Aflați Numărul Dvs. De Înger
Nu este un secret că suntem obsedați de sosul fierbinte. Veți găsi că ne stropim lucrurile picante pe ouăle noastre de dimineață, sandvișurile de după-amiază și tacosul pentru cină - și asta a fost chiar astăzi. În timp ce & ldquo; sos fierbinte & rdquo; poate fi un termen catchall, într-adevăr singurul ingredient comun este o formă de ardei iute (dintre care există zeci de soiuri).
Deși există mărci și amestecuri infinite, ne-am blocat cu aceste nouă, nu numai pentru că sunt diverse în ceea ce privește profilul aromelor și originea bucătăriei, ci pentru că le iubim cu, bine, o pasiune fierbinte. Am descris aromele, le-am dat propriul nostru indice de căldură - pentru că să fim sinceri, doar gura ta poate spune cât de fierbinți sunt acești pui - și am împărtășit care feluri de mâncare fac cele mai bune perechi. Preferați Sriracha pe ouă sau sunteți mai mult un fan Cholula? Iată ce credem noi.
Notă: & ldquo; Spice-ometer & rdquo; evaluările incluse în listă au fost create pe baza testului de gust al echipei Greatist. Dacă sunteți sensibil la condimente, asigurați-vă că mergeți lent atunci când faceți sos.
Cholula
Sosul original blând Cholula adaugă o lovitură slabă, dar totuși apreciată întotdeauna, la felurile de mâncare care au nevoie de puțină fermoar. Mai acidulat decât picant, acest sos este cea mai bună alegere pentru alimente precum pizza sau cartofi prăjiți - fără sos fierbinte, nu vor avea gustul că lipsește ceva, dar un strop bun nu vă doare.
Sosul roșu fierbinte al lui Frank
Ardeii Cayenne în vârstă aduc căldura în Red Hot al lui Frank, care este creditat ca ingredient secret în primele loturi de aripi de bivol. Când sunt amestecați cu unt și condimente, Frank face sosul clasic de aripi de pui care linsă degetele pe care l-am așteptat la barurile sportive (și acasă!).
sativa vs indica vs hibrid high
Sos roșu fierbinte Goya
Un amestec de ardei calzi și tabasco din Louisiana, sosul fierbinte Goya este cea mai bună alegere pentru alimentele pe care le toarnă și fulgi de ardei roșu - dar de data aceasta, nu există crăpături ciudate. Se toarnă peste pâine prăjită de avocado, tacos sau quesadillas care picură brânză.
Huy Fong Sriracha
Pasta de ardei iute, oțetul, usturoiul, zahărul și sarea fac din popularul sos de cocos. prinde viață. Sriracha a fost inițial dezvoltat ca un sos de scufundare, dar este tratat mai tipic în SUA ca un condiment. Acest profil picant de aromă thailandeză de sos picant este perfect pentru sosurile de găluște și pentru sosurile prăjite.
Sos Momofuku Ssäm
Un amestec de pastă tradițională de ardei iute coreean (gochujang) cu miso, sake, sos de soia și oțet de orez, sosul ssäm este un condiment super-picant care păstrează aroma complicată. Deși numai adevărații iubitori de mirodenii îl pot rezolva ca un sos de scufundare, ssäm strălucește atunci când este folosit ca marinată sau aruncat peste carne prăjită și legume.
sfat rău de căsătorie amuzant
Durerea este un bun sos fierbinte
Dacă sunteți în căutarea unui sos atât de fierbinte, vă furnicează limba ore întregi după masă, Pain Is Good este cea mai bună opțiune. Este disponibil în stil Jamaican, Louisiana, usturoi și combinații ale celor trei. Peste-o pe burgeri pentru a trezi carnea de vită plictisitoare.
Queen Majesty Scotch Bonnet Ginger Hot Salsa
Sosul de piper scotch al reginei Majestate și dependența de ghimbir și var permite o aromă îndrăzneață și o căldură arzătoare lentă. Este, de asemenea, 100% vegan, fără gluten și fără zahăr. Jazz up supe și quesadillas (în special cele de mic dejun) cu acest sos picant.
Sos de piper Chipotle Tabasco
Acest sos afumat este bogat și picant, dar Tabasco nu este la fel de oțet ca alte sosuri fierbinți, deci funcționează bine în cocktailuri și feluri de mâncare de paste, cum ar fi mac și brânză. Vă recomandăm cu insistență câteva linii în băuturile pe bază de roșii, cum ar fi Bloody Marys sau micheladas.
Valentina Hot Sauce
Un sos mexican de chili fierbinte produs în Guadalajara, Valentina este renumit pentru aroma sa, nu doar pentru căldura sa. Sosul mai blând face bine pe preparatele din ouă și sandvișurile vegetale.
