Aflați Numărul Dvs. De Înger
Fajitele Tex-Mex sunt unul dintre felurile noastre preferate de preparat într-o săptămână. Sunt incredibil de ușor, toată lumea îi iubește, iar amestecul strălucitor de ardei roșu, portocaliu, galben și verde oferă vitamina C și alți nutrienți care stimulează sănătatea.
În primul rând, tortilele. Ați observat ce muncă excelentă fac tortilele de făină de a transporta carne și legume de la farfurie la gură? Și puteți opta oricând pentru variații mai sănătoase, cum ar fi grâul integral sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă îți plac tortilla moale de porumb, mergi după acestea.
În al doilea rând, cuțitul. (Serios, cuțitul!) Pieptul de pui dezosat se gătește în câteva minute când sunt feliate în benzi. Dar ați încercat vreodată să tăiați un piept de pui crud? Este șmecher și nu este atât de ușor de luat - sau de a obține un cuțit.
Soluție: Asigurați-vă că cuțitul este foarte ascuțit. (Dacă nu vă puteți permite un cuțit nou, puteți cumpăra oricând un ascuțitor de cuțite ).
Un alt sfat grozav? Feliați sânii când sunt parțial înghețați. Puneți pachetul pe care tocmai l-ați cumpărat în congelator timp de o jumătate de oră înainte de a-l tăia. (Ne veți mulțumi pentru asta pentru anii următori.)
justiție smith wiki
În al treilea rând, puiul. Dacă ai deja pui la congelator (la naiba, ești bun!), Dar nu ai timp pentru decongelare, folosește metoda de înmuiere la rece . În caz contrar, răsfățați-vă pe puiul bun, crescut uman, crescut, care costă de două ori mai mult. Merită - are încredere în noi.
În cele din urmă, condimentele. Condimentul Fajita nu trebuie să vină într-un pachet de folie sau borcan. Veți impresiona dracul de dvs. și de prietenii dvs., făcându-l acasă. Rețetă ușor de păros mai jos.
Pregătește-ți toate ingredientele din timp. Nu numai că te va face să te simți ca și cum ai fi singur emisiune de gătit , dar atenția dvs. se va concentra pe gătitul propriu-zis (despre asta este vorba, nu?) atunci când carnea și legumele ajung în tigaia fierbinte.
Ingrediente
- 8 tortilla mici
- & frac14; cană ulei de măsline, împărțit
- 1 & frac12; kilograme de piept de pui dezosat, fără piele, feliat în benzi
- 2 & frac12; linguri fajita condiment *
- 2 ardei grași, tăiați felii
- 1 ceapă, feliată subțire
Directii
poze cu christine taylor
- Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Înfășurați tortilla în folie de aluminiu și introduceți-o în cuptor pentru a se încălzi.
- Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie din fontă sau tigaie la foc mediu-mare.
- Când tigaia este fierbinte, adăugați pui și presărați cu trei sferturi de condimente fajita. Lăsați puiul să se rumenească înainte de a-l amesteca sau muta. Gatiti timp de 6 pana la 10 minute sau pana cand puiul este maroniu-auriu la exterior si alb la interior.
- Transferați puiul într-un vas rezistent la căldură și puneți-l în cuptorul cald.
- Adăugați ardei și ceapă în tigaie, amestecând pentru a permite umezelii legumelor să elibereze bucățile delicioase lipicioase din tigaie. Adaugă 2 linguri de ulei rămase. Adăugați condimentul de fajita rămas și amestecați-l în ulei. Gatiti pana cand legumele sunt moi, 8-10 minute, amestecand ocazional.
- Umpleți tortilla caldă cu pui, ardei și ceapă. Completați cu garniturile preferate, cum ar fi coriandru proaspăt.
