe o ceașcă zilnică de pu-erh sau două pentru a te ajuta să scapi de kilograme majore.
Dar consumul regulat poate ajuta susțineți celelalte lucruri pe care le faceți pentru a pierde în greutate - și anume, să mănânci corect și să faci mișcare.
Obțineți prepararea berii: Cum să o faceți
Prepararea pu-erh este foarte asemănătoare cu prepararea oricărei alte cești de ceai cu frunze libere. Fierbeți apa și turnați o stropire generoasă peste frunze, apoi așteptați câteva secunde până când frunzele se deschid.
Aruncați acea apă, apoi turnați restul de apă clocotită peste frunze - suficient pentru a vă umple ceașca. Se absoarbe timp de 2 până la 5 minute, apoi se strecoară.
De ce să scapi de acel prim strop de apă? În general, pasionații de ceai recomandă să faceți acest pas pentru a clăti ceaiul de orice praf persistent sau impurități.
Acest lucru ar putea fi deosebit de important pentru ceaiul pu-erh. Procesul de fermentare are potențial de a produce micotoxine (mai multe despre cele într-o secundă), dar aruncarea primei clătiri vă poate ajuta să le spălați.
Dar efectele secundare și riscurile?
Oamenii beau pu-erh de secole fără nicio problemă. Totuși, merită să știm că procesul de fermentare poate produce micotoxine - compuși toxici produși de unele ciuperci - împreună cu posibile toxine bacteriene.
Studiile arată că micotoxinele detectate în pu-erh tind să fie la niveluri scăzute care sunt considerate sigure și nu există rapoarte publicate despre persoanele care se îmbolnăvesc de la pu-erh. Dar este ceva de reținut și un motiv întemeiat pentru a vă clăti ceaiul înainte de a face o preparare completă.
În afară de asta? La fel ca toate alimentele fermentate bogate în bacterii, pu-erh are potențialul de a vă schimba digestia sau chiar de a vă încurca cu stomacul până când sistemul dvs. are timp să se adapteze.
De asemenea, rețineți că este conținut de cofeină, deși conținutul efectiv de cofeină poate varia destul de mult în funcție de vârsta pu-erhului și de cât timp îl preparați. De obicei, o ceașcă de pu-erh servește oriunde 30 până la 100 de miligrame de cofeină .
