Aflați Numărul Dvs. De Înger
Este criminal să pui ananas pe pizza? Pâinea prăjită de avocado este supraevaluată? Ar trebui să fim cu adevărat îngroziți de gluten? Ar trebui să fie permisă chiar să existe maioneza?
Când vine vorba de alimentație și sănătate, nu există lipsă de opinii polarizante cu privire la un anumit subiect, dar dacă există un subiect care este deosebit de divizibil de ani de zile, acesta este lactatul. Există multe informații conflictuale despre acest lucru pe internet, spune un dietetician înregistrat E.A Stewart . & ldquo; Ca urmare, mulți dintre clienții mei se confundă dacă vor consuma sau nu produse lactate. & rdquo;
Sună relatabil? În funcție de an, produsele lactate au fost etichetat fie esențiale pentru creștere și dezvoltare, fie ca bilete unice pentru bolile de inimă. Nu este surprinzător faptul că informațiile inconsistente îi fac pe mulți să ne zgâriem în cap dacă au un loc într-o dietă sănătoasă.
Ce este mai mult, pe măsură ce se dezlănțuie Marea dezbatere a produselor lactate, apariția de lapte de migdale la cafenele, iaurt de nucă de cocos la supermarket și brânză vegană în meniurile de pizza indică faptul că pentru mulți oameni, decizia de a renunța la lactate are ca mult de-a face cu a fi la modă, așa cum se întâmplă cu preocupările reale de sănătate.
Dar este renunțarea la tot ce este necesar? Oare lactatele sunt cu adevărat diavolul sau ne facem nefericire corpurilor noastre renunțându-l? Am cerut cinci experți în nutriție să cântărească.
Potențialul avantaj al renunțării la produsele lactate
Pielea mai fină
Laptele de vacă poate conține hormoni care nu se potrivesc întotdeauna cu hormonii din propriul nostru corp și pot crește producția de materie cerată numită sebum în pielea noastră, & rdquo; spune Frida Harju-Westman, nutriționist intern la aplicația pentru sănătate Lifesum . La rândul său, sebumul poate înfunda porii și poate provoca focare.
Ca urmare, este posibil să descoperiți că eliminarea produselor lactate din dieta dvs. îmbunătățește aspectul și senzația pielii. & rdquo; Acest lucru poate fi deosebit de adevărat pentru simptome extrem de individualizate, cum ar fi eczeme, adaugă Kara Lydon, dietetician înregistrat, consilier alimentar intuitiv și blogger în spatele acestuia Dieteticianul Foodie .
Mai puține probleme digestive
Sunteți predispus la balonare, gaze, constipație, diaree sau crampe? Dacă lucrați sub supravegherea unui dietetician sau a unui medic înregistrat, puteți constata că aceste simptome îngrozitoare pot fi atribuite unei intoleranțe la lactoză, spune Lydon. Nici tu nu ești singur. & ldquo; Șaizeci și cinci la sută din populația lumii are dificultăți în digerarea laptelui, datorită lipsei enzimei lactazei necesare pentru descompunerea laptelui de vacă, & rdquo; Spune Harju-Westman. Mulți oameni consideră că mersul ușor la lactate poate bate acea balonare.
Alternative energizante
Pizza cu brânză și pastele cremoase sunt incontestabil delicioase, dar sunt și mese super-grele și pot contribui la o senzație generală de lentitudine, mai ales dacă le mănânci în mod regulat. Decuparea produselor lactate poate avea efectul de a te determina să te gândești mai atent la alimentele pe care le consumi în locul său.
& ldquo; De exemplu, pentru a combate lipsa de calciu din dieta obținută în mod tradițional din consumul de produse lactate, le-ați putea înlocui cu alte alimente bogate în calciu, cum ar fi spanacul, varza și fasolea albă & rdquo; Spune Harju-Westman. & ldquo; Aceste alternative mai sănătoase pot duce la a avea mai multă energie, pe măsură ce dieta dvs. este plină de mai mulți nutrienți. & rdquo;
Ameliorarea durerii de cap
Dacă vă aflați că suferiți de migrene, lactatele ar putea fi unul dintre vinovați. & ldquo; Multe tipuri de brânzeturi conțin chimitiramină naturală, la care, pentru unii oameni, poate contribui dureri de cap , & rdquo; Spune Harju-Westman.
Eliminarea produselor lactate poate avea un efect pozitiv, dar rețineți că poate fi, de asemenea, o sabie cu două tăișe, deoarece înseamnă, de asemenea, că eliminați vitamina B2 din dieta dvs., a cărei lipsă este asociat cu migrene. & ldquo; Asigurați-vă că nu deveniți deficit de B2 consumând ciuperci, migdale și spanac, care conțin cantități considerabile din acesta & rdquo; Spune Harju-Westman.
Josh Brolin și Kathryn Boyd
Contra de a renunța la lactate
Este posibil să nu vă satisfaceți nevoile nutriționale.
Știm cu toții că lactatele sunt o sursă excelentă de proteine pentru creșterea musculară și sănătatea organelor, dar este și o putere în alte moduri. Dietetician înregistrat Stacey Mattinson subliniază faptul că produsele lactate furnizează trei dintre cele patru substanțe nutritive care sunt notorii sub-consumat de către americani: calciu, potasiu și vitamina D.
Dietetician înregistrat Frances Largeman-Roth constată că, de obicei, este mai ușor pentru adulți să intre în recomandat 1000 miligrame de calciu pe zi cu lactate; o ceașcă de iaurt, o porție de brânză și un pahar de lapte fac trucul. Majoritatea surselor de calciu care nu conțin lapte conțin mai puține minerale decât sursele lactate, așa că este nevoie de mai multe porții de alimente precum tofu, verde închis, somon și lapte de soia pentru a atinge același obiectiv. Mai mult, multe dintre aceste surse de calciu pe bază de plante au substanțe naturale care inhibă capacitatea organismului de a absorb efectiv calciul lor, spune Largeman-Roth.
Pe lângă furnizarea de calciu, lactatele sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a intra fosfor și niacină , ambele contribuind la sănătatea oaselor și a sistemului cardiovascular. Nu este de mirare că cercetare arată că consumul de produse lactate este asociat cu riscuri mai mici de osteoporoză, boli de inimă și diabet, & rdquo; Spune Lydon.
Ta bacterii intestinale bune ar putea suferi.
Pe de o parte, oferirea cizmei lactate poate face minuni pentru persoanele care suferă de balonare și indigestie. Pe de altă parte, se poate încurca cu bacteriile din intestin. & ldquo; Produse lactate fermentate precum iaurtul și chefirul conțin probiotice pentru a ajuta la promovarea unui microbiom intestinal sănătos & rdquo; Spune Stewart. Dacă nu aveți intoleranță la lactoză, păstrarea anumitor forme de lactate fermentate în dieta dvs. poate fi mai utilă decât dăunătoare pentru sănătatea intestinelor.
Imunitatea ta ar putea fi lovită.
Mai puține produse lactate, mai multe răceli? Deși corelația nu este atât de directă, puteți constata că, atunci când încetați să consumați produse lactate, sunteți mai obosit sau controlați bolile mai repede. Acest lucru se poate datora faptului că vă lipsește vitamina B12, care se găsește frecvent în lactate și ajută la reglează-ți sistemul imunitar și luptă împotriva bacteriilor nedorite , Spune Harju-Westman. Largeman-Roth adaugă că ar putea fi și pentru că pierdeți vitamina D, care vă poate părăsi sistemul imunitar mai susceptibile la infecții. Consultați-vă medicul dacă luați suplimente de B12 sau vitamina D (dar în orice caz, rămâneți să vă vaccinați împotriva gripei ).
S-ar putea să te încurci cu mintea ta.
Vă gândiți să eliminați produsele lactate doar pentru că a făcut-o celebritatea dvs. preferată sau influențatorul Instagram? Poate doriți să vă gândiți din nou. & ldquo; Un potențial dezavantaj al eliminării unui întreg grup alimentar este efectul psihologic al restricției & rdquo; Spune Lydon.
& ldquo; Cercetarile arata că centrele de recompensă și plăcere din creierul tău se aprind și mai mult ca răspuns la alimentele care sunt în afara limitelor, ceea ce poate duce la apariția unor episoade sau episoade de supraalimentare. & rdquo; Dacă corpul dvs. nu pare să aibă o reacție negativă din punct de vedere fizic la lactate, încercarea de a-l restricționa s-ar putea să vă afecteze sănătatea generală, mai degrabă decât să o avantajeze.
Takeaway
După cum se dovedește, nu există niciun câștigător definitiv în dezbaterea despre lactate. Nu există suficientă cercetare convingătoare pentru ca o singură poziție să fie pe primul loc. Când vine vorba de includerea produselor lactate în dieta dvs., se rezumă cu adevărat la ceea ce funcționează pentru corpul dvs. și care sunt preferințele dvs. personale.
& ldquo; Ca nutriționist integrator, recomandările mele sunt întotdeauna individualizate pentru clienții mei. Dacă vă place produsele lactate, nu aveți probleme majore de sănătate și vă simțiți bine consumându-le, nu văd niciun motiv pentru care să renunțați la ele & rdquo; Spune Stewart.
Pe de altă parte, dacă sunteți opus din punct de vedere etic produselor de origine animală sau dacă aveți simptome de boli autoimune, suferință digestivă sau probleme ale pielii, ar putea merita să colaborați cu un profesionist pentru a experimenta un proces fără lactate.
Dacă decideți să nu folosiți lactate, asigurați-vă că vă compensați nutrienții pe care i-ați putea pierde optând pentru înlocuitori sănătoși - sunt destule! Obțineți-vă proteinele din carne slabă sau leguminoase și calciu din tofu, migdale sau verdeață cu frunze. Căutați ouă, pești grași sau lapte fortificat pe bază de plante pentru a vă satisface cerințele de vitamina D și cerealele integrale pentru fosfor.
Atâta timp cât completați golurile, puteți fi siguri că eliminarea produselor lactate nu trebuie să însemne compromiterea sănătății. Dar dacă nu-ți poți imagina viața fără castronul tău de iaurt grecesc de dimineață sau gloriozitatea unei pizza cu brânză, nu te simți obligat să renunți la produsele lactate doar pentru că toată lumea este rătăcită. o face (ei nu sunt).
Sfatul nostru? Du-te cu intestinul!
